Drugi oddział popularnej pierogarni, czynne do nocy bistro czy nietypowy pub zaaranżowany na celę więzienną - odwiedziliśmy nowe lokale, które w ostatnich tygodniach otwarto w Trójmieście.
znajduje się na uboczu głównych sopockich traktów, ale wcale nie jest kulinarną pustynią. Obok kawiarni z domowym ciastami Capuccino Cafe ci sami właściciele ruszyli niedawno z restauracją Sopocki Młyn. Jej nazwa nie jest bez znaczenia - w piętrowym, przytulnie urządzonym w stylu rustykalnym lokalu serwowane są dania przygotowywane na bazie mąki. Podobnie jak w kawiarni, atutem tutejszego jedzenia jest sprawdzone pochodzenie składników, z których jest ono przygotowywane. Właściciele postawili sobie za zadania korzystanie z jak najzdrowszych produktów, które jak najczęściej starają się kupować u regionalnych dostawców. Nie tylko starają się o uzyskanie dla swojej restauracji tytułu "Dziedzictwo Kulinarne - Pomorskie", ale również zabiegają o zdobycie certyfikatu potwierdzającego współpracę z dostawcami i producentami ekologicznej żywności. W Sopockim Młynie należy spróbować przede wszystkim pierogów - podawane są one w kilkunastu wariantach: gotowane, pieczone lub na słodko. Coś dla sobie znajdą zarówno wegetarianie, jak i mięsożercy. Szef kuchni pracuje również nad recepturą na ciasto dla osób nietolerujących glutenu. Ceny pierogów zaczynają się od 16 zł za porcję składającą się z ośmiu sztuk. W karcie znajdują się również polskie zupy: rosół i barszcz czerwony (10 zł), kopytka i kluski śląskie (od 19 zł) czy domowy makaron (od 18 zł). Menu jest krótkie i posiada zmienianą co tydzień wkładkę - obecnie spróbować można między innymi pierożków syberyjskich z wołowiną i śmietaną (22 zł). Lokal czynny jest codziennie w godz. 12-20:30. 
okazała się prawdopodobnie jednym z największych sukcesów gastronomicznych w Trójmieście. Goście pokochali serwowane tam na kilkadziesiąt sposobów pierogi, a w godzinach obiadowych wciąż trudno znaleźć wolny stolik - często trzeba czekać na niego w kolejce przed drzwiami. Nic więc dziwnego, że właściciele postanowili otworzyć drugi oddział - nowe Mandu zajęło duży lokal po piwiarni Warka przy ul. Elżbietańskiej 6 w gdańskim Śródmieściu. Miejsca wystarczy dla niemal stu osób. Koncept drugiej restauracji jest dokładnie taki sam, jak pierwowzoru. W karcie znajdziemy sto i jeden pomysłów na pierogi: od ruskich, przez chińskie wontony, po gruzińskie chinkalli. Ceny za porcję zaczynają się od 13 zł. Oczywiście wszystkie pierogi przygotowywane są na bieżąco, nie ma mowy o ich odmrażaniu. A jak ktoś ma w tej kwestii wątpliwości, może podejrzeć proces ich lepienia i gotowania w otwartej kuchni. Mandu czynne jest codziennie w godz. 11-21. Uwaga, mimo większej przestrzeni, znów należy spodziewać się kolejek, szczególnie w weekendy.
, więc powinien przyciągnąć zarówno poszukujących porannego posilenia się w drodze do pracy, jak i imprezowiczów potrzebujących miejsca na tzw. bifor albo after. Wystrój wnętrza spodoba się tym, którzy gustują w nowoczesnych trendach aranżacji lokali gastonomicznych - panuje tutaj popularna i modna od dłuższego już czasu estetyka industrialno-minimalistyczna. Na śniadanie zjemy na przykład tosty francuskie z jajkiem sadzonym i bekonem albo granolę z owocami (9,20 zł). Warto przyjść w ciągu pierwszej godziny po otwarciu - wtedy przy zamówieniu dowolnego napoju za śniadanie zapłacimy tylko złotówkę. Kawa w Bosko kosztuje 7,70 zł, herbata 6,70 zł, a szejki ze świeżych warzyw lub owoców zamówimy od 9,20 zł - do wyboru kilkanaście rodzajów m.in. brzoskwinia, banan, marakuja, sok żurawinowy; chałwa, lody waniliowe, mleko, banan czy sok pomidorowy, tabasco, chrzan i sos worcester. Na lunch podawane są między innymi burgery (14,50 zł), taco z chilli con carne (12,90 zł) czy pikantne skrzydełka kurczaka (15,90 zł). Właściciele planują uruchomić w weekendy cykl kameralnych koncertów.
we Wrzeszczu to trójmiejski oddział firmy, która od ponad osiemnastu lat karmi mieszkańców Piły. W Trójmieście Niko postawiło przede wszystkim na makaron oraz klientów, którzy szukają szybkiego i sycącego jedzenia w niskiej cenie. Podobno specjalność szefa kuchni to spaghetti z sosem bolońskim. Dostępne są również: sos con piselli, czyli z groszkiem i papryką, pieczarkowy albo napoli z pomidorami. Można również wybierać w innych rodzajach makaronów, m.in. penne, farfalle, fusilli czy makaronie razowym. W karcie znajdują się również m.in. naleśniki z różnymi nadzieniami: z kurczakiem, warzywami oraz z twarogiem na słodko, lasagne, risotto, tortellini czy sałatki. Makaron zjemy od 6,99 zł za 400-gramową porcję. Za naleśniki zapłacimy 9,90 zł, najdroższa w karcie jest lasagne, której porcja kosztuje 12,90 zł. Jak zapewniają właściciele, makarony sprowadzane są od włoskiego producenta, a wszystkie dania, które klient wybiera z bemarów przyrządzone są na bieżąco. Spaghetti Bar Niko otwarty jest od poniedziałku do soboty w godz. 10-21, a w niedziele w godz. 12-20.
, gdzie wcześniej działała przytulna kawiarenka Bookarnia, zrobiło się industrialnie i surowo. Główne elementy wystroju Alcatraz to stalowe kraty i ciężkie, metalowe meble. Od samego progu w oczy rzuca się bardzo charakterystyczny, szeroki blat barowy pełniący tutaj rolę parkietu tanecznego, na który dostać można się po schodkach. Znajdują się na nim trzy rury, które już zdążyły wzbudzić niepotrzebne kontrowersje wśród klientów. Właściciele uspokajają jednak, że nie mają one nic wspólnego z tymi, które zobaczyć można w nocnych klubach z tancerkami, a są jedynie elementem wystroju. Goście bawić mogą się przy dowolnej muzyce, którą wybiera się z szafy grającej. Mimo niewielkiej przestrzeni, lokal posiada profesjonalne nagłośnienie i oświetleniem, a nawet urządzenia do generowania dymu czy puszczania baniek mydlanych. Organizowane są imprezy karaoke oraz transmisje wydarzeń sportowych. W karcie znajdziemy bardzo szeroką ofertą alkoholi, w tym kilka rodzajów absyntu oraz domowe nalewki, na przykład ogórkową czy kawową (7 zł). Ceny wódki i dużego piwa zaczynają się od 8 zł. Barmanki specjalizują się również w koktajlach. W ofercie znajduje się również krótkie menu z przekąskami, m.in. tatarem wołowym (9 zł), krewetkami z czosnkiem (22 zł) czy śledziem (8 zł). Bar czynny jest od niedzieli do czwartku od godz. 17, w piątki i soboty od godz. 19.
. Lokal prowadzą matka i córka zafascynowane kulturą włoską. Atmosferę i smaki poznane podczas swoich podróży w tamte rejony Europy, panie postanowiły przenieść do kameralnego wnętrza, które urządziły w stylu rustykalnym, ale z wyczuciem nowoczesnych trendów aranżacyjnych. Karta jest prosta i powinna spełnić oczekiwania osób, które chcą spróbować podstawowych smaków kuchni włoskiej. Główną rolę grają w menu makarony i pizze. Zjemy między innymi tagliatelle z krewetkami (24 zł) i spaghetti z domowym pesto (12 zł) czy włoski placek na cienkim cieście z mascarpone, gorgonzolą, orzechami i miodem (16 zł) albo z serem kozim, marynowaną gruszką i świeżym szpinakiem (21 zł). Osobne miejsce w menu zajmują dania "fit", czyli między innymi niskokaloryczna sałatka z kozim serem, grillowanym jabłkiem i orzechami (18 zł). W karcie znajdziemy także: burgery, zupy, owoce morza oraz deski włoskich serów czy wędlin z dodatkami (od 34 zł). Te ostatnie to świetne towarzystwo dla win, których sporej oferty w Bee Italian nie brakuje. Jak zapowiadają właścicielki, oferta dań zmieniać będzie się sezonowo. Od poniedziałku do czwartku lokal czynny jest w godz. 12-20, a od piątku do niedzieli w godz. 12-21. W sezonie przed restauracją czynny będzie ogródek.
we Wrzeszczu, czyli miejscu, w którym otwierano niejeden już lokal gastronomiczny. W Hot Stuff serwowane są proste i szybkie dania lunchowe, czyli kanapki na ciepło: panini (od 4,50 zł), burgery (od 15 zł), sałatki (od 10 zł) i pizze (od 11 zł). Oprócz tego zjemy tutaj zupę (codziennie inną - 4 zł), kanapki (4 zł) i napijemy się kawy (od 4 zł). To miejsce przede wszystkim dla tych, którzy potrzebują posilić się szybko za niewielkie pieniądze w drodze do pracy czy na uczelnię. W lokalu można jednak również usiąść, choć nie należy spodziewać się wygód - w środku jest niewiele miejsca. Bar Hot Stuff czynny jest od poniedziałku do piątku w godz. 8-20, w soboty w godz. 9-22, a w niedzielę w godz. 9-20.
2016-03-20 19:22
;-) a za rok jak skończy się dotacja ...
2016-03-20 19:29
A jak nie napiszesz to nie powielaj bzdur.
2016-03-20 19:30
Na dania rybne i nie tylko,możecie się wybrać do nowej knajpki w Gdyni "Dwoje w jednym" Ceny znośne,ładnie urządzone wnętrze oraz miła obsługa.Polecam desery Mniam :) Róg Świętojańskiej i Armii Krajowej.
2016-03-20 21:12
Ale perfidna i paskudna reklama.
2016-03-20 20:42
do wyboru:"chałwa, lody waniliowe, mleko, banan czy sok pomidorowy, tabasco, chrzan i sos worcester"
czy oni nie zwariowali?
2016-03-20 20:46
Fajnie, ze są nowe lokale
2016-03-20 20:55
Koncept drugiej restauracji jest dokładnie taki sam,
o znowu pojawił się koncept
2016-03-20 20:57
pikantne skrzydełka kurczaka (15,90 zł).
to za tyle można kupić ze trzy kilo
2016-03-20 21:01
Przy takich cenach. Pisowcy za słabo podnieśli podatek od sklepów dlatego jeszcze w zabce nie az tak mocno zdrozało.
2016-03-20 21:12
To soibie kup te 3 kilo i usmaż w domu. Mnie wkurza co innego, a mianowicie, 15,90, zamiast 16zł. Czy naprawdę trzeba robić z klientów idiotów? Jeżeli próują klientów naciągnąć w tak oczywistej sprawie to co w sprawach, o ktorych nie mamy pojecia?
2016-03-20 21:39
robię sobie w domu i na pewno są lepsze od ich
PS ich się nie smaży ale piecze
PS2 nie denerwuj się i nie stukaj tak nerwowo w klawiaturę, mnie zdenerwowało 15,90 ciebie tylko 10 groszy
2016-03-20 22:06
No przepraszam. Kurczaka się i smaży i piecze. I też wolę swoje niż kupne, bo albo sama robię marynatę, albo używam gotowej, ale tej firmy co lubię. Mnie ceny w restauracjach nie przerażają, bo wiem jakie są i rozumiem, że na tę cenę skłą;da się nie tylko produkt, ale i cała reszta. Tylko jak ide do knajpy i zamawiam, to ufam kucharzopwi, ze to co mi poda bedzie przynajmniej zjadliwe. A z 2 str oczekuję szacunku do mnie i pieniędzy, ktore zostawiam na stoliku. A takimi marketinogowym obcieciem 10gr juz widzę, ze póbują ze mna pogrywać.
2016-03-20 22:30
Ale myślę , że 16 zł za porcję ( nie wiadomo jaką - pewnie z 5 skrzydełek) to przesadzili, w KFC za 14 złotych cały kubełek kawałków z kurczaka - którego na pewno nie zjesz w całości.
2016-03-20 22:35
"na tę cenę skłą;da się nie tylko produkt, ale i cała reszta"
produkty ok 2 zł a cała reszta 14 zł - chyba jednak proporcje jakby lekko zachwiane
2016-03-20 23:23
Zgadza się, tylko działa też mechanim giganta jakim jest KFC i pojedyńczej knajpy. Ja też uważam, że z cenami to się u nas przesadza, chociaz np. w Krakowie czy Poznaniu jest jeszcze drożej. To jest właśnie to naciągactwo, że piwo kosztuje 12zł., gdy mogłoby kosztowac 6-7zł.
PS. Poza tym uważam, że skrzydełka w KFC są poza konkurencją. Pyszne.
2016-03-20 21:20
Pierogi w Mandu przepyszne! Byłam i polecam!:)
2016-03-20 22:16
bo poza przystepnoscia ceny niema w pierogach nic atrakcyjnego. Trzeba wziac pod uwage ze zmielona papka ktora kucharz wklada do ciasta jest wielka tajemnica co do tego z czego sie sklada. Nijak nie mozna zweryfikowac ani swierzosci ani jakosci przyprawionej papki.. ja pierogow nie jadam
2016-03-20 22:28
Ludzie lubią dreszczyk emocji
2016-03-21 00:45
muszą oddawać 30 zł z napiwków dziennie? czy to tylko plotka?
pierogi - żaden cud (za niemałą cenę)
2016-03-21 08:56
pewnie na kucnie oddaja procent. tak jest wszedzie. kuchni tez sie nalezy.
2016-03-21 06:52
kupujemy ochlap miesa w hurtowni (tak zeby byl najtańszy na granicy terminu wazności albo i po terminie - jak gotujmey to moze temperatura zabije bakterie). Alternatywnie do orientalnych pierogow mzemy uzyc miesa z zupuy z poprzdniego tygodnia albo resztek z talerzy. Mielimy. Dodajemy cebule. Potem wrzucamy resztki jakis starych surówek, duzo cebuli i przyprawiamy - jak najwiecej przypraw zeby nie bylo czuc zapachu niswierzego miesa. Potem ulepiamy z tej mikstury kulki i wrzucamy do ciasta . I hop , pierogi gotowe,- koszt 20 groszy na pierog. Smacznego!!!
2016-03-21 08:54
Twój komentarz powinien stanowić wzór przypadku "nie wiem ale się wypowiem"
beka z ciebie :D
2016-03-21 09:22
a się odzywasz.
Akurat ja je znam i wiem, ze to co gościu napisał to niestety prawda.
2016-03-21 12:22
Akurat ja tez je znam i wiem, ze ta norma jest normą, ale wpodrzędnych knajpach, ale jak pójdziesz do której z tzw de lux to czegoś takiego nie znajdziesz.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Z jaką modelką współpracował gdyński projektant i finalista programu Project Runway, Patryk Wojciechowski, przy projektowaniu kolekcji dla paryskiej marki Iro?
Filmy
