• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Założył barobus i chce pomóc dzieciakom z domu dziecka

Łukasz Stafiej
26 grudnia 2015 (artykuł sprzed 8 lat) 
Patronem food trucka Jacusa Aucampa jest Wally - bohater jego ulubionej kreskówki. Na zdjęciu: przebrany właściciel. Patronem food trucka Jacusa Aucampa jest Wally - bohater jego ulubionej kreskówki. Na zdjęciu: przebrany właściciel.

Gdy Jacus Aucamp dwa lata temu przyjechał do Gdańska, nie planował otwierać food trucka. Miłość do gotowania wzięła jednak górę i jego południowoafrykańskich specjałów od kilku tygodni można spróbować w barobusie "Gdzie jest foodtruck?" niedaleko Politechniki Gdańskiej. Teraz planuje rozbudować mobilny bar i zatrudniać chcących zdobyć praktyki w gastronomii wychowanków domu dziecka.



Jacus Aucamp pochodzi z Południowej Afryki, ale po świecie jeździ już od kilkunastu lat. Do Polski przygnała go miłość do dziewczyny z Częstochowy. Najpierw mieszkali w Krakowie, ale dwa lata temu przeprowadzili się do Gdańska. Niedawno Jacus uruchomił barobus "Gdzie jest foodtruck?", w którym serwuje dania ze swojej ojczyzny, m.in. curry ze sprowadzanymi z RPA przyprawami, kanapki i kawę.

- Z wykształcenia jestem projektantem graficznym, bo rodzice odradzali my studia gastronomiczne - opowiada Jacus. - Mój ojciec jest szefem kuchni, od dziecka uczył mnie gotować i stało się to moją pasją. Zawsze chciałem gotować dla innych i w ten sposób poznawać nowych ludzi, ale food trucka otwierać nie planowałem. To spontaniczna decyzja, ale całkowicie mnie to zajęcie wciągnęło.
Skojarzenie nazwy baru z amerykańską kreskówką "Gdzie jest Wally?" o sympatycznym młodzieńcu jest nieprzypadkowe. To ulubiona bajka przybysza z RPA i - jak sam zdziwiony przyznaje - świetny magnes na studentów, którzy są jego głównymi klientami. Spory wpływ na to ma również lokalizacja obitego zielonym materiałem, charakterystycznego barobusa, który zazwyczaj parkuje na podwórzu przy ul. Brackiej 1 zobacz na mapie Gdańska w okolicach Politechniki Gdańskiej.

Zielony barobus wróci do akcji na początku roku. Znaleźć go można zazwyczaj przy ul. Brackiej, gdzie Południowoafrykańczyk chce otworzyć również niewielką kawiarenkę. Zielony barobus wróci do akcji na początku roku. Znaleźć go można zazwyczaj przy ul. Brackiej, gdzie Południowoafrykańczyk chce otworzyć również niewielką kawiarenkę.
Do końca roku bar będzie nieczynny, ale od stycznia właściciel planuje rozpocząć prace nad powiększeniem biznesu. Obok furgonetki miałby stanąć umeblowany i ocieplany kontener lub drewniany domek, w którym powstałaby kawiarenka. Do niedawna tę funkcję spełniał namiot, ale został zniszczony przez wichurę.

- Chciałbym zatrudniać na płatne staże pokrzywdzone przez los dzieciaki, między innymi z jednego z gdańskich domów dziecka. Miałem okazji je poznać podczas charytatywnych lekcji języka angielskiego, które prowadziłem. To świetne osoby, którym często brakuje wsparcia przy starcie w życiu. U mnie mogłyby zdobyć praktyczne umiejętności do prowadzenia małej gastronomii - mówi Jacus.
Fundusze na rozbudowę Jacus zbiera na portalu crowdfundingowym Wspieram.to, a dowiedzieć się, gdzie aktualnie jest foodtruck na facebooku.

Miejsca

Opinie (55) 1 zablokowana

  • Dziękuję (5)

    Chciałbym podziękować za wasze komentarze o moim food trucku i marzeniu. Czuje dużo miłości i pozytywnego wsparcia, ale niestety zawsze znajda się również negatywne opinie. Jak powiedział kiedyś Robin Sharma "Miej odwagę żeby walczyć o swoje marzenia. Jeżeli ludzie z nich kpią - świetnie. To oznacza, ze są to wielkie marzenia.''
    Pozytywnym nastawieniem można zajść daleko w życiu.

    • 26 4

    • Ja Ciebie wspieram i nie

      przejmuj się ,bo przeważnie krytykują działalność kogoś osoby ,które nigdy nic dla nikogo nie zrobiły , więc działaj dalej, bo u mądrych ludzi masz wsparcie , a z głupimi szkoda gadać.

      • 12 0

    • A jeszcze dalej można zajechać. Np.barobusem.

      • 3 0

    • Znasz kruczki dotacji

      Pewnie tak samo kochasz dzieci na które bierzesz dotacje

      • 1 7

    • krótko,chcesz pomóc? to daj im normalną pracę za normalne pieniądze odpowiadające ich umiejętnością a nie mydlisz oczy stażami czy praktykami bo lepienie kotletów czy robota na szmacie/mopie to nie jest żadna wyjątkowa umiejętność wymagająca jakiegoś szczególnego doświadczenia.

      • 1 1

    • marzenia

      Szacunek za odwagę.

      • 2 0

  • Pozytywny czlowiek i pomysl

    W Polsce wiele osob mierzy ludzi wlasna miara. Dajcie czlowiekowi szanse, trudno w to WIELU uwierzyc, ale moze rzeczywiscie chce stworzyc cos fajnego.
    Pozdrawiam wszystkich zrzedliwcow :)

    • 11 1

  • Do autora: czy naprawdę macie Państwo tak mało czasu że nie wystarcza to już na przeczytanie tekstu ze zrozumieniem przed publikacją? Może dałoby się uniknąć błędów pisowni lub brakujących wyrazów jak np w ostatnim zdaniu tekstu? :)

    • 0 0

  • no dobra podsumowujac,platne staze(czyli nie normalna pensja tylko jakies grosze jak to na stazu),crowdfunding czyli(zrzuccie sie na moj biznes bo darmowe jest lepsze) a dlaczego laskawy i tryskajacy dobrem i miloscia do swiata pan kucharz nie wezmie kredytu,dofinansowania i nei zatrudni normalnie ludzi jak kazdy uczciwie chcacy zarabiac tylko kombinuje jakby tu zarobic a sie nie narobic?,owszem cwaniactwo moze i jest w cenie ale nie trawie robienie wkolo tego otoczki milosierdzia a coraz czesciej to niestety obserwuje w tego typu biznesach robionych przez mlodych czyli ,,kupcie kotleta a zlotowke damy od kotleta na karme dla psow i oczywiscie akcja szeroko reklamowana'' wiec taki przekaz Chcesz pomoc? To pomoz! A nie rozglaszasz to gdzie sie da czerpiac wiecej z reklamy jak ta pomoc warta.

    • 4 2

  • Ignorant

    Najpierw szanowny Panie napraw wycieki w samochodzie, bo gdzie sie nie zatrzymasz, to zostawiasz półmetrową plamę oleju!

    • 0 0

2

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Daria ze Śląska "Pierwsza trasa c.d." (2 opinie)

(2 opinie)
89 - 129 zł
Kup bilet
pop

Juwenalia Gdańskie 2024 (40 opinii)

(40 opinii)
75 - 290 zł
Kup bilet

The Robert Cray Band: Groovin' 50 years! (1 opinia)

(1 opinia)
159 - 249 zł
blues / soul, rock / punk

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane

Sprawdź się

Sprawdź się

Z okazji obchodów 25. rocznicy powstania Solidarności na terenie Stoczni Gdańskiej odbył się koncert: