• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Gdynia: świeże mleko z mlekomatów

Justyna Spychalska
12 kwietnia 2012 (artykuł sprzed 12 lat) 
Jeden z trzech mlekomatów przy Placu Dworcowym w Gdyni Chyloni. Jeden z trzech mlekomatów przy Placu Dworcowym w Gdyni Chyloni.

Obsługa jest prosta - wrzucasz monety, wciskasz przycisk i gotowe: możesz cieszyć się smakiem... Nie, wcale nie zakazanego przez dietetyków i uwielbianego przez młodzież gazowanego napoju, ale niepasteryzowanego, ekologicznego mleka. W tym roku w Gdyni stanęły trzy mlekomaty. Czy mają szansę na popularność?



Mlekomat w Orłowie jest najbardziej popularny. Mlekomat w Orłowie jest najbardziej popularny.
Miejska Hala Targowa zobacz na mapie Gdyni, Gdyńskie Pasaże Handlowe w Orłowie zobacz na mapie GdyniTargowisko Gdynia Chylonia zobacz na mapie Gdyni- w tych trzech lokalizacjach znalazły się pierwsze trójmiejskie mlekomaty, czyli automaty, w 
Mlekomat przy hali rybnej. Mlekomat przy hali rybnej.
których można kupić świeże, krowie mleko.

- Wzorem innych europejskich państw, postanowiliśmy umożliwić ludziom zakup świeżego, niepasteryzowanego mleka bezpośrednio od rolnika - tłumaczy Agnieszka Michalska z firmy Krasula, która dzierżawi maszyny.

Rzeczywiście - w Czechach, we Włoszech i w Austrii mlekomaty są

Czy Twoim zdaniem mlekomaty są potrzebne?

niezmiernie popularne. W Polsce pierwsza maszyna do mleka stanęła niedawno: dwa lata temu w Cieszynie. Dziś jest ich na terenie całego kraju kilkadziesiąt.

- Polacy przekonują się do idei mlekomatów dosyć powoli, może dlatego, że w porównaniu z innymi państwami europejskimi, na przykład Szwecją, pijemy bardzo mało mleka. Wiele osób nie czuje albo nie chce poznać różnicy w smaku między mlekiem pasteryzowanym i świeżym, niekonserwowanym. Moim zdaniem jest ona znaczna - przekonuje Michalska.

Mleko w mlekomatach jest zawsze świeże dzięki regularnym, codziennym dostawom. Automaty utrzymują w zbiornikach stałą temperaturę 3-4 stopni Celsjusza i mieszają napój, aby na wierzchu nie powstawała śmietana.

Co ważne, mleko w gdyńskich mlekomatach pochodzi z gospodarstwa ekologicznego, co jest ewenementem: produkcja ekomleka jest w Polsce mało popularna, w samym województwie pomorskim dwa lata temu wytwarzało się go niewiele ponad 24 300 hektolitrów rocznie, czyli trzykrotnie mniej niż w województwie małopolskim.

- Na pewno lepiej kupować mleko ekologiczne niż odtłuszczone UHT, które jest pozbawione wszystkich istotnych witamin - komentuje Małgorzata Jabłońska, dietetyczka z poradni La Mariposa. - Krowy, od których pochodzi, są chowane bezstresowo, co dodatkowo podnosi wartość odżywczą i smakową takiego napoju.

- Jedynym problemem w przypadku mleka prosto od krowy jest wyższa zawartość tłuszczu zwierzęcego, wynosząca około 4 proc. - dodaje Alicja Wałdoch z poradni Mój Dietetyk. - Swoim pacjentom polecam raczej mleko 1,5 lub 2-procentowe, ale szklanka pełnotłustego mleka nie powinna zaszkodzić, szczególnie dzieciom.

Na korzyść świeżego, niepasteryzowanego mleka przemawia na pewno to, że można z niego otrzymać śmietanę, twaróg czy domowe masło. Z mleka UHT takich rarytasów nie wyprodukujemy.

Warto zaznaczyć, że mlekomaty to szansa nie tylko dla smakoszy spragnionych naturalnego produktu, ale też dla rolników, którzy dzięki takim maszynom mogą dotrzeć do klienta bez pośredników.

Na przeszkodzie - paradoksalnie - może stanąć jedynie polskie prawo. W rozmowie z Wojewódzkim Inspektoratem Weterynarii w Gdyni ustaliliśmy, że procedura uzyskania pozwolenia na sprzedaż bezpośrednią jest żmudna i poprzedzona licznymi kontrolami. Rozporządzenie ministerialne dopuszcza sprzedaż bezpośrednią w wysokości 1000 litrów surowego mleka tygodniowo. Jeśli rolnik sprzedaje więcej, podlega pod restrykcyjną kontrolę Sanepidu.

Czy gdyńskie mlekomaty mają szansę na popularność? Wydawałoby się, że tak, szczególnie w czasach, kiedy ekoprodukty stają się coraz popularniejsze i coraz więcej mówi się o zdrowym odżywianiu. Cena 3,50 za litr mleka i 1 zł za butelkę (można przynieść własną) jest wyższa niż cena mleka pasteryzowanego w sklepie, ale nie na tyle, żeby odstraszać smakoszy.

- Sprzedajemy, w zależności od lokalizacji, od 20 do 100 litrów mleka dziennie. Najpopularniejsza jest maszyna w Orłowie. Osoby korzystające z tego mlekomatu to w większości stali, świadomi klienci - opowiada Agnieszka Michalska. - Póki co, do takiego mleka ciężko przekonać dzieci, które wolą automaty z colą. Mam jednak nadzieję, że to się zmieni.

Zobacz, jak korzystać z gdyńskich mlekomatów

Miejsca

Opinie (345) 10 zablokowanych

  • Bezedura na kółkach... (10)

    Już od dość dawna wiadomo, że dorosły człowiek nie przyswaja laktozy z mleka krowiego. De facto mleko krowie jako płyn niespecjalnie nadaje się do spożycia w ogóle - zdecydowanie zdrowsze i praktyczniejsze są jego przetwory. Powód jest prosty - jeśli po okresie dziecięcym/dojrzewania zaprzestało się picia mleka, traci się produkcję enzymu pokarmowego wspomagającego trawienie mleka krowiego. Mleko krowie w postaci płynu jest... dla krów, inne ssaki go nie trawią właściwie.

    • 6 9

    • to sobie przetówrz, to mleko się do tego nadaje, w przeciwieństwie do mleka z marketu

      • 1 0

    • Dorosły nie trawi, ale Azjata. Tam się nie spożywa niczego mlecznego. A w Europie mleko i wszystko co się do niego dodaje jest

      fundamentem kuchni. Uczulenie bywa, zwykle przechodzi przed piątym rokiem życia. A jak nie, masz mleko acidofilne, czy jakoś tak. Dla mnie nie pojęte jest nie lubić mleka odkąd sięgam pamięcią. I jakoś żyje. Tymczasem uczulały mnie jabłka. Przeszło mi dopiero koło 20-stki.

      Mleko jest dla krów. Ale krowy są dla nas. A co jest dla nich, jest dla nas. Krowy są naszą własnością. Więc to co produkują także. Powszechność mleka w lodówkach mówi sama za siebie.

      • 5 1

    • w takim razie cieszę się, że nie przestałam pić mleka,

      bo trawię je bez problemu :)

      • 5 0

    • Generalnie każdy jest inny i ma różną tolerancję... (1)

      ...jak dla mnie mleko ok, ale surowe już nie koniecznie bo zawsze ląduję na kiblu. Jak masz problem z laktozą to kup sobie mleko do którego dodają laktazy (enzym rozkładający laktozę na cukry proste) jest słodsze bo rozkłada się do glukozy i galaktozy i tyle w temacie! Nara!

      • 1 0

      • Laktaze można kupić w tabletkach. Jest w a.

        • 0 0

    • Krowy są dla krów, a ludzie są dla ludzi

      Dlatego obgryzam paznokcie. Innym

      • 0 0

    • Co je twoje, to je moje.

      A co moje, to nie rusz.

      • 1 0

    • 10% ludzi doroslych nie przyswaja laktozy (1)

      Jak juz piszesz o czyms "bezedura" to najpierw to sprawdz - waflu.

      • 2 1

      • Pewnie z PiSu jest i myśli że 10 % to "większość" albo nawet "wszyscy"

        a gdy by pił mleko to by wiedział co dobre

        • 0 0

    • Enzym

      Masa ludzi spokojnie wydziela ten enzym, np ja po przejściu na krowie pełne mleko po miesiącu przestałam mieć problem z jego trawieniem. Dwa sam enzym można kupić w aptece w tabletkach, nazywa się Lactocontrol. Dodam, że od czasu jak piję mleko przestałam mieć niedobory wapnia, które wcześniej były u mnie zmorą mimo suplementacji. Aktualnie nie suplementuje, wszystko gra.

      • 0 0

  • Bezstresowy chów nie zawsze daje rezultaty (1)

    Ja mojego meża chowałam bezstresowo i nic mi nie daje. Więc ja mu teraz też

    • 7 0

    • bo na początek trzeba włożyć coś w interes

      choćby serce

      • 1 0

  • ciekawe, kiedy jakiś polski matoł

    zniszczy mlekomat

    • 2 1

  • ;)

    no proszę,ciekawe czy doczekamy w Gdańsku...pomysł wyborny

    • 6 2

  • Mleko od krowy (4)

    Ludzie nie zdają sobie sprawy z tego w jakich warunkach teraz krowy hodowane "na mleko" żyją. Pomieszczenia muszą być sterylne i wykafelkowane! Wymogi UE doprowadziły do tego, że mleko jest wytwarzane w zdrowych warunkach! +1 dla UE

    • 2 5

    • Sterylne i wykafelkowane to muszą być pomieszczenia do przetrzymywania mleka i łazienki :)

      Mućki na szczęście na kafelkach nie stoją :)
      W większości przypadków codziennie wyłażą na zieloną trawkę :)

      • 3 0

    • Ja nawet widziałem eksperymentalną oborę, w której krowa sama decyduje, kiedy chce być wydojona, wie, że ma podejść na stanowisko, uderzyć łbem w przycisk i robot ją wydoi, wyglądało to kosmicznie.

      • 2 0

    • Szkoda tylko, że kiedyś nie było tej Twojej UE (1)

      a jedzenie było sto razy lepsze.

      • 1 0

      • Nie było 100 razy lepsze

        masz krótką pamięć

        • 0 0

  • bezstresowy wychów krasul (1)

    to bez byczków czy własnie z byczkami?
    Ale pomysł zaskakujący i fajny!

    • 0 2

    • Wolny wybieg; mechaniczna szczotka, do której w każdej chwili mogą podejść i od niej odejść;

      pasza ekologiczna...

      Miejsce byczków jest w restauracji.

      • 0 0

  • Jeden z trzech mlekomatów przy Placu Dworcowym w Gdyni Chyloni. (2)

    Słowniki nie zdają tu egzaminu - chcą, abyśmy pisali "plac Czerwony" oraz "skwer Kościuszki" choć większość Polaków woli pisać "Plac Czerwony" oraz "Skwer Kościuszki". A co Czytelnicy na to?

    • 2 3

    • W/g mnie są to nazwy które powinno się pisać w całości z wielkiej litery, czyli:

      Skwer Kościuszki, Plac Dworcowy itp.

      • 1 1

    • Z dużej

      Jeśli jest to część nazwy to piszemy z dużej litery np. Morze Bałtyckie, nazwą morza nie jest Bałtyckie tylko Morze Bałtyckie.
      Jeżeli wyraz "morze" nie należy do nazwy to piszemy z małej (choć w takich sytuacjach się ten wyraz po prostu pomija) np. Bałtyk (morze Bałtyk).

      • 0 0

  • na Gruperze albo Grouponie sprzedawali kupony za pół ceny

    kupiłbym, ale godziny realizacji były niezbyt przyjazne.

    • 0 0

  • teraz dawcy ejakulatów główkują w temacie

    gdzie ustawić ejakulatomat. Mało to pań chcących urodzić, ale panów mają chowanych w stresie?

    • 2 4

  • Pychotka

    Piłam już takie mleko z mlekomatu.Jest naprawdę PYSZNE.Szczerze polecam!

    • 7 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Juwenalia Gdańskie 2024 (53 opinie)

(53 opinie)
75 - 290 zł
Kup bilet

Strefa Trojmiasto.pl na Juwenaliach (3 opinie)

(3 opinie)
w plenerze, gry

South Molo Festival - Delfinalia 2024 (5 opinii)

(5 opinii)
105,22 zł
hip-hop, festiwal muzyczny, w plenerze

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane

Sprawdź się

Sprawdź się

Jak nazywał się gdański klub, w którym zrodził się rock'n'roll?