- 1 Co robić w długi weekend w mieście? (39 opinii)
- 2 Nie wyobrażamy sobie majówki bez piwa? (86 opinii)
- 3 Gdzie można grillować i zrobić ognisko? (9 opinii)
- 4 Majówkowe świętowanie, ale bez parady (139 opinii)
- 5 Majówka: pomysły na jednodniowe wycieczki (49 opinii)
- 6 Zamknięto jedyną ukraińską dyskotekę (160 opinii)
Dokąd na sushi? Trójmiejskie lokale z japońskimi specjałami
Sushi to nie tylko dania z surowej ryby. Pomysłowość twórców tych japońskich smakołyków nie zna granic.
Smaki Japonii można poznać nie tylko w kraju kwitnącej wiśni. Żeby sięgnąć po kwintesencję japońskiej kuchni wystarczy zajrzeć do któregoś z licznych barów i restauracji sushi w Trójmieście. Pracują w nich sushimasterzy, którzy potrafią wyczarować oryginalne specjały. Nie dajmy się jednak zwieść! Sushi to nie tylko dania z surowych ryb.
Restauracje i bary sushi w Trójmieście - wybierz to miejsce, które ci najbardziej odpowiada. A po wizycie i degustacji wszystkie lokale możecie ocenić w naszym serwisie Oceniaj.
Dzisiejsze sushi, które gości na stołach w Europie i znane jest w Polsce, przybrało naprawdę rozwinięte formy - przygotowywane jest nie tylko z ryb surowych, ale także gotowanych, grillowanych, smażonych. Zawiera całą gamę warzyw i owoców.
Czy można mówić o sushi bez ryby? Brzmi kuriozalnie, ale dziś wegetariańskie kompozycje nikogo już nie dziwią i wiele restauracji uwzględnia je w swojej karcie. Wbrew powszechnej opinii sushi powstają nie tylko z ryb. Do ich sporządzenia niezbędny jest ryż, ale dodatki mogą być różnorodne: ryby, owoce morza, warzywa, nawet wołowina.
Trudno zliczyć rodzaje sushi serwowane smakoszom na całym świecie. Najpopularniejszą potrawą jest jednak Nigiri-sushi, formowane z plastrów świeżej ryby i kulek zakwaszonego ryżu. W trójmiejskich sushi barach znajdziemy wszystkie podstawowe formy sushi nigiri i maki w różnych stylach: futomaki, hosomaki, uramaki, gunkanmaki, temaki.
Idąc szlakiem restauracji japońskich w Trójmieście warto zajrzeć do Hashi Sushi, które mieści się przy ul. Przebendowskich w sercu Orłowa, blisko głównej arterii miasta i w sąsiedztwie galerii handlowej Klif. Dwupoziomowa restauracja, której wnętrza wypełniają barwy drewna, jest przytulna. Zwłaszcza w weekend lokal przeżywa prawdziwe oblężenie. Masterzy uwijają się jak mrówki, przygotowując na oczach klientów zestawy sushi, których w karcie jest całe mnóstwo. Część gości zasiada tradycyjnie przy stoliku na pierwszym poziomie lub wybiera bardziej kameralne miejsce - w sali na dole przeznaczonej do spotkań biznesowych, imprez kameralnych oraz romantycznych kolacji we dwoje. Znaczna część z gości chętnie zajmuje miejsce na górnej kondygnacji, gdzie znajduje się kaiten sushi, czyli bar w kształcie elipsy z pływającymi łódeczkami z potrawami.
W Sopocie na Monte Casino ma swoją siedzibę Dom Sushi. Jest to kameralna restauracja ukryta w podwórzu, do którego zaglądają stali bywalcy. Wnętrze restauracji z jasnego drewna nawiązuje do nowoczesnego, minimalistycznego wzornictwa. W lokalu nie znajdziemy tradycyjnych stolików. Sercem lokalu jest kaiten sushi bar. Fosą płyną drewniane łódki, na których znajdują się półmiski z kolorowymi talerzykami. Do każdego dania na łódce przyporządkowany jest odpowiedni kolor talerza i cena. Goście zasiadają na wysokich stołkach barowych ( w sumie lokal posiada 37 miejsc siedzących) i sami sięgają po kompozycje przygotowane specjalnie na ich życzenie.
Dużym plusem tego miejsca jest domowy klimat. Master wciela się w rolę gospodarza domu, umilając klientom pobyt rozmową - chętnie dzieli się swoją wiedzą o kulturze, kuchni czy zwyczajach panujących w Japonii. Kontakt z gośćmi i dialog pozwala poznać ich preferencje i wyczarować dania odpowiadające ich gustom. Flagowym daniem, jakie najczęściej zamawiają klienci, jest Dragon (Płonący Smok).
W Gdańsku warto wstąpić do otwartego przed miesiącem przy ul. Szerokiej Mito Sushi. W wystroju lokalu połączono japoński minimalizm z europejską wygodą. Uwagę przyciąga imponująca drewniana instalacja imitująca japoński krzew. Szybko odnajdziemy wzrokiem świetnie wkomponowany w otoczenie ceglany mur - to fragment XVI-wiecznego zabytkowego muru miejskiego. W jednopoziomowej restauracji mieści się kilkadziesiąt wygodnych foteli oraz kanapy.
Centralne miejsce lokalu zajmuje bar, gdzie można podglądać masterów w akcji. W bogatym menu znajdziemy, oprócz sushi i tradycyjnych japońskich potraw oraz trunków, szeroki bukiet win. W karcie dań figurują rolki przygotowywane na indywidualne zamówienie tylko przy barze. Można skorzystać z oferty menu albo skorzystać z baru pływającego, gdzie każdy talerzyk oznaczony jest innym kolorem. Restauracja ma swój specjał: sushi serwowane na słodko mające postać deseru.
Na koniec zaglądamy do Hito Sushi usytuowanej w Borkowie na osiedlu Nowy Horyzont. Lokalizacja tej restauracji sprawia, że mniej sprawdza się w porze lunchu, bardziej tętni życiem po pracy i wieczorami. Restauracja mimo swojego lokalnego charakteru, cieszy się popularnością klientów spoza okolicy - przybywają do niej goście z całego Trójmiasta, w tym wielu mieszkańców Sopotu. Przytulne wnętrza, utrzymane w charakterystycznej dla kraju kwitnącej wiśni harmonii kolorów, pozwalają na relaks. Podniebienia gości podbijają gunkanmaki z tatarem z łososia lub tuńczyka, czyli maki w kształcie łódki z kulką ryżu zawinięte w cienki plaster ogórka.
To tylko klika z kilkunastu trójmiejskich barów i restauracji sushi jakie działają w Trójmieście. Ich pełną listę znajdziecie tutaj: Restauracje i bary sushi w Trójmieście.
Miejsca
Opinie (195) ponad 10 zablokowanych
-
2013-06-05 06:48
Polecam kuchnię polską (2)
Włoch, Japończyk czy Koreańczyk ceni swoją kuchnie, jak wyjedzie za granicę to szuka właśnie miejsc gdzie zje znane mu potrawy. Tylko Polacy wolą zjeść padlinę u turasa albo pseudo sushi na ryżu z biedronki a kotlet z młodą kapustą czy pierogi mu śmierdzą bo w towarzystwie się nie polansuje.
- 11 3
-
2013-06-05 11:16
a skad maz takie informacje?
tylko ograniczeni ludzie jedza dania swoich krajow za granica. Jednym z elementow poznawania kraju jest wlasnie probowanie lokalnej kuchni.
- 1 2
-
2013-06-05 07:12
No więc właśnie
ja już wolę się polansować w Barze Mlecznym:)Zjesz tam często tanio i smacznie. Wręcz śmiesznie tanio.Zamiast jeść te rybne wypierdki i czyścić sobie kieszeń,można zdrowo zaoszczędzić, lepiej się najeść i jeszcze zostanie pełno kasy na spełnienie swoich różnych potrzeb kulturowych, a tak to jak ktoś się uzależni od Sushi to się potem może zdziwić, że nie ma kasy na inne rzeczy. Z Barów Mlecznych polecam we Wrocławiu "Bar Miś",królują tam "ruskie" z "grochówą", kolejki po to cudo ustawiają się od zewnątrz. W obcym mieście zawsze szukam mleczaka, a nie okazji aby złodzieje z Sushi mnie okradali na moje życzenie, a w zamian dostanę parę wypierdków mamuta na talerzu
- 5 1
-
2013-06-04 15:40
konsumpcja (11)
zeby najesc sie sushi, musialbym wydac 150 zl na posilek. co to maja byc za porcje :(
- 10 5
-
2013-06-04 15:54
(3)
najesc sie sushi to tak jak najesc sie kawiorem. Na sushi idziesz pokazac, ze jestes swiatowy, cool, masz kase i gardzisz kebabem z centrum Gdanska;) Fajnie potem w towarzystwie zaswiecic, niby mimochodem, ze tu ci bardziej smakuje, a tam mniej, bo przeciez masz doswiadczenie i Twoje podniebienie nie raz piescilo sushi...kumasz?:)
- 19 9
-
2013-06-05 10:31
A kumasz ze niektorzy po prostu LUBIA sushi?
- 3 1
-
2013-06-04 16:10
znawcy się znaleźli... (1)
sushi można się najeść już za 70 zł we dwie osoby (czyli mieści się to w cenie przeciętnego wyskoku do średnio drogiej knajpy). Nooo...chyba że najedzenie się jest dla niektórych równoznaczne z naw***niem:/
- 6 11
-
2013-06-05 08:48
najedzenie jest dla mnie rownoznaczne z troche wieksza iloscia niz 6 kawalkow ryzu/ryby 2x3x4 cm
inaczej, najadam sie srednia pizza w jakimkolwiek lokalu. zeby tak samo najesc sie sushi, musialbym wydac 10 razy wiecej- 3 3
-
2013-06-04 16:06
Homemade (3)
A ja wole zrobic w domu, wizualnie moze gorzej ale smakowo identycznie.
- 5 2
-
2013-06-04 17:40
Tez robie ale losos wedzony to jednak nie to samo co maslana surowa (2)
- 1 2
-
2013-06-04 23:16
Maślaną... (1)
... surową mrożoną bez problemu kupisz w Tesco i to taniej niż Łososia. A jeżeli sądzisz, że w suszarniach mają te ryby zupełnie świeże nie mrożone to się grubo mylisz.
- 1 0
-
2013-06-05 09:14
No i bardzo dobrze...
że mają mrożone! Mrożenie zabija część bakterii i dzięki temu ryba jest bezpieczniejsza.
- 0 1
-
2013-06-04 16:36
Dla takich jak Ty jest taka knajpa co sie nazywa Biedronka (2)
Tam kupisz sobie 1kg kielbasy za 7zl i napoj gazowany za 2.5 i sie tak nawpie....sz, ze bedziesz mogla od rana do fajrantu szychty bloczkow betonowych jechac, bez przestoju.
- 10 6
-
2013-06-05 08:51
:(
to mi dowaliles. a ja np. wole restauracje chinska, gdzie porzadnie sie najem i nie zaplace fortuny.
- 1 0
-
2013-06-04 23:17
Ostatnio w biedronce....
... też widziałem zestawy Sushi :-)
- 2 0
-
2013-06-04 17:52
"w sercu Orłowa" - jak to światowo i romantycznie brzmi, niczym leniwe miasteczko w skąpanej słońcem Toskanii, (2)
tudzież Times Square w Nowym Yorku, co kto woli. W praktyce ten punkt jest zasmrodzony starymi (i nieco mniej nowymi) autami, na przeciwko śmierdzącego fast fooda, przy dziurawej, hałaśliwej i tylko przejazdowej drodze na jakimś zatyłku, w gruncie rzeczy.
- 8 3
-
2013-06-04 18:53
HS (1)
ale jak widać jest to lokal dla ,,swoich,, klientów a Ty idż do FastFooda
- 0 2
-
2013-06-05 10:28
sam idź do fast fooda cieciu.
- 0 0
-
2013-06-04 17:49
a gdzie na grochóweczke i kaszaneczke na boczku z cebulką ? (1)
a sushi ? - najlepsze w Jokohamie !
- 9 1
-
2013-06-05 09:50
w nabogatosushi w gdyni mają sushi o smaku grochówki,idz do nich
- 0 0
-
2013-06-05 09:33
suszi jest dla lemingow ktorzy zawsze przed zjedzeniem tego suszi wrzucaja jego fote na fejsbuka by lazdy widzial jacy sa cool
- 5 2
-
2013-06-05 08:29
jak można to jeść?! (1)
Przecież sushi jest okropne, dodatkowo łatwo zarazić się jakimś pasożytem
- 4 3
-
2013-06-05 09:30
zapewniam cie ze Japonczyk zastanawia sie jak mozna jesc bigos i tez z pewnoscia zachodzi w glowe jak to mozna jesc.
gusta sa jakie sa , a jak powszechnie wiadomo o gustach sie nie dyskutuje.- 0 0
-
2013-06-05 08:25
77 Sushi w Sopocie!!!
Chodze tam od lat i nigdy sie nie zawidlem
- 6 0
-
2013-06-05 06:56
Dragon Sushi - w Wejherowie
polecam dla osób z okolicy. naprawdę warto tam się wybrać ,albo zamówić coś do domu.
- 3 1
-
2013-06-04 20:55
tylko TokoSushi w Rumi!!! (3)
Spróbujcie zjeść tam.... wspaniałe....pyszne .... i do tego przystępne cenowo, klimatyczny niewielki lokal, gdzie zawsze jest pełno gości, co też świadczy o jakości:))
- 4 7
-
2013-06-05 06:31
co za widoki sie z okien rozposcieraja....
z jednej strony Lidl -jakieś 20m od wejścia, a z drugiej przelotówka na Wejherowo- jakieś 10m od okien. jednak żeby być sprawiedliwym, to polecam ten lokal ze względów kulinarnych z czystym sumieniem.
- 1 0
-
2013-06-05 02:53
Jasne, REKLAMA :)
dzieki :)
- 2 0
-
2013-06-05 02:35
Reda
nie w Rumi a w Redzie... poza tym wszystko się zgadza. Polecam
- 1 0
-
2013-06-05 02:26
Dla malkontentów.. kupiłem sobie bochenek chleba u PELOSIA, było fantastycznie,
siedzimy z dziewczyną, najedzeni, chlebek oliwski zjedzony. Rewelacja. Jutro idziemy do SZYDLOSIA.. jakie tam SUSHI, sciema i tyle. A tu tanio, człowiek najedzony do rana..
i jeszcze będzie dużo komentarzy.. bo narzekać.. to TRENDY..
i jak tu nie być szczęśliwym ?
parę slow.. EGO, zarąbiste :)- 1 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.