Wiśniewski otwarty. Pierwszy taki bar w Gdańsku

Alicja Olkowska

12 lipca 2018 (artykuł sprzed 5 lat)

Opinie (99)

W Wiśniewskim napijemy się tylko jednego alkoholu: wiśniówki.

W środę oficjalnie otwarto pierwszy w Gdańsku bar , który serwuje tylko i wyłącznie jeden alkohol: wiśniówkę. Tego dnia zaproszeni goście mogli się przekonać, jak smakuje flagowy produkt Wiśniewskiego i czy rzeczywiście warto się na niego skusić.

Wiśniówkę pijam:

samą - schłodzoną samą - w temp. pokojowej w drinku tylko z herbatą mam na nią jeszcze inny sposób nie pijam w ogóle

To nie tylko niespotykany w Trójmieście koncept, ale też dość odważny. Owszem, są miejsca, gdzie w karcie znajdziemy jeden rodzaj alkoholu, np. piwo albo wino, ale do wyboru mamy wielu różnych producentów bądź na odwrót: jednego producenta, który jednak oferuje kilka/kilkanaście odmian swoich produktów.

Tutaj właściciele zdecydowali, że jednorazowo goście mogą zamówić 100 ml wiśniówki o takiej samej mocy (16 proc.), którą podaje się wraz z całymi owocami na dnie kieliszka (11 zł) lub całą butelkę Wiśniewskiego (78 zł). I oto cała karta: nie ma innych alkoholowych opcji, nie przewidziano także jedzenia.

Bar oficjalnie zadebiutował w środowy wieczór, a inaugurację podzielono na dwie części: zamkniętą tylko na zaproszenie (godz. 18) oraz otwartą dla wszystkich zainteresowanych (po godz. 20). Zwłaszcza ta druga przyciągnęła pokaźny tłum gości, którzy nie zmieścili się niewielkim lokalu i zajęli chodnik na ulicy Piwnej.

Zaś tzw. Wiśning, czyli pierwsza połowa, upłynął nie tylko na degustacji alkoholu i łączeniu go z trzema rodzajami przekąsek (serwowane tylko z okazji otwarcia), ale także na spotkaniu z sommelierem Pawłem Zduniakiem (współpracował m.in. z zamkniętą w lutym tego roku restauracją Metamorfoza), który przy okazji przybliżył zebranym historię wiśniówki oraz opowiedział o kulturze picia bordowego trunku.

Zobacz także: puby i bary w Trójmieście

Nieduży bar z jedynie kilkoma wysokimi stolikami przypomina wystrojem przedwojenną aptekę: na masywnych drewnianych regałach ustawiono zakorkowane butle wypełnione wiśniówką. Całość jest spójna i przemyślana. Uwagę zwracają same etykiety, na których przeczytamy m.in. skład alkoholu, rodzaj beczki, w jakiej leżakował, moc i rok produkcji. Ciekawie prezentują się na ich tle czerwone neony, które sugerują, że Wiśniewski ma właściwości... lecznicze ("lek na całe zło", "dobry na wszystko" i "nasze zdrowie").

Zobacz także: Restauracje w Trójmieście z ciekawym wystrojem wnętrz

To, czy rzeczywiście Wiśniewski może pozytywnie wpływać na zdrowie, każdy powinien ocenić sam. Trunek raczej skradnie serca miłośnikom subtelniejszych alkoholi, które przede wszystkim degustuje się bez pośpiechu. I jak mówili podczas otwarcia właściciele lokalu - zależy im, by właśnie tak pić ich wiśniówkę: z umiarem, na spokojnie i ciesząc się jej smakiem.

Zdjęcia: Wiśniewski otwarty. Pierwszy taki bar w Gdańsku

26 Zobacz zdjęcia

Alicja Olkowskaa.olkowska@trojmiasto.pl

Miejsca

Wiśniewski Gdańsk, Piwna 22
4.2 Drink Bary 7 miejsce

Wydarzenia

Otwarcie Butelek Wiśniewskiego 11 lipca 2018 (środa) (1 opinia)

Opinie (99) 6 zablokowanych

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-12 19:48

We Lwowie podobne lokale cieszą się bardzo dużą popularnością, więc myślę, że i w Gdańsku to się sprawdzi. Dobrze, gdy na mapie miasta powstają nowe, ciekawe miejsca. Jednak, jak już zostało powiedziane we wcześniejszych komentarzach, może warto byłoby napisać w artykule, o tym, że pomysł został zaczerpnięty z już istniejących lokali, a „Całość spójna i przemyślana” może wynikać z sięgania do sprawdzonych rozwiązań.

Ewa
5 lat
- 10 1
Twoja opinia

Zmień treść

We Lwowie podobne lokale cieszą się bardzo dużą popularnością, więc myślę, że i w Gdańsku to się sprawdzi. Dobrze, gdy na mapie miasta powstają nowe, ciekawe miejsca. Jednak, jak już zostało powiedziane we wcześniejszych komentarzach, może warto byłoby napisać w artykule, o tym, że pomysł został zaczerpnięty z już istniejących lokali, a „Całość spójna i przemyślana” może wynikać z sięgania do sprawdzonych rozwiązań.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-12 18:44

Wódecki powinien otworzyć knajpę konkurencyjną :D

5 lat
- 6 0
Twoja opinia

Zmień treść

Wódecki powinien otworzyć knajpę konkurencyjną :D
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-12 15:58

A te osoby na zdjęciach to jakieś sławy ? (1)

Nie kojarzę, z twarzy podobni do nikogo...

5 lat
- 15 1
Twoja opinia

Zmień treść

Nie kojarzę, z twarzy podobni do nikogo...
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2018-07-12 18:42
  
  Zapłacili im za podpieranie ścian ;)
  
  5 lat
  - 5 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Zapłacili im za podpieranie ścian ;)
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-12 18:42

Czekam na jadłodajnię tylko z chlebem z smalcem. najlepiej na przeciwko wiśniówki.

5 lat
- 4 3
Twoja opinia

Zmień treść

Czekam na jadłodajnię tylko z chlebem z smalcem. najlepiej na przeciwko wiśniówki.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-12 18:37

To jest informacja czy reklama?

Olo
5 lat
- 12 1
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-12 18:15

Dobry oomysl

Nie ważne czym, ważne jak się upodlic

5 lat
- 7 1
Twoja opinia

Zmień treść

Nie ważne czym, ważne jak się upodlic
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-12 10:09

(5)

78 zł za 0.7L wiśniówki w lokalu to raczej nie tak dużo. Pod warunkiem, że dobra jest ;)

5 lat
- 61 16
Twoja opinia

Zmień treść

78 zł za 0.7L wiśniówki w lokalu to raczej nie tak dużo. Pod warunkiem, że dobra jest ;)
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2018-07-12 10:13
  
  (1)
  
  Ona ma tylko 16 procent
  
  5 lat
  - 18 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Ona ma tylko 16 procent
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2018-07-12 17:16
    
    Wiśniówka powinna mieć 30 procent,16 to takie mocniejsze wino.
    
    5 lat
    
    16 1
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Wiśniówka powinna mieć 30 procent,16 to takie mocniejsze wino.
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2018-07-12 10:13
  
  (2)
  
  16%, więc bardziej jak wino wiśniowe lekko wzmacniane, więc jest trochę drogo
  
  5 lat
  - 37 5
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  16%, więc bardziej jak wino wiśniowe lekko wzmacniane, więc jest trochę drogo
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2018-07-12 10:21
    
    (1)
    
    Jakbym płacił za % to kupowałbym spirytus... Tutaj liczy się tylko i wyłącznie smak.
    
    5 lat
    
    18 16
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Jakbym płacił za % to kupowałbym spirytus... Tutaj liczy się tylko i wyłącznie smak.
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2018-07-12 10:35
      
      Taaa
      Jasne
      Koneser...
      Pełno takich widziłam
      
      5 lat
      
      25 6
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      Taaa Jasne Koneser... Pełno takich widziłam
      Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-12 16:55

Januszki po gimbazie :)

A sądy nadal PeOwskie
5 lat
- 5 4
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-12 16:34

A jak z wymiotowaniem po Wisniowce ?

Jak po czystej czy bliżej do klimatow malibu ?

Rafcio
5 lat
- 8 0
Twoja opinia

Zmień treść

Jak po czystej czy bliżej do klimatow malibu ?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2018-07-12 16:30

Rozumiem różne rodzaje cytrynowki.

Ale wiśnia i to pewnie na słodko ? No hipsteriada na całego. Daje im rok.

Marian
5 lat
- 9 0
Twoja opinia

Zmień treść

Ale wiśnia i to pewnie na słodko ? No hipsteriada na całego. Daje im rok.
Regulamin dodawania opinii