• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Spore zmiany w kulinarnym zagłębiu na Elektryków

Alicja Olkowska
7 maja 2024, godz. 10:05 
Opinie (49)
Kulinarną przestrzeń w Hali W4 przy Ul. Elektryków czekają zmiany. Na zdjęciu jeszcze W4 Food Squat, który kończy działalność. Zastąpi go Elektryków Food Market. Zniknie m.in. część barobusów, a pojawią się boksy restauracyjne. Kulinarną przestrzeń w Hali W4 przy Ul. Elektryków czekają zmiany. Na zdjęciu jeszcze W4 Food Squat, który kończy działalność. Zastąpi go Elektryków Food Market. Zniknie m.in. część barobusów, a pojawią się boksy restauracyjne.

Była strefa gastronomiczna W4 Food Squat, będzie nowa kulinarna przestrzeń serwująca autorski street food. Na terenie dawnej hali Wydziału ElektrycznegoMapka, tuż obok Ulicy Elektryków, niebawem otworzy się Elektryków Food Market, czyli po prostu Hala W4. Będzie działać od czwartku do soboty w godz. 16-22 i w niedziele od południa do wieczora.



Czy wiosną i latem jesz częściej na mieście?

W4 Food Squat ruszył latem 2020 r. i dopełnił ofertę gastronomiczną Ulicy Elektryków. W dużej hali zaparkowało kilkanaście food trucków, które działały w sezonie wiosenno-letnim. Nadszedł jednak czas na odświeżenie konceptu i już niebawem to miejsce ruszy w nowej odsłonie. Co się zmieni?

- Nowa propozycja zacznie działać w formacie wydłużonego weekendu: czwartek-sobota w godz. 16-22 i niedziela od południa do wieczora. Można liczyć na dużo więcej wygodnych miejsc do siedzenia w środku hali W4 i na zewnątrz. Sygnowany przez Ulicę Elektryków food market obejmie od wiosny do jesieni szereg stref rozmieszczonych w przestrzeni stoczniowego kompleksu. Pierwsza, od samego początku sezonu, to japoński tempura bar we współpracy z marką MOWI. Do tego punkt na rusztowaniu w formie brazylijskiego grilla, czynny od czerwca - mówi Jakub Reza Imani prezes Square, spółki zarządzającej projektami Ulicy Elektryków oraz CEO Crane Agency.
  • Elektryków Food Market w Hali W4 oficjalnie ruszy 17 maja, ale pierwsze testy odbędą się już w ten weekend podczas otwarcia sezonu na Elektryków.
  • Hala W4 oficjalnie ruszy 17 maja, ale pierwsze testy odbędą się już w ten weekend podczas otwarcia sezonu na Elektryków.
  • Hala W4 oficjalnie ruszy 17 maja, ale pierwsze testy odbędą się już w ten weekend podczas otwarcia sezonu na Elektryków.
Wygląd zmieni także parter hali, gdzie do tej pory stacjonowały tylko food trucki. Teraz staną tam również boksy - mikrolokale ze stolikami. Wśród nich kuchnie z całego świata, m.in. berliński Wunder Wurst, nowoorleański koncept NOLA z Warszawy, kuchnia z Seulu, czyli korean fried chicken i pierożki mandu, oraz restauracja A.N.N.A. by Fong, tworzona przez szefa kuchni z Bangkoku. Jeden z boksów będzie otwierany tylko na specjalne okazje raz w tygodniu, gdy gotować w nim będą zaproszeni goście, nie tylko z Trójmiasta.



Food trucki jednak nie znikną całkowicie. Działać będzie m.in. specjalizujący się w ulicznej kuchni meksykańskiej Taqueria, a także Smasssh, czyli "zgniecione burgery". Swoją nazwę zawdzięczają technice rozgniatania mięsa na rozgrzanym i gorącym grillu, przez co stają się cieńsze, a dzięki szybkiemu smażeniu warstwy mięsa mają także przypieczone brzegi. Ogniem i Piecem wciąż pozostanie w hali, a dodatkowo rozszerzy swoje menu o makarony.

Od klasyki po smashe. Jakie burgery są teraz na topie? Od klasyki po smashe. Jakie burgery są teraz na topie?

Czynne będą również punkty z alkoholem: działająca od kilku sezonów Moja Wina z ekologicznymi winami, a do tego owocowe nalewki NiePrzelewki, kawiarnia specialty Dystans oraz tequila bar Casamigos.

- Nowością będzie punkt odbioru zamówień na wynos, będący pierwszym takim rozwiązaniem w kraju. Będzie znajdować się przy wejściu w ciąg Ulicy Elektryków - dodaje Jakub Reza Imani.
Oficjalnie Hala W4 ruszy 17 maja, ale przestrzeń będzie funkcjonować już w najbliższy weekend podczas otwarcia sezonu na Elektryków, choć jeszcze w nieco okrojonym składzie gastro punktów.

Wydarzenia

Otwarcie Elektryków: Dimensions

w plenerze, clubbing / disko

Otwarcie Elektryków Food Market w Hali W4

street food, pubbing, degustacja

Miejsca

Zobacz także

Opinie wybrane

Wszystkie opinie (49)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Ed Sheeran 2024 Gdańsk (6 opinii)

(6 opinii)
344 - 444 zł
pop

Koszykówka: TREFL Sopot - King Szczecin

39 - 59 zł
mecz

Strefa Trojmiasto.pl na Cudawiankach

w plenerze, gry

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane

Sprawdź się

Sprawdź się

Jaką trójmiejską uczelnie ukończył Grzegorz Skawiński?