Gdańszczanie chcą jeść nocą. Oceniamy Noc Restauracji

Łukasz Stafiej

25 maja 2013 (artykuł sprzed 10 lat)

Opinie (42)

Atrakcją imprezy był pokaz live cooking. Nz. pokaz w Verres en Vers w hotelu Radisson Blu.

Gdańszczanie chcą chodzić późnym wieczorem do restauracji i chcą próbować niecodziennych potraw. Pokazała to pierwsza edycja imprezy Noc Restauracji, która odbyła się w kilkunastu gdańskich lokalach z piątku na sobotę.

Gdańszczanie zainteresowali się imprezą. Frekwencja w większości lokali nie była zła. Nz. Barbados.

Pierwsza gdańska edycja Nocy Restauracji miała odrobinę pecha. Jak na złość, w piątek nastąpiło załamanie pogody. Jesienne temperatury i ulewny deszcz na pewno nie zachęcały gdańszczan do opuszczenia domów i wybrania się na nocny spacer szlakiem kilkunastu restauracji biorących udział w imprezie.

Wielkich tłumów więc przy stolikach nie było. Pod tym względem wyróżniał się tylko Barbados, gdzie niebawem ruszy lokalny browar. Lokal był pełen. Nie oznacza to jednak, że pozostałe wnętrza świeciły pustkami. Klientów przybyło w sam raz i w większości restauracji udało się stworzyć przyjemną atmosferę wieczornego biesiadowania przy kieliszku wina i niecodziennej potrawie ze specjalnego, skróconego menu nocnego.

Bo Noc Restauracji nie tylko umożliwiła nocne stołowanie się w restauracjach, które na co dzień zamykają wieczorami kuchnię. Każdy z szefów kuchni przygotował również autorskie danie, które serwował specjalnie z piątku na sobotę. Na przykład w Mon Balzacu podawano borowiki z prosciutto podlane brandy, w Kokieterii smażonego szczupaka, a w Fellinim stek z miecznika.

W tej ostatniej restauracji odbył się również ciekawy pokaz live cooking. Szef kuchni pokazywał m.in. jak przygotować sorbet chłodzony suchym lodem. W programie restauracji Kubicki był pokaz gotowania tradycyjnych gdańskich potraw, a kucharz z Kuchni Rosyjskiej zademonstrował, jak przyrządzić struganinę z surowego łososia. Pokazy gotowania na żywo odbyły się we wszystkich lokalach i okazały się strzałem w dziesiątkę. Część klientów wchodziła tylko po to, aby je obejrzeć.

Noc Restauracji pokazała, że gdańszczanie chcą jeść na mieście wieczorami. Chcą również próbować nowych, niecodziennych smaków. I mogą za nie więcej zapłacić, bo piątkowa impreza - mimo pozornego podobieństwa - nic nie miała wspólnego z promocyjną akcją "Gdańsk za pół ceny". Teraz ruch po stronie restauratorów, którzy powinni o takich gościach pomyśleć. Na co dzień, a nie tylko od święta.

Zdjęcia: Gdańszczanie chcą jeść nocą. Oceniamy Noc Restauracji

27 Zobacz zdjęcia

Łukasz Stafiejl.stafiej@trojmiasto.pl

Wydarzenia

Noc Restauracji 2013 24 maja 2013 (piątek) (28 opinii)

Zobacz także

Gdańskie restauracje otworzą się na noc

23 maja 2013 (87 opinii)

Opinie (42) 2 zablokowane

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-05-25 11:18

delikatna kolacyjka z wczesnego wieczora !, potem brameczka i haaahaaa ! ,żuśki spać !

żarcie w nocy to domena zwierząt -drapieżników !

asystent pana dietetyka co w nocy żarcia nie tyka
10 lat
- 2 0
Twoja opinia

Zmień treść

żarcie w nocy to domena zwierząt -drapieżników !
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-05-25 12:10

Eee chyba jednak nie chca jeśc nocą -logicznie się to nie trzyma kupy a przypomina kroniki PRL-u

jeśli prawie pół milionowe miasto nie tworzy tłoku w kilkunastu restauracjach mimo trąbienia medialnego o "Tej Wielkiej Zdumiewającej Inicjatywie" to nie wina deszczyku tylko braku zainteresowania.Mało kasy,ludzie zmęczeni ,nie te obyczaje, nie te szerokości i długości geograficzne...

ess
10 lat
- 8 2
Twoja opinia

Zmień treść

jeśli prawie pół milionowe miasto nie tworzy tłoku w kilkunastu restauracjach mimo trąbienia medialnego o "Tej Wielkiej Zdumiewającej Inicjatywie" to nie wina deszczyku tylko braku zainteresowania.Mało kasy,ludzie zmęczeni ,nie te obyczaje, nie te szerokości i długości geograficzne...
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-05-25 12:24

Żarcie o takich porach to hodowla bebeto...

Chcecie wyglądać jak ludzie zza oceanu to wcinajcie po nocach! Tylko żeby nie trzeba było potem Was oknem wynosić, bo drzwi będą za wąskie

abc
10 lat
- 3 3
Twoja opinia

Zmień treść

Chcecie wyglądać jak ludzie zza oceanu to wcinajcie po nocach! Tylko żeby nie trzeba było potem Was oknem wynosić, bo drzwi będą za wąskie
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-05-25 12:36

Ja byłam w Brovarni i chyba najlepiej na tym wyszłam

tam nie trzeba nocnych akcji, żeby codziennie było pełno :) no i pysznie, przy gdańskim piwku... :)

Jasmina
10 lat
- 1 19
Twoja opinia

Zmień treść

tam nie trzeba nocnych akcji, żeby codziennie było pełno :) no i pysznie, przy gdańskim piwku... :)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-05-25 12:56

Karolina (1)

My tez byliśmy w brovarni i jak zwykle się nie zawiedlismy. Przepyszne szparagi, muzyka na żywo i ta atmosfera ... Do zobaczenia już wkrótce.

Karolina
10 lat
- 1 18
Twoja opinia

Zmień treść

My tez byliśmy w brovarni i jak zwykle się nie zawiedlismy. Przepyszne szparagi, muzyka na żywo i ta atmosfera ... Do zobaczenia już wkrótce.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2013-05-25 21:08
  
  Żenująco spamujecie ;-/
  
  10 lat
  - 7 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-05-25 13:44

mecz w Cafe Ferber Gdansk

ja ide do Ferbera na mecz

blaszczykowski
10 lat
- 1 4
Twoja opinia

Zmień treść

ja ide do Ferbera na mecz
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-05-25 17:52

NOC jest od spania

nie od zarcia....

i tyle
10 lat
- 8 1
Twoja opinia

Zmień treść

nie od zarcia....
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-05-25 21:09

Gdzie zjeść??? (2)

ludzie, gdzie polecacie pójść na dobry niedzielny obiad z rodziną żeby było przyzwoite jedzenie za nie duże pieniądze?

xs
10 lat
- 1 1
Twoja opinia

Zmień treść

ludzie, gdzie polecacie pójść na dobry niedzielny obiad z rodziną żeby było przyzwoite jedzenie za nie duże pieniądze?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2013-05-25 21:58
  
  zaproś rodzinę na kebaba z bura..czkami
  
  restaurator
  10 lat
  - 1 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2013-05-25 23:28
  
  Zrób sama - w tym mieście to czego oczekujesz to wyczyn, znam z autopsji.
  
  10 lat
  - 5 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Zrób sama - w tym mieście to czego oczekujesz to wyczyn, znam z autopsji.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-05-26 20:21

noc knajp

gdańskie knajpyto kijnia

o matko
10 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

gdańskie knajpyto kijnia
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-05-27 12:37

Wielkich tłumów przy słoikach nie było :)

:D

michu
10 lat
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

:D
Regulamin dodawania opinii