• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Trwa trzydniowa kulinarna Feta na stoczni

Alicja Olkowska
18 maja 2024, godz. 11:00 
Opinie (65)

Do niedzieli potrwa kulinarna Feta na stoczni

W piątek w przestrzeniach położonej tuż przy ul. ElektrykówMapka Twojej Stoczni zadebiutował w Trójmieście nowy festiwal kulinarnych uciech. "Feta. Festiwal Piwa, Wina i Sera" to wydarzenie dla tych, którzy szukają produktów, jakich raczej nie dostaną w "zwykłych" marketach. Już w piątek po południu pojawił się całkiem spory tłum zainteresowanych nową imprezą. Festiwal potrwa przez cały weekend, a wstęp wolny.





Feta... czyli co?



"Feta. Festiwal Piwa, Wina i Sera" od kilku sezonów cieszy się popularnością we Wrocławiu. Tej wiosny po raz pierwszy dotarł do Trójmiasta. Tu jednak słowo "feta" wielu kojarzy się z... Międzynarodowym Festiwalem Teatrów Plenerowych i Ulicznych, który od ponad 20 lat odbywa się na ulicach Gdańska (w tym roku potrwa w dniach 11-14 lipca).

Ale przecież feta to przede wszystkim smaczny ser: delikatnie słony, z kruszącą się konsystencją, o śnieżnobiałej barwie... Feta to również duża uroczystość, podczas której uczestnicy wspólnie świętują i dobrze się bawią.

Te dwa określenia doskonale pasują do wydarzenia, które w ten weekend odbywa się w Twojej Stoczni: można tu kupić i zjeść na miejscu różnorodne sery, popić winem z małej winnicy lub rzemieślniczym piwem w industrialnej sali z widokiem na żurawie.

Przestrzeń festiwalu podzielona jest na dwie części: w głównej mieszczą się stoiska, a w bocznej stoły i ławy. To bardzo dobre rozwiązanie, pomimo tego, że na dużej sali na każdym kroku znaleźć można leżaki i na nich przysiąść, to mniejsza sala pozwala w nieco spokojniejszej atmosferze cieszyć się jedzeniem i... chłodem.

  • W dużej sali mieszczą się stoiska, w bocznej stoły z ławami.
  • Przestrzeń festiwalu podzielona jest na dwie sale - w bocznej ustawiono stoły z ławami.
  • Na festiwalu zjawili się również wystawcy z Trójmiasta: na zdjęciu mołdawskie wina od EDknowsPoland.
  • Na festiwal zjechali wytwórcy serów, win i piw z całej Polski, większość z nich prowadzi małe rodzinne biznesy na niewielką skalę.

Ponad 30 stoisk z serem, winem, piwem i przekąskami



Na festiwal zjechali wytwórcy serów, win i piw z całej Polski, większość z nich prowadzi małe rodzinne biznesy na niewielką skalę. Widać, że dla niektórych to coś więcej niż praca, bo z pasją opowiadają o swoich wyrobach, dzielą się wiedzą i chętne doradzają.

Łącznie w przestronnej sali wystawiło się 34 producentów: kilkanaście browarów, 8 winnic i sklepów z winem, 6 producentów sera oraz kilku wytwórców nalewek i żywności. Ceny nie różnią się od tych, jakie spotykamy na tego typu festiwalach kulinarnych. Małe piwo z rzemieślniczego browaru kosztuje około 14-16 zł, duże 16-18 zł. Wina można kupować na kieliszki (około kilkanaście zł za kieliszek) lub po prostu całe butelki (od 50 do nawet 270 zł).

Wybór serów jest całkiem spory. Wybór serów jest całkiem spory.
Wybór serów jest dość duży. Dostaniemy tu sery cypryjskie, włoskie i holenderskie, dojrzewające oraz pleśniowe, niespotykane nad morzem rarytasy takie jak bunc, gołki, redykołki i korbacze. Opłaca się brać deski serów, np. 220 g za 22 zł i spróbować kilku różnych smaków.

Obecny jest też modny w trójmiejskich restauracjach raclette, czyli roztopiony ser alpejski serwowany na chlebie na zakwasie i dodatkami. Szczególnie to ostatnie stoisko w piątek było mocno oblegane. W ofercie kanapki małe (20-22 zł) lub duże (36-40 zł): w wersji klasycznej, czyli chleb, ser i ogórki albo "na bogato", np. chleb, ser, ogórki i salami/speck/prosciutto cotto. To dość kosztowna pozycja, ale trzeba przyznać, że sycąca.

Z ciekawostek: na jednym ze stoisk można zjeść... żabie udka (45 zł za porcję) albo na innym napić się świeżo wyciskanego soku z ananasa. Niby oczywista sprawa, a smaczna i orzeźwiająca.



Przy wejściu znajduje się stoisko z turecko-osmańskimi potrawami i słodyczami. Do wyboru są chałwy (14 zł/100g) i baklavy (7-14 zł/100g). Można też tu dostać włoskie cannoli (do wyboru m.in. z nadzieniem malinowym, kawowym i z białej czekolady w cenie 19 zł/100g). Na miejscu zakupimy również oleje jadalne od małej manufaktury, w której tłoczy się metodą sprzed 150 lat, a także przyprawy (super ostrą papryczkę!), ekologiczne miody i dżemy.

Obecni są reprezentanci z Trójmiasta: AleBrowar, Nowy Browar Gdański, KaapVino oraz nowy gracz na rynku winnym, czyli EDknowsPoland trójmiejskiego sommeliera Dawida Sojki, oferujący mołdawskie wina, które na etykietach mają uroczego... jeża.



Kulinarna Feta potrwa do niedzieli



W sobotę Feta rusza o godz. 12 i potrwa do godz. 22, zaś w niedzielę wystartuje ponownie w południe, a zakończy się o godz. 20. Wstęp wolny.

Wejście od strony ul. Elektryków, kolejne drzwi za klubem B90. Twoja Stocznia znajduje się na drugim piętrze. Mile widziane są również czworonogi na smyczy.

Wydarzenia

Feta. Festiwal Piwa, Wina i Sera (14 opinii)

(14 opinii)
degustacja

Miejsca

Zobacz także

Opinie wybrane

Wszystkie opinie (65)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Ed Sheeran 2024 Gdańsk (6 opinii)

(6 opinii)
344 - 444 zł
pop

Koszykówka: TREFL Sopot - King Szczecin

39 - 59 zł
mecz

Strefa Trojmiasto.pl na Cudawiankach

w plenerze, gry

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane

Sprawdź się

Sprawdź się

Która z wielkich gwiazd dała koncert w Trójmieście w 2010 roku?