Legendarny bar Capri znika z Długiej

Dariusz Lazarski/KFP‎

15 października 2013 (artykuł sprzed 10 lat)

Opinie (225)

Zamiast baru "Capri" przy ul. Długiej 59/61 będzie działał sklep Freshmarket.

Do przytulnego wnętrza w kamienicy przy ul. Długiej 59/61 Cocktail Bar "Capri" zapraszał przez 45 lat. Wkrótce zagoszczą tutaj towary sklepu Freshmarket.

Coctail Bar "Capri" zamyka się po 45 latach.

- To będzie nasza ostatnia niedziela - mówił przed ubiegłym weekendem Bogusław Woźniak, współwłaściciel lokalu. - Czas prosperity trwał do 2007 r. Ostatnie zimy wykończyły nas. Za dużo musieliśmy dokładać do tego interesu. Teraz, kiedy pada, też nie ma klientów. Przechodzę na emeryturę. Skończyłem 65 lat.

Na emeryturę odchodzi także pani Bożena Biesiekierska, kasjerka i bufetowa z trzydziestoletnim stażem w "Capri". Przygodę z gastronomią jej szef rozpoczynał w Bydgoszczy. Był m.in. kierownikiem popularnej w latach 70. Kaskady. W Cocktail Barze na Długiej zawitał w roku 1979. Na początku był jego pracownikiem. Ajentem - drugim w historii lokalu otwartego przez "Społem" w grudniu 1968 r. - został trzy lata później.

Jako właściciel kawiarenkę prowadził wspólnie z Marią Nowicką. Kiedy wiązał plany życiowe i zawodowe z Gdańskiem, w szyldzie lokalu było już "Capri".

- Włoski akcent w nazwie Cocktail Bar zawdzięcza mojej poprzedniczce, pani Halinie Wrońskiej. W 1971 r. wzięła bar w ajencję. Za jej sprawą zmieniła się także specjalność zakładu. Zrobiła tutaj lodziarnię. Do dziś na zapleczu lokalu produkujemy - pardon, produkowaliśmy - lody według własnej receptury - opowiada szef Capri.

Za jego czasów obok tytułowych cocktaili mlecznych a'la "Społem": malinowych, truskawkowych, porzeczkowych i jagodowych, w karcie na powrót pojawiły się koktajle alkoholowe.

- Ale to dopiero w roku 2000, po kapitalnym remoncie lokalu. Nie mieliśmy przedtem toalety dla klientów, więc o alkoholu mowy być nie mogło - wyjaśnia właściciel.

Spółki z Marią Nowicką nie rozwiązuje. Zawiesili działalność do 1 kwietnia 2014 r.

- Zostawiliśmy sobie 13 m kw. w lokalu na Długiej. Latem będziemy sprzedawać lody przez uchylone okienko. Nie te nasze z zaplecza, w których gustowali randkowicze, tylko kręcone, amerykańskie. Dobre na upały - puentuje 45 lat Cocktail Baru Bogusław Woźniak.

Bar jest już nieczynny. Teraz we wnętrzach lokalu zostanie otwarty sklep Freshmarket.

Więcej zdjęć na stronie agencji fotograficznej KFP.

Dariusz Lazarski/KFP‎

Opinie (225) 8 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-10-17 18:05

przeciez tam byla toaleta

jeszcze wlatach 80-tych

10 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

jeszcze wlatach 80-tych
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-10-17 18:36

tam chodzilismy na kremowki

znane miesce spotkam mlodych klerykow

10 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

znane miesce spotkam mlodych klerykow
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-10-19 15:14

drogie trojmiasto.pl ! To skandal, że informujecie o tym dopiero teraz!!

już po fakcie; po tej ostatniej niedzieli - przed którą rozmawialiście z właścicielem lokalu!!!

Ten artykuł powinien się pojawić właśnie przed tym ostatnim weekendem istnienia tego miejsca!! Odebraliście szansę na pożegnanie się 3 pokoleniom klientów związanych z Coctail Barem!!!

rozżalona czytelniczka
10 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

już po fakcie; po tej ostatniej niedzieli - przed którą rozmawialiście z właścicielem lokalu!!! Ten artykuł powinien się pojawić właśnie przed tym ostatnim weekendem istnienia tego miejsca!! Odebraliście szansę na pożegnanie się 3 pokoleniom klientów związanych z Coctail Barem!!!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-10-24 19:35

Kto to pamięta!!!!!!

Kto to pamięta! Ilu biednych ludzi w potrzebie przewinęło się przez to miejsce w ciągu 40 lat i zawsze ktoś znalazł czas aby z nimi porozmawiać, oddać swoje śniadanie, zaproponować ciastko i herbatę gratis ,wysłuchać ludzi starszych nikomu niepotrzebnych z ich problemami...Tam zawsze można było liczyć na cierpliwość i przychylność. Takich miejsc już nie ma .. zostało rozgoryczenie i wzajemna dziwna zawiść , teraz kilka podejrzanych wpisów chce zniweczyć naszą wdzięczność

Profesor
10 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Kto to pamięta! Ilu biednych ludzi w potrzebie przewinęło się przez to miejsce w ciągu 40 lat i zawsze ktoś znalazł czas aby z nimi porozmawiać, oddać swoje śniadanie, zaproponować ciastko i herbatę gratis ,wysłuchać ludzi starszych nikomu niepotrzebnych z ich problemami...Tam zawsze można było liczyć na cierpliwość i przychylność. Takich miejsc już nie ma .. zostało rozgoryczenie i wzajemna dziwna zawiść , teraz kilka podejrzanych wpisów chce zniweczyć naszą wdzięczność
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-01-14 13:58

Szkoda

To miejsce jest bliskie dla wielu gdanszczan i nie tylko.Moj Tatus prowadzil piekarnie wGdansku 50 lat .Bywalo roznie ,ale nigdy nie myslal o zamknieciu piekarni.Troche zmian i zwiekszenia propozycji .A moze Bogdan jest juz zmeczony.

anna
10 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

To miejsce jest bliskie dla wielu gdanszczan i nie tylko.Moj Tatus prowadzil piekarnie wGdansku 50 lat .Bywalo roznie ,ale nigdy nie myslal o zamknieciu piekarni.Troche zmian i zwiekszenia propozycji .A moze Bogdan jest juz zmeczony.
Regulamin dodawania opinii