Gdańszczanie chcą jeść nocą. Oceniamy Noc Restauracji

Atrakcją imprezy był pokaz live cooking. Nz. pokaz w Verres en Vers w hotelu Radisson Blu.
Atrakcją imprezy był pokaz live cooking. Nz. pokaz w Verres en Vers w hotelu Radisson Blu. fot. Anna Szczodrowska/Trojmiasto.pl

Gdańszczanie chcą chodzić późnym wieczorem do restauracji i chcą próbować niecodziennych potraw. Pokazała to pierwsza edycja imprezy Noc Restauracji, która odbyła się w kilkunastu gdańskich lokalach z piątku na sobotę.



Gdańszczanie zainteresowali się imprezą. Frekwencja w większości lokali nie była zła. Nz. Barbados.
Gdańszczanie zainteresowali się imprezą. Frekwencja w większości lokali nie była zła. Nz. Barbados. fot. Anna Szczodrowska/Trojmiasto.pl

Jak oceniasz organizację Nocy Restauracji?

na plus, oby więcej takich inicjatyw 35%
nie mam zdania, nie byłem 49%
kiepsko, organizatorzy muszą popracować nad formułą 16%
zakończona Łącznie głosów: 238
Pierwsza gdańska edycja Nocy Restauracji miała odrobinę pecha. Jak na złość, w piątek nastąpiło załamanie pogody. Jesienne temperatury i ulewny deszcz na pewno nie zachęcały gdańszczan do opuszczenia domów i wybrania się na nocny spacer szlakiem kilkunastu restauracji biorących udział w imprezie.

Wielkich tłumów więc przy stolikach nie było. Pod tym względem wyróżniał się tylko Barbados, gdzie niebawem ruszy lokalny browar. Lokal był pełen. Nie oznacza to jednak, że pozostałe wnętrza świeciły pustkami. Klientów przybyło w sam raz i w większości restauracji udało się stworzyć przyjemną atmosferę wieczornego biesiadowania przy kieliszku wina i niecodziennej potrawie ze specjalnego, skróconego menu nocnego.

Bo Noc Restauracji nie tylko umożliwiła nocne stołowanie się w restauracjach, które na co dzień zamykają wieczorami kuchnię. Każdy z szefów kuchni przygotował również autorskie danie, które serwował specjalnie z piątku na sobotę. Na przykład w Mon Balzacu podawano borowiki z prosciutto podlane brandy, w Kokieterii smażonego szczupaka, a w Fellinim stek z miecznika.

W tej ostatniej restauracji odbył się również ciekawy pokaz live cooking. Szef kuchni pokazywał m.in. jak przygotować sorbet chłodzony suchym lodem. W programie restauracji Kubicki był pokaz gotowania tradycyjnych gdańskich potraw, a kucharz z Kuchni Rosyjskiej zademonstrował, jak przyrządzić struganinę z surowego łososia. Pokazy gotowania na żywo odbyły się we wszystkich lokalach i okazały się strzałem w dziesiątkę. Część klientów wchodziła tylko po to, aby je obejrzeć.

Noc Restauracji pokazała, że gdańszczanie chcą jeść na mieście wieczorami. Chcą również próbować nowych, niecodziennych smaków. I mogą za nie więcej zapłacić, bo piątkowa impreza - mimo pozornego podobieństwa - nic nie miała wspólnego z promocyjną akcją "Gdańsk za pół ceny". Teraz ruch po stronie restauratorów, którzy powinni o takich gościach pomyśleć. Na co dzień, a nie tylko od święta.

Opinie (42) 2 zablokowane

  • Wielkich tłumów przy słoikach nie było :)

    :D

    • 1 0

  • noc knajp

    gdańskie knajpyto kijnia

    • 0 0

  • (6)

    Chyba trzeci artykuł o tej akcji - rozumiem sponsoring, prawda jest taka, że poziom restauracji w Gdańsku to tandeta nastawiona na sezon i nazistów - sami sobie zapracowaliście, mam pieniądze i nie lubię gotować, ale przez waszą tandetę musiałem się nauczyć by jeść coś normalnego i uczciwego.
    Już lepiej zaoszczędzić i 2-3 razy w roku skoczyć do Berlina, Londynu, Barcelony, Rzymu,,do tego co prezentują w Gdańsku wystarczy trochę czasu i karta do Selgrosa, Makro

    • 67 19

    • typowe polskie, cudze chwalicie swgo nie znacie (1)

      zalujecie wydac raz w tyg 100 zl na obiad z przystawka i winkiem? Trudno, ale to ze jedynymi Waszymi jadłodajniami są kebabownie i bary mleczne (ktore swoja droga bardzo cenie) to nie znaczy, że brakuje fajnych miejsc i dobrych kucharzy.

      Jedyne co moge zarzucic, to zbyt duzo kanjp z pastami i brak roznorodności. Ale widac juz postępy...

      • 2 4

      • Może i nie brakuje, ale dlaczego ceny są często wyższe od berlińskich?

        Autor pierwszego posta ma wiele racji, lepiej wybrać się do Berlina. Wybór i jakość o niebo wyższe, ceny co najwyżej takie jak w Gdańsku.

        • 5 0

    • phi... (1)

      bo w londynie, to wcinasz chickeny z frytkami na rogu u turka :P i to dopiero jest zarcie... :))

      • 10 3

      • Nie oceniaj po sobie - nie każdy jedzie tam na zmywak jedząc w tego typu przybytkach od święta lub w lidlu, świetnie poznałeś to miasto.

        • 6 5

    • Poziom europejski jest w niereklamujacej się na Trojmiescie reputacji AMBERSIDE

      • 1 14

    • W trojmiescie nie ma prawdziwej restauracji

      • 22 3

  • (4)

    To się nie sprawdzi ma codzien, bo u nas nie ma kultury późnego biesiadowania. Ktoś tu pisał o Rzymie, Barcelonie...z czym do ludzi. Tam jest południe, inny styl życia, pracy nie zaczyna siw często o 6-7. Okazjonalnie takie akcje maja sens. Regularnie niestety tego nie widzę.

    • 46 1

    • co ty mowisz? (1)

      Ludzie mają potrzebę wychodzic wieczorem, ale jak nie ma gdzie zjesc to po co?
      Jakby sklepy byly czynne do 15, to tez ludzie by kupowali do 15...
      Bzdury pleciesz i tyle.
      Ludzie koncza pracę o 20 i chetnie by wrocili do domu, wzieli prysznic, ubrali sie i wyszli... ale szystko juz pozamykane...

      • 6 15

      • Widać ile osób zgadza się z twoimi madrosciami... Poludniowcy biesiaduja tak również wiosna, jesienią i zima przy niższych temp. Taki maja styl i kulturę. Chyba tego nie wiesz. Oni mało jedza rano, a rozkręcają sor na wieczór, bez względu na pogodę. Tak samo jak maja kulturę picia wina do posiłku. To też nie ma nic wspólnego z temperaturami

        • 4 2

    • W przypadku Barcelony czy Rzymu, powodem późnego biesiadowania... (1)

      jest zupełnie inna kwestia, a mianowicie taka że dopiero w godzinach wieczornych pozwala na to temperatura, bardzo często do późnego popołudnia wszyscy siedzą w domu/pracy, a potem biesiadują aż do nocy. Uwierz mi że gdyby u nas temperatura w nocy była w granicach 20-25 stopni, też byłyby pełne ulice i to do późnej nocy. Przy 10 stopniach i deszczu, nie ma nawet o czym mówić...

      • 10 1

      • No i poqtorzyles moja wypowiedz podając tylko temp...

        • 1 3

  • Gdzie zjeść??? (2)

    ludzie, gdzie polecacie pójść na dobry niedzielny obiad z rodziną żeby było przyzwoite jedzenie za nie duże pieniądze?

    • 1 1

    • Zrób sama - w tym mieście to czego oczekujesz to wyczyn, znam z autopsji.

      • 5 0

    • zaproś rodzinę na kebaba z bura..czkami

      • 1 1

  • Karolina (1)

    My tez byliśmy w brovarni i jak zwykle się nie zawiedlismy. Przepyszne szparagi, muzyka na żywo i ta atmosfera ... Do zobaczenia już wkrótce.

    • 1 18

    • Żenująco spamujecie ;-/

      • 7 1

  • jedzenie noca jest niezdrowe - konsekwencją jest otyłość np.typu amerykańskiego* (2)

    *moje określenie;)

    • 25 4

    • Nie nocą, tylko przed snem!

      Jak ktoś późno wstaje i późno kładzie się spać, to kolacja o 22 albo i później nie jest niczym niezdrowym.

      • 4 0

    • A co powoduje głupotę typu polskiego?

      • 4 2

  • NOC jest od spania

    nie od zarcia....

    • 8 1

  • Nie ma jak u mamy (3)

    Sprawdzone i swieze

    • 27 2

    • (1)

      Niby tak, ale w pewnym wieku zbyt częste jedzenie u mamy to trochę wiocha.

      • 3 10

      • Wstydzisz się swojej mamy? Nie zapomij kto Ci zmieniał pieluchy

        Niezależnie od wieku każdy zawsze będzie dzieckiem dla mamy i czasami pomimo wieku warto zjeść obiadek u mamy albo babci.Jest radość,brzuszek pełny i szczęsliwa rodzina. Gdzie ty tu widzisz wiochę?

        • 9 0

    • I najważniejsze ze za darmo. Czyż nie?

      • 4 2

  • mecz w Cafe Ferber Gdansk

    ja ide do Ferbera na mecz

    • 1 4

1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Koncert Muzyki Filmowej i Epickiej
Koncert Muzyki Filmowej i Epickiej
muzyka chóralna, widowisko / show
paź 22
piątek, g. 19:00
Gdynia, Gdynia Arena
Mela Koteluk & Kwadrofonik
Mela Koteluk & Kwadrofonik
rock, pop
paź 29
piątek, g. 20:00
Gdańsk, Stary Maneż
Fisz Emade Tworzywo - Ballady i Protesty
Fisz Emade Tworzywo - Ballady i Protesty
muzyka alternatywna
lis 12
piątek, g. 20:00
Gdańsk, Stary Maneż

Kultura

Kulinaria

Nowe Lokale

Sprawdź się

Sprawdź się

Festiwal Narracje odbywa się: