- 1 Pchli Targ w Oliwie rozpoczął sezon (42 opinie)
- 2 Oto najpiękniejsze kobiety Pomorza (108 opinii)
- 3 Recenzja "Challengers": intensywne kino (40 opinii)
- 4 Majówka: pomysły na jednodniowe wycieczki (44 opinie)
- 5 100cznia otworzyła sezon (47 opinii)
- 6 Robią sobie jaja od 45 lat (20 opinii)
Nowe życie legendarnej Cyganerii
Gdyńska Cyganeria to najstarsza kawiarnia w Trójmieście. Lokal właśnie został otwarty po trwającym rok generalnym remoncie.
Legendarna kawiarnia w gmachu Bankowca przy ul. 3 maja 27 właśnie wznowiła działalność po ponad rocznym remoncie. Miejsce zostało gruntownie odnowione i ma przypominać wnętrza lokalu z jego złotych czasów w latach 50., 60. i 70. ubiegłego wieku.
- Znajdujemy się w jednym z najznakomitszych budynków z czasów gdyńskiego modernizmu. Nie mogło to nie mieć znaczenia podczas planowania remontu i aranżacji nowego wnętrza. Od początku przyjęliśmy sobie za cel, żeby nowa Cyganeria oddawała tradycje architektoniczne gdyńskiego międzywojnia. Inspirowaliśmy się m.in. zdjęciami wnętrza z początków działalności - tłumaczy architekt Anna Orchowska, badaczka gdyńskiego modernizmu oraz autorka aranżacji (we współpracy z Martą Wróbel) wnętrza Cyganerii.
W czasie remontu postanowiono zachować oryginalne elementy wnętrza. Na ścianach gdzieniegdzie odkryto cegłę i odsłonięto charakterystyczną dla gdyńskich kamienic z lat 30. żelbetową konstrukcję szkieletową. Razem z ciemną, wzorowaną na terakocie z tamtych lat podłogą tworzą surowy, minimalistyczny klimat. Charakteru miejsca dopełniają designerskie meble i dębowe panele na ścianach, na których wieszane będą obrazy prezentujących się tutaj artystów.
Ostały się również oryginalne witraże oraz wielki słup nośny pokryty czarnym lastryko. Teraz znajduje się on tuż obok baru, który został przeniesiony ze środka lokalu na jego prawą stronę.
- Blat wykonaliśmy z czarnego marmuru, który do złudzenia przypomina wapień dębnicki, którym wykończono klatkę schodową Bankowca - dodaje Hebanowski.
Zmiany widać już z ulicy. Witryny okienne zostały wymienione w całości. Teraz zajmują całą wysokość ściany. Na jednej z nich znajduje się fragment wiersza Hugona Laseckiego, profesora gdańskiej ASP. To element czasowej wystawy prac artysty. Jego obrazy zobaczymy również na ścianach w środku lokalu.
Wysokie szyby w witrynach to powrót do aranżacji frontu parteru kamienicy jeszcze sprzed wojny. Rekonstrukcją pierwowzoru jest również najbardziej okazała część wyremontowanej Cyganerii - półkolista witryna w lewym rogu lokalu.
- Półkolista część narożna została zniszczona w czasie wojennej okupacji i potem nie została odtworzona. Postanowiliśmy zrekonstruować ten detal, choć okazało się to być nie lada problemem. Trudno było znaleźć w Europie firmę, która posiadała odpowiednią technologię, aby wytworzyć te elementy - dodaje Orchowska.
W nowej Cyganerii już nie tylko wypijemy kawę czy drinka, ale również zjemy śniadanie i lunch. Za menu odpowiada kucharz Radek Szymański, który postawił na autorską kuchnię, opartą przede wszystkim na sezonowych produktach. W karcie figurują m.in.: wołowy tatar z majonezem z anchois i piklowanym kalafiorem (25 zł), makrela z burakiem i porzeczkami (26 zł), kurza pierś z parmezanowymi gnocchi i musem z dyni (26 zł) czy krem z kalafiora z wędzoną rybą i czipsem z jarmużu (16 zł). Na koniec dobra wiadomość dla bywalców - w Cyganerii wciąż zamówimy, choć nie codzienne, legendarny sernik pani Janki.
Miejsca
Opinie (163) 7 zablokowanych
-
2014-10-30 11:59
Super knajpa
Z fotek widać że ma unikalny klimat. Brakuje takich miejsc w Gdańsku w którym kawiarnie w oczach właścicieli muszą być ciemne przygnębiające i odpychające przy wejściu okropnymi dyktami z reklamą starego ciasta w promocji czy innej mecyji.
Usuńcie proszę popielnicę przy wejściu bo to kolejna rzecz która odpycha w Gdańskich kawiarniach. Miejsce dla palaczy stanowczo daleko od wejścia bo ktoś kto nie lubi śmierdzieć nawet nie zbliży się do wejścia.- 21 6
-
2014-10-30 11:33
Cyganeria była tylko jedna... (2)
w Gdańsku na ul. K. Marksa (obecnie Al.Hallera) Pozdro dla tych co pamiętają
- 20 21
-
2014-10-30 11:47
BYŁA
a co było a nie jest, nie liczy sie w rejestr
- 4 2
-
2014-10-30 11:39
No to znaczy, ze jednak były dwie
- 5 4
-
2014-10-30 11:42
ooooo wreszcie zakończyli remont !
Miejsce z legendą :)
- 23 1
-
2014-10-30 11:41
pięknie się prezentuje
- 14 2
-
2014-10-30 11:26
Cyganeria to byla w Brzeznie,oj dzialo sie tam na Dancingach hehe
kto pamieta?
- 22 10
-
2014-10-30 11:25
spal żółte kalendarze...
Żółte kalendarze spal...
- 21 6
-
2014-10-30 11:24
piwo przemysłowe w nalewaku
wiec chyba tylko na kawę
- 39 8
-
2014-10-30 11:21
oj Cyganeria :) tam bywały balety do rana :D
ale ta to już ma niewiele wspólnego z "tamta" ale zmiana była konieczna bo stara już się sypała, się zobaczy jak będzie czy klimat się znajdzie, w pt na pewno zajdę na tatarka i lufkę :)
- 67 5
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.