• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Browar i Garnizon. Wrzeszcz coraz bardziej kulturalny

Ewa Budnik
23 sierpnia 2015 (artykuł sprzed 8 lat) 
  • Pierwszy poziom piwnic pod willą dyrektora na terenie Browaru we Wrzeszczu. Widoczne na podłodze "górki" to sklepienie drugiego poziomu piwnic.
  • Zabytkowe wnętrze ma niezwykły potencjał - sklepienie oparte jest na unikatowych stalowych słupach.
  • Nie odnaleziono dokumentów, które świadczyłyby o tym, gdzie odlewane były stalowe słupy podpierające sklepienie. Zachowały się one w doskonałym stanie...
  • ... jednak wymagają gruntownego czyszczenia.
  • Dekoracyjne filary ukryte były w powstających w różnych okresach ściankach działowych i "konstrukcyjnych".
  • Nastrój buduje światło sączące się przez niewielkie okienka.
  • Zanieczyszczona cegła na ścianach i sklepianiach czyszczona jest metodą le gommage, dzięki temu struktura cegieł nie jest uszkadzana.
  • Cegła pochodząca z rozbiórek ścianek działowych w piwnicach gdańskiego Browaru jest przechowywana, zostanie oczyszczona i wykorzystana przy wykończeniu wnętrz.
  • Najstarsze ściany piwnic zbudowane są z cegieł wypalanych z Kolibkach.
  • Drugi poziom jest znacznie ciemniejszy. To tutaj powstanie strefa relaksu.
  • W miejscu gdzie znajdowały się tzw. piwnice wodne, czyli baseny, gdzie uzdatniano wodę do produkcji piwa powstaną termy.
  • Takie baseny były trzy. Pomiędzy nimi będą połączenia, którymi będzie można przepływać.
  • Tak w niedalekiej przyszłości wyglądała będzie ta część piwnic.
  • Dawna stajnia browaru (zlokalizowana bliżej ulicy Grażyny). Tu niebawem działać zacznie przedszkole.
  • Piwnice znajdują się pod centralnie zlokalizowanymi budynkami zabytkowymi i wykraczają poza ich obrys.
  • W części piwnic Browaru powstanie cały kompleks restauracji - w tym minibrowar czy bookarnia.
  • Wizualizacja sali koncertowej na 1200 osób.
  • Wizualizacja minibrowaru, który powstanie w podziemiach.

W ramach projektu Browar Kulturalny powstaje m.in. sala koncertowa, skład wina, termy. Właśnie dobiega końca porządkowanie dwóch poziomów piwnic pod budynkiem willi dyrektora, odkryto niemal wszystkie stalowe słupy podtrzymujące sklepienia piwnic i cały budynek.



Czy we Wrzeszczu brakuje oferty kulturalnej i gastronomicznej?

Obiekt nazwany dzisiaj willą dyrektora powstał pierwotnie jako drewniana słodownia i leżakownia. Spłonął, a na jego miejscu po I wojnie światowej powstał budynek w znanej dzisiaj formie. Po II wojnie światowej w budynku mieszkali pracownicy browaru wraz z rodzinami, kierownik browaru, piwowarzy. Dwupoziomowe, znacznie wykraczające poza obrys samej willi piwnice, przekształcone zostały w pomieszczenia gospodarcze. Powstały tu komórki, składziki, kotłownia, skład opału. W czasie odbudowy willi w jej piwnicach na gołej ziemi postawiono także ceglane ściany, które stanowić miały wsparcie dla konstrukcji znajdującego się powyżej budynku. Oparte na stalowych filarach sklepienia zniknęły więc w gąszczu ścianek działowych, a same filary obudowane zostały cegłami.

Czytaj także: Historia browaru we Wrzeszczu


Aktualnie ściany działowe i pseudokonstrukcyjne zostały usunięte, a piwniczne wnętrza, oświetlone sączącym się z niewielkich okienek światłem, powoli odzyskują dawny urok.

- Pierwotnie ściany budowane były z cegieł wypalanych w Kolibkach. Takie sygnatury widać na cegłach. Są one oczyszczane delikatnym proszkowaniem, które nie uszkodzi ich struktury - tłumaczy Jerzy Jan Mężyk, inspektor nadzoru konserwacji i renowacji zabytków.
Na poziomie -1, na powierzchni około 500 m kw., powstanie skład wina z restauracją. Przestrzeń będzie otwarta, tak by siedząc przy stole można było poczuć klimat składu wina i cieszyć się nastrojem jaki powstanie pod zabytkowym sklepieniem. Dodatkowo w lecie korzystać będzie można z ogródka, który zaaranżowany zostanie na głównym placu kompleksu.

- To miejsce zorganizuje firma, która profesjonalnie zajmuje się takimi przedsięwzięciami, a jednocześnie ma bogate doświadczenie w imporcie win z całego świata - mówi Arkadiusz Hronowski, trójmiejski animator kultury, który odpowiada za organizację projektu Browar Kulturalny. - Liczymy, że z kompleksu korzystać będzie można w pierwszej połowie 2017 roku.
Pod składem wina, na poziomie -2 piwnic, powstanie strefa relaksu. Inwestor podkreśla, że będzie to właśnie strefa relaksu, a nie spa. W zamierzeniu kompleks bardziej przypominać ma łaźnie rzymskie z basenami, saunami, jacuzzi oraz częścią wypoczynkową niż nowoczesną fabrykę urody. Zgodnie z deklaracjami oferta ma być dostępna na każdą kieszeń. Na tym poziomie uratować udało się nie tylko sklepienie, ale także część oryginalnie układanych bezpośrednio na gruncie ceramicznych płyt stanowiących posadzkę. W niedalekiej przyszłości, po oczyszczeniu, wykorzystane zostaną jako element podłogi.

W trakcie rewaloryzacji jest także nadziemna część willi dyrektora.

- Na drugim piętrze budynku oraz w sąsiadującym z willą magazynie słodu [wieża obok willi - przyp.red.] powstanie siedem loftów - tłumaczy Katarzyna Sasiak, dyrektor sprzedaży w PB Górski. - Natomiast na pierwszym pierwszym piętrze ulokowane zostaną biura naszej firmy.
Na terenie Browaru kończy się także remont trzech zabytkowych budynków: szaletu, transformatorowni, stajni. Niebawem znikną otaczające te obiekty ogrodzenia budowlane, a w szalecie urządzać zacznie się fryzjer, w stajni przedszkole, a w transformatorowni sklep.

Przypomnijmy, że Browar Gdański to wielofunkcyjna zabudowa, która powstaje na terenie niegdyś największego w Gdańsku browaru. Powstają tu nowe budynki mieszkaniowe, a zabytkowe obiekty są rewitalizowane i dedykowane różnego rodzaju usługom. Największym projektem, jaki powstaje w ramach części usługowej jest Browar Kulturalny, w ramach którego poza opisywanym składem wina i strefą relaksu powstaną w podziemiach leżakowni: sala koncertowa na 1200 osób, klub, kino studyjne oraz kompleks autorskich restauracji (w tym minibrowaru).

Zobacz wnętrza browaru we Wrzeszczu przed rozpoczęciem remontu, lipiec 2014.



Browar Kulturalny to nie jedyny projekt, który poprawi infrastrukturę rozrywkową Wrzeszcza.
Na terenie Garnizonu (od strony ulicy Słowackiego) niebawem oficjalnie otwarta zostanie sala koncertowa Stary Maneż. W dobudowanej do zabytkowego obiektu nowej części powstanie browar rzemieślniczy (tanki fermentacyjne są już zainstalowane na miejscu), kawiarnia i wine-bar.

W budynku przy Słowackiego 21 zobacz na mapie Gdańska powstaną dwa lokale gastronomiczne, a powyżej nich szkoła baletowa, sale prób dla orkiestry Bałtyckiej Filharmonii Młodych, która jest rezydentem Garnizonu Kultury, a także sale do ćwiczeń indywidualnych dla studentów mieszkających w sąsiednim budynku (Słowackiego 19 zobacz na mapie Gdańska). Został on nazwany "Esprit Haus". Na powierzchni ponad 1 tys. m kw. ulokują się tu galerio-kawiarnie z polskim rzemiosłem, pracownie z ofertą warsztatów (ceramika, rękodzieło, szycie, szydełkowanie, filcowanie, itd.), studio fotograficzne i filmowe, show roomy, pop-up shop. W podziemiach "Esprit Haus" ma także powstać mały klub muzyczny.

Budynek przeznaczony na halę targową z ryneczkiem uzyskał już pozwolenie na budowę, podobnie jak była sala gimnastyczna, gdzie powstanie boisko do badmintona i fitness, plac zabaw.

Równocześnie trwają tu prace na terenie parku - dopieszczana jest zieleń, niebawem wprowadzona zostanie mała architektura, oświetlenie... obiecana przez inwestora część wód Strzyży.

  • Stary Maneż na terenie Garnizonu - sala koncertowa z dobudowaną nową częścią zacznie działać w październiku.
  • Słowackiego 19 - powojskowy budynek na terenie Garnizonu otoczony starodrzewem. Tu powstaną galerio-kawiarnie, odbywać się będą warsztaty rękodzieła... To tu działać będzie artystyczna studencka bursa.
  • Prace wykończeniowe w sali koncertowej Stary Maneż na terenie Garnizonu.
  • Tanki fermentacyjne w Starym Maneżu już są instalowane.

Miejsca

  • PB Górski Gdańsk, Joachima Lelewela 37
  • Hossa Gdańsk, Norwida Cypriana Kamila 1

Opinie (68)

  • Inaczej miało być. (1)

    Staw browarny miał być zbiornikiem retencyjnym Strzyży.
    Kilka lat temu w stawie ryby pływały. Ale wysuszyli go.Strzyża przez parę lat nie przepływała przez staw. A nad nim miał powstać nowy park.

    Zbiornik retencyjny już jest. W betonie pod nową galerią handlową.
    Tak deweloper zdecydował.

    • 14 3

    • Mieszkania na ulicy leza to trzeba sie po nie schylic

      Wiadomo o Co chodzi

      • 1 0

  • Kultura

    Jedzenie i picie jest kulturą. Oczywiście nie obżarstwo i upijanie się .
    Posmakowanie jednego dobrego piwka to kultura.
    Wypicie kilku to .....pijaństwo.

    • 3 2

  • Łajn-bar w Starym Maneżu

    Będą tam podawać łajno? Bo anglojęzyczny wine-bar to polsku chyba winiarnia.

    • 7 1

  • A GDZIE TRADYCJA?

    Jak to się stało, że to wszystko się nie spaliło? Za daleko od siedziby konserwatora?

    • 5 0

  • O tempora! O mores! (1)

    Browar Kulturalny - będzie polegał na tym, że będzie tam winiarnia i spa?
    I do tego potrzebny jest "animator kultury"? No i rozczuliła mnie renowacja "zabytkowego szaletu":). To są prawdziwi obrońcy zabytków.

    • 7 3

    • Czytaj z uwaga

      sa pelne informacje co jeszcze bedzie sie tam znajdowalao. Sala koncertowa, Kino studyjne, rstauracje autorskie, bookarnia itp

      • 1 0

  • SIE HRONOWSKI ROZPYCHA (2)

    Spatif, B90 teraz z Górskim kręci lody ciekawe ile kasy za " kulture" jest do zgarniecia w browarze?

    • 2 1

    • Miliony

      • 1 0

    • Ma chłop kontakty wiec grzechem było by zaniechanie....zazdrość przemawia przez Ciebie...lepiej siedzieć na tyłku i dłubać w nosie...prawda?

      • 0 0

  • reklama gurskiego

    trojmiasto schodzi na psy

    • 1 0

  • i jeszcze rower bylego dytektora browaru urlicha sie ostał. w dobrym stanie, widac ze niemiecka produkcja

    • 0 0

  • Brawo Arek.

    Gratuluje pomysłów i sponsorów...

    • 0 0

  • Budyn oddawaj browar

    ile mieszkan mozna dostac za browar ??

    • 1 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Daria ze Śląska "Pierwsza trasa c.d." (2 opinie)

(2 opinie)
89 - 129 zł
Kup bilet
pop

The Robert Cray Band: Groovin' 50 years! (1 opinia)

(1 opinia)
159 - 249 zł
blues / soul, rock / punk

Paweł Stasiak z zespołem PapaD (1 opinia)

(1 opinia)
120 zł
Kup bilet
pop

Najczęściej czytane

Sprawdź się

Sprawdź się

Bartek USA rozpoczął działalność na platformie You Tube. Kręci filmiki na ulicach Trójmiasta pod nazwą: