Rozrywka
  • Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Rozrywka
Dodaj raport
Kulinaria Wiadomości
Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Darmowa kranówka w knajpie?

Łukasz Stafiej
2 kwietnia 2015 (artykuł sprzed 9 lat) 
Opinie (130)
Podawanie klientom lokali wody z kranu jest od dawna praktykowane w wielu krajach. Teraz ten zwyczaj staje się coraz bardziej popularny także w Trójmieście. Podawanie klientom lokali wody z kranu jest od dawna praktykowane w wielu krajach. Teraz ten zwyczaj staje się coraz bardziej popularny także w Trójmieście.

Podawanie klientom lokali wody z kranu jest od dawna praktykowane w wielu krajach. Teraz ten zwyczaj staje się coraz bardziej popularny także w Trójmieście.

fot. Łukasz Stafiej/Trojmiasto.pl

Kranówka jest zdrowa, a jej picie jest uzasadnione i ekonomicznie, i ekologicznie - przekonują inicjatorzy akcji społecznej "Tu dostaniesz wodę z kranu". W Trójmieście do projektu przyłączyło się kilka lokali. Ich właściciele proponują klientom darmową wodę z kranu jako alternatywę dla butelkowanej.



Kranówka jest trująca? To mit - możemy przeczytać na stronie ogólnopolskiej społecznej inicjatywy "Tu dostaniesz wodę z kranu". Miasta już dawno temu wyremontowały instalacje wodociągowe i woda z kranu jest w pełni zdrowa. Ale pozbawiona minerałów - odpowiadają jej przeciwnicy. To kolejna bzdura. Kranówka posiada biopierwiastki takie jak wapń i magnez. I warto ją pić nieprzegotowaną, bo gotowanie zabija część tych drogocennych dla zdrowia pierwiastków. Co więcej - wytrąca osad w postaci kamienia. Poza tym, picie kranówki to czysta oszczędność: zarówno pieniędzy, jak i środowiska.

Czy zamówił(a)byś kranówkę w lokalu?

Grażyna Pilarczyk z Saur Neptun Gdańsk zapewnia, że smak, zapach i przejrzystość wody w Gdańsku i Sopocie jest oceniana wysoko.

- Od kilku lat intensywnie promujemy picie wody z kranu, zwłaszcza że aż 83 proc. gdańskiej wody pochodzi z ujęć głębinowych i jej skład mineralny często jest lepszy niż w wodach butelkowanych - mówi rzeczniczka. - Woda w lokalach gastronomicznych jest całkowicie bezpieczna i mogą ją pić także dzieci. Filtrowanie nie jest konieczne, a może nawet pogorszyć jej właściwości, jeśli stosujemy filtry działające na zasadzie odwróconej osmozy - takie filtry pozbawiają wodę wszystkich związków mineralnych. Odrębne przepisy sanitarne dla gastronomii i tak nakazują badanie wody w lokalu.

Woda w Gdyni również przewyższa pod względem dostępności składników mineralnych butelkowaną wodę źródlaną. Na stronie PEWIK Gdynia czytamy, że jest w niej więcej m.in. wapnia, magnezu, sodu, potasu i innych pierwiastków niż w wodzie dostępnej w butelkach. Jedynie w wodach "mineralnych" ich stężenie jest wyższe.

Podawanie klientom wody z kranu jest od dawna praktykowane w wielu krajach, m.in. w Niemczech, Holandii, Skandynawii czy Wielkiej Brytanii. Darmowy dostęp do szklanki "tap water" to niepisana zasada w większości lokali. Teraz ten zwyczaj staje się coraz bardziej popularny w Polsce. Wodę z kranu jako alternatywę proponuje swoim gościom kilka trójmiejskich kawiarni i restauracji, a lista z pewnością będzie rosnąć.

- Woda to najbardziej podstawowy surowiec na świecie i dobro, które powinno być dostępne dla każdego potrzebującego - tłumaczy motywację do udziału w akcji Krystian Wołowski, menedżer sopockiej klubo-kawiarni Dwie Zmiany. - Gdy klient zamawia wodę niegazowaną, proponujemy alternatywę w postaci szklanki kranówki. Coraz więcej gości prosi o nią również z własnej inicjatywy, bo świadomość, że to normalna, zdrowa woda wzrasta.

Przy barze o darmowej alternatywie w postaci kranówki gość informowany jest także w gdańskim W Starym Kadrze. Tam również - podobnie jak w Dwóch Zmianach - na drzwiach znajduje się naklejka informująca o udziale w akcji.

- Wcześniej przyłączyliśmy się do akcji z zawieszoną kawą, ten pomysł również bardzo nam się spodobał, bo wpisuje się w atmosferę naszej kawiarni, która jest otwarta i przyjazna dla każdego gościa - mówi Przemysław Czaja, właściciel W Starym Kadrze.

W gdyńskim Mikroklimacie o wodę z kranu prosić nie trzeba - karafki z kranówką i szklanki stoją na stole i każdy z klientów może sobie nalać dowolną ilość. Spragniony może wejść z ulicy i zaspokoić pragnienie.

- Sam od zawsze piję wodę z kranu, podobnie jak moi bliscy i znajomi, więc udostępnienie jej w kawiarni było dla mnie sprawą oczywistą - mówi współwłaściciel, Konrad Radlak.- Nasi goście zdecydowanie najczęściej wybierają kranówkę. Od otwarcia sprzedaliśmy mniej niż 20 butelek wody, tak naprawdę goście kupują wodę tylko jeśli chcą się napić czegoś bardzo zimnego albo mają ochotę na gazowaną.

Dla restauratorów woda z kranu to żadna strata. Koszt metra sześciennego to mniej niż 4 zł, a to przecież aż 1000 litrów.

- Nie tracimy na tym, a nawet zyskujemy, bo ten fakt nas wyróżnia na tle większości trójmiejskich lokali - przyznaje szef kawiarni W Starym Kadrze.

Kranówki napijemy się również m.in. w Psie i Róży, Mercado, Big Burger, vb #veganburgers czy Ambelucji. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby poprosić o szklankę wody z kranu także w lokalach, które o tym nie informują. Być może w ten sposób przekonamy kolejnych restauratorów do wprowadzenia tego dobrego zwyczaju.

Miejsca

Zobacz także

KULINARIA (145)

Opinie (130) 1 zablokowana

  • 2015-04-02 06:15

    Od niedawna ? (17)

    Przecież to normalna praktyka od wielu lat. W większości barów gdzie podawana jest np. woda w dzbanku z cytrynką :)

    To ja

    9 lat

    • 81 7

    • 2015-04-02 08:08

      Sęk w tym , że ... (10)

      ... powinna być darmowa !!! Dostępna dla każdego kto złożył zamówienie.
      Tak jak to jest w większości innych krajów.
      A u nas, w kiblu z kranu pijesz za darmo ale ta sama woda w dzbanku już 10 zł.

      9 lat

      • 40 3

      • 2015-04-02 08:10

        (8)

        to chyba nie bywamy w tych samych krajach. prosiłbym o ew. informację, w których kranówę serwują za darmo. bo mam trochę napięty budżet wakacyjny latoś. pe es: fajnie musi być pijać kranówę w knajpianych kiblach.

        Trollencio KONESER NEKTARU I AMBROZJI

        9 lat

        • 3 16

        • 2015-04-05 11:29

          W wielu

          w Anglii to jest prawnie uregulowane ze MUSZA ci dac "tap water" jak poprosisz za darmo w każdej restauracji czy barze.

          byłem-wiem!

          9 lat

          • 1 0

        • 2015-04-02 14:23

          (2)

          Hiszpania, Włochy, Czechy, Jugosławia na 100 pro

          9 lat

          • 3 0

          • 2015-04-03 13:31

            Gdzie leży Jugosławia?

            Gdzieś obok Czechosłowacji?

            9 lat

            • 5 0

          • 2015-04-02 14:26

            Oczywiście woda darmowa do kupowanej kawy

            9 lat

            • 3 1

        • 2015-04-02 12:11

          (3)

          za trolowanie płacą ? czy mama dała na wakacje ?

          PS. Tu nie chodzi o restauracje "Makdonald"

          9 lat

          • 6 2

          • 2015-04-02 14:20

            (2)

            skup się proszę, bo nie odpowiedziałeś na moje pytanie, a jedynie wylewasz jakieś swoje frustracje wynikające z tego, że musisz stołować się w Kebabie U Turasa bo na McD's nie starcza, czy coś w tym rodzaju.

            OBIEŻYŚWIAT Trollencio

            9 lat

            • 0 4

            • 2015-04-02 17:44

              W Anglii w knajpie można zamówić wodę z kranu, jest za darmo.

              9 lat

              • 6 1

            • 2015-04-02 14:45

              Obieżygooglemaps

              Wszystkie kraje skandynawskie.

              Uwielbiam skandynawskie kebaby u Turasa - nic nie mają wspólnego z polskimi wymoczkami zwanymi kebabem. Ciasto wyrabiają i pieką samodzielnie a nie jak u nas tortilla z biedronki.

              9 lat

              • 2 1

      • 2015-04-02 16:35

        nie ma darmowego dobra.
        za wszystko trzeba zapłacić, nawet jeśli to jest 0,5 gr za szklankę.
        skarbówka zamknie za darmoszkę

        w

        9 lat

        • 1 1

    • 2015-04-02 08:29

      podaj proszę nazwę barów, gdzie za darmo podadzą ci wodę z cytrynką (4)

      9 lat

      • 10 1

      • 2015-04-02 08:42

        (1)

        właśnie też o to pytałem. braniewskim małpoludom co sobotę w Bałtyckiej się roi, że zachód to jakiś Eden płynący mlekiem, miodem, spirytusem i kranówką z cytryną.

        Trollencio SIKA DO DONICZEK

        9 lat

        • 6 4

        • 2015-04-03 06:59

          Trolencio puknie się w swoj lebek! Pierniczysz jak potluczony. Coraz gorzej. Już chyba tylko ty uwazasz, ze jetes smieszny i inteligentnie ironiczny. Bredzisz panie już nawet bez grama kultury.

          9 lat

          • 4 1

      • 2015-04-03 00:46

        z kranu za free w Lofcie dostałem, bez problemu.
        cytrynki nie chciałem, ale barman zapytał czy chcę.

        qba

        9 lat

        • 1 0

      • 2015-04-02 08:54

        podaj maila to ci na pv wyślę , nie będę robił reklamy na trojmiasto.pyly

        czesław

        9 lat

        • 2 2

    • 2015-04-02 08:07

      10/10

      :)

      danuta stenka

      9 lat

      • 18 0

  • 2015-04-02 07:56

    Przed podpisaniem umowy w SAUR zapytałem panią czy mogę spróbowac ich wody? Jakie było zdziwienie i odpowiedź: nie>. (1)

    Zamiast ustawić kran nawet nawiązujący do historycznego budynku w sali obsługi klienta aby spróbował towar, który chcą mu sprzedać to oni NIE. Zadziwiające ale pewnie dlatego , że nie tratują nas jak Klientów.

    fabrykant

    9 lat

    • 41 0

    • 2015-04-04 15:51

      A po co mają Ciebie tak traktować ? i tak podpiszesz z nimi umowę, bo alternatywą jest tylko wykopanie studni.

      9 lat

      • 1 1

  • 2015-04-04 15:46

    Nieprawda, że cena to 4 zł/m3

    Problem w tym, że zużywając 1 m3 wody, trzeba zapłacić również za 1 m3 ścieków (około 6 zł/m3). Daje to łącznie około 10 zł za m3 wody. Cena oczywiście dużo niższa w porównaniu co ceny wody butelkowanej, ale chodzi o samą zasadę podawania cen.

    9 lat

    • 1 0

  • 2015-04-02 06:18

    za granica woda za free (17)

    A w Polsce trza placic...

    9 lat

    • 59 10

    • 2015-04-02 08:11

      (16)

      za którą granicą? konkrety, poproszę.

      Trollencio WBIJA SŁUPY GRANICZNE NA ODRZE

      9 lat

      • 9 10

      • 2015-04-04 15:10

        Paryż

        W Paryżu 10 lat temu już dawano gratis wodę do posiłków

        9 lat

        • 0 0

      • 2015-04-02 10:16

        lond (8)

        london

        on

        9 lat

        • 4 2

        • 2015-04-02 10:21

          (7)

          to chyba w jakimś innym Lądonie bywam. albo nie w tych lokalach co trzeba.

          ZMYWAKOWY Trollencio

          9 lat

          • 2 6

          • 2015-04-03 07:02

            Nie skracajcie nazw bo biedaczek nie wie jak to w google mapsy wpisac :). Bywa w Londynie :)! Zaczynij bywac w realu a nie się wyzywasz przed kompem. Ja tez bywam np w Casablance. Tez odkrylam opcje street view na google maps :). Często bywam w roznych miejscach. Ale o wodzie to nie wiem. Nie mam chyba tego dodatka zainstalowanego.

            9 lat

            • 0 0

          • 2015-04-02 11:24

            (5)

            London to takie miasto w U.K. , a nie Lądek Zdrój w Sudetach

            To ja

            9 lat

            • 6 2

            • 2015-04-02 12:29

              w Lądku akurat jest i to mineralna. (4)

              9 lat

              • 1 0

              • 2015-04-02 14:22

                (3)

                wali jajami, ale kij z tym. pytanie brzmiało, czy walącą jajami bądź nie, ale w restauracji dają za darmo czy też słono każą zań płacić?

                Trollencio ZAWSZE PŁACI DWA RAZY

                9 lat

                • 0 1

              • 2015-04-02 17:46

                człowieku wyjedz za granice, chocby do Londynu to sie sam przekonasz (1)

                byłam, piłam i wiem :)

                9 lat

                • 0 0

              • 2015-04-02 18:35

                na zmywaku to daleko do kranu nie miałaś

                byłaś. piłaś. wróciłaś :)

                9 lat

                • 0 0

              • 2015-04-02 18:22

                tylko zuber

                9 lat

                • 0 0

      • 2015-04-02 15:21

        irlandia

        W żadnej z Irlandzkich knajp i pubów nie poniesiemy opłaty za kranowke, ba zdarzało się że podają ją bez pytania. To samo miałem zwiedzając Bergen

        krzak

        9 lat

        • 4 0

      • 2015-04-02 10:09

        Norwegia

        W Norwegii za wode nie ma opłat w domu jak i w restauracjach jesli zamowisz w dzbanku

        Ruciol

        9 lat

        • 8 1

      • 2015-04-02 09:57

        cała Japonia, a zimą nawet prosta zielona herbata jest za free

        9 lat

        • 6 1

      • 2015-04-02 09:48

        USA

        tam praktycznie wszędzie, najczęściej z lodem

        9 lat

        • 8 1

      • 2015-04-02 08:59

        np.zielona wyspa Trollencio

        9 lat

        • 5 2

      • 2015-04-02 08:57

        fakt, w wenecji w 2002 byłem to za wodę do pizzy nie musiałem zapłacić

        9 lat

        • 2 2

  • 2015-04-03 16:49

    Do niedawna targałem wodę z Biedronki ale okazało się , że woda z kranu jest lepsza od wielu wód z marketu.

    I teraz nie dźwigam i nie płacę= woda z marketu jest 300 x droższa od tej z kranu...
    Przez roku to sporo szmalu - starczy na dobry urlop.

    Za dzieciaka w Gdańsku tylko z kranu piło się wodę , albo z hydrantów , które polikwidowali a za którymi kiedyś będziemy baaardzooo płakać...

    Darius ist einer

    9 lat

    • 1 1

  • 2015-04-02 10:27

    przeciez wystarczy do wody mówic ,,Kocham Cie" a już zmienia swoja strukturę (4)

    przeciez wystarczy do wody mówic ,,Kocham Cie" a już zmienia swoja strukturę na zdrowszą.Zobaczcie filmy na youtube,juz dawno udowodniono ze dzwiek ma wplyw na wiele rzeczy a w szczegolnosci na strukture wody. Dlatego tak bardzo szkodza na nasze pole energetyczne przeklenstwa i złe słowa.

    adam

    9 lat

    • 6 1

    • 2015-04-02 10:48

      A na piwko też to działa ? (2)

      Chciałbym Warkę zmienić w Heinekena... Co trzeba powiedzieć ?

      opszczymór

      9 lat

      • 1 1

      • 2015-04-03 13:56

        To jak zamiana moczu końskiego

        w bydlęcy.

        9 lat

        • 0 0

      • 2015-04-02 11:28

        Warkę to najwyżej w ocet uda ci się zamienić.....

        To ja

        9 lat

        • 1 0

    • 2015-04-02 10:44

      Aaaa ! To już wiem jak Jezus zmianiał wodę w wino.

      Po prostu mówił : Kocham Cię wodo ale bardziej kocham winko, zmień się - raz, dwa, trzy, hokus pokus ! I po sprawie.

      łatwiej niż myślałam

      9 lat

      • 1 1

  • 2015-04-03 09:37

    zadna strata?

    "Dla restauratorów woda z kranu to żadna strata. Koszt metra sześciennego to mniej niż 4 zł, a to przecież aż 1000 litrów."

    więc policzmy:
    1000 litrów wody to 4000 butelek 0,25. koszt takiej butelki w knajpie to około 6zł. restaurator kupuje ją za 0,60zł. to daje nam zysk na jednej butelce 5,40zł.

    5,40x4000=21 600zł.

    4000 butelek srednia restauracja z obrotem ok. 12tys złoty sprzeda w 2msc.
    to daje nam zysk 10 800/msc.

    mała strata? ekonomiści dziennikarze! ?

    na herbacie zarabia się jeszcze więcej.

    akcję oczywiscie popieram w 100% ale nie piszcie bzdur ze to nie strata bo widzę ze łatwo wam promowac społki miejskie kosztem przedsiebiorcy.

    jk

    9 lat

    • 0 0

  • 2015-04-02 07:33

    (5)

    Może i mają biopierwiastki i inne takie, ale nie zapominajcie ludzie, że nie będzie ona nigdy super czysta i pełno antybiotyków i różnych dziwnych leków znajduje się w kranowie. A później ludzie się dziwią skąd się u nich dziwne choroby biorą. Pozdro dla kumatych.

    doctor house

    9 lat

    • 14 36

    • 2015-04-03 08:54

      seriale ci się pomyliły

      ty jesteś z detektywa monka

      f1

      9 lat

      • 1 0

    • 2015-04-02 07:46

      Butelki (3)

      Uważasz, że woda w butelce, która załóżmy że rzeczywiście została tylko oczyszczona, a nie np. sztucznie domineralizowana jest lepszej jakości niż ta w kranie? Metody ujęcia, oczyszczenia są podobne do tych stosowanych np. w gdańskich wodociągach, a ta w kranie jest świeżutka, a nie ujęta kilka, kilkanaście czy kilkadziesiąt dni wcześniej. Stoi taka woda w butelkach najpierw na hali produkcyjnej, jedzie przez całą Polskę, stoi w hurtowni, na słońcu, mrozie i zanim trafi do Twojego gardła ma już pewnie kilkanaście dni. Naprawdę uważacie, że taka woda jest zdrowsza?

      AWIK

      9 lat

      • 27 3

      • 2015-04-02 12:21

        Tak uważam (2)

        9 lat

        • 0 7

        • 2015-04-02 14:22

          (1)

          superczysta jest woda destylowana- rozumiem że pijasz tylko taką?

          9 lat

          • 5 0

          • 2015-04-03 07:06

            Myslisz, ze on wie co to woda destylowana?

            9 lat

            • 3 0

  • 2015-04-02 23:53

    NIE DAJ SIĘ NABRAĆ!

    Po pierwsze wiedza o wodzie to podstawa, a brak informacji to brak zrozumienia.
    Ludzie, nie bądźcie ślepi...

    https://www.youtube.com/watch?v=0hjX5UDC2ZE

    http://tylkowoda.pl/

    http://pl.wikipedia.org/wiki/Odwr%C3%B3cona_osmoza

    http://www.bioferencja.pl/instytut-rozwoju-osobowosci/

    człowiek to 80% wody

    9 lat

    • 0 0

  • 2015-04-02 08:29

    (2)

    Zaraz, zaraz, zaraz...
    Co to znaczy darmowa woda do posiłku w knajpie?!
    Czy tą korzyść gość musi potem wpisać do zeznania podatkowego jako darowiznę?
    Wydaje mi się, że urzad skarbowy zajmie stanowisko w tej sprawie, a w zasadzie biorąc pod uwagę to czym oni się zajmują (patrz pieprz w barach mlecznych), jestem tego prawie pewien.

    Dziwak Maruda

    9 lat

    • 39 2

    • 2015-04-02 12:26

      TAK (1)

      Od takiej "darmowej" wody właściciel MUSI odprowadzić podatek VAT.
      To jest pewne na 100%.
      VAT powinien być w kwocie przeciętnej wartości butelkowanej wody na rynku.
      Nie ma w podatkach czegoś takiego jak "darmowa usługa".

      uprzejma uwaga

      9 lat

      • 8 0

      • 2015-04-02 21:14

        przecież płaci za wodę

        hadwao

        9 lat

        • 1 1

1
2
3
4

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Daria ze Śląska "Pierwsza trasa c.d." Daria ze Śląska "Pierwsza trasa c.d."

Daria ze Śląska "Pierwsza trasa c.d." (2 opinie)

(2 opinie)
89 - 129 zł
Kup bilet
pop
maj 12
niedziela, g. 19:00
Gdańsk, Stary Maneż
89 - 129 zł
Kup bilet
Juwenalia Gdańskie 2024 Juwenalia Gdańskie 2024

Juwenalia Gdańskie 2024 (40 opinii)

(40 opinii)
75 - 290 zł
Kup bilet
maj 17-18
piątek - sobota, g. 15:00
Gdańsk, Plac Zebrań Ludowych
75 - 290 zł
Kup bilet
The Robert Cray Band: Groovin' 50 years! The Robert Cray Band: Groovin' 50 years!

The Robert Cray Band: Groovin' 50 years! (1 opinia)

(1 opinia)
159 - 249 zł
Kup bilet
blues / soul, rock / punk
maj 22
środa, g. 19:00
Gdańsk, Teatr Szekspirowski
159 - 249 zł
przedsprzedaż 170 - 270 zł
Kup bilet
więcej (782)

Najnowsze wiadomości

więcej wiadomości (145)

Kultura

więcej (145)

Kulinaria

więcej (145)

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

więcej

Zdjęcia

Piknik europejski "Zjednoczeni w różnorodności"Piknik europejski "Zjednoczeni w różnorodności"Pchli Targ w OliwiePchli Targ w Oliwie - otwarcie sezonuŁona x Konieczny x Krupa - 100cznia otwiera sezon!100cznia otwiera sezon!
więcej

TV Filmy

Tłumy podziwiają Fireshow na Długiej (6)

więcej (6540)

Najczęściej czytane

Sprawdź się

Sprawdź się

W którym roku oficjalnie zostało otwarte gdańskie zoo?