Wiśniewski otwarty. Pierwszy taki bar w Gdańsku

Alicja Olkowska

12 lipca 2018 (artykuł sprzed 5 lat)

Opinie (99)

W Wiśniewskim napijemy się tylko jednego alkoholu: wiśniówki.

W środę oficjalnie otwarto pierwszy w Gdańsku bar , który serwuje tylko i wyłącznie jeden alkohol: wiśniówkę. Tego dnia zaproszeni goście mogli się przekonać, jak smakuje flagowy produkt Wiśniewskiego i czy rzeczywiście warto się na niego skusić.

Wiśniówkę pijam:

samą - schłodzoną samą - w temp. pokojowej w drinku tylko z herbatą mam na nią jeszcze inny sposób nie pijam w ogóle

To nie tylko niespotykany w Trójmieście koncept, ale też dość odważny. Owszem, są miejsca, gdzie w karcie znajdziemy jeden rodzaj alkoholu, np. piwo albo wino, ale do wyboru mamy wielu różnych producentów bądź na odwrót: jednego producenta, który jednak oferuje kilka/kilkanaście odmian swoich produktów.

Tutaj właściciele zdecydowali, że jednorazowo goście mogą zamówić 100 ml wiśniówki o takiej samej mocy (16 proc.), którą podaje się wraz z całymi owocami na dnie kieliszka (11 zł) lub całą butelkę Wiśniewskiego (78 zł). I oto cała karta: nie ma innych alkoholowych opcji, nie przewidziano także jedzenia.

Bar oficjalnie zadebiutował w środowy wieczór, a inaugurację podzielono na dwie części: zamkniętą tylko na zaproszenie (godz. 18) oraz otwartą dla wszystkich zainteresowanych (po godz. 20). Zwłaszcza ta druga przyciągnęła pokaźny tłum gości, którzy nie zmieścili się niewielkim lokalu i zajęli chodnik na ulicy Piwnej.

Zaś tzw. Wiśning, czyli pierwsza połowa, upłynął nie tylko na degustacji alkoholu i łączeniu go z trzema rodzajami przekąsek (serwowane tylko z okazji otwarcia), ale także na spotkaniu z sommelierem Pawłem Zduniakiem (współpracował m.in. z zamkniętą w lutym tego roku restauracją Metamorfoza), który przy okazji przybliżył zebranym historię wiśniówki oraz opowiedział o kulturze picia bordowego trunku.

Zobacz także: puby i bary w Trójmieście

Nieduży bar z jedynie kilkoma wysokimi stolikami przypomina wystrojem przedwojenną aptekę: na masywnych drewnianych regałach ustawiono zakorkowane butle wypełnione wiśniówką. Całość jest spójna i przemyślana. Uwagę zwracają same etykiety, na których przeczytamy m.in. skład alkoholu, rodzaj beczki, w jakiej leżakował, moc i rok produkcji. Ciekawie prezentują się na ich tle czerwone neony, które sugerują, że Wiśniewski ma właściwości... lecznicze ("lek na całe zło", "dobry na wszystko" i "nasze zdrowie").

Zobacz także: Restauracje w Trójmieście z ciekawym wystrojem wnętrz

To, czy rzeczywiście Wiśniewski może pozytywnie wpływać na zdrowie, każdy powinien ocenić sam. Trunek raczej skradnie serca miłośnikom subtelniejszych alkoholi, które przede wszystkim degustuje się bez pośpiechu. I jak mówili podczas otwarcia właściciele lokalu - zależy im, by właśnie tak pić ich wiśniówkę: z umiarem, na spokojnie i ciesząc się jej smakiem.

Zdjęcia: Wiśniewski otwarty. Pierwszy taki bar w Gdańsku

26 Zobacz zdjęcia

Alicja Olkowskaa.olkowska@trojmiasto.pl

Miejsca

Wiśniewski Gdańsk, Piwna 22
4.2 Drink Bary 7 miejsce

Wydarzenia

Otwarcie Butelek Wiśniewskiego 11 lipca 2018 (środa) (1 opinia)

Opinie (99) 6 zablokowanych

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-14 12:32

KAPEĆ

Trochę drogo za 16 procentowy alkohol.To tak jakby do soku wiśniowego wlać setkę wódki!!!
To już chyba taniej wino na wiśniach!

smakosz
5 lat
- 4 0
Twoja opinia

Zmień treść

Trochę drogo za 16 procentowy alkohol.To tak jakby do soku wiśniowego wlać setkę wódki!!! To już chyba taniej wino na wiśniach!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-13 09:13

Absurdalny pomysł.... (2)

Gdyby były do wyboru inne robione przez nich nalewki np. cytrynówka, pigwówka - to było by bardzo trafione, a tak ? Siedzieć cały wieczór przy wiśniówce bez możliwości odmiany lub chociażby zjedzenia przystawki.... słabo. Kilka miesięcy i będzie po biznesie.

e.
5 lat
- 7 6
Twoja opinia

Zmień treść

Gdyby były do wyboru inne robione przez nich nalewki np. cytrynówka, pigwówka - to było by bardzo trafione, a tak ? Siedzieć cały wieczór przy wiśniówce bez możliwości odmiany lub chociażby zjedzenia przystawki.... słabo. Kilka miesięcy i będzie po biznesie.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2018-07-14 09:45
  
  (1)
  
  od lat piję wiśniówkę i mogę przy niej spędzić cały wieczór, dzień, tydzień, miesiąc, lata
  
  5 lat
  - 3 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  od lat piję wiśniówkę i mogę przy niej spędzić cały wieczór, dzień, tydzień, miesiąc, lata
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2018-07-14 10:26
    
    absolvent
    
    i spędzasz, co dzien litr na głowe
    
    chrynio
    5 lat
    
    0 1
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    i spędzasz, co dzien litr na głowe
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-14 10:25

Czy Michał Wiśniewski był na otwarciu ?

5 lat
- 1 1
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-12 14:31

jesli lokal jest na własnosc to ok (1)

ale jak nie to na samej wiśniowce słabo zarobi na raxie jest wow bo nowosc chyba ze zalozenie jest takie kieliszek do łapy i gadanina kilka godxin wtedy plajta murowana chyba ze jeszcze cygara bedzie sprzedawał

5 lat
- 5 0
Twoja opinia

Zmień treść

ale jak nie to na samej wiśniowce słabo zarobi na raxie jest wow bo nowosc chyba ze zalozenie jest takie kieliszek do łapy i gadanina kilka godxin wtedy plajta murowana chyba ze jeszcze cygara bedzie sprzedawał
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2018-07-14 10:24
  
  export import logistyka
  
  chyba że ta wiśniówka z rasiji jest to zarobi
  
  chrynio
  5 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  chyba że ta wiśniówka z rasiji jest to zarobi
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-12 12:20

Nieby nie ma jedzenia ale jednak coś tam przekąszali. (2)

To jest to jedzenie czy nie ma ?

5 lat
- 7 12
Twoja opinia

Zmień treść

To jest to jedzenie czy nie ma ?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2018-07-14 10:23
  
  jedzenie
  
  pestki wiśni, troche twarde, trzeba uważać
  
  chrynio
  5 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  pestki wiśni, troche twarde, trzeba uważać
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2018-07-12 12:35
  
  to było tylko na otwarciu ;)
  
  Normalnie tylko wiśniówka
  
  byłem, widziałem
  5 lat
  - 3 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Normalnie tylko wiśniówka
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-12 11:30

Lubię. Z przyjemnością wpadnę na kielonka, dwa lub więcej. (3)

Ktoś ze mną?

mała mi
5 lat
- 14 12
Twoja opinia

Zmień treść

Ktoś ze mną?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2018-07-14 10:21
  
  kerowca zawodowy
  
  ja zawsze przed robotą wpadam, pier...lne 2 szaty i na TIRa.
  
  chrynio
  5 lat
  - 3 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  ja zawsze przed robotą wpadam, pier...lne 2 szaty i na TIRa.
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2018-07-12 13:04
  
  Ja również :) (1)
  
  ale zimą, wiśnióweczka dobrze rozgrzewa od środka w chłodne dni.
  Proponuję, żebyśmy się tam spotkali 07 grudnia (piątek) o godzinie 18.00.
  
  Kamil
  5 lat
  - 2 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  ale zimą, wiśnióweczka dobrze rozgrzewa od środka w chłodne dni. Proponuję, żebyśmy się tam spotkali 07 grudnia (piątek) o godzinie 18.00.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2018-07-12 14:47
    
    wiśniówka rozgrzewa
    
    ale nie taka słabiutka... :(
    
    5 lat
    
    10 1
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    ale nie taka słabiutka... :(
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-12 10:27

(3)

W Żabce Wiśniówka Soplicy kosztuje 11,99 za 200 ml i ma 32 volty. Przy zakupie dwóch cena spada do 9,99 za 200 ml.

5 lat
- 41 7
Twoja opinia

Zmień treść

W Żabce Wiśniówka Soplicy kosztuje 11,99 za 200 ml i ma 32 volty. Przy zakupie dwóch cena spada do 9,99 za 200 ml.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2018-07-14 10:19
  
  żabcia
  
  ale to musisz w żąbce z gwinta obalić na raz.
  
  chrynio
  5 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  ale to musisz w żąbce z gwinta obalić na raz.
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2018-07-12 11:02
  
  (1)
  
  Ja prld, porównywać Soplicę do tego, pozdrawiam, ale może to i lepiej, że (mam nadzieję) takich koneserów jak Ty na miejscu ;)
  
  5 lat
  - 9 12
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Ja prld, porównywać Soplicę do tego, pozdrawiam, ale może to i lepiej, że (mam nadzieję) takich koneserów jak Ty na miejscu ;)
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2018-07-12 12:18
    
    Ale z tą mocą to ma rację.
    
    To kompot skiśnięty z wiśni ma więcej volt.
    
    5 lat
    
    22 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    To kompot skiśnięty z wiśni ma więcej volt.
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-12 17:27

Pijana Wiśnia ze Lwowa- przypadek? (1)

Bracia J. się nie popisali... zero kreatywności. Kieliszki, wisienki na dnie, stoliki przed wejściem, podobny design... Baczewski/ Wiśniewski.... kto był ten wie :)

Cherry
5 lat
- 19 0
Twoja opinia

Zmień treść

Bracia J. się nie popisali... zero kreatywności. Kieliszki, wisienki na dnie, stoliki przed wejściem, podobny design... Baczewski/ Wiśniewski.... kto był ten wie :)
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2018-07-13 22:28
  
  Pijana wisnia
  
  Dokładnie, byłem w zeszłym tygodniu. Kopia jak nic.
  
  Miodek
  5 lat
  - 4 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Dokładnie, byłem w zeszłym tygodniu. Kopia jak nic.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-13 22:24

Pijana wisnia

Widzę że to kopia Pijanej Wiśni ze Lwowa. Tylko ceny nie te.

Miodek
5 lat
- 6 0
Twoja opinia

Zmień treść

Widzę że to kopia Pijanej Wiśni ze Lwowa. Tylko ceny nie te.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-13 22:11

Obidos

Jeśli lubisz wiśniówkę i jesteś w Portugalii, koniecznie odwiedź miasteczko Obidos. Wrażenia niezapomniane, miasteczko urocze, a wiśniówka w czekoladowych kubeczkach taniutka.
Wszystkich, którzy tam byli i będą pozdrawiam.

Anna
5 lat
- 6 0
Twoja opinia

Zmień treść

Jeśli lubisz wiśniówkę i jesteś w Portugalii, koniecznie odwiedź miasteczko Obidos. Wrażenia niezapomniane, miasteczko urocze, a wiśniówka w czekoladowych kubeczkach taniutka. Wszystkich, którzy tam byli i będą pozdrawiam.
Regulamin dodawania opinii