- 1 Techno balkon otworzył sezon (51 opinii)
- 2 Juwenalia: Bajm, LemON i strefy z nagrodami (64 opinie)
- 3 Trzydniowa kulinarna Feta na stoczni (58 opinii)
- 4 Momoa spotkał się z Michalczewskim (60 opinii)
- 5 Jason Momoa w gdańskiej restauracji (137 opinii)
- 6 Chowają pieniądze w miejscach publicznych (52 opinie)
Dokąd na sushi? Trójmiejskie lokale z japońskimi specjałami
Sushi to nie tylko dania z surowej ryby. Pomysłowość twórców tych japońskich smakołyków nie zna granic.
Smaki Japonii można poznać nie tylko w kraju kwitnącej wiśni. Żeby sięgnąć po kwintesencję japońskiej kuchni wystarczy zajrzeć do któregoś z licznych barów i restauracji sushi w Trójmieście. Pracują w nich sushimasterzy, którzy potrafią wyczarować oryginalne specjały. Nie dajmy się jednak zwieść! Sushi to nie tylko dania z surowych ryb.
Restauracje i bary sushi w Trójmieście - wybierz to miejsce, które ci najbardziej odpowiada. A po wizycie i degustacji wszystkie lokale możecie ocenić w naszym serwisie Oceniaj.
Dzisiejsze sushi, które gości na stołach w Europie i znane jest w Polsce, przybrało naprawdę rozwinięte formy - przygotowywane jest nie tylko z ryb surowych, ale także gotowanych, grillowanych, smażonych. Zawiera całą gamę warzyw i owoców.
Czy można mówić o sushi bez ryby? Brzmi kuriozalnie, ale dziś wegetariańskie kompozycje nikogo już nie dziwią i wiele restauracji uwzględnia je w swojej karcie. Wbrew powszechnej opinii sushi powstają nie tylko z ryb. Do ich sporządzenia niezbędny jest ryż, ale dodatki mogą być różnorodne: ryby, owoce morza, warzywa, nawet wołowina.
Trudno zliczyć rodzaje sushi serwowane smakoszom na całym świecie. Najpopularniejszą potrawą jest jednak Nigiri-sushi, formowane z plastrów świeżej ryby i kulek zakwaszonego ryżu. W trójmiejskich sushi barach znajdziemy wszystkie podstawowe formy sushi nigiri i maki w różnych stylach: futomaki, hosomaki, uramaki, gunkanmaki, temaki.
Idąc szlakiem restauracji japońskich w Trójmieście warto zajrzeć do Hashi Sushi, które mieści się przy ul. Przebendowskich w sercu Orłowa, blisko głównej arterii miasta i w sąsiedztwie galerii handlowej Klif. Dwupoziomowa restauracja, której wnętrza wypełniają barwy drewna, jest przytulna. Zwłaszcza w weekend lokal przeżywa prawdziwe oblężenie. Masterzy uwijają się jak mrówki, przygotowując na oczach klientów zestawy sushi, których w karcie jest całe mnóstwo. Część gości zasiada tradycyjnie przy stoliku na pierwszym poziomie lub wybiera bardziej kameralne miejsce - w sali na dole przeznaczonej do spotkań biznesowych, imprez kameralnych oraz romantycznych kolacji we dwoje. Znaczna część z gości chętnie zajmuje miejsce na górnej kondygnacji, gdzie znajduje się kaiten sushi, czyli bar w kształcie elipsy z pływającymi łódeczkami z potrawami.
W Sopocie na Monte Casino ma swoją siedzibę Dom Sushi. Jest to kameralna restauracja ukryta w podwórzu, do którego zaglądają stali bywalcy. Wnętrze restauracji z jasnego drewna nawiązuje do nowoczesnego, minimalistycznego wzornictwa. W lokalu nie znajdziemy tradycyjnych stolików. Sercem lokalu jest kaiten sushi bar. Fosą płyną drewniane łódki, na których znajdują się półmiski z kolorowymi talerzykami. Do każdego dania na łódce przyporządkowany jest odpowiedni kolor talerza i cena. Goście zasiadają na wysokich stołkach barowych ( w sumie lokal posiada 37 miejsc siedzących) i sami sięgają po kompozycje przygotowane specjalnie na ich życzenie.
Dużym plusem tego miejsca jest domowy klimat. Master wciela się w rolę gospodarza domu, umilając klientom pobyt rozmową - chętnie dzieli się swoją wiedzą o kulturze, kuchni czy zwyczajach panujących w Japonii. Kontakt z gośćmi i dialog pozwala poznać ich preferencje i wyczarować dania odpowiadające ich gustom. Flagowym daniem, jakie najczęściej zamawiają klienci, jest Dragon (Płonący Smok).
W Gdańsku warto wstąpić do otwartego przed miesiącem przy ul. Szerokiej Mito Sushi. W wystroju lokalu połączono japoński minimalizm z europejską wygodą. Uwagę przyciąga imponująca drewniana instalacja imitująca japoński krzew. Szybko odnajdziemy wzrokiem świetnie wkomponowany w otoczenie ceglany mur - to fragment XVI-wiecznego zabytkowego muru miejskiego. W jednopoziomowej restauracji mieści się kilkadziesiąt wygodnych foteli oraz kanapy.
Centralne miejsce lokalu zajmuje bar, gdzie można podglądać masterów w akcji. W bogatym menu znajdziemy, oprócz sushi i tradycyjnych japońskich potraw oraz trunków, szeroki bukiet win. W karcie dań figurują rolki przygotowywane na indywidualne zamówienie tylko przy barze. Można skorzystać z oferty menu albo skorzystać z baru pływającego, gdzie każdy talerzyk oznaczony jest innym kolorem. Restauracja ma swój specjał: sushi serwowane na słodko mające postać deseru.
Na koniec zaglądamy do Hito Sushi usytuowanej w Borkowie na osiedlu Nowy Horyzont. Lokalizacja tej restauracji sprawia, że mniej sprawdza się w porze lunchu, bardziej tętni życiem po pracy i wieczorami. Restauracja mimo swojego lokalnego charakteru, cieszy się popularnością klientów spoza okolicy - przybywają do niej goście z całego Trójmiasta, w tym wielu mieszkańców Sopotu. Przytulne wnętrza, utrzymane w charakterystycznej dla kraju kwitnącej wiśni harmonii kolorów, pozwalają na relaks. Podniebienia gości podbijają gunkanmaki z tatarem z łososia lub tuńczyka, czyli maki w kształcie łódki z kulką ryżu zawinięte w cienki plaster ogórka.
To tylko klika z kilkunastu trójmiejskich barów i restauracji sushi jakie działają w Trójmieście. Ich pełną listę znajdziecie tutaj: Restauracje i bary sushi w Trójmieście.
Miejsca
Opinie (195) ponad 10 zablokowanych
-
2013-06-04 20:55
tylko TokoSushi w Rumi!!! (3)
Spróbujcie zjeść tam.... wspaniałe....pyszne .... i do tego przystępne cenowo, klimatyczny niewielki lokal, gdzie zawsze jest pełno gości, co też świadczy o jakości:))
- 4 7
-
2013-06-05 02:35
Reda
nie w Rumi a w Redzie... poza tym wszystko się zgadza. Polecam
- 1 0
-
2013-06-05 02:53
Jasne, REKLAMA :)
dzieki :)
- 2 0
-
2013-06-05 06:31
co za widoki sie z okien rozposcieraja....
z jednej strony Lidl -jakieś 20m od wejścia, a z drugiej przelotówka na Wejherowo- jakieś 10m od okien. jednak żeby być sprawiedliwym, to polecam ten lokal ze względów kulinarnych z czystym sumieniem.
- 1 0
-
2013-06-04 21:17
77 sushi
Z moja dziewczyną uwielbiamy sushi! Najbardziej przypadło nam do gustu 77 sushi. Zawsze smacznie i zawsze miła obsługa zarówno w Gdańsku i w Sopocie.
- 12 4
-
2013-06-04 21:18
sushi ========ohy-da
Ciekaw co za nst stolec będzie za 2-3 lata na topie? Cudze chwalicie i żrecie a swego nie znacie.
- 7 2
-
2013-06-04 21:22
nie jadłem nigdy z M Donalda, i innych fast-d*pów (1)
nie zamierzam tez jeść sushi. Mam sie bardzo dobrze na zdrowej polskiej żywności przy małym spożyciu mięsa i tym podobnych padlin
- 6 4
-
2013-06-05 21:41
Popieram
Polskie jedzonko domowe jest bardzo dobre a nie modne, drogie, lansowane, .. sushi
- 1 1
-
2013-06-04 21:26
Tylko w Japonii
Czy w ktorym z tych miejsc pracuja Japonczycy?
- 4 0
-
2013-06-04 21:32
TYLKO SUSHI BOX (1)
najlepsze sushi jadlam w Sushi Box w Fashion House!!!!jest swieze, niesamowicie smaczne i ......tanie!a porcja jest tak przyzwoita ze naprawde mozna sie najesc i zasmakowac!!!Polecam goraco wszystkim smakoszom sushi!warto sprobowac!!!!
- 2 17
-
2014-03-31 22:13
bleee
obrzydliwe, jadłem w weekend i chyba było nieświeże. Pseudosushi...
- 0 0
-
2013-06-04 21:35
naerwusy i malkontenci jak dla mni emożecie jeść całe życie schabowe ale już wyluzujcie
bo oscylować wokół różnych kulinarnych kultur to dla smakosza norma a nie moda
- 3 2
-
2013-06-04 21:49
sushi jest zwyczajnie za drogie !!! (1)
jeśli wyjście dla 2 osób to koszt 150-200 zł , a przy odrobinie wprawy (i dobrej zabawy) można w domu zjeść za niecałą "stówkę" i to dla 4-6 osób wliczając w to alkohol, to jaki jest argument by to jeść w lokalu ?? chyba tylko snobizm i chęć pokazania się na mieście
- 7 2
-
2013-06-04 21:52
A może po prostu ktos ma ochote wyjsc z domu i w milej atmosferze zjesć i porozmawiac z druga soba ,a nie siedziec w domu i marneac czas zeby zaoszczedzic 50 zl....
- 2 3
-
2013-06-04 21:56
Sushi w Polsce, tia, jasne, raczej marna imitacja mrożonek sushi
- 6 4
-
2013-06-04 22:12
polecam sushi77!!!
Kucharze spisują się na medal, przecudne sushi i najbardziej ubóstwiane przez mnie pierożki z krewetkami! Kelnerki są tak miłe, że zdajesz sobie sprawę, iż motto KLIENT NASZ PAN jest u nich na pierwszym miejscu- brawo dziewczyny!. Uwielbiam ten lokal i jak tylko mam okazje, wpadam i zajadam się cudowną kuchnią.
POLECAM!!!!!!- 10 3
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.