Kulinaria Wiadomości

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Zważyliśmy fast-foody. Wyniki zaskakują

Łukasz Stafiej

8 lipca 2016 (artykuł sprzed 7 lat)

Opinie (197)

Trochę z przekory, a trochę dla śmiechu zrobiliśmy test gramatury fast-foodów w popularnych sieciówkach. Wyniki nas zaskoczyły.

Wszystko zaczęło się od maila naszego czytelnika. Pan Michał, miłośników fast-foodów, podzielił się z nami swoimi wątpliwościami co do wielkości porcji w popularnej sieci serwującej kurczaka w panierce. Doświadczony w bojach smakosz jedzenia z sieciówek stwierdził, że zamawiane przez niego danie niemalże nigdy nie posiada tej samej gramatury. Postanowił nawet je zważyć - raz wychodziło mniej, innym razem więcej. Powoływał się również na opisany kilka tygodni temu przypadek klientki tej samej sieci, która skarżyła się na różnicę w gramaturze zamówień.

Z początku nie daliśmy wiary tym opowieściom. Przecież nic nie zdaje się bardziej ujednolicone od jedzenia w fast-foodowych sieciówkach, gdzie danie składa się z gotowych i jednakowych półproduktów składanych w całość niczym przy taśmie fabrycznej. Co więcej, tego typu korporacje muszą przecież mieć wyśrubowane co do grama standardy produkcji. Byliśmy o tym wręcz przekonani, ale postanowiliśmy - trochę z przekory, a trochę dla zabawy - przeprowadzić test.

Uzbroiliśmy się w niewielką wagę, nie zjedliśmy rano śniadania i wybraliśmy się do baru z kurczakami. Przy okazji postanowiliśmy sprawdzić rzeczywistą wagę popularnych dań w dwóch innych popularnych sieciówkach. W każdym miejscu zamawialiśmy trzy takie same produkty. Wyniki nas zaskoczyły. Wniosków z naszego "dochodzenia" mamy kilka, ale o tym przeczytacie na końcu tekstu.

KFC

Na pierwszy ogień poszła sieciówka z kurczakami, o której wspominał nasz czytelnik. Wybraliśmy jeden z najbardziej obleganych oddziałów KFC, czyli letni pawilon na skwerze Kościuszki. Zamówiliśmy trzy pudełka po pięć skrzydełek kurczaka w ostrej panierce - tzw. "hot wings". Zapytana o wagę pracownica przy kasie nie potrafiła udzielić informacji o gramaturze jednej porcji. Poszukaliśmy jej więc w internecie.

Według tabeli na stronie KFC jedno skrzydełko "hot wings" powinno ważyć około 36 g. Prosty rachunek wskazuje, że pięć kawałków ważyć powinno około 180 g. I faktycznie jedna porcja ważyła 174 g. Różnica to niemalże błąd statystyczny, więc nie ma sensu zwracać na nią uwagi. Co innego dwie pozostałe - w ich przypadku otrzymaliśmy od KFC drobiowy prezent. Porcja nr 2 i porcja nr 3 ważyły: 205 g i aż 251 g, czyli niemalże o 1/3 więcej niż powinna. Narzekać raczej nikt nie powinien.

Burger King i McDonald's

Idąc za ciosem, postanowiliśmy sprawdzić dwie pozostałe najpopularniejsze sieciówki. Do Burger Kinga wybraliśmy do Galerii Bałtyckiej w godzinach szczytu. Praca na zapleczu wrzała, ale załoga nie pozwoliła sobie na najmniejszy błąd. Wyniki porównaliśmy z gramaturą opisaną na tablicy z menu. Cheeseburger ważył obiecane 118 g (+/- 1 g), a torebka panierowanych nuggetsów z serem i chilli 90 g (+/- 2 g). Godna pochwały precyzja.

McDonald's odwiedziliśmy na Monciaku - to chyba jeden z najbardziej zatłoczonych w Trójmieście oddziałów tej sieciówki. Zamówiliśmy po trzy małe frytki i trzy cheeseburgery. Zapytana o gramaturę jednej porcji załoga nerwowo konsultowała się między sobą, ale nikt na pytanie odpowiedzieć nie potrafił. Można to co prawda ustalić przeprowadzając odpowiednie obliczenia na podstawie kaloryczności 100 g każdej pozycji z menu, ale my ograniczymy się do wskazania różnic. A te widoczne były przede wszystkim w przypadku smażonych ziemniaków, których każda porcja ważyła inaczej: 66 g, 77 g i 82 g. Nie dziwi nas to specjalnie - trudno przecież za każdym razem nasypać bez miarki tyle samo frytek. Z "cheesami" było podobnie - różnice również były nieznaczne: 113 g, 116 g i 118 g. Może do któregoś dodano mniej keczupu?

Wnioski

Po pierwsze, bieganie z wagą w kieszeni i aparatem po fast-foodach to niezwykle zabawne zajęcie. Ale chyba tylko dla zainteresowanych, bo ani obsługa, ani inni klienci nie zwrócili uwagi na dwóch facetów ważących kurczaki i frytki i robiących im zdjęcia. Pewnie za to niezły ubaw mieli ochroniarze oglądający potem taśmy z kamer przemysłowych.

Po drugie, narzekanie na zaniżoną gramaturę jedzenia w sieciówkach jest nie w porządku. Młodzież opisuje takie zachowanie za pomocą rzeczowników odwołujących się do dwóch popularnych w Polsce warzyw. I ma rację. Z naszego testu wynika, że sieciówka raczej da większą porcję niż mniejszą. Różnice na niekorzyść mieszczą się w granicach błędu statystycznego.

Po trzecie, dobitnie przekonaliśmy się, że sieciówkowy fast-food naszym ulubionym jedzeniem na pewno nie zostanie i po frytki oraz kurczaka w panierce prędko znów nie sięgniemy. Już wolimy burgera za kilkanaście złotych. Ten przynajmniej ma jakikolwiek smak.

Łukasz Stafiejl.stafiej@trojmiasto.pl

Miejsca

Burger King Gdańsk, al. Grunwaldzka 141
KFC Gdańsk, al. Jana Pawła II 19
McDonald's Sopot, Bohaterów Monte Cassino 21

Opinie (197) 2 zablokowane

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-08 11:46

Fastfoody...

A może ktoś jeszcze pamięta nazwę w naszym ojczystym języku? Śmieciowa kulinarna chemia i tyle w temacie ...

7 lat
- 14 4
Twoja opinia

Zmień treść

A może ktoś jeszcze pamięta nazwę w naszym ojczystym języku? Śmieciowa kulinarna chemia i tyle w temacie ...
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-08 11:54

KFC w Sopocie na Monciaku (2)

Dowiedzcie sie lepiej dlaczego KFC od ponad pół roku na Monciaku jest zamknięte..

Piter
7 lat
- 2 0
Twoja opinia

Zmień treść

Dowiedzcie sie lepiej dlaczego KFC od ponad pół roku na Monciaku jest zamknięte..
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2016-07-08 12:15
  
  A dlaczego? (1)
  
  7 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2016-07-08 13:35
    
    też
    
    Pytam dlaczego jest zamknięty jak mamy żyć panie Kaczyński
    
    mleczko
    7 lat
    
    6 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Pytam dlaczego jest zamknięty jak mamy żyć panie Kaczyński
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-08 12:01

Srutu tutu (1)

Nie ma to jak prosty bar mleczny,smacznie,dosyć tanio.Zawsze jestem zadowolony po takim obiadku,do tego miła pani z fajnym uchem się uśmiechnie.Dzień zawsze na +.Polecam.
PS.bar w Brzeżnie.
Komentarz nie zawierał lokowania produktów

...
7 lat
- 17 5
Twoja opinia

Zmień treść

Nie ma to jak prosty bar mleczny,smacznie,dosyć tanio.Zawsze jestem zadowolony po takim obiadku,do tego miła pani z fajnym uchem się uśmiechnie.Dzień zawsze na +.Polecam. PS.bar w Brzeżnie. Komentarz nie zawierał lokowania produktów
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2016-07-08 15:40
  
  ahahhahah
  
  mialem okazje pracowac w barze mlecznym
  wiekszosc rzeczy ktore tam jesz jest z torebki
  pierogi mrozone najtansze
  sosy z torebki
  mieso najtansze
  
  dowali sie przypraw sosikow i nawet g... ludize ze smakiem by zjedli
  jak myslisz czemu jest tanio?
  zdrowy porzadny obiad kosztuje wiecej niz 10 zlotych
  za 10 to ty pomyje dostajesz
  
  ja
  7 lat
  - 2 7
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  mialem okazje pracowac w barze mlecznym wiekszosc rzeczy ktore tam jesz jest z torebki pierogi mrozone najtansze sosy z torebki mieso najtansze dowali sie przypraw sosikow i nawet g... ludize ze smakiem by zjedli jak myslisz czemu jest tanio? zdrowy porzadny obiad kosztuje wiecej niz 10 zlotych za 10 to ty pomyje dostajesz
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-08 12:02

No to oberwie sie pracownikom KFC...

7 lat
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-08 12:03

Od czasu (miesiąc) gdy nie jem już tego g*wna schudłem 10 kg bez siłowni!!! (3)

7 lat
- 12 7
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2016-07-08 14:21
  
  to musiałes ważyć ze 150 kg (2)
  
  i jadać tam codziennie
  
  7 lat
  - 11 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  i jadać tam codziennie
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2016-07-08 14:27
    
    Nie, ważyłem 100 - 102 teraz około 90 - 89 przy wzroście 180 cm! (1)
    
    Pizzą czy kebabem to można się najeść a tym szajsem to nie bo dodają chemię (ulepszacze smaku i przeciw wymiotne)
    
    7 lat
    
    3 5
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Pizzą czy kebabem to można się najeść a tym szajsem to nie bo dodają chemię (ulepszacze smaku i przeciw wymiotne)
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2016-07-09 15:37
      
      głąb
      
      na dodatek mitoman
      
      siewca miłości
      7 lat
      
      2 0
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      na dodatek mitoman
      Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-08 12:12

Trójmiaso deluxe. (1)

Szkoda, że tam nie podajecie gramatury opisywanych potraw.

"wyślij"
7 lat
- 23 0
Twoja opinia

Zmień treść

Szkoda, że tam nie podajecie gramatury opisywanych potraw.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2016-07-08 12:14
  
  Mogłoby się okazać, że jedno skrzydełko hot wings to gigant porcja.
  
  Mroczny pogromca gimbazy
  7 lat
  - 13 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Mogłoby się okazać, że jedno skrzydełko hot wings to gigant porcja.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-08 12:15

Nie jadam fas foodów bo to g**** (1)

7 lat
- 7 7
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2016-07-09 15:37
  
  jadasz jadasz
  
  tylko nie wiesz co to znaczy
  
  świniobijca
  7 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  tylko nie wiesz co to znaczy
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-08 12:22

Jak można jeść tą niezdrową chemie? (2)

Nie jem tego szajsu. Zdrowo się odżywiam, trenuje. Jestem szczupły i dobrze zbudowany a tym Januszom co tam jedzą współczuję głupoty

7 lat
- 6 18
Twoja opinia

Zmień treść

Nie jem tego szajsu. Zdrowo się odżywiam, trenuje. Jestem szczupły i dobrze zbudowany a tym Januszom co tam jedzą współczuję głupoty
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2016-07-08 13:37
  
  fajnie
  
  Ale co to za życie hehe
  
  Donald mac
  7 lat
  - 9 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Ale co to za życie hehe
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2016-07-08 15:41
  
  a ja tam jem
  
  tez jestem szczuply mimo ze nie trenuje
  
  swoja droga jak to robisz?
  ze jestes dobrze zbudowany i szczuply zarazem?
  moze jesszcze jestes wysoki i niski?
  
  ja
  7 lat
  - 12 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  tez jestem szczuply mimo ze nie trenuje swoja droga jak to robisz? ze jestes dobrze zbudowany i szczuply zarazem? moze jesszcze jestes wysoki i niski?
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-08 12:27

w kfc to jeszcze widać że to jest mięso (1)

Ale w innych fast foodach ? ani mięsa, ani smaku, tylko sam tłuszcz i kcal

7 lat
- 8 1
Twoja opinia

Zmień treść

Ale w innych fast foodach ? ani mięsa, ani smaku, tylko sam tłuszcz i kcal
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2016-07-09 15:39
  
  chyba u was w Polsce
  
  przekrocz granicę to się zdziwisz,
  nie poznasz ani KFC ani McD
  
  Balon Munhausen
  7 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  przekrocz granicę to się zdziwisz, nie poznasz ani KFC ani McD
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-08 12:27

Strasznie ciekawy temat

Sezon ogórkowy w pełni...

7 lat
- 10 1
Twoja opinia

Zmień treść

Sezon ogórkowy w pełni...
Regulamin dodawania opinii