• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Skopiowano

Festiwal foodtrucków na Matarni

Borys Kossakowski
19 października 2014 (artykuł sprzed 7 lat) 
Opinie (94)

Festiwal street foodu potrwa do niedzieli.


Dwadzieścia pięć foodtrucków przybyło na II Festiwal Smaków Food Trucków do Centrum Handlowego Matarnia. Przywiozły nie tylko hamburgery - można było się napić kawy, zjeść pizzę z pieca opalanego drewnem, posmakować chińskich pierożków, naleśników, kuchni południowoamerykańskiej i klasycznego grilla. Impreza potrwa do niedzieli.



Polacy pokochali food trucki - festiwale z ich udziałem odbywają się w całym kraju. W ten weekend, już po raz drugi, foodtrucki ściągnęły do Trójmiasta. Ich popularność i jakość serwowanych posiłków została doceniona także przez czytelników naszego portalu - to właśnie food trucki zostały nagrodzone Skrzydłami Trójmiasta w kategorii Kulinarne Trójmiasto.

Warto przyjechać do Centrum Handlowego Matarnia, by posmakować nowych potraw, poznać ciekawych właścicieli foodtrucków i po prostu dobrze zjeść. Bo, jak mówią właściciela Cafe Buzz, foodtrucki to rock'n'roll. A każdy potrzebuje od czasu do czasu zaszaleć.

Opinie (94) 1 zablokowana

  • W ktorym foodtrucku (2)

    dostane big beefburgera?

    • 10 6

    • U zdzicha w polonezie

      • 13 3

    • A sikają do wiadra i na pewno myją ręce....

      Ciekawe jak futrakerzy dbają o higienę i podstawowe potrzeby w miejscu pracy...

      • 2 1

  • syf i smrud (2)

    jestem czy sanepit sprawdz te smierdzace budy

    • 36 84

    • najpierw sam... (1)

      ..umyj pachy.

      • 39 8

      • a potem pogódź się ze słownikiem ortograficznym

        • 17 1

  • pomysł, idea fajna, to nie restauracja, ale czasem szukasz miejsca aby coś szybko zjeść

    jestem za

    • 39 10

  • (3)

    Drożyzna z tych bud większa niż w lokalach

    • 75 16

    • Tez mnie to zastanawia (2)

      Burgerownie "stacjonarne" mają większe koszty własne (wynajem lokalu, płace, media, sprzątanie, itp), a ceny właściwie te same co w fudtrakach, może czasem 2 zł drożej. Jakość tez nieporównywalna w żaden sposób, przynajmniej jeśli mierzyć fudtrakiem na S (innych już nie próbowałem, bo się skutecznie zraziłem na dzień dobry). Wspomnę jeszcze tylko o "drobnej" różnicy pomiędzy siedzeniem jak człowiek w lokalu a wpierniczaniem buły z kotletem pod płotem...

      • 9 2

      • Bredzisz (1)

        Zobacz ile np w Billysie kosztuje porównywalny Burger.

        • 2 3

        • A kto tu mówi o Billy's?

          Wiadomo, że za miejscówkę trzeba dopłacić.

          • 0 0

  • Wszystkie foodtrucki to to samo g...... (13)

    jak mozna na 5 m kwadrotowych zapewnic pelnowartosciowe i pozwyne jedzenie?
    nie da sie. to po prostu lepszy mcdonalds.

    • 34 66

    • alternatywa (2)

      Dlatego są alternatywą dla maca. Jedzenie tam jest lepsze w tej samej cenie co podstawowy zestaw

      • 10 5

      • dokladnie tak :) (1)

        zjedzac z foodtrucka jest sie najedzonym. W knajpie pod zlotymi filarami zjemy duzy zestaw i zapchamy sie doslownie na godzine

        • 9 4

        • jaki ty masz spust, że 1000kcal wystarcza Ci na godzine?

          • 5 2

    • chyba zartujesz.. (4)

      Za Big Maca place 8,50 a za hipsterskiego burgera 16. Mczestaw to 17 zł, podczas gdy w foodtrucku dodatkowe frytki to 6 zł, a hipsterska cola kolejne 9. Tez mi alternatywa..

      • 21 8

      • a najesz sie

        jednym? Bo ja nie. Dmuchana bulka i kawalkiem ogorka ;)

        • 6 2

      • No cóż jeśli wyznacznikiem jakości jest dla Ciebie BigMac to nie ma już dla Ciebie ratunku. (1)

        • 19 4

        • przynajmniej zawsze smakuje tak samo, w budach to zwsze ruletka

          • 1 5

      • dokladnie,

        A z kuponów z aplikacji mc to juz za zestaw placisz 10zl.. Hipster droższy jest

        • 2 2

    • Pewnie masz mniejsza kuchnie w mieszkaniu i sam do niczego w życiu nie doszedłes. A ludzie mieli pomysł na biznes i chwała im za to.

      • 12 6

    • chyba zartujesz

      sprobuj turbo meksa z carmnika. da sie.

      • 3 2

    • To mówisz, że jak dużą masz w domu kuchnię?

      • 4 2

    • potrzebujesz 10 m kw. do krojenia sałaty i pomidora?

      • 5 1

    • Takie jest właśnie mniemanie o Food Truckach

      Przecież nikt na tych 5 mkw nie przygotowuj jedzenia, nie mieli mięsa, nie ciacha warzyw itd. Każde z aut ma zaplecze w postaci albo restauracji albo wynajmuje firmy cateringowe, które szykują im jedzenie. W samochodach następuje tylko obróbka cieplna i złożenie dania. Logicznym jest, że do produkcji żywności potrzebna jest bieżąca woda, a w aucie jest tylko kilkadziesiąt litrów, a to za mało.

      • 0 0

  • Intelowcy kochają foodtrucki (2)

    Chcemy was także w poniedziałki i piątki!!!

    • 17 13

    • e, gdanscy intelowcy egoisci

      w poniedzialki i piatki carmnik karmi intelowcow na luzyckiej

      • 2 1

    • Dzięki

      Wielka Buła z wieprzem zaprasza co środę.

      • 1 0

  • Wspomnienia z PRL

    W PRL jak były "imprezy" to PSS lub GS też sprzedawały żywność wprost z zaplandekowanych STARÓW.

    • 29 2

  • Festiwal śmieciu żywności i jeszcze to promują kolejny marketingowy bełkot (2)

    i te nazwy festiwal???Czy oni robia łaskę ze przyjadą to ma byc jakąś atrakcja ?JAk cos sie kiepsko sprzedaje to sie to reklamuje g**no zawiniete w papierek udaje ze to cukierek

    • 30 35

    • Właśnie zrobiłeś sobie reklamę "cukiereczku"

      • 9 4

    • jesteś zdrów? czy od jedzenia poblikiego sklepu tak klepiesz?

      • 1 2

  • Wylansowana moda na jedzenie z barów na kółkach (14)

    Nic więcej a ceny z kosmosu - 18 zł za np. hamburgera - dziękuję ale same składniki warte są max 4,5 zł więc narzucają marże 400 % - ot cała Polska gastronomia.

    • 80 26

    • śmieciowe żarcie z budy

      • 20 4

    • Zgadzam się (3)

      po pierwsze food truck'i nie mają czynszów jak restauracje. Bardzo często prowadzi je właściciel w związku z czym nie ma dodatkowych kosztów pracowniczych jak w restauracjach, nie ma sanepidu i wymagań które muszą spełniać restauracje generalnie koszt prowadzenia jest o wiele niższy. Nie wiem skąd te ceny

      • 28 11

      • Kolejny znawca wszystkiego (2)

        Jak ja nie lubię takich ludzi, którzy zaglądają komuś w kieszeń i nie mając o czymś pojęcie liczą komuś kasę.

        Załóżmy, że masz sklep spożywczy w swoim budynku. To teraz ja liczę tobie. Masz swój lokal to nie płacisz czynszu (to nic, że musiałeś wydać kasę na jego zakup). Sam stoisz za kasą to nie masz kosztów pracowniczych, więc jesteś bogaty, bo sam zysk.

        Widać, że masz knajpę i wkurzają Cię FT bo Ty masz gorsze żarcie i klienci idą do FT. FT płacą czynsze za miejsca gdzie handlują, mają pracowników i mają sanepid, więc nie siej fermentu.

        • 15 14

        • przy robieniu zarcia musi miec dostep do bierzacej wody... (1)

          szczerze watpie, aby kazdy z tych pojazdow mial dostep do biezacej wody...i ceny z kosmosu , taki foodtruck to koszt ok 50tys zlotych , zakup lokalu jakies 3X drozszy. Dodatki jedzenowe to wiekszosc ma z makro majonezy/frytki itp .
          Zatem koszt prowadzenia sklepu, a takiego wozu jest nieporownywalnie wiekszy.
          A czemu te ceny sa takie jak w restauracji? bo to mentalnosc polaka - biznes MUSI sie zwrocic po roku, a najlepiej jak po roku zarabiac. Na mnie nie zarobia :P wole isc do restauracji :)

          • 10 10

          • Zakup lokalu za 150 tys.?

            Znajdź mi taki lokal i otwórz tam coś. Skąd wiesz jaki jest koszt foodtrucka, masz takiego? Kupiłaś, zbudowałaś? Jaki jest kosz prowadzenia sklepu, a jaki food trucka? Wiesz, bo ja nie. Mam inną działalność i wkurzają mnie ludzie, którzy nic nie robią tylko innym wyliczają ile to ktoś zarabia. Zazdrościsz sama otwórz, nie to milcz.

            • 6 2

    • To idź i sam gotuj

      Nikt nie karze ci tam jeść! Ale jestem ciekaw jakie ty miałbyś jedzenie i ceny żeby rodzinę utrzymać. A jak się coś komuś nie podoba to nie kupuje. Więc co cię ich marża obchodzi? Lepiej się zapytaj o marżę na swój kibelek w castoramie to ci gacie opadna...

      • 18 8

    • cala gastronomia

      nawet knajp w budynkach to marze rzedu 60-300% marzy. Na jedzeniu zawsze dobrze sie zarabialo :P

      Grunt to dobra jakosc i stali klienci. Dla przykladu Gdynia, znana pizzeria na Swietojanskiej. Pizze robia od wiekow, lokal nie jest zbyt piekny, maly, nie ma miejsca... a tam... tlumy klientow :) Kiedys byla pyszna pizza na starowiejskiej - kaszubska - jak dobrze pamietam ale teraz juz jest tam inna. W tej starej sosy nalewalo sie duzymi chohlami z duzych misek...

      • 26 0

    • (5)

      Jeżeli ciebie nie stać to rób buły w domowym zaciszu.

      • 7 7

      • Sorry nie pod tym postem.

        • 0 2

      • heh

        dokladnie. Czosnkowa zapiekanka z biedro ;)

        • 6 1

      • Pedros (2)

        Dokładnie, robię hamburgery w domowym zaciszu - koszt jednego hamburgera oscyluje około 4 złotych i super smakuje. Najważniejsze jest mięso - zmielona wołowina - koszt około 25-30 złotych za kg. Sos leci na talerz a nie na ubranie, świeże składniki, bo sam sobie nie będę ładował starej sałaty czy pomidora o mięsie nie wspominając. Smacznego, bo na domowej kanapie z ukochaną to jest prawdziwe slowfood. A jakbym miał-chciał coś zjeść na mieście, to idę do restauracji - co prawda drożej od foodtrucka, ale o kilka klas ekskluzywniej.

        • 6 2

        • Brawo (1)

          Ten co się wziął za porównywanie jedzenia domowego z foodtruckowym... A ma to sens... A mądre to...

          • 2 2

          • A co tu porównywać? Ani cenowo ani smakowo tutaj nie ma porównania na korzyść domowego "żarcia", więc nikt nie sili się na porównania. Jak jesteś głodny na mieście kupisz sobie drożdżówkę albo hamburgera, w zależności od tego na co masz ochotę. Ale jak mam wybór zjeść obiad w domu czy w foodtrucku, wybieram dom.

            • 2 0

    • zrob sobie taką zapiekankę jak Wielka Buła policz składniki a potem policz ile musisz sprzedac by oplacić chociaż ZUS :)

      • 4 1

  • (5)

    sanepid w soboty nie pracuje ,tak samo po 15 wiec maja mozliwosci zarobkowania
    bez wody ,wc ...fuj nawet darmo bym tam nie zjadła
    mierdziało na całym parkingu na Matarni

    • 36 26

    • to nie jedz (2)

      Nikt ci nie karze. A wodę mają ale skąd możesz wiedzieć jak tylko powtarzasz to co gdzieś usłyszałas...

      • 14 3

      • nikt nie karze, ale czy nikt nie każe?

        • 5 0

      • Kiedys pracowałam w takim miejscu a po zatym z kad maja wode z jakiegos terosu bo na pewno nie z sieci

        • 1 1

    • jak

      jedziesz autokarem 15godzin to hmm tez zmieniasz swoj zapach. A tam w trakcie jazdy nie myjesze sie fuujjj... nawet podmyc sie nie mozesz i zmienic podpaski :P

      Akurat woda wszedzie jest.

      • 5 5

    • Kolejny znawca, sanepid pracuje w niedziel i święta

      a śmierdziało od KFC, tam zawsze od nich śmierdzi.

      • 2 2

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

762. Jarmark św. Dominika

jarmark

Kosmopark - wystawa dla dzieci

wystawa, warsztaty, pokaz

Letnie brzmienia - Sobel

hip-hop, pop

Nowe Lokale

Konkursy

Bilet do kina Cinema1

10 podwójnych zaproszeń
Bilet do kina Cinema1

Najczęściej czytane

Sprawdź się

Sprawdź się

Która gwiazda muzyki pop nigdy nie wystąpiła w Trójmieście?