Nie tylko jajecznica. Gdzie zjeść niesztampowe śniadanie?

Łukasz Stafiej

19 kwietnia 2017 (artykuł sprzed 7 lat)

Opinie (83)

Brekkie Pizza, czyli śniadaniowa pizza w Aioli.

Jeśli śniadania jesz na mieście, a znudziła ci się jajecznica i kanapki, to tekst dla ciebie. Znaleźliśmy w śniadaniowych kartach trójmiejskich restauracji pozycje oryginalne i niecodziennie, m.in. pizzę, gofry czy owsiankę z whisky.

Na śniadanie najczęściej jem:

kanapki jajka płatki lub owsiankę jogurt z owocami sałatkę coś innego

Jedzenie śniadań na mieście to kiełkujący trend - coraz więcej osób korzysta z oferty porannych kart w restauracjach. Niewiele jest jednak miejsc w Trójmieście, gdzie znajdziemy w nich inne niż klasyczne pozycje: jajka pod różną postacią, granolę czy kanapki. Przeglądając menu lokali trafiliśmy jednak na kilka ciekawostek.

Prym w nietypowej ofercie śniadaniowej wiedzie niedawno otwarte wrzeszczańskie Aioli. Zresztą jest to lokal, który swoją warszawską popularność zdobył dzięki porannej karcie. Po pierwsze dzięki cenom - w dni robocze w godz. 9-12 śniadanie kosztuje złotówkę pod warunkiem, że zamówimy kawę. Po drugie - oryginalnym pozycjom. Rano zjemy tutaj m.in. szakszukę, czyli jajka zapiekane w sosie pomidorowym, piadę z tuńczykiem, czyli cienki pszenny placek z nadzieniem czy pizzę z bekonem, jajkiem i brokułami.

- Przecież placek pizzy to też rodzaj pieczywa - mówi Katarzyna Pająk odpowiedzialna w Aioli za marketing. - Nasza Brekkie Pizza to jedno z najchętniej wybieranych śniadań. Przy tworzeniu śniadaniowych pozycji kierujemy się chęcią stworzenia pewnego rodzaju trendów żywieniowych. Żadne z dań nie jest typowe, ale każde z nich zawiera produkty, które są tradycyjne w ujęciu śniadań.

Gofry na wytrawnie to jedna ze śniadaniowych wizytówek w bistro Marmolada Chleb i Kawa. Na zdjęcie wersja z bekonem, jajkiem, pomidorem i sałatą.

Inną amerykańską śniadaniową inspirację znajdziemy w karcie gdańskiego i gdyńskiego oddziału bistro Marmolada Chleb i Kawa. Lokal specjalizuje się w porannych posiłkach, proponuje kilkanaście bardzo różnych pozycji, które zamówimy przez cały dzień. Wytrawne gofry to danie, które ich wyróżnia.

- Śniadaniowe gofry mamy w ofercie od początku działania lokalu. Byliśmy prawdopodobnie pierwsi w Trójmieście i nasi goście bardzo je polubili. Gofr BLT, czyli wariacja na temat kanapki z bekonem, sałatą i pomidorem, wzbogacona o jajko sadzone to jedna z najczęściej zamawianych pozycji śniadaniowych - mówi właściciel Filip Fota.
Niebawem w Marmoladzie pojawi się odświeżona karta z sześcioma nowymi propozycjami gofrów, m.in. z wędzonym pstrągiem czy gruszką, rukolą i sosem balsamicznym - w wersji klasycznej i bezglutenowej. Tak jak każde pieczywo oraz większość półproduktów, z których składane są tutaj dania, gofry są wypiekane i przygotowywane od zera na miejscu. Ceny zaczynają się od 16 zł.

Bliny z łososiem i pomarańczowo-ziołową tapioką w Przystanku Orłowo.

Z kolei w Przystanku Orłowo zjemy bliny, czyli pochodzące z Rosji drożdżowe placuszki. W orłowskim lokalu przygotowywane są z domowego zakwasu pszenno-żytniego i z wędzonym łososiem, serkiem mascarpone i ziołową tapioką, czyli gotowaną w soku pomarańczowym z ziołami kaszą z manioku. Cena to 24 zł.

- Chcieliśmy wprowadzić do menu ciekawą alternatywę dla osób, które nie lubią lub są już znudzone klasycznymi śniadaniami i dla tych, którzy od czasu do czasu lubią spróbować czegoś innego. Bliny mają swoich wielbicieli, a ich najwierniejsza fanka przychodzi do nas na śniadanie codziennie - mówi menedżerka restauracji, Anna Dowgiałło-Sługocka.

Owsianka z syropem klonowym i whisky w Garmaszu.

Poszukiwacze niestandardowych śniadaniowych potraw powinni się wybrać do restauracji Garmasz w Garnizonie. Poranna karta obowiązuje na razie tylko w godz. 9-12 w soboty i niedziele, ale w sezonie właściciel planuje uruchomić ją również w tygodniu. Zjemy tutaj m.in. owsiankę z syropem klonowym zaprawioną kieliszkiem whisky. Cena to 12 zł.

- Czasem mam ochotę zjeść na śniadanie coś nietypowego i chcę to również zaproponować moim gościom - mówi szef kuchni i właściciel Piotr Pielichowski. - Karta śniadaniowa będzie się zmieniać, pomysłów mi nie brakuje. Niebawem pojawi się w niej również kanapka z krewetką czy kanapka z tatarem i tuńczykiem dla smakoszy.

Łukasz Stafiejl.stafiej@trojmiasto.pl

Miejsca

Restauracja Przystanek Orłowo Gdynia, al. Zwycięstwa 237/3
5.1 Restauracje
Marmolada Chleb i Kawa Gdańsk, Antoniego Słonimskiego 5
Marmolada Chleb i Kawa II Gdynia, Żołnierzy I Armii Wojska Polskiego 10
Aioli Gdańsk, Partyzantów 6
GarMasz Gdańsk, Antoniego Słonimskiego 6C

Opinie (83) 7 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-04-19 09:03

W marmoladzie najlepiej karmia w calym Gdansku

Tanio i smacznie

7 lat
- 1 16
Twoja opinia

Zmień treść

Tanio i smacznie
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-04-19 09:46

Jeść syrop klonowy? To cukrowy truciciel.

7 lat
- 7 1
Twoja opinia

Zmień treść

Jeść syrop klonowy? To cukrowy truciciel.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-04-19 10:57

(4)

Kiedy zjesc i o ktorej niesztampowe sniadanie?

Ja to, proszę pana, mam bardzo dobre połączenie. Wstaję rano za piętnaście trzecia. Latem to już widno. Za piętnaście trzecia jestem ogolony, bo golę się wieczorem. Śniadanie jadam na kolację. Tylko wstaję i wychodzę.
No, ubierasz się pan.
W płaszcz jak pada. Opłaca mi się rozbierać po śniadaniu?
Fakt!
Do PKS mam pięć kilometry. O czwartej za piętnaście jest PKS.
I zdążasz pan?
Nie, ale i tak mam dobrze, bo jest przepełniony i nie zatrzymuje się. Przystanek idę do mleczarni. To jest godzinka. Potem szybko wiozą mnie do Szymanowa. Mleko, widzi pan, ma najszybszy transport, inaczej się zsiada. W Szymanowie zsiadam, znoszę bańki i łapię EKD. Na Ochocie w elektryczny do stadionu, a potem to już mam z górki, bo tak w 119, przesiadka w 13, przesiadka w 345 i jestem w domu, to znaczy w robocie. I jest za piętnaście siódma! To jeszcze mam kwadrans. To sobie obiad jem w bufecie, to po fajrancie już nie muszę zostawać, żeby jeść, tylko prosto do domu. I góra 22.50 jestem z powrotem. Golę się. Jem śniadanie i idę spać.

7 lat
- 14 1
Twoja opinia

Zmień treść

Kiedy zjesc i o ktorej niesztampowe sniadanie? Ja to, proszę pana, mam bardzo dobre połączenie. Wstaję rano za piętnaście trzecia. Latem to już widno. Za piętnaście trzecia jestem ogolony, bo golę się wieczorem. Śniadanie jadam na kolację. Tylko wstaję i wychodzę. No, ubierasz się pan. W płaszcz jak pada. Opłaca mi się rozbierać po śniadaniu? Fakt! Do PKS mam pięć kilometry. O czwartej za piętnaście jest PKS. I zdążasz pan? Nie, ale i tak mam dobrze, bo jest przepełniony i nie zatrzymuje się. Przystanek idę do mleczarni. To jest godzinka. Potem szybko wiozą mnie do Szymanowa. Mleko, widzi pan, ma najszybszy transport, inaczej się zsiada. W Szymanowie zsiadam, znoszę bańki i łapię EKD. Na Ochocie w elektryczny do stadionu, a potem to już mam z górki, bo tak w 119, przesiadka w 13, przesiadka w 345 i jestem w domu, to znaczy w robocie. I jest za piętnaście siódma! To jeszcze mam kwadrans. To sobie obiad jem w bufecie, to po fajrancie już nie muszę zostawać, żeby jeść, tylko prosto do domu. I góra 22.50 jestem z powrotem. Golę się. Jem śniadanie i idę spać.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-04-19 11:47
  
  ;):):) (3)
  
  Moj ulubiony "miś"
  
  ;)
  7 lat
  - 3 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Moj ulubiony "miś"
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2017-04-19 14:29
    
    miś? (1)
    
    7 lat
    
    0 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2017-04-19 14:40
      
      świńska rura a nie miś
      
      co mi zrobisz jak mnie złapiesz
      7 lat
      
      2 2
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2017-04-20 10:00
    
    Co mi zrobisz jak mnie zlapiesz
    
    7 lat
    
    1 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Co mi zrobisz jak mnie zlapiesz
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-04-19 10:59

(1)

Dla wegan polecam.....
tarte z rzeżuchy

7 lat
- 8 1
Twoja opinia

Zmień treść

Dla wegan polecam..... tarte z rzeżuchy
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2017-04-19 18:43
  
  ci wystarczy ze skoczą na trawnik i zadziałają jak kosiarka do trawy :)
  
  Krowa tez tak robi :)
  
  7 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Krowa tez tak robi :)
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-04-19 18:42

Gdzie zjeść niesztampowe śniadanie?Najlepiej w domu .

chyba ze masz 2 lewe ręce :)

7 lat
- 8 0
Twoja opinia

Zmień treść

chyba ze masz 2 lewe ręce :)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-04-19 20:20

śniadanie

Jajecznica lub płatki owsiane z owocami, mało kosztowne, smaczne,szybkie. Polecam

Ania
7 lat
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

Jajecznica lub płatki owsiane z owocami, mało kosztowne, smaczne,szybkie. Polecam
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-04-20 21:56

A coś poza Wrzeszczem? :) Czekam na kolejne artykuły dotyczące śródmieścia Gdańska i Gdyni, Sopotu lub Oliwy.

7 lat
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-04-21 16:35

śnaidanie

Jak to gdzie? W domu ;) Moje może jest sztampowe ale pyszne: mix fix cao i bułeczka

msia
7 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Jak to gdzie? W domu ;) Moje może jest sztampowe ale pyszne: mix fix cao i bułeczka
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-05-29 12:08

Najlepsze śniadania!!!

Polecam na śniadania na Wrzeszczu zachodzić do Food Passion w Garnizonie! jadłam kilka razy w poprzednim tygodniu, bo mam blisko z pracy i chyba musze dopytać czy jest tam jakiś abonament. Miejsce się nazywa przewrotnie trcohę kantyna, ale to naprawdę fajny bar/restauracja. Pierogi mają najlpesze jakie na Wrzesczu jadlam. Aż nie wiem czemu wcześniej tam się nie stołowałam..

Kasia
6 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Polecam na śniadania na Wrzeszczu zachodzić do Food Passion w Garnizonie! jadłam kilka razy w poprzednim tygodniu, bo mam blisko z pracy i chyba musze dopytać czy jest tam jakiś abonament. Miejsce się nazywa przewrotnie trcohę kantyna, ale to naprawdę fajny bar/restauracja. Pierogi mają najlpesze jakie na Wrzesczu jadlam. Aż nie wiem czemu wcześniej tam się nie stołowałam..
Regulamin dodawania opinii