Polskie pierogi przestają kojarzyć się wyłącznie z ruskimi ze skwarkami, a trójmiejscy restauratorzy zaczynają eksperymentować nawet z tak wykwintnymi smakami, jak cielęcina w sosie koniakowym. Inni próbują pierogi piec z ciasta drożdżowego, albo zapiekać z serem lub proponują pierogowe smaki z całego świata. Testujemy cztery największe restauracje z pierogami w Gdańsku i Gdyni.
najlepiej poczują się gastronomiczni konserwatyści. Tacy, co w restauracji nie lubią zbytnich udziwnień: ani w karcie, ani na ścianie. Z wnętrza najłatwiej zapamiętać wyeksponowany w głównej sali myśliwski kącik z popiersiami zwierzyny, w tym dzika, oczywiście. Styl myśliwski dominuje, jednak projektantowi zabrakło polotu. Zabrakło też ciepłej atmosfery staropolskiej gospody, jakiej wybierający się tutaj gość mógłby się spodziewać. 
są wyborne. Podawane z posiekanym imbirem i olejem lnianym w towarzystwie sosu sojowego oraz kimchi, azjatyckiej z nazwy i swojskiej w smaku warzywnej kiszonki, znikają z talerza jeden po drugim. Podobnie, jak treściwe, bogate w różne aromaty Galicyjskie (10 sztuk za 16 zł) - gotowane pierogi nadziewane siekanymi orzechami, żółtym serem oraz pietruszką i polane masłem. Gruzińskie kołduny chinkali (6 sztuk za 17 zł) są odpowiednio duże, obficie wypełnione smacznym wywarem mięsnym i aromatem kolendry, jednak brakuje w nich tego charakterystycznego smaku baraniny lub choćby czystej wołowiny - tutaj podawane są z mieszanką wieprzowo-wołową. Międzynarodową reprezentację zamykają rosyjskie pielmieni z kwaśną śmietaną (12 sztuk za 17 zł). Mandu zaskakuje nie tylko pierogowymi, ale i herbacianymi smakami. Serwowane tutaj napary są podawane w zaskakujących kombinacjach i parzone w pokaźnych i potwornie ciężkich, żeliwnych czajniczkach (od 9,50 zł). No i tak naprawdę tylko tutaj mamy pewność, że serwowane nam pierogi są w stu procentach świeże. Niczym stanowisko pizzermana we włoskiej pizzerii, miejsce pracy gospodyń lepiących pierogi znajduje się na widoku gości i jest niezwykle pomysłowym urozmaiceniem prostego, ale urządzonego z minimalistycznym smakiem wnętrza.
. Tym bardziej, że w Novej Pierogovej po prostu miło spędza się czas. Na tę przyjazną i pełną ciepła atmosferę składa się i jasny, marinistyczny wystrój, i widok na marinę jachtową przez wielką, oszkloną witrynę, i wreszcie sympatyczna, sprawna obsługa. Szafarnianemu towarzystwu innych lokali z wyższej półki Nova Pierogova wcale nie ustępuje. No może tylko cenami - zjemy tutaj równie smacznie, a zdecydowanie taniej niż w sąsiednich restauracjach przy nabrzeżu.
. Bo do morza na spacer dwa kroki. Bo wnętrze jest jasne, kolorowe, tak pozytywnie zaaranżowane, że aż chce się tam usiąść i coś zjeść. Gdyby tylko nie smak serwowanych tutaj pierogów. A raczej jego brak. Równie szybko, co zostałem obsłużony, miałem zamiar o Pierożku zapomnieć. Zamówiłem pierogi podane na sposób, jakiego w innych pierogarniach nie widziałem. Pierwsze - w sosie (14,90 zł), drugie - zapiekane z serem (17,90 zł). Tradycyjne z wody (od 11,90 zł) czy z pieca z ciasta kruchego (15,90 zł) też tutaj zjemy. Sos okazał się pomidorami z puszki z ziołami prowansalskimi, w których utopiono po pięć maszynowo przygotowanych pierogów ruskich oraz z kaszą gryczaną i boczkiem (maksymalnie można łączyć po dwa smaki). Nie wiem, czym się różniły, bo mdły sos skutecznie stłumił i tak mało wyraźny smak nadzienia. Zapiekane były trochę lepsze. Prawdopodobnie dlatego, że sos curry z rodzynkami miał wyraźny i całkiem niezły smak. Meksykańskie pierogi z chilli con carne w środku oraz drugie - z kurczakiem i ryżem - dałoby się zjeść ze smakiem, gdyby ciasto było mniej gumowe i choćby trochę posolone. A może tylko miałem zły humor, bo w całym lokalu unosił się drażniący zapach lakieru, którym malowane są w zakładzie za ścianą jachty?
2014-12-06 17:29
Byłem, czekałem ponad godzine na pierogi i się rozczarowałem smakiem :( niedoprawione tyłka nie urywają pozdrawiam
2014-12-09 16:43
czekanie tam rzeczywiście upiorne, ale trzeba patrzeć jak je robią, wtedy czas mija z bicza
2014-12-09 13:38
Wczoraj poszliśmy z chłopakiem i jesteśmy naprawdę zadowoleni. Dostaje się 8 sztuk, pierogi są solidnej wielkości, dużo farszu a ciasto cienkie, ceny mogłyby być ciut niższe, ale nie powalają.
Leśno-ogrodowe (z kapustą i grzybami) super farsz, żadnej surowizny, mięsne- super smak mięsa, przyprawy nie zdominowały smaku. Cebulka podsmażona jest gratis. Ogólnie moge polecić :)
2014-12-09 08:40
2014-12-09 00:16
Polecam jesteśmy tam z rodziną co weekend i nigdy się nie zawiodłam ..........Pycha az rozpływają się w ustach]]]]
2014-12-08 21:29
Popieram opinię na temat Pierożka w Gdyni. Nam zamówienie podano na dwie transze, mąż i dzieci zjedli, a ja po upomnieniu kelnerka, dowiedziałam się że to nie jego rewir i tyle, w nosie. W końcu przyszły, rozgotowane, niektóre puste, a smak...nie wiadomo??? Nie polecam ;(
2014-12-06 13:19
2014-12-08 21:11
Dobra herbatka ale pierogi miazga, te z dzikiem to zwariowałem, szczególnie lubię takie ciasto grube ale nie jak podeszwa do tego daje się najeść. Na pewno zawitam jeszcze, warto spróbować.
2014-12-08 09:23
doceniam nadzienia / farsze ale wielki minus daję za ciasto - w drożdżowych gruba klucha, w owocowych się rozkleja, mandu to nie mandu a kimchi to nie kimchi. I kolejny duży minus za czas oczekiwania - ja rozumiem, że dużo ludzi, robione na miejscu itd., ale godzina to trochę przesada;)
2014-12-08 08:44
ale w Mandu nie dałem rady ani razu dokończyć 1 porcji. Czegoś im po prostu brakuje. Już nie chodzę mimo, iż wszyscy to miejsce reklamują.
2014-12-06 15:40
Pierogi z malinami i miętą miały w środku dosypany cukier, aż trzeszczało w zębach. Do dzisiaj zagadką jest dla mnie to skąd biorą soki - zamówiłem pomarańczowy, w smaku tragedia, jak rozcieńczany napój z biedry. Widziałem jak za ladą kelnerki rozpuszczały coś w wodzie (aromaty, soki z proszku czy co?). Plus za herbaty.
2014-12-06 19:35
najpewniej był to cukier do ich lemoniady (pysznej)
2014-12-06 14:57
Byłam tam z rodziną dwukrotnie (żeby dać szansę na rehabilitację)- pierogi faktycznie świeże, miejsce przyjemne, ale jest niesmacznie- chociażby pierogi z mięsem z dzika w sosie borowikowym- do farszu dodano czarnego pieprzu.. ziarnistego- nijak nie dało się tego zjeść- w każdym pierogu było po kilka ziaren pieprzu. Tak zepsuć danie, to trzeba się postarać...
2014-12-06 18:25
... firma sobie radzi (pracowałem tam) w ten sposób że kupuje pierogi półfabrykaty w hurtowniach i dalej wrzuca odpady z innej swojej działalności plus chemia i smaki i zapachy, i tak to idzie... i KOS z naprzeciwka wspiera przeterminowaną żywnością....
2014-12-06 22:29
smieszny jestes. i jakos nie przypominam sobie zebys tam pracował.
2014-12-07 17:54
2014-12-08 00:01
W takim razie napisz jak naprawdę masz na imię, przeciez nie musisz podawać od razu nazwiska
2014-12-08 19:00
Jeszcze chciałbym trochę popracować w branży...
2014-12-07 13:09
I bardzo dobrze, po co ma się coś marnować, niech Niemcy jedzą i płacą, my Słowianie swoje smaki znamy
2014-12-06 19:13
A moja ciocia lepiła tam pierogi i nie dość, że nie dodają tam żadnej chemii to do tego nigdy nie było tam kucharza Edka :)
2014-12-06 22:30
dokładnie. zaden edek tam nie pracowal. pozdrawiam.
2014-12-06 15:57
Mandu super zaczęło, a teraz lipa. Pyszny dip bazyliowy (bazylia +oliwa) zastał zastąpiony jakąś majonezowa breją. Pierogi gruzińskie kiedyś w sam raz do buzi z cienkim ciastem, teraz kolosalne kluchy w dodatku niedoprawione.
2014-12-06 19:41
mi nowa odmiana tego sosu smakuje o niebo lepiej. gruzinskich nie jadlam, ale nie widzialam jeszcze zeby ktos narzekal ze dają za duże porcje :P ja osobiscie moglabym tam jesc codziennie ale trzeba pilnować opony na brzuchu :)
2014-12-08 17:16
Gruzińskie powinny być na raz do buzi, inaczej nie mają sensu, bo po rozkrojeniu sos wypłynie i zostanie na talerz. Więcej mniejszych pierogów to więcej pracy, a lepić się nie chce...
2014-12-06 16:17
Pierwszy raz pierogi z mięsem nam smakowały. Drugi raz jak byliśmy to kilka godzin po jedzeniu bolały nas brzuchy. Ale damy im jeszcze szansę. Cieszymy się że coś takiego jest w naszej Oliwie.
2014-12-07 10:33
zgadzam się z opinią Racibo - pierogi z mięsem były moimi ulubionymi pierogami(na początku) niestety dwukrotnie po ich spożyciu mialam problemy żołądkowe. Osoby towarzyszące(babskie pogaduchy)również odchorowały tę wspólną ucztę.
Mieszkam w pobliżu i czasami zdarza mi się kupić pierogi "na wynos" - z przykrością obserwuję lekki spadek "jakości".Może to taka sezonowa "skucha"?Cieszy taki lokal w naszej Oliwie, ale prosimy:Trzymajcie klasę!
2014-12-08 16:11
jw.
2014-12-08 14:04
Najlepsze pierogi jakie w życiu jadłam!! Bardzo miła obsługa! Miło, przytulnie i klimatycznie.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
W którym klubie w latach 60. gospodarzem był Krzysztof Klenczon?
Filmy