Polskie pierogi przestają kojarzyć się wyłącznie z ruskimi ze skwarkami, a trójmiejscy restauratorzy zaczynają eksperymentować nawet z tak wykwintnymi smakami, jak cielęcina w sosie koniakowym. Inni próbują pierogi piec z ciasta drożdżowego, albo zapiekać z serem lub proponują pierogowe smaki z całego świata. Testujemy cztery największe restauracje z pierogami w Gdańsku i Gdyni.
najlepiej poczują się gastronomiczni konserwatyści. Tacy, co w restauracji nie lubią zbytnich udziwnień: ani w karcie, ani na ścianie. Z wnętrza najłatwiej zapamiętać wyeksponowany w głównej sali myśliwski kącik z popiersiami zwierzyny, w tym dzika, oczywiście. Styl myśliwski dominuje, jednak projektantowi zabrakło polotu. Zabrakło też ciepłej atmosfery staropolskiej gospody, jakiej wybierający się tutaj gość mógłby się spodziewać. 
są wyborne. Podawane z posiekanym imbirem i olejem lnianym w towarzystwie sosu sojowego oraz kimchi, azjatyckiej z nazwy i swojskiej w smaku warzywnej kiszonki, znikają z talerza jeden po drugim. Podobnie, jak treściwe, bogate w różne aromaty Galicyjskie (10 sztuk za 16 zł) - gotowane pierogi nadziewane siekanymi orzechami, żółtym serem oraz pietruszką i polane masłem. Gruzińskie kołduny chinkali (6 sztuk za 17 zł) są odpowiednio duże, obficie wypełnione smacznym wywarem mięsnym i aromatem kolendry, jednak brakuje w nich tego charakterystycznego smaku baraniny lub choćby czystej wołowiny - tutaj podawane są z mieszanką wieprzowo-wołową. Międzynarodową reprezentację zamykają rosyjskie pielmieni z kwaśną śmietaną (12 sztuk za 17 zł). Mandu zaskakuje nie tylko pierogowymi, ale i herbacianymi smakami. Serwowane tutaj napary są podawane w zaskakujących kombinacjach i parzone w pokaźnych i potwornie ciężkich, żeliwnych czajniczkach (od 9,50 zł). No i tak naprawdę tylko tutaj mamy pewność, że serwowane nam pierogi są w stu procentach świeże. Niczym stanowisko pizzermana we włoskiej pizzerii, miejsce pracy gospodyń lepiących pierogi znajduje się na widoku gości i jest niezwykle pomysłowym urozmaiceniem prostego, ale urządzonego z minimalistycznym smakiem wnętrza.
. Tym bardziej, że w Novej Pierogovej po prostu miło spędza się czas. Na tę przyjazną i pełną ciepła atmosferę składa się i jasny, marinistyczny wystrój, i widok na marinę jachtową przez wielką, oszkloną witrynę, i wreszcie sympatyczna, sprawna obsługa. Szafarnianemu towarzystwu innych lokali z wyższej półki Nova Pierogova wcale nie ustępuje. No może tylko cenami - zjemy tutaj równie smacznie, a zdecydowanie taniej niż w sąsiednich restauracjach przy nabrzeżu.
. Bo do morza na spacer dwa kroki. Bo wnętrze jest jasne, kolorowe, tak pozytywnie zaaranżowane, że aż chce się tam usiąść i coś zjeść. Gdyby tylko nie smak serwowanych tutaj pierogów. A raczej jego brak. Równie szybko, co zostałem obsłużony, miałem zamiar o Pierożku zapomnieć. Zamówiłem pierogi podane na sposób, jakiego w innych pierogarniach nie widziałem. Pierwsze - w sosie (14,90 zł), drugie - zapiekane z serem (17,90 zł). Tradycyjne z wody (od 11,90 zł) czy z pieca z ciasta kruchego (15,90 zł) też tutaj zjemy. Sos okazał się pomidorami z puszki z ziołami prowansalskimi, w których utopiono po pięć maszynowo przygotowanych pierogów ruskich oraz z kaszą gryczaną i boczkiem (maksymalnie można łączyć po dwa smaki). Nie wiem, czym się różniły, bo mdły sos skutecznie stłumił i tak mało wyraźny smak nadzienia. Zapiekane były trochę lepsze. Prawdopodobnie dlatego, że sos curry z rodzynkami miał wyraźny i całkiem niezły smak. Meksykańskie pierogi z chilli con carne w środku oraz drugie - z kurczakiem i ryżem - dałoby się zjeść ze smakiem, gdyby ciasto było mniej gumowe i choćby trochę posolone. A może tylko miałem zły humor, bo w całym lokalu unosił się drażniący zapach lakieru, którym malowane są w zakładzie za ścianą jachty?
2014-12-06 13:44
Jak wypadają na tle Pierogarni w Toruniu?
2014-12-06 19:26
My na pierogi jeździmy tylko do Torunia
2014-12-06 20:47
Jak nas nachodzi na pierogi to śmigamy do Torunia. Autostradą niecałe 2 godziny. Toruń jest pięknym miastem no i te pierogi... palce lizać!
2014-12-08 09:28
My też!!! A po pierogach i dłuuuuugim spacerze na lody do Lenkiewicza ;)
2014-12-08 13:09
2014-12-08 09:27
i żadna pierogarnia w Trójmieście nie równa się ze Starym Młynem i Starym Toruniem w mieście Kopernika ;) Ale nie przestaję wierzyć i nie ustaję w poszukiwaniach. Może kiedyś....
2014-12-07 10:41
Mandu jest super, jadłam i w Toruniu i w Oliwie, uważam, ze pierogi w Mandu sa super!
2014-12-06 16:28
a no zamowilem 3 pierogi i ledwo konczylem ostatniego wogole w 4 wydalismy 60 zl na same pierogi i jeszcze na wynos zostalo pierogarnia w toruniu to jest pierwsza klasa ta w oliwie dobra ale szkoda tych zle oplacanych dziewczyn
2014-12-06 16:20
aczkolwiek nadal smaczne.
Poza Trójmiastem, to super pierogi w Królestwie Pierożka w Krakowie i Zapiecku w Warszawie (zarówno na Starówce jak i na rondzie przy palmie). Niestety wszystkie te pierogarnie (łącznie z toruńską) są o kilka poziomów wyżej nad trójmiejskimi..
2014-12-06 13:53
Nic nie równa się do Pierogarni Stary Młyn w Toruniu. Kto tam jadł ten wie.
2014-12-06 14:10
Dzięki za info.
2014-12-06 13:07
Ci starzy właściciele lokali na starówce tak walczą o wpływy że sobą że jedno stowarzyszenie gastronomów założył Lewandowski a że p. Dzik nie chciał współpracować założył sobie własne stowarzyszenie i tak się kreci tej grajdołek. Jak do tego dołożymy rządowe fundacje np: Fundacja Rozwoju Przedsiębiorczości wsparta na udziale Urzędu Wojewódzkiego, która jako wkład otrzymywała lokale za darmo a potem je użyczała nieodpłatnie aby beneficjent mógł już normalnie wydzierżawić innej firmie to mamy cały łańcuszek ciekawych zdarzeń. Do tego dołóżcie sobie umowy śmieciowe lub fikcyjne na 1/2 etatu a reszta płacona obsłudze na czarno i jest pełen obraz polskiego mikro biznesu. Wstyd i żenada. Na układy nie ma rady jak to mówi słynne przysłowie.
2014-12-08 12:57
Byłem tam raz, rok temu. Pech chciał, że szwagier jest myśliwym i doskonale wiem, jak smakuje mięsko z dzika. Podane tam pierogi z mięsem z dzika są TRAGICZNE. Same gluty i chrząstki, w całości nie zjedliśmy ani jednego (byłem z całą rodziną). Do tego rosół z kołdunami (podobno też z dzika) - tragedia. Wiele razy ostrzegałem, że to ma być dla małych dzieci. Właściwie wszystko, co zawiera mięso nie nadaje się tam do jedzenia. Pozostałe pierogi mogą być - z kapustą czy ruskie w miarę OK, ale do takich robionych przez babcie to im nadal daleko!
2014-12-08 09:15
2 razy z rzędu zamówiłam readycyjne pierogi i widać, że były odgrzewane (nie robione na świeżo), niektóre nawet chłodne. Od tej pory w dziczku tylko pieczone
2014-12-07 23:36
a nie układami właścicieli. a "u Dzika" mimo wszystko są najlepsze pierogi no i ogółem fajny klimat w środku.
2014-12-07 15:29
to lodziarnia od kreconych lodow
2014-12-07 22:22
Pierogarnia po angielsku : hot - dumplings na przykład, fajnie by było mieć takiego McDumplings...
2014-12-06 23:05
... oj tak Pan Kelner wie co w trawie piszczy. Znam ta sprawę, niestety aż za dobrze. A pierogi... hmmm jadałem dużo lepsze. ale kto co lubi.
2014-12-07 17:14
też tam jadłem i jakoś mi mrożonką zajechały a do tego na stoczni dawnej północnej
jadłem identyczne w smaku i nawet wyglądzie ,a cenowo owiele mnie bo nie 17 zł tylko 6,5 zł . Ogólnie wogle nie polecam lokalu aaa do tego długo czekałem a było mas klientów w sumie 3 osoby naprawdę nie polecam aaa i do tego kapał jeszcze olej z nich , a chyba powinny być z wody nie polecam
2014-12-07 13:00
Na papierze 1/2 etatu z najniższą krajową, reszta w łapę, nadgodziny, nieprzestrzeganie przepisów Kodeksu Pracy, wszędzie tak jest, jedynie hotele sieciowe jakoś płacą
2014-12-07 13:50
Miałam przyjemność z tym Panem. Strasznie zadufany w sobie gość, co to nie on. Obsługa jak na bazarze, trejkoczą panie nie miło. Wzrokiem przegonią każdego klienta. O menu nie wspomnę. Może i kiedyś to miejsce było warte polecenia. Dzisiaj konkurencja bije po oczach. Kto się nie chce zmienić i własnego myślenia ten nie będzie się rozwijał. Zresztą jak wszystkie lokale przy ul.długiej i niedaleko niej. Najbardziej im zależy na sezonie gdzie wyrywają kasę bo klient pewnie już nie wróci. Typowe myślenie nastawione na pieniądz a nie na porządną obsługę. Dlatego wolę dużo swojskie miejsca i na pewno nie w centrum miasta. Lepiej przejechać się kilka km dalej lub zjeść w barze mlecznym powiedzmy, że obok. Pozdr.
2014-12-06 17:39
Co wy ludzie macie do tej pierogarni? Swietne jedzenie. Obsluga mila. Pamietam jedzenie z La Pasty i jadam czasami w Pierogarni i NIGDY sie nie nacialem.
2014-12-07 04:52
Jak trafiłem w pierogowym farszu na gruby sznurek (prawdopodobnie używany do wiązania worków z mąką), to ochota na jedzenie jakoś odeszła. Było to już sporo czasu temu, do dziś już tam nie wróciłem.
2014-12-08 12:11
A po chwili dowalając konkurencji
2014-12-06 13:08
To najlepsze pierogi na świecie! Na ul. Do Studzienki.
2014-12-08 11:57
w Gdańsku kebab jest syfiasty: zimny i z minimalną ilością mięsa
2014-12-06 13:47
paczę ostatnio, a tam mięso nie wisi, menu zmienione : / buuuuuuuu
2014-12-06 18:44
i jest super!!
2014-12-06 13:53
Najpierw tam był robiony najlepszy kebab na świecie teraz najlepsze pierogi ciekawe co za rok bedzie na topie :/
2014-12-06 15:57
Pierogi tam były od zawsze, razem z kebabem, tylko nie każdy wiedział...
2014-12-06 14:19
Polecam pierogi w Kresowej, w Gdańsku pycha😄
2014-12-08 11:14
Ta a na kuchni pełno szczurów
2014-12-06 17:57
Jak zobaczyłam szczura, który wyskoczył z kuchni to przestałam tam chodzić. Pamiętam ich jeszcze z Borkowa, ale tem szczurów nie widziałam.
2014-12-08 11:09
Polecam bar Smaczek w Oliwie
2014-12-08 11:08
jak to jest, że zawsze na trojmiescie jest taka fala hejtu, ale juz na facebookach tych pierogarni (i nie tylko pierogarni - ogolnie lokali gastronomicznych) nie macie tyle jaj zeby wyrazic swoja opinie. a teraz mozecie tu cisnac mi zeby wam sie wiesniaki lepiej tydzien rozpoczelo :D
2014-12-08 11:07
Najlepsze pierogi są w bystrej w restauracji w hotelu pod lipami. Szczególnie meksykańskie
2014-12-08 11:01
najlepsze pierogi są na placu Pigal
2014-12-07 21:54
ludzie co to w ogole ma byc za gadanie ze najlepsze jest w domu. no to siedzcie sobie w tych domach i gotujcie od rana do wieczora. nie musicie pokazywac na okraglo swojego bólu d*py ze was na knajpy nie stać
2014-12-08 07:38
To nie chodzi że nie stać ale po co potem chorować.
2014-12-08 10:58
gdyby wszyscy faktycznie chorowali to by sanepid raz dwa sprawę załatwil. po prostu porównywanie cen restauracyjnych z możliwościami cenowymi wynikającymi z przygotowywania posiłków w domu jest tak idiotyczne ze w glowie sie nie miesci.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Stara Apteka to:
Filmy