Wiadomości

"Druga sąsiedzka książka kucharska". Sąsiadów najlepiej poznać przy wspólnym stole

Uczestnicy Gdańskich Dni Sąsiadów podzielili się aż 128 przepisami na swoje ulubione dania.
Uczestnicy Gdańskich Dni Sąsiadów podzielili się aż 128 przepisami na swoje ulubione dania. mat. prasowe / Instytut Kultury Miejskiej

W jaki sposób nasi gdańscy sąsiedzi wypiekają pyszne bułeczki, robią nalewki i desery? Tego wszystkiego dowiecie się z "Drugiej sąsiedzkiej książki kucharskiej", wydanej z okazji kolejnych Gdańskich Dni Sąsiadów. Książki nie można kupić, ale można ją zdobyć, włączając się do sąsiedzkiej inicjatywy. Pięć egzemplarzy można też wygrać w naszym konkursie.



Organizatorom akcji udała się rzecz niespotykana. Zachęcili ponad sto osób do podzielenia się nie tylko swoimi ulubionymi przepisami i związanymi z nimi opowieściami, ale też własnymi zdjęciami. W skrócie: "Druga sąsiedzka książka kucharska" to aż 128 przepisów nadesłanych przez uczestników i uczestniczki Gdańskich Dni Sąsiadów. Znajdziemy w niej zarówno receptury na tradycyjne potrawy, jak i ich wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe wersje. Książka zawiera przepisy na przystawki, sałatki i zupy, dania główne i na grilla, desery, napoje, przetwory, soki, koktajle i napoje. Na jej końcu znajdują się też praktyczne naklejki, które możemy nakleić na domowe przetwory.

Czy korzystasz z książek kucharskich?

tak, bardzo lubię testować nowe przepisy 70%
nie, zdobywam przepisy z innych źródeł 20%
w kuchni wyłącznie improwizuję 4%
niemal w ogóle nie gotuję 6%
zakończona Łącznie głosów: 66
- Dzięki prostemu gestowi, czyli zaproszeniu do siebie mieszkających obok osób i przygotowaniu poczęstunku, pokonujemy bariery wieku, pochodzenia i inne dzielące nas różnice. "Druga sąsiedzka książka kucharska" powstała między innymi po to, by zorganizowanie spotkania przy wspólnym stole było jeszcze prostsze i przyjemniejsze. "Drugiej sąsiedzkiej książki kucharskiej" nie można kupić. Można ją otrzymać włączając się w obchody Gdańskich Dni Sąsiadów - mówi Anna Urbańczyk, koordynatorka Gdańskich Dni Sąsiadów z Instytutu Kultury Miejskiej.
Oprócz przepisów, publikacja zawiera też zdjęcia autorów i autorek oraz historyjki związane z przesłanymi przez nich przepisami. Lektura "Drugiej sąsiedzkiej książki kucharskiej" jest też okazją do poznania lepiej swoich sąsiadów i ich historii.

Książka cieszy też oko. Zdobią ją zdjęcia wykonane przez Lucynę Kolendo i rysunki Hanny Kmieć. Dużym plusem publikacji jest jej różnorodność: przepisów jest ponad 100, wszystkie posegregowane według czytelnych kategorii. Dzięki nim poznamy zarówno receptury na smaczny chleb, jak i różnorodne placki, tarty, ciasta. Co ciekawe, przepisem na Budyń po gdańsku podzielił się nawet prezydent Paweł Adamowicz.

Przeczytaj więcej o "Pierwszej sąsiedzkiej książce kucharskiej"

Gdańskie Dni Sąsiadów świętowane są już po raz dziewiąty. Ich celem jest zachęcenie gdańszczan do integrowania się ze swoimi sąsiadami poprzez organizowanie wspólnych spotkań. Wszyscy, który zgłoszą chęć zorganizowania takiego spotkania, otrzymują pakiet startowy zawierający poradnik "Jak zorganizować Dzień Sąsiada", plakaty, zaproszenia, girlandy, koszulki, balony, kubeczki, talerzyki, torby, wizytówki, gadżety dla najmłodszych sąsiadów i sąsiadek oraz "Drugą Sąsiedzką Książkę Kucharską". W ubiegłym roku udało się zorganizować aż 221 spotkań.

- Gdańskie Dni Sąsiadów są impulsem do budowania wspólnoty w dzielnicach. Zaczyna się od spotkania przy kawie, pikniku czy wspólnej organizacji festynu, w których pomocne są pakiety startowe z zaproszeniami, plakatami, girlandami i innymi gadżetami. Najbardziej cieszy mnie, kiedy ciągiem dalszym nieformalnych spotkań z okazji Dni Sąsiadów są działania osób z jednego bloku czy kamienicy. Gdy skrzykną się, by zrobić coś z pustym trawnikiem, odnowić plac zabaw czy urządzić sąsiedzki ogródek - mówi Anna Urbańczyk z Instytutu Kultury Miejskiej.
Gdańskie Dni Sąsiadów trwają do 30 czerwca. Na razie zgłoszono 160 spotkań, w których weźmie udział niemal 14 tys. osób. Chęć zorganizowania własnego spotkania można zgłaszać na stronie www.gdansk.dnisasiadow.pl.

Opinie (10)

Dodaj opinię
Walczymy z przemocą słownąKasujemy opinie obraźliwe i nie na temat

Dodaj opinię

Odpowiedz

Dodając opinię akceptujesz regulamin dodawania opinii.
Administratorem Twoich danych osobowych jest Trojmiasto.pl Sp. z o.o.. Szczegóły przetwarzania danych znajdują się w polityce prywatności.

zamknij

Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

12

sierpnia

Jarmark św. Dominika 2020 Gdańsk, Targ Węglowy

24

sierpnia

Kortez Sopot, Opera Leśna

26

sierpnia

IRA - Akustycznie The best of Gdańsk, Filharmonia Bałtycka

Kultura

Muzeum Gdańska kupiło 330-letnie bursztynowe szachy za ok. 2,4 mln zł
Bursztynowe szachy za 2,4 mln zł
Pełen niespodzianek koncert Kwiatu Jabłoni
Kwiat Jabłoni zagrał w Operze Leśnej

Kulinaria

Trójmiejskie klubokawiarnie z duszą
Trójmiejskie klubokawiarnie z duszą
Jemy na mieście: Mnie to rybka w Brzeźnie
Jemy na mieście: Mnie to rybka w Brzeźnie

    Najczęściej czytane

    Sprawdź się

    W 2018 r. Festiwal Narracje odbył się w: