Polskie pierogi przestają kojarzyć się wyłącznie z ruskimi ze skwarkami, a trójmiejscy restauratorzy zaczynają eksperymentować nawet z tak wykwintnymi smakami, jak cielęcina w sosie koniakowym. Inni próbują pierogi piec z ciasta drożdżowego, albo zapiekać z serem lub proponują pierogowe smaki z całego świata. Testujemy cztery największe restauracje z pierogami w Gdańsku i Gdyni.
najlepiej poczują się gastronomiczni konserwatyści. Tacy, co w restauracji nie lubią zbytnich udziwnień: ani w karcie, ani na ścianie. Z wnętrza najłatwiej zapamiętać wyeksponowany w głównej sali myśliwski kącik z popiersiami zwierzyny, w tym dzika, oczywiście. Styl myśliwski dominuje, jednak projektantowi zabrakło polotu. Zabrakło też ciepłej atmosfery staropolskiej gospody, jakiej wybierający się tutaj gość mógłby się spodziewać. 
są wyborne. Podawane z posiekanym imbirem i olejem lnianym w towarzystwie sosu sojowego oraz kimchi, azjatyckiej z nazwy i swojskiej w smaku warzywnej kiszonki, znikają z talerza jeden po drugim. Podobnie, jak treściwe, bogate w różne aromaty Galicyjskie (10 sztuk za 16 zł) - gotowane pierogi nadziewane siekanymi orzechami, żółtym serem oraz pietruszką i polane masłem. Gruzińskie kołduny chinkali (6 sztuk za 17 zł) są odpowiednio duże, obficie wypełnione smacznym wywarem mięsnym i aromatem kolendry, jednak brakuje w nich tego charakterystycznego smaku baraniny lub choćby czystej wołowiny - tutaj podawane są z mieszanką wieprzowo-wołową. Międzynarodową reprezentację zamykają rosyjskie pielmieni z kwaśną śmietaną (12 sztuk za 17 zł). Mandu zaskakuje nie tylko pierogowymi, ale i herbacianymi smakami. Serwowane tutaj napary są podawane w zaskakujących kombinacjach i parzone w pokaźnych i potwornie ciężkich, żeliwnych czajniczkach (od 9,50 zł). No i tak naprawdę tylko tutaj mamy pewność, że serwowane nam pierogi są w stu procentach świeże. Niczym stanowisko pizzermana we włoskiej pizzerii, miejsce pracy gospodyń lepiących pierogi znajduje się na widoku gości i jest niezwykle pomysłowym urozmaiceniem prostego, ale urządzonego z minimalistycznym smakiem wnętrza.
. Tym bardziej, że w Novej Pierogovej po prostu miło spędza się czas. Na tę przyjazną i pełną ciepła atmosferę składa się i jasny, marinistyczny wystrój, i widok na marinę jachtową przez wielką, oszkloną witrynę, i wreszcie sympatyczna, sprawna obsługa. Szafarnianemu towarzystwu innych lokali z wyższej półki Nova Pierogova wcale nie ustępuje. No może tylko cenami - zjemy tutaj równie smacznie, a zdecydowanie taniej niż w sąsiednich restauracjach przy nabrzeżu.
. Bo do morza na spacer dwa kroki. Bo wnętrze jest jasne, kolorowe, tak pozytywnie zaaranżowane, że aż chce się tam usiąść i coś zjeść. Gdyby tylko nie smak serwowanych tutaj pierogów. A raczej jego brak. Równie szybko, co zostałem obsłużony, miałem zamiar o Pierożku zapomnieć. Zamówiłem pierogi podane na sposób, jakiego w innych pierogarniach nie widziałem. Pierwsze - w sosie (14,90 zł), drugie - zapiekane z serem (17,90 zł). Tradycyjne z wody (od 11,90 zł) czy z pieca z ciasta kruchego (15,90 zł) też tutaj zjemy. Sos okazał się pomidorami z puszki z ziołami prowansalskimi, w których utopiono po pięć maszynowo przygotowanych pierogów ruskich oraz z kaszą gryczaną i boczkiem (maksymalnie można łączyć po dwa smaki). Nie wiem, czym się różniły, bo mdły sos skutecznie stłumił i tak mało wyraźny smak nadzienia. Zapiekane były trochę lepsze. Prawdopodobnie dlatego, że sos curry z rodzynkami miał wyraźny i całkiem niezły smak. Meksykańskie pierogi z chilli con carne w środku oraz drugie - z kurczakiem i ryżem - dałoby się zjeść ze smakiem, gdyby ciasto było mniej gumowe i choćby trochę posolone. A może tylko miałem zły humor, bo w całym lokalu unosił się drażniący zapach lakieru, którym malowane są w zakładzie za ścianą jachty?
2014-12-08 09:28
2014-12-08 09:25
Byłam dwa razy w Mandu. Chciałam spróbować sezonowych pierogów z jagodami. Nie do jedzenia. Ugotowane w solonej wodzie zatraciły smak słodyczy jagód, przez co stały się nijakie. Drugi raz poszłam na pierogi z mięsem. Rozgotowane. Grube ciasto. Sama lepię pierogi (dużo!!! i często), ale te które serwują na restauracje typu pierogarnie to pospolita mąka zabełtana wodą i uraczona niewielką zawartością środka. Chyba otworzę szkołę i przyjmę uczniów na naukę serwowania prawdziwych, domowych pierogów!!! Wesołych świąt.
2014-12-08 08:25
Nie znacie pierogów EL PIERO z Gdyni. Najlepsze w tej części kraju, polecam, rewelacyjne,
2014-12-08 07:53
Ludzie ile można zjeść pierogów. Polska kuchnia to nie tylko pierogi. Odpowiednio podana jest zdrowa i smaczna.
2014-12-07 21:51
Na Orunia Górnej ul. Krzemowa 8 bardzo dobre pierogi. Polecam
2014-12-08 07:36
Za grube ciasto niestety.Farsz niezły,panie bardzo się starają. Jeżeli ciasto będzie cieńsze to pierogi będą całkiem niezłe..
2014-12-08 07:35
polecam super pierogi przy pętli Świętokrzyska (dokładnie ul. Sosnkowskiego) i inny smaczny garmaż,dziewczyny cuda tam tworzą i smakuje jak u mamy!
2014-12-08 00:18
Pyszne pierogi sami robią w Restauracji Piaskownica w Sopocie , ruskie z mięsem i kapusta z grzybami a latem z owocami pycha...
2014-12-07 23:57
Nie zgadzam się z autorem- pierożek jest super! Zapiekane z mozarellą pierogi pycha, a najlepsze te z rybą. Nieprawda, że są mdłe, mają prosty smak bez zbędnych wygibasów. Poza tym serwowane porcje są naprawdę duże i można się spokojnie nimi najeść. Latem polecam też koktajle. Do tego wystrój - ładnie, wesoło, miejsce przyjazne dzieciom (brakuje tylko przewijaka w łazience)
2014-12-06 13:03
Polecam :)
2014-12-07 23:27
a w centrum Gdańsku tylko "u Dzika" dają radę
2014-12-07 13:54
pieróg to pieróg,
czy samosa zalicza się do pierogów?
2014-12-07 10:09
kiedyś w libero dawali pierogi z mięsem w towarzystwie ruskich. Pani obslugujaca po reklamacji telefnicznej powiedziała, ze widocznie w paczce były mieszane;)
przynajmniej była szczera
2014-12-07 09:18
Pirogowoz wygrywa
2014-12-06 18:42
są na ul. Do Studzienki przy Alabalakebab we Wrzeszczu robione przez ukrainki. Rewelacja!!
2014-12-06 15:17
Ostatnio jadłem pierogi z nadzieniem z żubra w zagrodzie pychota,mimo ze pod ochrona mozna kupic .
2014-12-06 13:03
2014-12-06 16:53
na mąkę do podsypywania..
2014-12-07 22:54
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Co oznacza, kiedy swędzi nas lewa strona nosa?
Filmy