Niezdrowy, śmieciowy i... pyszny. Dziś dzień hot doga

Izabela Małkowska

4 lipca 2012 (artykuł sprzed 11 lat)

Opinie (25)

Na polskich ulicach hot dogi pojawiły się w latach 80. i do dziś można je tu znaleźć. Nz. budka z hotdogami nieopodal Uniwersytetu Gdańskiego w Oliwie.

To chyba najprostsza potrawa, jaką można wymyślić. Występuje w różnych wersjach, w zależności od inwencji kucharza czy posiadanych środków. Jest bohaterem dowcipów, aktorem i maskotką. Chociaż raz w życiu jadł go chyba każdy mięsożerca. 4 lipca przypada nie tylko amerykański Dzień Niepodległości, ale też nie mniej ważny Dzień Hot doga.

Niektóre źródła podają, że inspiracją dla nazwy hot dog była "bułka z parówką gorącą i cienką jak jamnik".

Niby nic, bo raptem podłużna bułka z parówką polana ketchupem, a stał się jednym z najpopularniejszych dań na świecie. Niesłusznie mylony z amerykańską kuchnią, ponieważ historia hot doga rozpoczęła się w Niemczech, we Frankfurcie nad Menem (stąd też pochodzi nazwa cienkich parówek - frankfurterki) Dopiero imigracja Europejczyków do USA spowodowała, że bułka z parówką zadomowiła się za oceanem na dobre.

Pierwszym udokumentowanym sprzedawcą hot dogów był Charles Feltman. W 1871 roku otworzył stanowisko z bułkami z parówką na Coney Island.

Niejasna jest jednak historia nazwy tej słynnej szybkiej przekąski. Jedne źródła mówią o rysowniku z New York Evening Journal o nazwisku Tad Dorgan. Podczas meczu baseballowego miał być świadkiem, jak sprzedawca bułek z parówką krzyczał: "Get your dachshund sausages while they're red hot!" (bierzcie cienkie jak jamnik kiełbaski, gdy są jeszcze gorące do czerwoności!) Zainspirowany tymi słowami rysownik podobno narysował jamnika w bułce, którego podpisał "Hot dog". Inna wersja mówi o Thomasie Francisie Morrisie, znanym jako Hot Dog Morris, serwującego w swej restauracji kanapki z kiełbaską.

Jaki jest twój ulubiony rodzaj hot doga?

nie mam ulubionego, lubię wszystkie z dużą ilością dodatków do kiełbaski, w tym z sosami najprostszy: parówka i musztarda lubię wariacje z różnego rodzaju kiełbaskami nie lubię hot dogów

W Polsce, w połowie lat 80., hot dog stał się synonimem zachodniej kuchni ulicznej i jednocześnie królem polskich ulic, którymi rządził razem z królową zapiekanką. Dziś ma nawet swoją narodową wersję: z białą kiełbaską i chrzanem.

Mimo to bułka w parówce wciąż najbardziej kojarzy się z USA. Tam doczekała się własnej strony internetowej, a w niej swoistego portfolio opisującego jej światową karierę. Hot dog wystąpił w niezliczonej ilości reklam, piosenek i filmów, szczególnie kryminalnych i sensacyjnych. W "Brudnym Harrym" jest słynna scena, w której Clint Eastwood opowiada jaki powinien i jaki nie może być hot dog.

Choć jego zbawienny wpływ na zdrowie można poddać w wątpliwość, hot dog wystąpił także w produkcjach dla dzieci (tu w słynnej Ulicy Sezamkowej ).

Zaraz po pączkach i kawie jest to najpopularniejsza potrawa kupowana przez detektywów i tajniaków, po czym konsumowana w aucie. W amerykańskich filmach sprzedawana jest głównie z charakterystycznych metalowych wózków na kółkach, tzw. push cart.

Bułkę z parówką można konsumować na wiele sposobów. Marlena Dietrich popijała hot dogi szampanem, na blogach funkcjonują urozmaicone wersje tej potrawy, np. naleśnikowe. Bratem hot doga jest corn dog, czyli parówka w cieście kukurydzianym, smażona na gorącym oleju, podawana na drewnianym patyku.

W Gdyni hot dog doczekał się partnerki - hot cat. Można "ją" zjeść w fast foodzie na Grabówku. Hot cat funkcjonuje tam od początków lat 90., od hot doga różni się dodatkami. W Gdańsku jednym z najsłynniejszych hotdogowych miejsc jest bar XL Burger, przy ul. Wyspiańskiego we Wrzeszczu, gdzie można dostać hot doga z trzema parówkami.

Nabrałeś ochoty na fast-food? Wybierz któryś z ponad 90, jakie działają w Trójmieście

A gdzie waszym zdaniem w Trójmieście podają najlepsze hot-dogi? Jeśli macie swoje ulubione miejsca, zareklamujcie je w komentarzach.

Izabela Małkowskai.malkowska@trojmiasto.pl

Opinie (25) 2 zablokowane

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-07-04 18:12

Ignoranci

Ta budka na zdjęciu i UG nie są w Oliwie tylko na Przymorzu. Nie znacie Trójmiasta, panowie redaktorowie.

Czesław Śmierdzi
11 lat
- 0 2
Twoja opinia

Zmień treść

Ta budka na zdjęciu i UG nie są w Oliwie tylko na Przymorzu. Nie znacie Trójmiasta, panowie redaktorowie.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-07-04 16:43

oczko (1)

kiedyś się opłacało, złotówka - cena idealna. 1,5 zł przy masowym zakupie juz zupelnie inaczej wyglada....

eo
11 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

kiedyś się opłacało, złotówka - cena idealna. 1,5 zł przy masowym zakupie juz zupelnie inaczej wyglada....
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2012-07-04 17:51
  
  te ceny ze zdjecia to aktualne ? w ktorym to jest miejscu ?
  
  chyba sie przejade cos wszamac ;) chociaz ten za 1,50 to mi wyglada jak ten z ikei.
  
  11 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  chyba sie przejade cos wszamac ;) chociaz ten za 1,50 to mi wyglada jak ten z ikei.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-07-04 17:11

czym ten pies sobie zasluzyl na takie traktowanie

jamnik to pies jak najbardziej wrazliwy i pomimo tego bojowy,bez starachu , ufny i pelen swojej psiej godnosci, wierny po grob...a tu taka maskarada..

kwak
11 lat
- 0 2
Twoja opinia

Zmień treść

jamnik to pies jak najbardziej wrazliwy i pomimo tego bojowy,bez starachu , ufny i pelen swojej psiej godnosci, wierny po grob...a tu taka maskarada..
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-07-04 17:08

Ja uwielbiam u babci przy dworcu we wrzeszczu obok kwiaciarek w tunelu

A zapiekanki i hamburgery to ma najtansze,najwieksze i najpyszniejsze w trojmiescie-bez kitu ;))) Jade do niej a potem cos kupie w galeri baltyckiej..mam urlop

Glodek
11 lat
- 4 0
Twoja opinia

Zmień treść

A zapiekanki i hamburgery to ma najtansze,najwieksze i najpyszniejsze w trojmiescie-bez kitu ;))) Jade do niej a potem cos kupie w galeri baltyckiej..mam urlop
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-07-04 17:02

Dobre jest to zdjęcie tytułowe z pieskiem

: )))

hot dog
11 lat
- 9 0
Twoja opinia

Zmień treść

: )))
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-07-04 16:51

tego właściciela jamnika na zdjęciu ubrałbym w zużytą

prezerwatywę-sorka,ale bez przesady,żeby tak ukochanego pieska ośmieszać....

pit bull
11 lat
- 4 7
Twoja opinia

Zmień treść

prezerwatywę-sorka,ale bez przesady,żeby tak ukochanego pieska ośmieszać....
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-07-04 16:38

troche reklama....

black
11 lat
- 2 7
Twoja opinia

Zmień treść

troche reklama....
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-07-04 16:34

ja wolę samemu przyrządzać, z dużą ilością świeżych warzyw

pycha!

11 lat
- 5 2
Twoja opinia

Zmień treść

pycha!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-07-04 16:01

warzywa jesc!

h
11 lat
- 16 3
Twoja opinia

Zmień treść

warzywa jesc!
Regulamin dodawania opinii