Golonka, foie gras w waflowym rożku czy czekoladowy jeż. To tylko niektóre propozycje sześciodaniowej kolacji, która odbyła się w środę w Tygle bistro & wine. Goście spróbowali specjałów przygotowanych przez Michała Stężalskiego - nowego szefa kuchni - stanowiących preludium do wprowadzenia menu wiosna-lato. Wieczór uświetniła wyjątkowa postać świata win - Matias Glusman.
Polecane restauracje w Trójmieście
2022-04-14 09:13
Byłam w tym przybytku jakiś czas temu. Środek tygodnia kilka stolików zajętych. Wszystkie przez obcokrajowców. Kelner wokół nich skakał i uwijał się jak szalony. My na samo menu czekaliśmy 10 min a na dania 1,5 h. Mimo że osoby które przychodziły po nas zamawiające to samo otrzymywały szybciej. Mimo że dania smaczne to niesmak pozostał i nie wrócimy tam.
2022-04-14 15:17
może z jakiegos powodu nie spieszyło się serwisowi do waszego stolika, narzekaczu
2022-04-14 18:57
A jaki może być powód żeby kelner w restauracji zwlekał z obsługą? Bo nic mi do głowy nie przychodzi. Nie jest to narzekanie tylko podsumowanie tego co doświadczyłam.ocenilam całość dania i obsluge wiec daruj sobie.
2022-04-14 21:06
No, jaki jest powód dla którego innych chcieli obsłużyć, a ciebie akurat nie?
2022-04-14 09:55
czekoladowy jeż czekoladowy jeż
ty go zjesz ty go zjesz
2022-04-14 10:27
Kolacja "degustacyjna", czyli jak wydoić kasę od nowobogackich frajerów i zagraniczniaków w zamian oferując jakieś napaćkane na małym talerzyku produkty z organicznej hodowli bez GMO i innych takich i jeszcze w dodatku takowy klient ma połechtane ego, relację na instagrama i w kieszeni zaproszenie do akademii liderów w OBC, bo brał udział w "degustacji" (!) na ostatnim piętrze Olivia Star. Próżniactwo i tyle. Byle Seba, co trzaska nadgodziny w Holandii na magazynie w rok może dorobić się na tyle, aby objeżdżać takie "eventy" - to tylko świadczy o poziomie znacznej części klienteli. No i oczywiście nie mogło zabraknąć podstawowego produktu każdego snoba, czyli wina, najlepiej francuskiego. Bo wiadomo to trunek elyty (szkoda tylko, że jakieś kilkaset km na południe od Polski wino uchodzi za napój dla plebsu, pije go każdy i nie mówię tu o jabolach tylko o markach, jakie u nas chodzą po 100zł/butelka). Kiedy swego czasu byłem dyrektorem jednej z wiodących firm z branży IT i miałem takie spotkanie z inwestorami z Chin właśnie w Olivia Star. Standardowo - przywitanie, konferencja no i przerwa na lunch. Niestety pech chciał, że przed naszym posiłkiem miała miejsce jakaś większa impreza tego typu (degustacja czy coś takiego) dla śmietanki towarzyskiej z warszaffki. Takiego chlewu nie widziałem nigdy, pijane towarzystwo w windach, opary alkoholu w powietrzu... Dobrze, że windy w OBC szybko jeżdżą, bo by się wszyscy rozłożyli od tego stężenia etanolu. Na szczęście przybysze z Dalekiego Wschodu to prawdziwa kultura - widać, że dorobili się ciężką pracą. Kulturalnie zamówili sobie piwo z lokalnego browaru, do tego porządny kawał mięsa wraz z zupą. I to się nazywa posiłek, a nie jakieś "dzieła" artystyczne kucharza, który zna 4 potrawy na krzyż.
2022-04-14 19:43
Ale przecież nie każdemu musi.
2022-04-15 20:11
Tylko żeby poczuć się lepszym, bo przepłaciło się za ładny, pusty talerz. Taki finansowy masochizm - boli jak płacę, ale jestem w trendy miejscówce.
2022-04-14 11:26
Uwielbiam jak te hipsterskie knajpy w których menu obiadowe zaczyna się od 40-50złotych, nazywają się "bistro", "bar", "diner", "jadłodajnia" etc. Ogólnie w 3City jest totalna karuzela knajp, te które przetrwały i mają stałą klientele można zamknąć w ilości 15-20 lokali, reszta to totalna karuzela. Druga sprawa to ceny, które są astronomiczne. I powoli Klient jest kasowany za wszystko, za czekadełko, za napoje x5, za opakowanie na wynos (ostatnio miałem tak w jednej z azjatyckich "lepszych knajp", zamówiliśmy jedzenia za 200zł...ale jak wzięliśmy coś niedojedzonego to 2zł za opakowanie tekturowe - to jest po prostu słabe i zupełnie nie pro konsumenckie. Resteuratorzy którzy przed chwilą podczas covida płakali na łamach pracy, teraz podnoszą swoje menu średnio o 20-30% i dalej zatrudniają młodych na śmieciówkach. Dramat i dojenie klientów. Dodatkowo prawie żadna knajpa nie ma programów lojalnościowych.
2022-05-01 09:56
A byłeś może w sklepie na zakupach ostatnio?
Podnoszą ceny o 20-30% bo o tyle wzrosły ceny produktów.
Dlaczego miałby nie być kasowany za opakowanie? Jeśli robisz kalkulacje menu i masz jakąś marżę nie wliczasz w to kosztów opakowań, wydaje się że to grosze ale gdyby codziennie do każdego dania dorzucać opakowanie to na koniec miesiąca się jakaś suma uzbiera.
2022-04-14 12:49
tak jak dla takich restauracji, które mając ceny na poziomie tygodniowego jedzenia dla ukraińskiej rodziny. Wstyd sobie robić zdjęcia pod taki artykułem
2022-04-14 12:56
a zęba, jedynkę, ma z modeliny :)
2022-04-14 14:32
A co ze starym szefem kuchni Panem Krzysztofem ktoś coś wie....
2022-04-14 20:24
2022-04-15 08:07
2022-04-15 08:33
na stronę Dziennika Bałtyckiego gdzie jest artykuł o karach nałożonych na trójmiejskie resteuracje za oszustwa i inne wykroczenia. ukarano niemal 130 lokali na sumę 70 tys.
2022-04-15 08:42
dobre wina we francji z winnic kosztuja 2-5 euro za butelkę troche starsze 10-20 ale to te najtańsze w polsce nieswiadomym osobom sprzedaje sie po 80-100 zł a w knajpie po 200- czy więcej złotych,oszustwo i złodziejstwo.bandytyzm
2022-04-15 09:15
2022-04-15 13:11
Rety, przyczyny są wiadome - ktoś kupuje. Zacznijcie wymagać przyzwoitych win stołowych w przyzwoitych cenach, to się pojawią.
2022-04-15 20:07
To nie jest złodziejstwo tych sklepów i knajp, tylko klasyka frajerstwa kupujących. Zapłacą za sikacza dwie, trzy dniówki i się poczują lepsi, tacy elitarni, bliżej gwiazd.
2022-04-26 00:39
Tak to jest że ludzie takimi opiniami leczą własne kompleksy i niezadowolenie z życia. Ktoś kupuje dobre wino, ergo frajer. Oczywiście ja nie kupuję no nie jestem frajerem....
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Wróżba "Najdłuższa obierzyna" czyli uzyskanie najdłuższej obierki ma świadczyć o:
Filmy
