- 1 Kolejny raz ta impreza się wyprzedała (5 opinii)
- 2 Ty też nie czujesz atmosfery świąt? (215 opinii)
- 3 Rammstein w Filharmonii Bałtyckiej (50 opinii)
- 4 Recenzja "Godzilla i Kong: Nowe imperium" (15 opinii)
- 5 Jakie atrakcje na Wielkanoc z dziećmi? (1 opinia)
- 6 Planuj Tydzień: Wielkanoc w Trójmieście (6 opinii)
Karnawałowa degustacja win w ciemno w restauracji Rada Miasta
W środowy wieczór w restauracji Rada Miasta w Gdańsku odbyła się degustacja win musujących w ciemno. Kameralne grono gości, ponad 20 osób, chętnie dzieliło się swoimi wrażeniami podczas kolacji. Łącznie spróbowano pięciu win skomponowanych z wybranymi przekąskami.
Spotkanie odbyło się w ramach cyklu "Winna środa" organizowanego przez restaurację Rada Miasta. W kameralnym gronie ponad 20 osób spróbowano pięciu win musujących, a każde z nich połączono ze smacznymi przekąskami przygotowanymi przez szefa kuchni, Maurycego Chodorowskiego.
Goście mogli sprawdzić swoją znajomość win musujących z różnych stron świata, gdyż degustacja odbywała się w ciemno. Butelki włożono w czarne pokrowce, a obecni mieli za zadanie rozpoznać wszystkie pięć pozycji oraz odnaleźć wśród nich szampana. O prezentowanych trunkach opowiadała Mariola Nowakowska.
Trochę zaskakujące wydaje się organizowanie degustacji win musujących, które kojarzą się z latem i słońcem, w środku zimy. Organizatorzy podkreślali jednak, że "bąbelki" pojawiają się również w karnawale, w którym główną rolę odgrywa szampan.
- Jesteśmy w środku karnawału, więc nie może być nic lepszego do degustowania niż "bąbelki". Mam nadzieję, że każdy lubi wino musujące. Zaplanowaliśmy degustację w ciemno, ponieważ podczas niej jest trochę więcej zabawy, a jednocześnie nie sugerujemy się etykietami. Wśród podawanych win jest także jeden król, czyli szampan - rozpoczęła spotkanie Mariola Nowakowska.
Jako pierwsze podano intensywne w smaku wino o wyrazistym miodowym kolorze - jak się później okazało, było to wino musujące Bianchi Sparkling Brut, otrzymywane metodą tradycyjną. Towarzyszyła mu ostryga z szalotką podana z consomme z pomidora.
Sałatka ceviche z białej ryby z awokado, mango, limonką i kolendrą stanowiła przekąskę do drugiego wina, które charakteryzowało się słomkowym kolorem, z wyczuwalnymi w smaku nutami owocowymi. Orzeźwiające bąbelki znalazły się w pochodzącym z Meksyku winie L.A. Cetto Brut Sparkling.
Numerem trzy była Cava Marqués de Moja Rosado, czyli różowa cava ze szczepów trapat i garnacha w niezobowiązującym, wiśniowo-poziomkowym stylu. Do niej zaserwowano krokiet z piotroszem, kuskusem i sosem bearneńskim.
Kolejno na stołach pojawił się łosoś z różowym pieprzem. Właśnie z nim podano jedynego tego wieczoru szampana Bollinger Rose. Powstaje we Francji, gdzie produkuje się go z mieszanki win ze szczepu pinot noir, chardonnay i pinot meunier. Charakteryzuje go bukiet malin, jagód i kwiatów.
Ostatnim z win podanym w trakcie degustacji było intensywnie czerwone musujące wino z bardzo wyraźnymi nutami truskawek i owoców leśnych, produkowane we Włoszech - Concerto Lambrusco Reggiano, które zachwyciło gości. Jako dodatek podano włoski ser - grana padano.
Po zakończonej degustacji w ciemno w kieliszkach gości pojawiło się Marques De Moja Brut, czyli łagodnie wytrawne wino musujące o świeżych aromatach, z delikatnymi nutami białych kwiatów.
Koszt degustacji wyniósł 109 zł od osoby. Kolejne degustacje w Radzie Miasta odbędą się 14 i 28 lutego. Więcej na ten temat już niebawem w naszym Kalendarzu imprez.
Miejsca
Wydarzenia
Opinie (23) 3 zablokowane
-
2018-02-01 10:06
Jak w ciemno to powinni miec zawiązne oczy i zatkany nos :) (1)
- 10 15
-
2018-02-05 11:27
Receptory smaku pozwalają nam jedynie poznać czy napój jest słony, słodki, kwaśny lub gorzki. Całą resztę zawdzięczamy powonieniu. Degustacja przy zatkanym nosie jest pozbawiona sensu.
- 1 0
-
2018-02-01 14:12
chyba (1)
za degustację powinni płacić producenci, w końcu to jawna reklama ich wyrobów
- 12 9
-
2018-02-01 20:49
to nie koryto tylko rozrywka
i zabawa
maciusiu- 6 1
-
2018-02-01 14:57
(1)
W kameralnym gronie ponad 20 osób
u mnie na imieninach więcej osób- 11 11
-
2018-02-01 20:51
krowa, która dużo ryczy, mało mleka daje
szczypiorku
- 5 0
-
2018-02-01 18:28
Artykul sponsorowany
- 17 6
-
2018-02-01 18:39
Ja kupuje szampana Dorato za 12 pln za butelke i super koreczki do tego za kilka zlotych
Skad takie drogie ceny w tych lokalach ?
- 11 9
-
2018-02-01 22:33
zapraszam na degustacje (1)
win i nalewek
- 2 3
-
2018-02-11 21:06
wpadnę z kumplami, bo na pewno będzie lepsza atmosfera
no i trochę taniej.......
- 0 0
-
2018-02-01 23:53
To ta knajpa
Jeszcze istnieje widac trzeba sie promowac a swego czasu mieli porzadne jedzenie no i chef kuchni byl........z pasją :) ale coz wszystko przemija
- 9 3
-
2018-02-02 07:23
ciemno
We wszystkich radach miasta wszystko jest zazwyczaj w ciemno xD
- 9 2
-
2018-02-02 08:22
mam płacic za promocje ?
Rzeczywiście ......bardzo prestiżowa firma je organizowała ,której nie stać na promowanie swojego biznesu. żenujące !!!!
- 10 2
-
2018-02-02 09:28
Rada miasta
To kto tam jest teraz w koncu Szefem Kuchni? Wlasciciel/menager/pomoc kuchenna? Hahaha
- 8 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.