• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Od soboty jedzenie tylko na wynos. Nowe obostrzenia dla gastronomii

Alicja Olkowska
23 października 2020 (artykuł sprzed 3 lat) 
aktualizacja: godz. 15:28 (23 października 2020)
Od soboty, 24.10 przez kolejne dwa tygodnie restauracje będą mogły sprzedawać jedzenie tylko na wynos. Na zdjęciu: bezpieczny strajk branży gastronomicznej, który się odbył 18 października. Kolejny protest restauratorzy organizują w najbliższą niedzielę w Gdańsku. Od soboty, 24.10 przez kolejne dwa tygodnie restauracje będą mogły sprzedawać jedzenie tylko na wynos. Na zdjęciu: bezpieczny strajk branży gastronomicznej, który się odbył 18 października. Kolejny protest restauratorzy organizują w najbliższą niedzielę w Gdańsku.

W piątek premier Mateusz Morawiecki ogłosił kolejne obostrzenia, które mocno wpłyną na działalność restauracji, kawiarni, pubów i barów. Od soboty będzie zamknięta część stacjonarna, możliwe będą jedynie zamówienia na wynos. Obostrzenia wstępnie mają obowiązywać przez kolejne dwa tygodnie, potem - jeśli liczba zakażeń zacznie spadać - być może zostaną złagodzone.



Cała Polska czerwona. Nauka online od czwartej klasy. Gastronomia zamknięta na dwa tygodnie



Aktualizacja: piątek, godz. 15:25

Prezydent Gdyni Wojciech Szczurek ogłosił w piątek na Twitterze, że na czas najbliższych obostrzeń dla gastronomii, przywraca tzw. Falochron, czyli zwolnienie z czynszu najemców i dzierżawców branży gastronomicznej, którzy korzystają z nieruchomości miasta i jego jednostek. Zachęcił również innych do podobnej reakcji.

- Podjąłem decyzję, by na czas zakazu prowadzenia stacjonarnej działalności, zwolnić z czynszu najemców i dzierżawców branży gastronomicznej, którzy korzystają z nieruchomości miasta i jego jednostek. Wiele barów, kawiarni i restauracji działa w lokalach innych niż miasto właścicieli. Gorąco apeluje, by zdecydowali się na taki sam krok i pozwolili przetrwać gastronomikom - czytamy we wpisie.


Jak oceniasz nowe obostrzenia dla branży gastronomicznej?

Ostatnie miesiące to czas dostosowywania się do nowej rzeczywistości. Zaostrzone przepisy bezpieczeństwa, dystans społeczny, odstępy między stolikami, przyłbice, maseczki, rękawiczki, dezynfekcja wszystkiego, co się da - to była nowa normalność. Lato przyniosło oddech po wiosennej zapaści: branża zaczęła powoli wracać do dawnego rytmu, otwierały się nowe lokale. I choć wciąż działały z ograniczeniami, m.in. mogły być czynne tylko do godz. 21, to starały się dostosować do trudnej rzeczywistości. W piątek to się ponownie zmieni, ponieważ rząd ogłosił nowe obostrzenia.

Od soboty, 24 października, przez kolejne dwa tygodnie czynne mogą być tylko te lokale, które oferują jedzenie na wynos lub z dostawą do domu. Wszelka inna stacjonarna działalność jest zabroniona. To przepisy, które wstępnie obowiązują przez kolejne dwa tygodnie i jeśli liczba zakażonych zacznie spadać, jest szansa, że rząd się z nich wycofa.

Jedzenie na telefon w Trójmieście


Jak na nowe obostrzenia zareagowała trójmiejska gastronomia? Na branżowych forach aż huczy od niezadowolenia z decyzji rządu. Nie wszystkie argumenty premiera są dla restauratorów zrozumiałe, np. ten, według którego lokale nie są wietrzone, przez co łatwiej w nich o zarażenie.

Katarzyna Urbańska, właścicielka restauracji Przepis na... na Morenie zauważa, że to nie tylko obostrzenia wpłynęły na trudną sytuację branży gastronomicznej. Ludzie obecnie tak bardzo się boją chodzić do potencjalnie zatłoczonych miejsc, że wolą w ogóle odpuścić wizytę w lokalu.

- Ludzie są zastraszeni, więc nie korzystają z gastronomii. Zrezygnowali z organizacji imprez, czyli chrzcin, urodzin itd. Część, która się nie boi, wciąż nas odwiedza, inni wolą zamawiać na wynos i dzięki temu jakoś funkcjonujemy, ale to wciąż walka o przetrwanie. Ale jeśli zamkną nas stacjonarnie na dłużej i zostanie tylko jedzenie na wynos, to będzie nam bardzo trudno przeżyć.
W jeszcze bardziej dosadnym tonie skomentował na Facebooku sytuację branży Michał Jasiewicz, manager Sports Pub we Wrzeszczu:

- Gastronomia zaczyna umierać. Wiem, że kilka rzeczy, o których piszę teraz, będzie aktualnych jeszcze przez długi czas. Chociażby to, że ludzie, którzy powinni nas chronić, wbijają nam nóż w plecy. Następny lockdown zmiecie z powierzchni ziemi kolejne restauracje, kluby i puby. Zabierze pracę tysiącom ludzi, którym stanie za barem, przy piecu konwekcyjnym czy w końcu na pierwszej linii frontu - kelnerkom i kelnerom - daje możliwość godnego życia.
- Od jutra HoS działa tylko na dowozy i wynosy. Rozumiemy potrzebę, ale to strasznie miażdżąca sytuacja, kiedy tyle lat marzysz i pracujesz, aby stworzyć takie miejsce, a po krótkim czasie od otwarcia, gdy jeszcze lokal nawet nie zdąży się odbić do końca po starcie, zaczynają spadać na ciebie takie rzeczy - piszą na swojej stronie dziewczyny z wrzeszczańskiego House of Seitan. - Mocno poturbowane dałyśmy radę wyjść z pierwszego lockdownu z bardzo dużymi tyłami, boimy się, jak pewnie reszta działalności, czy teraz uda się wygrzebać. Szanse na to, aby przetrwać w niezmienionej formie i tym składzie, są małe, ale będziemy walczyć i mamy nadzieję, że wy z nami.
Leszek Chamerski, który kilka miesięcy temu otworzył w centrum Gdyni Francę, lokal specjalizujący się w nalewkach i piwie, również nie jest w optymistycznym nastroju.

- Ile lokali wstanie po tym czasie? Nie wiem. I nie wiem, czy Franca nie będzie od teraz działać już tylko jako sklep ze sprzedażą na wynos, bo mamy na to pozwolenie, będziemy więc próbować. Ale wszystko jest uzależnione od liczby klientów-gości. Jeżeli nie będzie można wychodzić z domów, to żadna firma się nie utrzyma...
Nie pomaga również moment, w którym wprowadzono obostrzenia - wielu restauratorów szykowało się na weeekend, czyli większe obłożenie lokalu, a więc zdążyli już zrobić zamówienia i zapełnić lodówki. Teraz obawiają się, że nie uda im się wszystkiego sprzedać jak planowali i będą dodatkowo stratni.

Dlatego m.in. Cafe Lamus ogłosił chwilę temu, że dziś w piątek do godz. 21 wszystkie piwa z kranów są 50 proc. taniej. Potem lokal będzie zamknięty do odwołania.

- Po pierwszym lockdownie wiemy, że działanie na wynos nie jest ratunkiem dla naszej restauracji - mówi Magdalena Diak, właścicielka Restauracji Gvara. - Serwujemy dania, które wymagają jedzenia na miejscu, bezpośrednio po przygotowaniu. Zresztą nie tylko o jedzenie chodzi w naszej restauracji, tu liczy się przede wszystkim klimat, nasza najlepsza obsługa, muzyka na żywo i bezcenny widok z naszych okien na Bazylikę Mariacką, tego nie da niczym zastąpić. Serce pęka nam i naszym ludziom ale wierzymy, że już wkrótce znów się spotkamy.

W niedzielę kolejny protest



Branża gastronomiczna nie zamierza się poddać bez walki: w najbliższą niedzielę o godz. 12 ma się odbyć na Długim Targu przy fontannie Neptuna kolejny protest. Jego uczestnicy domagają się m.in. zwolnienia z opłacania składek ZUS, zwolnienia z opłacania podatku dochodowego od wynagrodzeń, obniżenia stawki podatku VAT na wszystkie świadczone usługi z 23 i 8 na 5 proc. oraz subwencji, które pozwolą na regulowanie zobowiązań, w tym przede wszystkim: na wypłaty wynagrodzeń, opłacanie czynszów i rachunków związanych z utrzymaniem obiektów, spłatę rat kredytów i leasingów.

Restauratorzy nie chcą obostrzeń. Protest w Gdańsku i Gdyni - wideo z 18 października:

Wydarzenia

Gastro Strajk

protest / demonstracja

Zobacz także

Opinie (222) ponad 10 zablokowanych

  • Je..C gastronomię zlodzieji. Latem pokazali rogi latem z cenami. Radzcie teraz sobie sami buraki. Do stoczni.

    • 10 4

  • Mogą podziękować korono sceptykom.. (2)

    Za nie noszenie maseczek ....olewanie pandemii ...

    • 12 17

    • Weź sie schowaj

      I nie wychodź

      • 3 0

    • Tak wina bezmaskowych że państwo nie jest w stanie ogarnąć sytuacji gdzie w jednym czasie mniej niż 1% obywateli potrzebuje pomocy lekarskiej a mniej niż 0,5% specjalistycznej hospitalizacji

      • 6 2

  • Już widzę te podwyżki cen. Sushi i tak biorę na wynos. Pizzę wtedy też mogę zamówić do domu. Kawę na wynos też jak będzie potrzeba. I tak często mi się nie zdarza korzystać.

    • 2 2

  • Bez przesady, to dwa tygodnie (1)

    Są branże, które toną od miesięcy

    • 9 6

    • człowieku, żebyś ty tylko wiedział co piszesz....

      • 3 2

  • kiedy kosciol katolicki? (2)

    najwieksza wylegarnia wirusa!

    • 17 10

    • Nawróć się!!! (1)

      Wyspowiadaj...

      • 1 5

      • a co? Koniec Świata?

        • 1 0

  • tragedia... (5)

    przecież i tak już teraz mało kto tam chodzi, to po co zamykać?
    tak to mogli zarobić cokolwiek, a teraz....
    przez durne przepisy niestety nie da się ot tak zrobić knajpy na wynos/na dowóz.
    żenada.
    rząd nie wie co robi. brak słów.

    kościoły i cmentarze powinny być zamknięte.

    • 85 15

    • Kościoły są potrzebne (3)

      Żeby modlić się o pokonanie pandemii.

      A chodzenie na cmentarze to wiekowa tradycja gdzie modlimy się za duzsze w czyśćcu cierpiące i nie można tego od tak zabronić!

      • 4 13

      • Modlić się można wszędzie.

        • 5 1

      • Chyba Ty.

        • 0 1

      • A jakim prawem jedna gałąź gospodarki się zamyka a druga nie. Jedni chodzą do kościoła a i inni nie. Dajcie ludziom żyć.

        • 3 3

    • W sieciowych kawiarniach brak wolnych miejsc

      • 1 0

  • Zamiast wprowadzać jakieś godziny dla seniorów, sami idźcie zrobić im zakupy!

    • 5 1

  • super. Geslerowa sprzedaje litrowy słoik pomidorowej i rosołu (z kostki?) za 60 zł (2)

    • 10 5

    • (1)

      W którym miejscu po tyle sprzedaję bo nigdy takich cen u Geslerowej nie widziałem

      • 2 2

      • wrzuć w wyszukiwarkę "gessler rosół słoik 60 zł"

        • 4 0

  • Nie wiem na co ja i moja rodzina płaci podatki. (7)

    Służba zdrowia rozwalona przez PiS, policja na zawołanie prezesa partii, szkoły nieprzygotowane przez rząd do niczego. Wolność gospodarcza stłamszona i zaorana. Zakaz zgromadzeń, protestów i mówienia złego słowa na polityków, bo sądy również upolitycznione. Zaraz myślozbrodnia wejdzie do konstytucji przy pomocy rozporządzenia.

    Nie taką umowę społeczną zawierałem z Polską i nie w takim kraju chcę żyć.

    • 165 21

    • (1)

      Ale to co opisałeś to idealnie można każdej władzy do tej pory zarzucić :) no tak służba zdrowia 5lat temu była w czołówce Europy, policja oczywiście nie robiła nalotów do gazet które posiadały jakieś nagrania na laptopach, sądy oczywiście nie były upolitycznione a wolność słowa była taka że zamykano nawet strony internetowe antyKomor pamiętasz? Przez takich właśnie jak ty mamy co mamy w kraju. Jak rządzą twoi i robią przekręty to jest według ciebie dobrze jak zaczną inni robić przekręty to ty zaczynasz płakać bo twoi nie mogą już ich robic. Dramat z takim waszym myśleniem

      • 6 2

      • Argumentum ad "a za peło".

        • 4 1

    • (1)

      A do opieki staruszkami chca stworzyc jakis korpus z wolontariuszy. To panstwo powinno zabezpieczyc seniorów. A ludzie sami z siebie zbierac się w wolontariaty. Doja nas i jeszcze wymagaja bycia samarytaninem.

      • 10 3

      • Powiedz który rząd nie doił do tej pory obywateli? Teraz dopiero się obudziłeś czy może powiesz że poprzednia albo jeszcze poprzednia władza cię nie doiła?

        • 4 0

    • (1)

      No to spadaj i nie narzekaj jak ci się nie podoba tylko że za granicą nikt na ciebie nie czeka.

      • 5 13

      • jak widzimy tu też nikt nie czeka

        • 4 0

    • Jak to na co?

      Na kościół katolicki w Polsce. Na miłościwie nam panujących. No i na ich wyborców, powstałych z kolan, którym to się po prostu należy w zamian za głos.

      • 18 7

  • "Ja cieszę się że coraz mniej obawiamy się tego wirusa, tej epidemii. I to jest dobre podejście szanowni państwo. Bo on jest w odwrocie. Już teraz nie trzeba się jego bać" Mateusz Morawiecki, lipiec 2020

    • 8 2

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Daria ze Śląska "Pierwsza trasa c.d." (2 opinie)

(2 opinie)
89 - 129 zł
Kup bilet
pop

The Robert Cray Band: Groovin' 50 years! (1 opinia)

(1 opinia)
159 - 249 zł
blues / soul, rock / punk

Paweł Stasiak z zespołem PapaD (1 opinia)

(1 opinia)
120 zł
Kup bilet
pop

Najczęściej czytane

Sprawdź się

Sprawdź się

W którym roku gdańszczanin Lech Wałęsa uhonorowany został Pokojową Nagrodą Nobla?