• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

U Dzika: pierogi z pasją i duszą

28 kwietnia 2010 (artykuł sprzed 14 lat) 
Jak pierogi to tylko u Dzika! Jak pierogi to tylko u Dzika!

Tradycja, stare wypróbowane przepisy i niepowtarzalne smaki ukryte w pierogowym cieście. To wszystko od lat przyciąga smakoszy najróżniejszych pierogów i to aż w kilkunastu rodzajach do pierogarni U Dzika.



Pierogarnia U Dzika, zlokalizowana jest w samym sercu Gdańska, w starej kamienicy na ul. Piwnej zobacz na mapie Gdańska. Jest firmą rodzinną, która powstała jako pierwsza w Polsce restauracja charakteryzująca się własnoręcznie wytwarzanymi pierogami. Już od dziewięciu lat specjalizuje się w tym smacznym daniu.

Każda gospodyni, która kiedyś robiła pierogi wie, że jest to dość czasochłonne zajęcie, więc tym bardziej imponujące jest to, że w restauracji mamy do wyboru aż 16 gatunków tego smakołyku.

- Dlaczego pierogi? To nie przypadek, moja matka pochodzi z Wileńszczyzny, gdzie często się serwowało to danie i jest to nasza rodzinna tradycja. Moja matka uczyła się od swojej, a ta od babci. Sekret dobrych pierogów tkwi w tradycji i w tym że są one ręcznie robione - zapewnia Piotr Dzik, właściciel restauracji.

W restauracji zgodnie z nazwą można skosztować pierogów z dziczyzną tzw. myśliwskich, ale też ze szpinakiem, leśnymi grzybami, owocami, ruskie, czy tak wyszukane, jak wprowadzone niedawno pierogi z łososiem posypane kawiorem.

- Rodacy najchętniej zamawiają tradycyjne pierogi z mięsem, ale osoby które nie mogą się zdecydować, lub zagraniczni turyści, dla których jest to mało znana potrawa, mogą skosztować np. królestwa pierogów, gdzie naraz podajemy pięć gatunków - wyjaśnia Piotr Dzik.

Dzięki pasji do pierogów powstało organizowane od dziewięciu lat Gdańskie Święto Pieroga. Odbywa się ono zazwyczaj w ostatnią niedzielę września na Targu Węglowym. Nie tylko zjemy na nim wiele gatunków pierogów. Imprezie towarzyszą też koncerty, konkursy jedzenia czy lepienia pierogów, ale też zbieranie funduszy dla rodzinnych domów dziecka.

Na Gdańskim Święcie Pieroga zostały ustanowione rekordy Guinnessa, potwierdzone wpisem do księgi rekordów, w tym na największy pieróg i kołdun. Pieróg z mięsem ważył 56 kg, a kołdun 35 kg. Restauracja od wielu lat bierze też czynny udział w życiu kulturalnym i charytatywnym Gdańska. Wspiera koncerty, imprezy plenerowe, akcje dobroczynne skierowane do najbiedniejszych, w tym śniadania wielkanocne czy wigilijne spotkania dla bezdomnych.

Poza pierogami w restauracji można też skosztować wiele innych typowo staropolskich dań zarówno mięsnych, rybnych, zup, a także deserów.

- Niedawno zakończyliśmy remont w lokalu. Mamy całkowicie nową kolorystykę, w beżach i brązach, nowe stoły, podłogę. Jedyne co zostało to dziki na ścianach - podkreśla Piotr Dzik.

* możliwość dodania komentarzy lub jej brak zależy od decyzji firmy zlecającej artykuł

Miejsca

Opinie (27) 1 zablokowana

  • za taka cene (1)

    Za taką cenę to sama wole zrobić pierogi , bynajmniej wiem ze rodzina będzie zdrowa i co jest w nich za nadzienie . Miejsce prze reklamowane , w innych restauracjach sa pierogi lepsze pomimo ze mrożone . Zresztą wystarczy poczytać opinii tu zamieszczonych przez konsumentów , samo za siebie mówi .

    • 0 1

    • Joanno niezdecydowana

      Bynajmniej jest zaprzeczeniem!!! "Bynajmniej wiem" to trochę masło maślane ale oznacza to iż nie wiesz że rodzina będzie zdrowa... To ma jakiś sens???

      • 1 0

  • hahaha

    Ojjj ludziki jak łatwo wami sterować...

    Konkurencyjny PR z tekstem trupy nad głowami :)
    Walczcie jakością i cenami a później postami i zza kabla hehehe

    • 0 0

  • Nie polecam NIKOMU !!!

    długo sie czeka... pierogi smakują jak by były mrożone ... cena nie warta pierogów

    • 2 0

  • Może nie będę obiektywna ..

    Może nie będę obiektywna, bo sama mam coś wspólnego z gastronomią, ale jeśli już zrobili remont, to mogli się poradzić jakiegoś architekta wnętrz, bo okropnie to wygląda!

    I coś jeszcze - jak można serwować jedzenie z owłosionymi trupami nad głową?!

    Każdy próbuje znaleźć chwytliwy pomysł na swój biznes, ale to jest strasznie prymitywne.

    Panu Dzikowi i myśliwym mówimy stanowcze NIE.

    • 5 1

  • Nigdy w życiu!

    • 1 0

  • Pierogi (2)

    byłam w pierogarni w sobotę, jadłam kilka rodzajów ale najlepsze były pierogi leśne- z grzybami. POLECAM!!! reszta przeciętna.

    • 5 3

    • ile kosztują te pierogi, ile ich jest i jakiej wielkości? (1)

      • 3 0

      • mieszcza sie w ustach

        jak to pierogi

        • 1 1

  • pierogi

    byłam z rodzinką w sobote, bardzo polecam!!!!!po remoncie dużo lepiej no i oczywiscie pierożki, nigdzie nie jadlam lepszych, zwłaszcza farmerskie, dzieci wzieły z twarogiem.
    obsługa miła troche sie naczekalismy w kolejce ale warto było, napewno wrócimy

    mamuska

    • 3 4

  • Pierogi z duszą ??????

    Poganie jacyś ??!!
    W katolickim kraju pierogi mają duszę ??
    Jak ludzie ????
    Jak stare żelazka.
    Reklamowy idiotyzm. Idiota z duszą.

    • 2 1

  • żarty

    Nagorsze pierogi jakie w życiu jadłem to właśnie w tej knajpie, bylismy 4 osobową rodziną, każady z nas miał inny rodzaj na talerzu i żadne nie nadawały się do konsumpcji. Dzieci ledwo skubnęły pierogi z owocami z których wylała się papka z wodą.

    Jednak co innego było najgorsze. Dookoła nas siedzieli sami zagraniczni turyści i wstydziłem się za tą knajpę, że musieli cos takiego jeść, z resztą ich miny mówiły same za siebie. Wrócą do swoich krajów i stwierdzą że dziwne te wschodnie nacje co za narodowe danie uważaja takie coś jak pierogi ...

    do trojmiasto.pl - nie usuwajcie mojego wpisu bo do tej reklamy powyżej przyda się odrbinę prawdziwego marketingu z życia wziętego

    p.s. nie byłem tam podczas ostatnich dni za pół ceny, był to zwyczajny letni dzien w zeszłym roku ze średnim ruchem

    • 4 2

  • Dzik

    Ty masz czlowieczku dzikie ceny , chyba dla Budynia , zamknij ta spelune.

    • 3 3

1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Targi Rzeczy Ładnych (2 opinie)

(2 opinie)
15 zł
Kup bilet
targi

Wielka Szama na Stadionie - wielkie otwarcie sezonu w Gdańsku! (12 opinii)

(12 opinii)
street food

Kwiat Jabłoni "Nasze ulubione kluby" (11 opinii)

(11 opinii)
pop

Najczęściej czytane

Sprawdź się

Sprawdź się

Jak długo trwa Jarmark św. Dominika?