Gdzie w Trójmieście najlepiej podają nasze ulubione danie? Sprawdzam i opisuję wybrane lokale i propozycje ich serwowania. Ostatnio testowałem łososia, a w tym tygodniu degustuję jeden z nowszych trendów kulinarnych - pizzę z pieca opalanego drewnem. Za dwa tygodnie w czwartek opiszemy nasze wrażenia z trójmiejskich pierogarni.
na Zaspie jest niewiele większa od auta, ale to nie ma znaczenia. Podawany tutaj placek nie ma wad - jest świetnie wyrobiony i wypieczony. O jakość dba pochodzący z Włoch doświadczony pizzaiolo. Spróbujcie firmowej pizzy "Lipo" z gorgonzolą, orzechami i gruszką (20 zł). Gdyby kładli trochę więcej składników byłoby wręcz idealnie. Na miejscu zjeść raczej trudno, bo brakuje stolików, ale nawet po kilkunastominutowej przejażdżce w pudełku, pizza z Lipo trzyma fason.
w Gdańsku. Uwaga! Jak w większości tego typu pizzabarów, obowiązuje tutaj samoobsługa. Pizza zostanie doniesiona do stolika, ale zamówienie składamy przy barze, samodzielnie również pobieramy sztućce i serwetki. Nie zapomnijcie o oliwach smakowych, którymi warto polać placek.
. Uwaga, jeśli chcemy, aby pizza została pokrojona przed podaniem, należy upomnieć się o to przy zamówieniu - pizzailo trzyma się bowiem tradycji i serwuje pizzę w całości.
na zaspiańskim blokowisku i taki też - osiedlowy - klimat panuje w środku. Jeśli nie przepadacie za "minimalistyczno-loftowym" wystrojem, który zdominował wnętrza nowych knajp, tutaj poczujecie się "jak w domu" i przeniesiecie się w czasie do końcówki lat 90. Ja się przenosić nie chciałem, więc usiadłem w ogródku przed lokalem, samodzielnie złożyłem zamówienie (w środku przyjmuje je kelnerka) i po niecałym kwadransie miałem na stole pizzę. Miałem problem z wyborem kompozycji smakowej - lista w menu jest długa i trudno się zdecydować (zawsze można też zdać się na los i zamówić coś spośród trzech niespodzianek, przy których nie podano składników). Stanęło w końcu na "Francese" (21 zł), czyli - jak rozumiem - pizzy inspirowanej smakami francuskimi, bo w składzie był i por, i gorgonzola (oraz cukinia). Placek okazał się zdecydowanie najgrubszy spośród wszystkich testowanych, co nie oznacza, że był zły. W La Bocca karmią uczciwie i treściwie, choć dla niektórych może być tutaj odrobinę staromodnie.
. To kolejny niewielki pizzabar, gdzie o obsługę należy zadbać samemu (uwaga, sztućce ukryte są w szufladzie przy wejściu). Niespecjalnie mi to przeszkadza, choć znam takich, dla których takie zwyczaje pozycjonują lokal w niezbyt chwalebnej kategorii "fast-food". Wystarczy jednak spróbować placka, aby takie wrażenie szybko minęło. Tutejsza pizza jest przygotowywana zgodnie z włoskimi prawidłami i ze sprowadzanych z Włoch składników. Zamawiam "Gamberetto" (27 zł) z karty specjalnej. To pizza bianca, czyli wciąż mało popularny w Polsce włoski placek bez sosu pomidorowego. Takie wydanie pizzy z pewnością ma równie wielu zwolenników, co przeciwników, ale pewne jest jedno: bez sosu łatwiej wyczuć smak dodatków. Moje - czyli mozzarella i krewetki tygrysie z pietruszką, czosnkiem i papryczką peperoncino - były wyśmienite. Szkoda tylko, że składniki puściły aż tyle wody - na środku placka powstała kałuża. 
i nie brakuje w nim studentów. 
2016-06-17 16:02
Stacja MOYA Szadolki pyszne pizze z pieca polecam.
2016-06-17 16:41
Za taką cenę ???
2016-06-17 16:38
Jadłem pizzę we Włoszech i była beznadziejna. Pizza w Polsce jest najlepsza i robił ją Polak, a nie Włoch.
2016-06-16 18:02
Najlepsza od wielu lat Pizza Gdynianka NA Świętojańskiej
2016-06-17 12:42
chyba masz na myśli placek a nie pizzę który tam podają. Próbowałem pierwszy i był to mój ostatni raz. Bardzo dziwi mnie że ludzie lubią takie wynalazki....
2016-06-17 15:13
2016-06-17 14:23
2016-06-16 09:06
Żenułłła tak bym to opisał.
2016-06-16 11:02
dla którego składniki z pizzy mają się wysypywać.
2016-06-16 15:44
czytałem omlet po meksykańsku ostatnio,
właśnie cebullo i ziemniaki, brzmi zachęcająco,
hindusi taki sam robią
2016-06-17 14:08
z trochę innym akcentem :), taka ceikawostka afrykańska
2016-06-16 08:43
Od dawna tam jemy jak mamy ochotę na dobra pizzę :) sos czosnkowy wymiata i leczy nawet katar!! ;D
2016-06-16 10:52
Smakoszka używa do pizzy, hihi...
2016-06-17 14:04
a ja też lubię pizzę z czosnkowym,
ale nie każdą oczywiście, nie do każdej pasuje
PS
zderzenie pogromców :)
2016-06-16 10:50
2016-06-16 10:27
2016-06-17 00:47
2016-06-17 14:04
gruszka + gorgonzola mniam mniam
2016-06-17 02:15
Popieram, wyśmienita!
2016-06-16 08:03
GDYNIANKA
2016-06-16 08:11
rzadko gdzie można jeszcze uświadczyć obsługi żywcem przeniesionej rodem z PRLu. Babka z Gdynianki wygrywa w tej kategorii z ekspedientkami z mięsnego i z obsługą baru mlecznego. Przynajmniej tak było kilka lat temu, gdy zawitałem tam pierwszy (i ostatni) raz. I ta niepowtarzalna pizza, w której czuć tylko ciasto i oregano... Zaskakujące jak wielu ludzi lubi takie klimaty.
2016-06-16 15:32
behawioryści się zajmują badaniem tego,
bardzo ciekawe zagadnienie socjologiczne,
biznes się tym podpiera teraz
np. podobno wprasowanie nowych odruchów
zajmuje średnio około 2 miesięcy
czyli jak ktoś chce zacząć np. biegać ale nie może :), naturalny odruch,
to wystarczy go przymusić przez dwa miesiące to potem już sam będzie biegał
bo mu nawyk wejdzie w krew
2016-06-17 08:36
a nie socjologiczne. Coś tam słyszałeś, ale nie wiesz do końca co
2016-06-17 14:01
2016-06-16 15:05
2016-06-16 15:34
były zapiekanki (dworzec PKP Olsztyn :), pierwsze foot longi jak dziś w subway)
a nawet dwu-footlongi :)
i sztandarowa była kiełbaska z bułką i musztardą na tacce (hotdog ale zdemontowany na substraty)
2016-06-17 13:05
były pseudo pizze właśnie w gdyniance i nic się od tamtej pory nie zmieniło...
2016-06-16 19:43
Zarówno Gdynianka jak i Karczma Gdyńska pamiętają PRL.
2016-06-16 15:10
przecież tam nie podają pizzy tylko jakiś wynalazek z PRLu! fu!
2016-06-16 15:20
2016-06-16 06:47
Pomidory z Neapolu.. jasne.. hahaha
2016-06-16 11:05
w każdym supermarkecie kupisz dobre pomidorki włoskie,
no może nie w każdym
ale co to za zdziwienie?
2016-06-16 17:30
Nie widziałem jeszcze w Gda pomidorów San Marzano ze znakiem DOP.
2016-06-17 13:57
w Tesco są ;)
2016-06-16 13:40
takie produkty kupuje się w hurtowniach z włoskimi składnikami; które pręznie funkcjonują, bo jest na to zbyt, wiec nie widze powodu do zdziwienia.
Oprócz tego powiem Ci że mąka też włoska nie polska tortowa.
Dlatego kosztuje słusznie 30 za rozmiar małej w pseudopizzeriach a nie 9 jak giuseppe mrożona
2016-06-16 12:47
Serio?
2016-06-16 10:52
może kupowane podczas tygodnia włoskiego w biedronce :D
2016-06-16 10:24
2016-06-16 07:59
2016-06-16 18:15
2016-06-17 12:53
J.w.
2016-06-16 15:33
Oczywiście. Pewnie tym bardziej smakuje Ci ten aromatyczny posmak czosnku (w sprayu) i zastanawiasz się dlaczego pachnie czosnkiem a czosnku brak . . . Dlatego nie chodzę do pizza hut
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
W piosence Lady Pank “Tańcz, głupia, tańcz” pojawia się znany klub:
Filmy