Polskie pierogi przestają kojarzyć się wyłącznie z ruskimi ze skwarkami, a trójmiejscy restauratorzy zaczynają eksperymentować nawet z tak wykwintnymi smakami, jak cielęcina w sosie koniakowym. Inni próbują pierogi piec z ciasta drożdżowego, albo zapiekać z serem lub proponują pierogowe smaki z całego świata. Testujemy cztery największe restauracje z pierogami w Gdańsku i Gdyni.
najlepiej poczują się gastronomiczni konserwatyści. Tacy, co w restauracji nie lubią zbytnich udziwnień: ani w karcie, ani na ścianie. Z wnętrza najłatwiej zapamiętać wyeksponowany w głównej sali myśliwski kącik z popiersiami zwierzyny, w tym dzika, oczywiście. Styl myśliwski dominuje, jednak projektantowi zabrakło polotu. Zabrakło też ciepłej atmosfery staropolskiej gospody, jakiej wybierający się tutaj gość mógłby się spodziewać. 
są wyborne. Podawane z posiekanym imbirem i olejem lnianym w towarzystwie sosu sojowego oraz kimchi, azjatyckiej z nazwy i swojskiej w smaku warzywnej kiszonki, znikają z talerza jeden po drugim. Podobnie, jak treściwe, bogate w różne aromaty Galicyjskie (10 sztuk za 16 zł) - gotowane pierogi nadziewane siekanymi orzechami, żółtym serem oraz pietruszką i polane masłem. Gruzińskie kołduny chinkali (6 sztuk za 17 zł) są odpowiednio duże, obficie wypełnione smacznym wywarem mięsnym i aromatem kolendry, jednak brakuje w nich tego charakterystycznego smaku baraniny lub choćby czystej wołowiny - tutaj podawane są z mieszanką wieprzowo-wołową. Międzynarodową reprezentację zamykają rosyjskie pielmieni z kwaśną śmietaną (12 sztuk za 17 zł). Mandu zaskakuje nie tylko pierogowymi, ale i herbacianymi smakami. Serwowane tutaj napary są podawane w zaskakujących kombinacjach i parzone w pokaźnych i potwornie ciężkich, żeliwnych czajniczkach (od 9,50 zł). No i tak naprawdę tylko tutaj mamy pewność, że serwowane nam pierogi są w stu procentach świeże. Niczym stanowisko pizzermana we włoskiej pizzerii, miejsce pracy gospodyń lepiących pierogi znajduje się na widoku gości i jest niezwykle pomysłowym urozmaiceniem prostego, ale urządzonego z minimalistycznym smakiem wnętrza.
. Tym bardziej, że w Novej Pierogovej po prostu miło spędza się czas. Na tę przyjazną i pełną ciepła atmosferę składa się i jasny, marinistyczny wystrój, i widok na marinę jachtową przez wielką, oszkloną witrynę, i wreszcie sympatyczna, sprawna obsługa. Szafarnianemu towarzystwu innych lokali z wyższej półki Nova Pierogova wcale nie ustępuje. No może tylko cenami - zjemy tutaj równie smacznie, a zdecydowanie taniej niż w sąsiednich restauracjach przy nabrzeżu.
. Bo do morza na spacer dwa kroki. Bo wnętrze jest jasne, kolorowe, tak pozytywnie zaaranżowane, że aż chce się tam usiąść i coś zjeść. Gdyby tylko nie smak serwowanych tutaj pierogów. A raczej jego brak. Równie szybko, co zostałem obsłużony, miałem zamiar o Pierożku zapomnieć. Zamówiłem pierogi podane na sposób, jakiego w innych pierogarniach nie widziałem. Pierwsze - w sosie (14,90 zł), drugie - zapiekane z serem (17,90 zł). Tradycyjne z wody (od 11,90 zł) czy z pieca z ciasta kruchego (15,90 zł) też tutaj zjemy. Sos okazał się pomidorami z puszki z ziołami prowansalskimi, w których utopiono po pięć maszynowo przygotowanych pierogów ruskich oraz z kaszą gryczaną i boczkiem (maksymalnie można łączyć po dwa smaki). Nie wiem, czym się różniły, bo mdły sos skutecznie stłumił i tak mało wyraźny smak nadzienia. Zapiekane były trochę lepsze. Prawdopodobnie dlatego, że sos curry z rodzynkami miał wyraźny i całkiem niezły smak. Meksykańskie pierogi z chilli con carne w środku oraz drugie - z kurczakiem i ryżem - dałoby się zjeść ze smakiem, gdyby ciasto było mniej gumowe i choćby trochę posolone. A może tylko miałem zły humor, bo w całym lokalu unosił się drażniący zapach lakieru, którym malowane są w zakładzie za ścianą jachty?
2014-12-06 15:42
W Gdyni na Władysława 4 vis a vis ZUS-U. Też są pyszne. Bardzo polecam z mięsem
2014-12-06 15:52
niezmienny hit sezonu. bleeeee...
2014-12-06 18:01
Tylko zrozumie ten, kto jest GDAŃSZCZANINEM, a nie mieszka w (musi być z małej) gdańsku. Gdańskie Słoiki idą jak owieczki na rzeź, ale jest problem z samodzielnym myśleniem.
2014-12-06 20:54
kilka dni na forum trojmiasta posiedzisz i od razu kumasz kto to Budyń.
2014-12-08 09:37
2014-12-06 15:57
Mandu super zaczęło, a teraz lipa. Pyszny dip bazyliowy (bazylia +oliwa) zastał zastąpiony jakąś majonezowa breją. Pierogi gruzińskie kiedyś w sam raz do buzi z cienkim ciastem, teraz kolosalne kluchy w dodatku niedoprawione.
2014-12-06 16:17
Pierwszy raz pierogi z mięsem nam smakowały. Drugi raz jak byliśmy to kilka godzin po jedzeniu bolały nas brzuchy. Ale damy im jeszcze szansę. Cieszymy się że coś takiego jest w naszej Oliwie.
2014-12-07 10:33
zgadzam się z opinią Racibo - pierogi z mięsem były moimi ulubionymi pierogami(na początku) niestety dwukrotnie po ich spożyciu mialam problemy żołądkowe. Osoby towarzyszące(babskie pogaduchy)również odchorowały tę wspólną ucztę.
Mieszkam w pobliżu i czasami zdarza mi się kupić pierogi "na wynos" - z przykrością obserwuję lekki spadek "jakości".Może to taka sezonowa "skucha"?Cieszy taki lokal w naszej Oliwie, ale prosimy:Trzymajcie klasę!
2014-12-06 19:41
mi nowa odmiana tego sosu smakuje o niebo lepiej. gruzinskich nie jadlam, ale nie widzialam jeszcze zeby ktos narzekal ze dają za duże porcje :P ja osobiscie moglabym tam jesc codziennie ale trzeba pilnować opony na brzuchu :)
2014-12-08 17:16
Gruzińskie powinny być na raz do buzi, inaczej nie mają sensu, bo po rozkrojeniu sos wypłynie i zostanie na talerz. Więcej mniejszych pierogów to więcej pracy, a lepić się nie chce...
2014-12-06 16:08
u Dzika!!! Niby Najlepsze pierogi to j nie chce jęść tych najgorszych o OMG, u Dzika byłem raz i to o jeden raz za dużol. nigdy więcej.
2014-12-06 16:11
cholera, myślałem że to artykuł o domach publicznych :-)
2014-12-06 16:44
w sam raz dla tępych dresów albo Mietków z dzielni. Naprawdę kręci cię takie rynsztokowe określenie? Chuda chabeta z ciebie, a nie ogier.
2014-12-08 09:41
2014-12-06 16:25
Jestem stałym bywalcem tej restauracji i serdecznie polecam wszystkim tamtejsze pierogi. Są wręcz rewelacyjne, a obsługa jest przesympatyczna, kelnerki są uśmiechnięte i pomocne więc nie zgadzam się z tą opinią.
2014-12-06 18:22
jak z ulotki reklamowej ???
2014-12-06 16:25
Do Trójmiasta przyjeżdża się na RYBY - kluchy każdy ma w domu :P
2014-12-06 16:29
Ceny w pierogarniach to groza. Najlepsze i tanie pierogi w barach mlecznych.W dodatku duże porcje
2014-12-06 16:39
Ten artykuł to chyba jakaś ściema.
Jadłem pierogi (moje ulubione danie) we wszystkich pierogarniach, o których był artykuł.
Zdecydowanie najlepsze są u Dzika.
Czyżby tendencyjny autor artykułu dostał jakieś zlecenie od konkurencji?
2014-12-06 17:00
Hej:)najlepsze pierogi jadłam w Barze Maciuś we Wrzeszczu. ..i nie tylko pierogi. Czasami już po 16 nie ma pełnego asortymentu ,ale to tylko świadczy o tym że każdego dnia wszystko jest świeżutkie; )polecam
2014-12-06 16:51
Dziwne skoro autor pisze, że u Dzika złe pierogi i zła obsługa to czemu za każdym razem jak chce tam wejść to nie ma wolnych miejsc, żeby usiąść??? Panie są rewelacyjne i za każdym razem rezerwują chętnym miejsca w kolejce :) Autor jest pewnie z PIS-u i wszystko jasne :)
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Tymon Tymański, gdański wokalista, kompozytor, multiinstrumentalista był założycielem grupy:
Filmy