Zadaniem uczestników tegorocznej, XI edycji Mistrzostw Polski w Potrawach z Ryb Morskich, znanej szerszej publiczności jako "Dorszowe Żniwa", było przyrządzenie zupy i dania głównego z ryb bałtyckich oraz deseru na bazie czekolady. Najlepszą ekipą kucharzy okazali się być Paweł Stawicki i Dominik Karpik z gdańskiej restauracji Mercato.
2014-08-27 09:43
nic nie przebije dorsza w brovarni
2014-08-27 09:46
zastanawiam się do jakich restauracji jest ten festiwal adresowany. Wśród zgłoszonych miejsc nie widze znanych trójmiejskich restauracji, gdzie naprawdę można dobrze zjeść. Druga strona to ze organizuje się kulinarny konkurs na dania, które będzie można sprobowac za rok bo wlasnie zaczyna się jesien i nie będzie ich można jesc az do następnego lata.... trochę to smieszne
2014-08-27 21:15
Na tym polega wykorzystywanie sezonowości w kartach menu, a co za tym idzie w konkursach. Tak pracują najlepsze restauracje świata. A śmieszne są wypowiedzi laików, którzy myślą że są specjalistami w każdej dziedzinie tylko nie w swoim zawodzie. Pozdrawiam
2014-08-31 21:00
W prostych żołnierskich słowach.Zwycięskie danie-Dorsz z nowalijkami-finał konkursu w sierpniu.O jakiej sezonowości piszesz znawco świata gastronomii?
2014-09-03 11:11
w prof gastronomii nowalijki kupuje sie cały rok patrz Firshe Paradisse jeżdzi do Gdańska 3 razy w tygodniu i jak zechcesz np czerwśnie w lutym to ci je przywioza pachnące i słodziutkie
2014-09-04 15:14
Nadal nie rozumiesz na czym polega sezonowość.
2014-09-03 11:30
Jaki festiwal? Przecież to jest konkurs!
Ludzie stratują w konkursach, żeby się sprawdzić, ocenić swoje umiejętności i możliwości w danej dziedzinie. Laureaci takich konkursów, mają lepszą szansę na strat w renomowanych restauracjach - są zauważani.
Nie wszystko musi być robione po to, żeby ucieszyć Ciebie czy też dać Ci rozrywkę. To jest osobisty sukces tych kucharzy. Nie widzisz tego?
2014-09-03 11:41
"Wśród zgłoszonych miejsc nie widze znanych trójmiejskich restauracji, gdzie naprawdę można dobrze zjeść."
Konkurs był skierowany do wszystkich kucharzy.
Udział był dobrowolny.
Zasięg ogólnopolski.
Startował każdy kucharz, który miał świadomość swoich umiejętności kulinarnych. Nie każdy człowiek ma potrzebę startowania w konkursach. Zrozum.
2014-08-27 09:52
Te dania na zdjeciach to chyba dla krasnoludkow!
2014-08-29 15:01
Polak jeszcze nie nauczył się jeść ,Polak nauczył się żreć na zapas ja za komuny
2014-08-27 11:52
Często oglądam programy kulinarne i to COŚ na drugim talerzu na pewno zupą nie jest
2014-08-27 21:18
Widocznie słabe programy oglądasz.
2014-08-27 15:19
To jest nasz Tomek Dawidowski?
2014-08-28 09:28
Ale ściema. Z tego co mi wiadomo Hilton był jednym ze sponsorów całej imprezy. No trzeba było się odwdzięczyć :) :) :)
2014-09-02 09:47
Słabe masz informacje. Po prostu zazdrość to bardzo przykre uczucie...
2014-08-29 14:42
Ewa Malika Szyc-Juchnowicz. Co na to Freud?
2014-08-30 04:37
znowu ten lanser Woźniak! Starzy wszędzie go wciskają a jedne co potrafi to fete zap***ć :(
2014-08-31 11:56
Jak zwykle. Przerost formy nad treścią. Zaściankowy konkurs i dania dla snobów.Komu to potrzebne? Towarzystwo wzajemnej adoracji! Wszystko w temacie!
2014-09-03 11:36
A po co, Twoim zdaniem Smakoszu, ludziom zawody dla szachistów, mistrzostwa sportowe, konkursy muzyczne?
Zaściankowe! Poco to komu? Patrzeć tylko albo słuchać kogoś? Siedzieć na widowni i nie lśnić?
Najlepiej nic nie robić! wszystko zlikwidować!
Smakosz nam powie jak powinniśmy spędzać swój czas i zarządzać własnymi talentami.
Idiota!
2014-08-31 20:47
Za danie z produktów na które sezon właśnie się skończył.Cytując klasyka:"Czasy się zmieniły,ale pan zawsze zasiada w komisjach".A zresztą gotujcie się w swoim sosie.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Pochodząca z Gdańska aktorka i malarka Beata Poźniak od lat mieszka poza granicami kraju. Jest inicjatorką wprowadzenia w USA oficjalnych obchodów:
Filmy