W sobotę, 14 marca restauracja Zappio 
wprowadza nową, imponującą kartę dań inspirowaną kuchnią starogdańską. O zmianach w restauracji rozmawiamy z właścicielem, Danielem Niewiadomskim.
* możliwość dodania komentarzy lub jej brak zależy od decyzji firmy zlecającej artykuł
2015-03-09 19:13
2015-03-09 22:18
Menu kontrowersyjne, ale jest i klasyka. Miejsce klimatyczne i interesujące zapowiada się na jeszcze ciekawsze i dla mnie smaczne. Fajne miejsce.
2015-03-09 23:24
Makro ARO Selgros Biedra. A raki pewnie z Berlina z chodowli... ot i cala prawda o kuchni starogdanskiej I sprawdzonuch regionalnych dostawcach.
2015-03-11 16:32
Zwykły hejt, nic więcej.
2015-03-10 00:39
Menu jest intrygujące, jak widac wzbudza dużo emocji i samo to rodzi zainteresowanie miejscem i kuchnią. Niektóre z propozycji są oryginalne i przez to dyskusyjne ale są też takie, które mnie szczególnie zainteresowały. Ja zamiast oceniac po zdjęciach i komentarzach wybiorę się ze znajomymi, żeby spróbowac zupy bursztynowej i sprawdzic czy to miejsce rzeczywiście z domowym klimatem i jedzeniem, gdzie można smacznie i miło spędzic czas z przyjaciółmi.
2015-03-10 03:15
No coz... na zdjeciach sporo sie dzieje na talerzach. Jak mędrcy mawiaja o gustach sie nie dyskutuje. Wiec ja nie dyskutuje a tylko wyrazam wlasna autorytatywna opinie... dla mojego gustu za duzy balagan. Danie nie miesci sie natalerzu. Brudzi rant ktory dla mnie musi byc nieskazitelny wwłącznie z odciskami placów kelnera. Tutaj widze megabajzel co swiadczy o tym ze kucharz nie jest pewny tego co robi. Daje wiecej opcji zeby nie bylo do czego sie przyczepić. Skutek jest dokladnie odwrotny. Mysle ze to mlody kucharz ktory mysli ze wszysko jiz wie. Mysle ze wie sporo ale do "WSZYSTKO" jeszcze daleka droga. Przyjde na carpaccio z koniny. Talerz najladniejszy a konina to zacne mięso. Takie ulanskie:) no bo kto jeździ na swini albo na krowie....aha i zeby kon byl prosto z zagrody :) pozdrawiam Panie Kacprze i zycze powodzenia.
2015-03-10 07:20
@konfit - a czy zdjęcia to nie przedstawienie pewnej artystycznej wizji a nie rzeczywisty widok serwowanych potraw?
Ponadto nie mam pewności, że ich aranżacja i wybór to "zasługa" kucharza ;-)
Warto pójść - sprawdzić i potem oceniać
2015-03-10 07:45
Kurcze czytam, czytam i nie wierzę - kto to pisze? Oceniają po kilku zdjęciach kuchnie, kucharza, wyzywają od morderców biednych raków i horroru...
Aż za Lemem chce się powtórzyć "Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu"...
A pójdźcie jeden z drugim do restauracji poróbcie zdjęcia - oceńcie i piszcie.
Mędrkowie od "ułańskiej" tradycji - horroru i morderców raków - zajmijcie się zbieraniem znaczków - bo sensowne wypowiedzi - to nie Wasza mocna strona.
Co do meritum - ciekawie brzmi idea - szczególnie przypominanie, że "starogdański" to nie staropolski. Warto czerpać z tej wielokulturowej historii mixu smaków.
Życzę kreatywnemu Kacprowi - sukcesów i twardej skóry na internetowe hejty.
Dopóki hejterzy nie wejdą do Twojej kuchni lej na nich strumieniem parabolicznym ;-)
Do zobaczenia w restauracji.
PS. Dla hejterów koniny - jaki jest najpopularniejszy fast food w stolicy słowenii Ljubljanie? Ano ten serwujący HorseBurgery. Kto nie jadł niech żałuje.
2015-03-10 09:04
Jeśli gotuje tam P. Kacper to już jestem stałym bywalcem.
2015-03-10 09:13
Trzeba odwiedzić to miejsce.
2015-03-10 10:17
...artykuł przeczytałam po obejrzeniu obrazków. niestety niekoniecznie odpowiada mi mięso z konia, a gotowaniu raków sprzeciwiam się całą sobą. w ogóle staram się unikać jedzenia mięsa, uważam, że powinno być droższe i stanowić jedynie dodatek do codziennego menu przy naszym aktualnym trybie życia, więc niestety nie skorzystam. ale przyznaję, że wszystko wygląda apetycznie.
2015-03-10 10:35
Fajny klimat i smaczne jedzenie. Polecam
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Wyprzedane Bilety, Bruno Mars, Depeche Mode i Open'er Obywatelski. O której edycji festiwalu mowa?
Filmy