Drugi oddział popularnej pierogarni, czynne do nocy bistro czy nietypowy pub zaaranżowany na celę więzienną - odwiedziliśmy nowe lokale, które w ostatnich tygodniach otwarto w Trójmieście.
znajduje się na uboczu głównych sopockich traktów, ale wcale nie jest kulinarną pustynią. Obok kawiarni z domowym ciastami Capuccino Cafe ci sami właściciele ruszyli niedawno z restauracją Sopocki Młyn. Jej nazwa nie jest bez znaczenia - w piętrowym, przytulnie urządzonym w stylu rustykalnym lokalu serwowane są dania przygotowywane na bazie mąki. Podobnie jak w kawiarni, atutem tutejszego jedzenia jest sprawdzone pochodzenie składników, z których jest ono przygotowywane. Właściciele postawili sobie za zadania korzystanie z jak najzdrowszych produktów, które jak najczęściej starają się kupować u regionalnych dostawców. Nie tylko starają się o uzyskanie dla swojej restauracji tytułu "Dziedzictwo Kulinarne - Pomorskie", ale również zabiegają o zdobycie certyfikatu potwierdzającego współpracę z dostawcami i producentami ekologicznej żywności. W Sopockim Młynie należy spróbować przede wszystkim pierogów - podawane są one w kilkunastu wariantach: gotowane, pieczone lub na słodko. Coś dla sobie znajdą zarówno wegetarianie, jak i mięsożercy. Szef kuchni pracuje również nad recepturą na ciasto dla osób nietolerujących glutenu. Ceny pierogów zaczynają się od 16 zł za porcję składającą się z ośmiu sztuk. W karcie znajdują się również polskie zupy: rosół i barszcz czerwony (10 zł), kopytka i kluski śląskie (od 19 zł) czy domowy makaron (od 18 zł). Menu jest krótkie i posiada zmienianą co tydzień wkładkę - obecnie spróbować można między innymi pierożków syberyjskich z wołowiną i śmietaną (22 zł). Lokal czynny jest codziennie w godz. 12-20:30. 
okazała się prawdopodobnie jednym z największych sukcesów gastronomicznych w Trójmieście. Goście pokochali serwowane tam na kilkadziesiąt sposobów pierogi, a w godzinach obiadowych wciąż trudno znaleźć wolny stolik - często trzeba czekać na niego w kolejce przed drzwiami. Nic więc dziwnego, że właściciele postanowili otworzyć drugi oddział - nowe Mandu zajęło duży lokal po piwiarni Warka przy ul. Elżbietańskiej 6 w gdańskim Śródmieściu. Miejsca wystarczy dla niemal stu osób. Koncept drugiej restauracji jest dokładnie taki sam, jak pierwowzoru. W karcie znajdziemy sto i jeden pomysłów na pierogi: od ruskich, przez chińskie wontony, po gruzińskie chinkalli. Ceny za porcję zaczynają się od 13 zł. Oczywiście wszystkie pierogi przygotowywane są na bieżąco, nie ma mowy o ich odmrażaniu. A jak ktoś ma w tej kwestii wątpliwości, może podejrzeć proces ich lepienia i gotowania w otwartej kuchni. Mandu czynne jest codziennie w godz. 11-21. Uwaga, mimo większej przestrzeni, znów należy spodziewać się kolejek, szczególnie w weekendy.
, więc powinien przyciągnąć zarówno poszukujących porannego posilenia się w drodze do pracy, jak i imprezowiczów potrzebujących miejsca na tzw. bifor albo after. Wystrój wnętrza spodoba się tym, którzy gustują w nowoczesnych trendach aranżacji lokali gastonomicznych - panuje tutaj popularna i modna od dłuższego już czasu estetyka industrialno-minimalistyczna. Na śniadanie zjemy na przykład tosty francuskie z jajkiem sadzonym i bekonem albo granolę z owocami (9,20 zł). Warto przyjść w ciągu pierwszej godziny po otwarciu - wtedy przy zamówieniu dowolnego napoju za śniadanie zapłacimy tylko złotówkę. Kawa w Bosko kosztuje 7,70 zł, herbata 6,70 zł, a szejki ze świeżych warzyw lub owoców zamówimy od 9,20 zł - do wyboru kilkanaście rodzajów m.in. brzoskwinia, banan, marakuja, sok żurawinowy; chałwa, lody waniliowe, mleko, banan czy sok pomidorowy, tabasco, chrzan i sos worcester. Na lunch podawane są między innymi burgery (14,50 zł), taco z chilli con carne (12,90 zł) czy pikantne skrzydełka kurczaka (15,90 zł). Właściciele planują uruchomić w weekendy cykl kameralnych koncertów.
we Wrzeszczu to trójmiejski oddział firmy, która od ponad osiemnastu lat karmi mieszkańców Piły. W Trójmieście Niko postawiło przede wszystkim na makaron oraz klientów, którzy szukają szybkiego i sycącego jedzenia w niskiej cenie. Podobno specjalność szefa kuchni to spaghetti z sosem bolońskim. Dostępne są również: sos con piselli, czyli z groszkiem i papryką, pieczarkowy albo napoli z pomidorami. Można również wybierać w innych rodzajach makaronów, m.in. penne, farfalle, fusilli czy makaronie razowym. W karcie znajdują się również m.in. naleśniki z różnymi nadzieniami: z kurczakiem, warzywami oraz z twarogiem na słodko, lasagne, risotto, tortellini czy sałatki. Makaron zjemy od 6,99 zł za 400-gramową porcję. Za naleśniki zapłacimy 9,90 zł, najdroższa w karcie jest lasagne, której porcja kosztuje 12,90 zł. Jak zapewniają właściciele, makarony sprowadzane są od włoskiego producenta, a wszystkie dania, które klient wybiera z bemarów przyrządzone są na bieżąco. Spaghetti Bar Niko otwarty jest od poniedziałku do soboty w godz. 10-21, a w niedziele w godz. 12-20.
, gdzie wcześniej działała przytulna kawiarenka Bookarnia, zrobiło się industrialnie i surowo. Główne elementy wystroju Alcatraz to stalowe kraty i ciężkie, metalowe meble. Od samego progu w oczy rzuca się bardzo charakterystyczny, szeroki blat barowy pełniący tutaj rolę parkietu tanecznego, na który dostać można się po schodkach. Znajdują się na nim trzy rury, które już zdążyły wzbudzić niepotrzebne kontrowersje wśród klientów. Właściciele uspokajają jednak, że nie mają one nic wspólnego z tymi, które zobaczyć można w nocnych klubach z tancerkami, a są jedynie elementem wystroju. Goście bawić mogą się przy dowolnej muzyce, którą wybiera się z szafy grającej. Mimo niewielkiej przestrzeni, lokal posiada profesjonalne nagłośnienie i oświetleniem, a nawet urządzenia do generowania dymu czy puszczania baniek mydlanych. Organizowane są imprezy karaoke oraz transmisje wydarzeń sportowych. W karcie znajdziemy bardzo szeroką ofertą alkoholi, w tym kilka rodzajów absyntu oraz domowe nalewki, na przykład ogórkową czy kawową (7 zł). Ceny wódki i dużego piwa zaczynają się od 8 zł. Barmanki specjalizują się również w koktajlach. W ofercie znajduje się również krótkie menu z przekąskami, m.in. tatarem wołowym (9 zł), krewetkami z czosnkiem (22 zł) czy śledziem (8 zł). Bar czynny jest od niedzieli do czwartku od godz. 17, w piątki i soboty od godz. 19.
. Lokal prowadzą matka i córka zafascynowane kulturą włoską. Atmosferę i smaki poznane podczas swoich podróży w tamte rejony Europy, panie postanowiły przenieść do kameralnego wnętrza, które urządziły w stylu rustykalnym, ale z wyczuciem nowoczesnych trendów aranżacyjnych. Karta jest prosta i powinna spełnić oczekiwania osób, które chcą spróbować podstawowych smaków kuchni włoskiej. Główną rolę grają w menu makarony i pizze. Zjemy między innymi tagliatelle z krewetkami (24 zł) i spaghetti z domowym pesto (12 zł) czy włoski placek na cienkim cieście z mascarpone, gorgonzolą, orzechami i miodem (16 zł) albo z serem kozim, marynowaną gruszką i świeżym szpinakiem (21 zł). Osobne miejsce w menu zajmują dania "fit", czyli między innymi niskokaloryczna sałatka z kozim serem, grillowanym jabłkiem i orzechami (18 zł). W karcie znajdziemy także: burgery, zupy, owoce morza oraz deski włoskich serów czy wędlin z dodatkami (od 34 zł). Te ostatnie to świetne towarzystwo dla win, których sporej oferty w Bee Italian nie brakuje. Jak zapowiadają właścicielki, oferta dań zmieniać będzie się sezonowo. Od poniedziałku do czwartku lokal czynny jest w godz. 12-20, a od piątku do niedzieli w godz. 12-21. W sezonie przed restauracją czynny będzie ogródek.
we Wrzeszczu, czyli miejscu, w którym otwierano niejeden już lokal gastronomiczny. W Hot Stuff serwowane są proste i szybkie dania lunchowe, czyli kanapki na ciepło: panini (od 4,50 zł), burgery (od 15 zł), sałatki (od 10 zł) i pizze (od 11 zł). Oprócz tego zjemy tutaj zupę (codziennie inną - 4 zł), kanapki (4 zł) i napijemy się kawy (od 4 zł). To miejsce przede wszystkim dla tych, którzy potrzebują posilić się szybko za niewielkie pieniądze w drodze do pracy czy na uczelnię. W lokalu można jednak również usiąść, choć nie należy spodziewać się wygód - w środku jest niewiele miejsca. Bar Hot Stuff czynny jest od poniedziałku do piątku w godz. 8-20, w soboty w godz. 9-22, a w niedzielę w godz. 9-20.
2016-03-22 10:02
Be italian to kpina, wystarczy poczytać komentarze na fb i trójmiasto. Masa negatywnych opini niezadowolonych klientów. Nie polecam nikomu tego lokalu. Jestem oczywiście w gronie niezadowolonych klientów.
2016-03-20 13:28
Kotlety mielone z ziemniaczkami polanymi tluszczykiem serwowane z zasmazanymi buraczkami?
Wlasnie taki obiad dzisiaj gotuje ale chetnie poszedlbym do restauracji,tylko nie wiem gdzie!
Wszedzie sharma,kebap,sushi,pizza,kuchnia meksykanska,chinska,japonska,grecka,turecka i diabli wiedza jaka jeszcze.Nie mowie,ze to zle ale zastanawiam sie gdzie jest typowa,nieudziwniona kuchnia polska?
2016-03-20 13:39
Jezeli ty uważasz, że to co podają w Polsce to jest kuchnia japońska czy turecka to ja ci gratuluje. To są niestety kuchnie japońskopodobne...
2016-03-20 13:46
2016-03-21 14:16
nie chcą zdradzic ich "receptury"..... dziwne ze sami kebabów nie jedzą...."bo sie przejedli"....niby..... moze wegetarianie to są? ;)
2016-03-20 14:05
Kazdego roku kilka miesiecy spedzam w Azji,odwiedzam tez inne kraje i wiem,ze to inaczej smakuje.Powiem ci jeszcze jedna ciekawostke,kiedy jestem w Azji i probuje ugotowac cos polskiego nigdy nie osiagam takiego smaku jak w Polsce.Tak to juz jest!
2016-03-20 14:18
Bo produkty, które u nas są na każdej półce, tam sa żadkością i na odwrót. Co więcej, większośc orientalnych knajp otwierają Polscy, którzy nie mają na siebie pomysłu, albo naczytali się o zagranicznej kuchni. Z kolei jak lokal otworzy chińczyk czy wietnamczyk to od razu stara się te kuchnię dostosowac do polskich warunków np. świadomie rezygnując z niektórych produktów - bo Polakom by nie smakowało. No pewnie większości nie, ale sa tacy, którym zasmakuje.
2016-03-20 16:01
te lokale istnieją od lat, np. Słoneczny w Gdyni.
2016-03-21 00:19
Ale nie znam restauracji na niedzielny obiad,po obiedzie piwo moze jakis deser?Aby zaspokoic swoje kulinarne zachcianki jestem zmuszony sam gotowac,a gdzie mozna zjesc dobra kartoflanke?
2016-03-21 13:17
Chata chłopska, w Gdańsku. Uwielbiam tam wątróbkę, ale inne tradycyjne dania też znajdziesz.
2016-03-20 16:04
Jak widać od 1992 nic się nie zmieniło:)
2016-03-21 06:30
Za to w tych "lepsiejszych" znajdziesz niedojrzałe owoce czy warzywa z całego świata z upraw GMO albo np łososia fermowego pełnego nicieni i farmaceutyków.
Smacznego
2016-03-20 17:34
W barze mlecznym
2016-03-20 17:24
moze w barze mlecznym Kmar? mielonego akurat tam nie jadlam, ale schabowy byl bardzo dobry.
2016-03-20 13:45
Perła Bałtyku- Nowy Port- będzie Pan zadowolony :)
2016-03-20 13:37
To pomyśl, poczytaj co serwują w menu poszczególne restauracje, a pewnie znajdziesz. Ja szukam ekstrawagancji i też ich nie znajduje. Ślimaki tylko 2 gdańskich knajpach podają, żabie udka tylko w Sopocie, żeby spróbowac byczych jąder i szpiku kostnego pojechałam aż do Krakowa, bo tam jest jedno takie miejsce. Ale nie kwekam, że tylko kebab, burger i pizza.
2016-03-20 13:32
W Na Talerzu często na lunche są takie pozycje.
2016-03-21 06:52
kupujemy ochlap miesa w hurtowni (tak zeby byl najtańszy na granicy terminu wazności albo i po terminie - jak gotujmey to moze temperatura zabije bakterie). Alternatywnie do orientalnych pierogow mzemy uzyc miesa z zupuy z poprzdniego tygodnia albo resztek z talerzy. Mielimy. Dodajemy cebule. Potem wrzucamy resztki jakis starych surówek, duzo cebuli i przyprawiamy - jak najwiecej przypraw zeby nie bylo czuc zapachu niswierzego miesa. Potem ulepiamy z tej mikstury kulki i wrzucamy do ciasta . I hop , pierogi gotowe,- koszt 20 groszy na pierog. Smacznego!!!
2016-03-21 08:54
Twój komentarz powinien stanowić wzór przypadku "nie wiem ale się wypowiem"
beka z ciebie :D
2016-03-21 09:22
a się odzywasz.
Akurat ja je znam i wiem, ze to co gościu napisał to niestety prawda.
2016-03-21 12:22
Akurat ja tez je znam i wiem, ze ta norma jest normą, ale wpodrzędnych knajpach, ale jak pójdziesz do której z tzw de lux to czegoś takiego nie znajdziesz.
2016-03-21 12:06
My bezglutenowcy czekamy na pierogi których nigdzie nie zjemy w 3mieście
2016-03-21 12:20
A czy wy bezgultenowcy- na prawdę nie tolerujecie glutenu, czy to tylko taka moda? Kiedyś osób z nietolerancją były jendostki, a teraz co 3 mówi, że on bez glutenu.
2016-03-21 09:44
Nie widzę powodu aby przepłacać.
2016-03-21 11:00
wtedy to dopiero zaoszczedzisz !!
2016-03-21 10:30
Polecam, smaczny makaron, w dobrej cenie!!!
2016-03-20 09:23
i cebula, oczywiscie
2016-03-20 20:13
To i ja się dołàdzè: - dobrze, niech będą z dżemem.
2016-03-21 10:06
Zdecydowanie z dżemem, ale tylko z dżemem ze świni czyli ze smalcem.
2016-03-20 19:37
2016-03-20 11:23
Jak zbierzesz wszystkie smocze cebule to dragonion ci wyjawi gdzie XD
2016-03-20 10:17
Nie ma ze smalcem. Z dżemem są pire
2016-03-20 10:44
2016-03-20 10:19
Nie ma ze smalcem, z dżemem sa pire.
2016-03-20 10:15
z dzemem sa puree ;)
2016-03-20 09:32
u Pieterwasa zobacz
2016-03-20 09:31
poszukaj w polskiej restauracji
2016-03-20 09:08
bo chyba słoikowe wiczlino to nie Gdynia tylko w srodek niczego
2016-03-21 09:49
Co jak co, ale najróżniejszych restauracji i knajpek w Gdyni jest mnóstwo - przede wszystkim w centrum.
2016-03-21 05:58
no tak.. centrum z krwi i kości się odezwało. Mało jeszcze budek ?
2016-03-20 16:31
no cóż jeśli chodzi o jedzenie na mieście w Gdyni to też nie mozna narzekać
wymienię kilka w kórych bywałem ostatnio
naleśniki? Fanaberia , PIQNIQ
pierogi? Trajtek
burgery? BARANOLA Burger, Carmnik Kantyna, 3Burger
Pizza? Viva la pizza, La viva, Mąka i Kawa
ponadto nie byłem ale... Bliżej, Śródmieście, Główna Osobowa, Ogniem i Pecem
na tej pustyni jest parę "oaz" i to nie fatamorgana ;)
2016-03-20 12:55
I pomyśleć, że kiedyś to był normalny portal, ludzie wypowiadali się na temat, często było zabawnie i miło.
Teraz to głównie pole do popisu sfrustrowanych pisowców, którzy za 3 zł mnożą negatywne komentarze. Obojętnie czego dotyczy temat.
Żałosne.
2016-03-20 09:14
Pracuję w Gdyni i mam wrażenie, że tam właśnie w ostatnim roku otworzyli najwięcej lokali w Trójmieście. W jednych jest zawsze dużo ludzi, w innych mniej (lokalizacja ma duże znaczenie).
2016-03-20 12:00
Przy Sopocie i Gdańsku Gdynia to pod tym względem skansen
2016-03-20 12:51
Zapewniam cię, że nie pisałem o artykułach na tym portalu, a o restauracjach, które codziennie mijam w mieście.
2016-03-20 09:10
To zobacz na poprzedni artykuł. Było 5 lokali z Gdyni, 2 w Gdańsku i 0 w Sopocie.
2016-03-20 12:09
Tu pojawia się ten kto za to zapłaci
2016-03-21 09:43
prawdziewe domowe jedzenie a nie tam wymyślne Fi-Fa-Ra-Fa
2016-03-20 17:12
Dostałem tam sałatkę ziemniaczaną w której był włos. Więcej nie skorzystam z tego baru.
2016-03-21 09:09
też i to w restauracji wypasionego hotelu ąę pokazałam kelnerce, przeprosiła, przyniosła martini ;)
2016-03-20 17:23
zdarza sie.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
10. edycja Gdańskiego Festiwalu Tańca odbyła się w roku:
Filmy
