Jarmark: bywa, że taniej zjesz w restauracji

Łukasz Stafiej

9 sierpnia 2014 (artykuł sprzed 9 lat)

Opinie (224)

Pajda chleba ze smalcem to od lat największy przysmak jarmarku. Ceny zaczynają się od 5 zł, ale są kramy, które za wersję "full wypas" chcą nawet 19 zł.

Na Jarmarku św. Dominika wygłodniały turysta może zasmakować w potrawach z całej Europy. Tanio jednak nie zje.

W głównym namiocie na Targu Węglowym jedzenie serwowane jest na wagę. Co nałożymy - to nasze. Zwrotów nie ma.

Zamawiając na Pańskiej szaszłyka lub golonkę warto zapytać nie o cenę, ale o wagę. Z dodatkami taka smażona przyjemność kosztować nas może nawet 50 zł.

Tureckie przysmaki znajdziemy przy ul. Pańskiej. Warto spróbować baklawy.

Ul. Szeroka to zagłębie smaków z różnych stron świata. Do wyboru są m.in. węgierskie langosze, francuskie naleśniki lub kaszubskie ruchanki.

Drożdżowy sękacz z posypką, czyli kurtosz to słodki hit Jarmarku.

Przy Targu Węglowym stanął barobus z niezłymi hamburgerami. Obok budka z goframi - obowiązkową przekąską na każdym festynie.

Jedzenie przy ławkach na świeżym powietrzu ma swój urok. Ale taniej niż na Jarmarku obiad zjemy w restauracji.

Jarmark św. Dominika zorganizowany jest nieźle, dzięki czemu kupując góralskie kapcie, stare płyty czy rewolucyjne czyściki do okularów nie musimy wdychać zapachów ulicznej gastronomii. Nie każdemu przecież odpowiada woń golonki podczas grzebania w antykach. Strefy z kulinariami zostały zlokalizowane przede wszystkim w trzech miejscach: przy ul. Pańskiej zobacz na mapie Gdańska

, w połowie ul. Szerokiej zobacz na mapie Gdańska

i na Targu Węglowym zobacz na mapie Gdańska

.

Drogie, bo polskie

Targ Węglowy to wizytówka Jarmarku: tutaj stoi główna scena, a na wietrze łopoczą ściany wielkiego namiotu gastronomicznego, sygnowanego logo popularnego browaru. W środku ustawiono sporo całkiem komfortowych krzeseł i stolików, na szczęście do niepamięci odeszły drewniane ławy z piwnych festynów.

Wzdłuż sali - szpaler chłodziarek. Do wyboru - do koloru: ziemniaki, kopytka, kasza, mięsa, ryby, bigos, pierogi, sałatki. Typowy catering imprezowy. Naje się i mięsożerca, i wegetarianin. Cena niby niska, ale tylko pozornie. Za 100 g nałożonego na plastikowy talerz jedzenia płacimy 4,99 zł. Przy kasie chętnych jednak nie brakuje. Mężczyzna obok mnie za ziemniaki, pierś z kurczaka z mozarellą i zestaw surówek zapłaci niemal 30 zł. Do tego obowiązkowe piwo "z kija" w plastikowym kubku za 8 zł. Prawie 40 zł za obiad w warunkach festynowych to sporo.

Zasada: "płacimy za gramaturę, a nie za sztukę" obowiązuje również na niemal wszystkich kramach z tzw. "chłopskim jadłem" przy Pańskiej. Na wielkich patelniach i grillach dymią szaszłyki z kurczaka z cebulą i boczkiem, golonki w kiszonej kapuście i kawały karkówki. Cena: 9,99 zł za 100 gramów.

Pytam dziewczynę za ladą, ile zapłacę za szaszłyka. - Trzeba liczyć pomiędzy 30 a 40 zł - odpowiada. - A można połowę? Bo to kawał mięsa przecież - dopytuję. - No można, ale zazwyczaj sprzedajemy całe - odpowiada trochę zmieszana.

A do mięsa przecież trzeba kupić jeszcze dodatki. Opiekane ziemniaczki, które podejrzanie przypominają mrożone z supermarketu, kosztują 10 zł za 250-gramową porcję. Tyle samo zapłacimy za dodatkowe pieczarki lub warzywa. Napój lub piwo - kolejne kilka złotych. Podliczmy: 60 zł za obiad na jednorazowym talerzyku jedzony w pośpiechu w tłumie ludzi. Wniosek: taniej (i lepiej) zjemy w jednej z kilkudziesięciu restauracji w Śródmieściu.

Można też zapchać się pajdą ze smalcem. Jak zapewniają handlarze, pszenno-żytni chleb pieczony jest na zakwasie. Za wersję podstawową z dużym plastrem ogórka kiszonego liczą sobie od 5 do 7 zł. Popularność tej przekąski jest ogromna. - Wersja "full wypas" z boczkiem, kiełbasą i cebulką nie sprzedaje się tak dobrze - zdradza jedna z pracownic. Może dlatego, że musimy za nią zapłacić aż 19 zł.

Smakołyki zza granicy

W tym roku furorę znów robią węgierskie kurtosze, czyli drożdżowe sękacze z posypką. Dostaniemy je m.in. na Szerokiej (te przy Zielonym Moście są zdecydowanie gorsze). Za ciastko w kilku wersjach smakowych - m.in. kokosowej, kakaowej, waniliowej lub orzechowej - zapłacimy 10 zł. Warto spróbować.

Podobnie jak - również węgierskich - langoszy. To drożdżowe placki smażone w głębokim tłuszczu, podawane na ciepło z dodatkiem śmietany, sera lub parówki. Cena: 10-12 zł. Uwaga, to bardzo kaloryczna przyjemność. Ale jak powiedziała do znajomej pewna pani przede mną w kolejce: - Nie szkodzi, przecież jestem na wakacjach, mogę sobie pozwolić na coś niezdrowego.

Pańska to zagłębie smakołyków zza granicy. Albo raczej takich, które są na nie stylizowane. Na straganie Spageciarni zjemy makaron z odrobiną dodatków, podany w pudełku w trzech kompozycjach: bolognese, meksykańskiej i a'la carbonara. Duża porcja kosztuje 10 zł.

Parę kroków dalej smażone są francuskie naleśniki. Francuskie z nazwy, ponieważ farsz szynkowo-serowy przygotowany jest z tanich produktów z supermarketu, a sos to przemysłowa mikstura z plastikowego dozownika. Jeśli komuś to nie przeszkadza, to się naje: porcja jest spora, świeżo smażony naleśnik kosztuje 7 zł. Można też zamówić wersję na słodko z nutellą lub dżemami. Po sąsiedzku sprzedawane są również obowiązkowe gofry (3-12 zł) i kręcone lody (4-8,50 zł). Słodko, nawet bardzo, jest również na straganie z tureckimi smakołykami. Do wyboru mamy kilkanaście rodzajów baklaw (7 zł) i sarmy (3 zł) z orzechami, pistacjami lub migdałami. Spróbujmy, ale nie szalejmy przy kupowaniu - jedno ciastko na głowę spokojnie nam wystarczy.

Amerykańskie burgery dostaniemy z foodtrucka SurfBurger na Targu Węglowym i z przyczepy Jack Burger w parku na skrzyżowaniu ulica Szeroka i Grobli II. Oba reklamują się kotletem przyrządzonym ze 100-procentowej wołowiny. Choć buła w tym drugim miejscu jest tańsza o 3 zł, warto wybrać się tam, gdzie ładniej pachnie, czyli do SurfBurgera. Najtańszego, sycącego burgera zjemy za 15 zł.

Nowości i ciekawostki

Na trawniku zieleńca od strony Świętojańskiej swój kram rozstawiła firma oferująca bubble tea. To nowość na Jarmarku, która powinna spodobać się dzieciakom (rodzicom pewnie mniej, bo to czysta chemia). W plastikowym kubku z grubą rurką dostajemy chłodny napój herbaciany z wkładką smakową w postaci galaretowatych kulek. Wybierać można w kilku rodzajach owocowych smaków. Mała porcja kosztuje 12,90 zł, duża - 14,90 zł. Jeśli mamy ochotę na piwo, to lepiej wybierzmy to z lokalnego browaru Koreb. Dostaniemy je w kilku miejscach, m.in. na Pańskiej. W ofercie: miodowe, żywe i jasne (każde po 7 zł). To ciekawsza (i tańsza) alternatywa dla przemysłowego piwa od sponsora Jarmarku.

Smaczne i zaskakująco tanie okazały się owoce w czekoladzie, które znajdziemy w budce przy chodniku, prowadzącym do przejścia podziemnego przy Bramie Wyżynnej. W cenie 5-9 zł zjemy tutaj polaną chłodną czekoladą gruszkę, kiwi, ananasa, truskawkę, mandarynkę, banana, a nawet papryczkę chili. - Ostra? - pytam. - Nie wiem, bałem się spróbować. Ale wczoraj dwóch Szwedów próbowało. Dzisiaj przyprowadzili swoje żony, bo nie mogły uwierzyć, że coś takiego sprzedajemy - śmieje się sprzedawca.

A jeśli mamy ochotę na mniej fikuśne ciekawostki, przegryźmy ruchankę, czyli słodkiego, kaszubskiego racucha. Dostaniemy go na Pańskiej tylko za 3 zł. Albo 1 euro. Dlaczego? - Stać ich - ucina moje pytania ktoś z kolejki.

Zdjęcia: Jarmark: bywa, że taniej zjesz w restauracji

30 Zobacz zdjęcia

Łukasz Stafiejl.stafiej@trojmiasto.pl

Wydarzenia

Opinie (224) ponad 10 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-08-11 12:29

o mamo (1)

Ożeszty szaszłyk za 40 zł co to było z kangura ??? Złodzieje!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

9 lat
- 6 0
Twoja opinia

Zmień treść

Ożeszty szaszłyk za 40 zł co to było z kangura ??? Złodzieje!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2014-08-12 10:33
  
  ?!
  
  40 zł kosztuje mały. Duży to koszt 55 zł!
  
  markuj
  9 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  40 zł kosztuje mały. Duży to koszt 55 zł!
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-08-11 13:40

3 zł albo 1 euro

3 zł albo 1 euro, dlaczego? prostrza odpowiedź niż "stać ich" jest taka, że za bilon euro w kantorze nikt nie chce płacić tyle ile za banknoty. Wymieniając bilon jest zawsze stratny.

9 lat
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

3 zł albo 1 euro, dlaczego? prostrza odpowiedź niż "stać ich" jest taka, że za bilon euro w kantorze nikt nie chce płacić tyle ile za banknoty. Wymieniając bilon jest zawsze stratny.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-08-11 15:20

Tureckie przysmaki są naprawdę pyyysznę :)

MS
9 lat
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-08-14 09:41

hiszpanski tapas bar

super kalmary, bagietki, swieze i normalna cena, probowalam, a kolezanka jeszcze super sangrie, podobno rewelka, na grobli 2, czy 3, kolo stoiska hiszp

jyfc
9 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

super kalmary, bagietki, swieze i normalna cena, probowalam, a kolezanka jeszcze super sangrie, podobno rewelka, na grobli 2, czy 3, kolo stoiska hiszp
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-08-14 22:53

Burgery

Ja jadłem burgera w Jack Burger i muszę przyznać, że był najlepszy jakiego jadłem w Polsce. Dodatkowo za przystępną cenę. Polecam

Bywalec
9 lat
- 1 0
Twoja opinia

Zmień treść

Ja jadłem burgera w Jack Burger i muszę przyznać, że był najlepszy jakiego jadłem w Polsce. Dodatkowo za przystępną cenę. Polecam
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-05-29 11:46

ja lepiej gotuje mezowi

ja jak nalepie pierogow to niby przypadkiem sasiad sie wprasza. moje ciasta czuc na calej klatce schodowej wszystkim slinka cieknie od samego wejscia do bramy. pieke domowe chleby, robie kiszonki konfitury, a jak w piecu pieczyste... do meza wpraszaja sie koledzy po pracy. np z kluskami slaskimi ze sosem. on jest zawsze dumny. wszystko domowe, nie uzywam zadnych sosow z torebek, weget, mam peczki zasuszonych ziol i przypraw, grona cebuli czosnku wisza na kredensie. wszystko smaczne zdrowe i od serca. maz nawet nie patrzy na takie jarmarki bo to sie nie moze rownac mojej kuchni.

kasztanka
6 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

ja jak nalepie pierogow to niby przypadkiem sasiad sie wprasza. moje ciasta czuc na calej klatce schodowej wszystkim slinka cieknie od samego wejscia do bramy. pieke domowe chleby, robie kiszonki konfitury, a jak w piecu pieczyste... do meza wpraszaja sie koledzy po pracy. np z kluskami slaskimi ze sosem. on jest zawsze dumny. wszystko domowe, nie uzywam zadnych sosow z torebek, weget, mam peczki zasuszonych ziol i przypraw, grona cebuli czosnku wisza na kredensie. wszystko smaczne zdrowe i od serca. maz nawet nie patrzy na takie jarmarki bo to sie nie moze rownac mojej kuchni.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-12-11 01:09

Nie chcę bronić sprzedawców, ale do pełni obrazu brakuje mi informacji ile przedsiębiorca płaci za metr kwadratowy przestrzeni na jarmarku, ponieważ są to astronomiczne kwoty.

Kiedyś miałem ochotę wystawić się na jakimś festynie z pomysłem, że puszczę żarcie o średnio 5zł taniej niż reszta. Po otrzymaniu umowy z organizatorem festynu wyliczyłem, że będę musiał sprzedać 1000 kiełbas za 10zł/szt żeby wyjść na zero (koszt stoiska, dzierżaw sprzętu, pracownicy, towar, ubezpieczenie). Marnie przy założeniu, że festym ściągał około 10.000 widzów...

Kamil
6 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Nie chcę bronić sprzedawców, ale do pełni obrazu brakuje mi informacji ile przedsiębiorca płaci za metr kwadratowy przestrzeni na jarmarku, ponieważ są to astronomiczne kwoty. Kiedyś miałem ochotę wystawić się na jakimś festynie z pomysłem, że puszczę żarcie o średnio 5zł taniej niż reszta. Po otrzymaniu umowy z organizatorem festynu wyliczyłem, że będę musiał sprzedać 1000 kiełbas za 10zł/szt żeby wyjść na zero (koszt stoiska, dzierżaw sprzętu, pracownicy, towar, ubezpieczenie). Marnie przy założeniu, że festym ściągał około 10.000 widzów...
Regulamin dodawania opinii