• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Jak smakuje wino z 2019 roku? Beaujolais nouveau w Trójmieście

Katarzyna Lepianka-Głuszkiewicz
19 listopada 2019 (artykuł sprzed 4 lat) 
21 listopada przypada w tym roku święto młodego wina - beaujolais nouveau. Wina z rocznika 2019 będziemy mogli spróbować w kilku miejscach w Trójmieście. 21 listopada przypada w tym roku święto młodego wina - beaujolais nouveau. Wina z rocznika 2019 będziemy mogli spróbować w kilku miejscach w Trójmieście.

Już wkrótce w ramach święta beaujolais nouveau będziemy mogli spróbować młodego wina, pochodzącego z tegorocznych zbiorów. Jak co roku na całym świecie odbywają się festiwale wina i degustacje. Sprawdźcie, gdzie w Trójmieście skosztujecie czerwonego wina 2019.



Wielu specjalistów twierdzi, że im starsze wino, tym lepsze. Jest również sporo osób, które doceniają świeżość młodego wina i często z sukcesem znajdują w nim mnóstwo ciekawych aromatów. Właśnie ci drudzy wkrótce obchodzić będą beaujolais nouveau. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby do nich dołączyć i dowiedzieć się, jak smakuje czerwone wino z 2019 roku.

Wydarzenia kulinarne w Trójmieście


W tym roku święto beaujolais nouveau przypada 21 listopada, ponieważ według tradycji odbywa się w trzeci czwartek listopada. Tradycja tego święta narodziła się we Francji w regionie Beaujolais, gdzie od setek lat lokalni producenci wina, tuż przed początkiem adwentu, kosztują trunku z danego roku. Dla producentów i sommelierów jest to okazja do sprawdzenia, jakie będzie tegoroczne wino.

Nie kto inny, jak konsul Francji w Polsce, Alain Mompert, uczci święto młodego wina w hotelu Sofitel Grand w Sopocie już w najbliższy piątek. Na wydarzenie mają wstęp tylko zaproszeni goście.

Francuskie menu połączą z regionalnym winem właściciele restauracji A la française znajdującej się na Wyspie Spichrzów. Tutaj świętowanie trwa od 21 do 24 listopada.

- W każdym trzecim tygodniu listopada odbywa się święto młodego wina. Jak co roku, także teraz, będziemy świętować to wydarzenie. W tym roku do beaujolais nouveau przygotowujemy specjalną przystawkę: żabie udka. Polacy są bardzo ciekawi, jak smakuje to danie. Oprócz żabich udek do młodego wina polecamy ślimaki, zupę cebulową gotowaną na winie, policzki wołowe po burgundzku, deskę francuskich serów, ale też wiele innych pozycji z naszej karty. Święto będzie trwać u nas od czwartku do niedzieli włącznie - opowiada Joanna Piórkowska-Chesnais z restauracji A la française.
  • Wiele restauracji proponuje kolację degustacyjną, w której połączone zostaną smaczne dania z młodym winem.
Na zdjęciu: wołowina po burgundzku.
  • 21 listopada przypada w tym roku święto młodego wina - beaujolais nouveau. Wina z rocznika 2019 będziemy mogli spróbować w kilku miejscach w Trójmieście.
  • W restauracji A la française spróbujemy ślimaków.
Nie zawiedli również trójmiejscy sommelierzy, którzy z tej okazji zapraszają na kolację Beaujolais, która odbędzie się 21 listopada w Zakorkowani Wine Bistro w Gdańsku. Goście będą próbować sześciu młodych win podanych z czterema daniami.

Na trzydaniową kolację w święto młodego wina zaprasza restauracja Winne Grono. W menu znajduje się consomme z gęsi, konfitowane policzki wieprzowe z puree z marchwi i malin, a an deser ciasto czekoladowe.

Świętuje także restauracja Corrèze. Mamy możliwość wzięcia udziału z kolacjach, które odbędą się aż w dwa dni: 21 i 22 listopada. W sześciodaniowym menu znajdziemy m.in.: bisque z krewetek, ostrygi z kawiorem z jabłek, królika z musem z pietruszki, halibut z gruszką i orzeszkami pini, a na deser czekoladowy fondant. Do dań serwowane będzie, rzecz jasna, młode wino.


- W Wine Barze Probiernia organizujemy w tym roku Beaujolais Nouveau w bardzo luźnym stylu. Tradycyjnie w trzeci czwartek listopada od godz. 19 zapraszamy na klasyczne francuskie przekąski w formie bufetu, koncert francuskiej piosenki oraz beaujolais od najlepszego producenta J.P. Brun. Mimo mocno komercyjnego charakteru wydarzenia, które jest swoistym fenomenem marketingowym, uważam, że warto kultywować tę tradycję, choć bardzo trudno trafić na naprawdę pijalne młode wina - opowiada sommelier, Łukasz Chwojnicki.
Od ponad 20 lat młode wino podlega próbie w sklepie winiarskim Festus w Sopocie. W tym roku degustację poprowadzi właściciel sklepu Piotr Zastróżny. Najpierw podany zostanie kieliszek młodego wina, a potem Rioja.

Degustację komentowaną przygotował również sklep Zielone Butelki. Goście będą mogli spróbować wina beaujolais nouveau Brut de Cuvee 2019 od Isabelle et Bruno Perraud oraz pięciu innych win z różnych stron świata. Kolacja, na którą przystawki przygotuje wspomniana francuska restauracja A la française, odbędzie się w najbliższy czwartek.

  • 21 listopada przypada w tym roku święto młodego wina - beaujolais nouveau. Wina z rocznika 2019 będziemy mogli spróbować w kilku miejscach w Trójmieście.
  • Młode wino jest lekkie i owocowe.
  • Wiele restauracji proponuje kolację degustacyjną, w której połączone zostaną smaczne dania z młodym winem.
  • Młode wino jest lekkie i owocowe.

Miejsca

Wydarzenia

Zobacz także

Opinie (63) ponad 20 zablokowanych

  • Opinia wyróżniona

    Ehh (4)

    Założę się że połowa albo nawet 95 procent komentujących nigdy młodego wina nie piła ale za to wie najlepiej jak smakuje.
    Otorz najpierw się napijcie butelka w winiarni kosztuje około 45zl a jak już spróbujecie to dajcie komentarz czy jest smaczne czy nie.
    Ja jeszcze nie piłem ale zamierzam sprawdzić to wydarzenie i sam ocenię czy warto bo za 45 zł można mieć już smaczne wino.

    • 13 14

    • w Carrefour / Auchan butelka za 20 PLN (1)

      45 PLN w sklepie winiarskim to jest jakiś żart.

      • 4 0

      • a w marketach we francji już od 0,99 EURO - bez kometarza

        • 2 0

    • Spróbowałem, płytkie w smaku trochę owocowe

      Nawet smaczne jak szybciej się pije ale żeby się tym podniecać to raczej nie aż tak dobre. Wolę starsze wina i do tego już wracam nie będę chyba z e przypadkiem się natkne

      • 0 0

    • Smaczne wino powiadasz , niektórzy mówią że wódka też jest smaczna. Chyba jestem dziwakiem bo mnie ani wino ani wódka nie smakuje.

      • 1 0

  • Niebezpieczne młode wino (1)

    Czy to prawda , że picie młodego wina może spowodować atak wyrostka robaczkowego?

    • 11 1

    • Atak wyrostka - tak, robaczkowego - nie.

      • 6 0

  • Menu w Correze do Beaujolais Nouveau mocno dla mnie wątpliwe

    Nie wydaje mi się aby jakakolwiek pozycja z proponowanego menu (patrz wyżej) pasowała do tego wina.

    • 2 1

  • Młodym snobom i jeszcze młodszym "znawcom" (1)

    Pomysł marketingowców chwycił i nie ma sensu pomstować. Chodzi o to żeby się spotkać , skosztować , i oczywiście ocenić jakie to wino będzie za ... rok, dwa, trzy.
    Na razie to prawie kompot bo jakie może być wino zabutelkowane po fermentacji
    max. 2/3 tygodniowej. Data 21/11 została tak ustawiona żeby kontenery dotarły na koniec świata
    ( np. do Japonii , Chin ) bo przecież cały świat MUSI skosztować B. Nouveau tego samego dnia.
    Dobrej zabawy i bez wygłupów, smakosze

    • 7 2

    • A jak długo wg Ciebie trwa fermentacja wina? Przecież nie dłużej.

      • 1 0

  • Kwach

    • 9 1

  • Co rok ten sam artykuł.

    Ręce opadają

    • 6 0

  • W Auchan zawsze w 3 czwartek listopada można je dostać za niewielką cenę....ale (1)

    Ale nie tylko Francuzi dają do spróbowania młode wino . We Wiedniu na Grinzing'u tak zwane Heurige to także jest zwyczaj kosztowania młodego wina. O ile pamiętam już 1 listopada dawali to wino z wiejskim (w dobrym tego słowa znaczeniu ) jedzeniem . Do tego obowiązkowo pasuje wiedeńska muzyka ( lekki szumek w głowie) -harmonia czasem skrzypce i klimat wesołej biesiady . Nie nalewa się oczywiście Heurige do kieliszków, ale pije się je często ze szklaneczek i kranika z beczułki .

    • 3 0

    • Ale tan pije się białe wino a to jest różnica !

      • 0 0

  • Włoskie novello lepsze

    • 1 0

  • Kiedy zaczniecie propagować polskie produkty? (3)

    Myślicie, że żabojady tak chętnie piszą o polskich? A to wino jest nic nie warte.

    • 0 0

    • Polskie wina to na razie raczej ciekawostka, to i nie ma o czym pisać.

      • 0 0

    • Propagowali w serialu Rancho.

      • 0 0

    • polskie wina

      Kto nie był ten nie wie ! Świetne polskie wina na Święcie Młodego Wina w przedostatni weekend listopada w pewnym uroczym polskim mieście! Więcej nie powiem bo z roku na rok przyjeżdża coraz więcej enoturystów na Święto i trochę ciasno się robi !

      • 0 0

  • Wole "Mamrota"

    Trzepie jak trzeba i przynajmniej smakuje,nie to co te francuskie kwasy.

    • 3 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Daria ze Śląska "Pierwsza trasa c.d."

89 - 129 zł
Kup bilet
pop

The Robert Cray Band: Groovin' 50 years!

159 - 249 zł
blues / soul, rock / punk

Paweł Stasiak z zespołem PapaD (1 opinia)

(1 opinia)
120 zł
Kup bilet
pop

Najczęściej czytane

Sprawdź się

Sprawdź się

Na jakim festiwalu miała miejsce "afera z fotobudki"?