• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Handroll, czyli sushi na wynos w Między Rolkami

6 lipca 2016 (artykuł sprzed 7 lat) 
  • Handroll to nic innego, jak zwykłe sushi, jednak podane na wynos w niepokrojonej rolce.
  • Ceny rolek w Między Rolkami zaczynają się od 12 zł. Do każdej do wyboru jest sos. Warto spróbować autorskiego słodko-ostrego sweet wasabi.
  • W Między Rolkami rolki podawane są w kilku różnych kompozycjach smakowych.
  • Rolki można wziąć do ręki albo zapakowane w lunch box.
  • Lokal znajduje się przy ul. 10 Lutego 1, tuż przy skrzyżowaniu z ul. Świętojańską w centrum Gdyni.

Nowa moda kulinarna przywędrowała do Trójmiasta. Chodzi o handroll, czyli podawane w niepociętej rolce sushi na wynos. Zjemy je we właśnie otwartym barze Między Rolkami przy ul. 10 Lutego 2 zobacz na mapie Gdyni w Gdyni, a niebawem również w dwóch kolejnych oddziałach w Gdańsku.



Handrolla wcale nie wymyślili - jak mogłoby się zdawać - Japończycy. Rolki z sushi kupowane w barach na wynos to pomysł Australijczyków, którzy szukali mniej formalnej i wygodniejszej formy dla kulinarnego klasyka z Kraju Kwitnącej Wiśni. Nowy streetfood momentalnie opanował cały świat i stał się szalenie popularny nie tylko w Stanach Zjednoczonych, ale również w Europie. W Polsce pierwsze bary z handrollem otwarto w ubiegłym roku w Warszawie. Teraz ta moda dotarła również do Trójmiasta - w Gdyni ruszył właśnie pierwszy oddział baru Między Rolkami.

- Zmęczyły nas burgery, zapiekanki czy kanapki, które dominują w trójmiejskich barach z jedzeniem ulicznych. Szukałyśmy czegoś lżejszego, zdrowszego i ciekawszego. Pewnego dnia przyjaciółka wysłała nam zdjęcie baru z handrollami z Australii, gdzie mieszka. Uwielbiamy sushi, więc od razu wpadłyśmy na pomysł, aby otworzyć w Trójmieście pierwsze tego typu miejsce - opowiada Urszula Romowicz, która Między Rolkami założyła razem ze swoją przyjaciółką, Kamilą Tuchanowską.
Bar przy ul. 10 Lutego 2 jest niewielki, ale swoją rolę spełnia doskonale. Co prawda można tutaj usiąść i zjeść wybraną przez siebie rolkę, ale większość klientów bierze ją na wynos.

- O to właśnie w handrollu chodzi. Ma być szybko i na luzie. To sushi pozbawione tej formalnej, restauracyjnej otoczki, która część osób może zniechęcać do wejścia do środka - mówi Kamila Tuchanowska. - U nas rolkę można wziąć do ręki i lecieć dalej: do pracy, na uczelnię, na spacer czy piknik w parku. Chętnym osobom pakujemy również rolki do tekturowych pudełek lunchowych, jednak jak dotąd jeszcze nikt nie poprosił o pocięcie jej na kawałki.
Jedna porcja kosztuje od 10 zł do 16 zł. Sposób przygotowania jest taki sam, jak w przypadku klasycznego sushi w kawałkach. Sushi-master zawija w wodorosty nori specjalnie przygotowany ryż oraz dodatki. W Między Rolkami zjemy m.in. rolkę z krewetkami, surowym tuńczykiem, pieczonym łososiem, wersję wegańską z warzywami czy specjalne kompozycje dla mięsożerców: z kurczakiem lub karkówką. Do tego sosy do maczania: kabayaki, sojowy, ostry majonez czy autorski sos sweet wasabi, w którym obok japońskiego chrzanu znajduje się syrop klonowy i odrobina napoju sprite. Do picia kupimy domową, mrożoną, zieloną herbatę

Lokal czynny jest codziennie od godz. 12 do 21. Jeszcze w lipcu właścicielki planują otwarcie stacjonarnego food trucka przy ul. Klonowej 1 zobacz na mapie Gdańska w Gdańsku oraz drugiego oddziału przy ul. Wajdeloty 25 zobacz na mapie Gdańska, który ruszy jesienią.

Więcej informacji znajdziesz na stronie Między Rolkami na Facebooku.

* możliwość dodania komentarzy lub jej brak zależy od decyzji firmy zlecającej artykuł

Miejsca

Opinie (97) 2 zablokowane

  • Między Rolkami Gdańsk-Wrzeszcz ul.Klonowa 1

    Wczoraj pojechałam z córką na obiecane rolki sushi, ale niestety ku mojemu zdziwieniu bar był zamknięty. Na stronie internetowej jest informacja, że czynny do godz. 20.00 - niestety to nieprawda. Jestem bardzo zawiedziona - tak się nie robi!

    • 0 0

  • (2)

    Miałem dwa rasowe szczurki. Dałem im rolkę sushi. Zjadły wszystko z wyjątkiem tego zielonego glona, w który zawinięte jest sushi. A szczurki były wszystkożerne, wymiatały wszystko. Potem ten glon leżał kilka dni w klatce. Nie jedzcie tego.

    • 10 20

    • Miałeś? Czyli, że zjadły i padły ?

      • 0 0

    • Dwa Szczurki??? Chłopie, skąd Ty je wziąłeś?

      • 0 0

  • bylem dzisiaj (2)

    Bylem dzisiaj skuszony reklamą na Trójmiasto.pl i nie żałuję. Bardzo smaczne, spore porcje i pyszne sosy. Fakt....jedna rolka się nie najesz, trzema juz na pewno zdecydowanie tak.Ale co za tym idzie posiłek raki wyjdzie 36 zł zamawiając najtańsze rolki. Taka kwota jest już spora jak na lunch chociaż jeśli chcemy zjeść zdrowo to warto.

    Jedynie małe zaskoczenie to dopłata 1 zł za marynowane

    • 1 5

    • zdrowo

      Sushi zdrowe? Tona cukru w zaprawie do ryzu i smazone w tempurze?

      • 2 0

    • No to żenada.
      Za osiem euro najem się w wielu krajach tak zwanych Europy Zachodniej (oczywiście w barach)
      Ogólnie to unikam takich miejsc (urodziłem się w Polsce - tak, wiem JAnusz) i preferuję polskie potrawy.
      Raczej mnie stać, ale jak mam zapłacić 30 zł w barze to wolę kawałek porządnej kiełbasy (30-40 zł/kg) i bułkę.

      • 1 0

  • kłamstwo

    Z tego co mi wiadomo to pierwszy handroll otworzyl sie w Sopocie a nie Gdyni

    • 5 0

  • sos terjaki cito (1)

    jestem prawie codziennie
    błagam o sos terjaki !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    tego brakuje

    • 2 3

    • chyba kabayaki :) to taki ciemny, słodki o gęsty :)

      • 0 0

  • (1)

    W Japonii robią takie japońskie kanapki trójkątne, kawałek ryby obłożony ryżem i alga owinięta tak żeby dać zamknięty rożek - trójkąt. Mega zarąbiste. Może spróbujcie tez? :) aaa i te kanapki są pakowane, w sklepach do kupienia ale świeże

    • 0 0

    • nazwa to temaki- dostępne prawie w każdym sushi barze :) nic nowego ;)

      • 0 0

  • Nie taki pierwszy

    Ciekawe- niby taki pierwszy handroll a w sopocie już jeden jest i to kręcą na miejscu;) https://www.facebook.com/Bunnyhandroll/
    Ciekawe gdzie są te rolki w gdyni kręcone bo na miejscu cały dzien stoja w lodówce, czyli kręcą rano lub w nocy podsumowując: rolki w lodówkach stoją kilka godzin..mniami świeża rybka ;).- gdzie będą kręcone rolki do punktu mobilnego bo chyba tez nie na miejscu skoro nie dokręcają?
    Wolę chyba iść na tortillę bo robi sie ją dopiero w momencie zamówienia a nie kilka h wcześniej.

    • 4 0

  • surowa ryba i zimny ryż (6)

    Nie dzieki.

    • 17 18

    • dokładnie... zimne coś mielisz w gębie, blee

      To się chowa w czeluściach NaboGato.
      W każdym razie pierwszy i ostatni raz mimo, że uwielbiam sushi ;)

      • 0 0

    • no cóż...

      mniemam, ze wolisz rybę ociekającą trzydniowym tłuszczem, do tego równie tłuste frytki z budy na plaży. na zdrowie!

      • 2 1

    • Zbędny komentarz. Nie lubisz sushi ,Twoja sprawa (3)

      • 9 5

      • twoj jest zbedny, lubisz żreć surową rybe na zimno to lepiej milcz (2)

        • 4 6

        • sushi gate

          twoj jest przydatny- a ten mój zbędny

          • 0 0

        • a co z tymi co lubią tatara, też mają milczeć, bo surowy

          • 3 0

  • Kowal

    Świetny lokal i obługa, a jedzenie mega!!!. Super pomysł, będę częstym gościem.

    • 1 2

  • niektóre komentarze to nie wiem chyba jakiś ciemnogród udostępnia.. "niepocieta rolka" SERIO?! to jest handroll... poza tym co z tego że z lodówki skoro jest robione świeże na bieżąco, masz rolke sushi od razu bez czekania ludzie bez jaj... nie ma polskiej kuchni? obok lokalu jest polski smak kawałek dalej pyra bar i mnóstwo lokali z rybami itp na skwerku, żenujące w jakiej ciemnocie przyszło żyć.. osobiście nie lubie sushi ale pomysł super, moja dziewzyna jest mega zadowolona. powodzenia dla załogi ;)

    • 1 2

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Daria ze Śląska "Pierwsza trasa c.d." (2 opinie)

(2 opinie)
89 - 129 zł
Kup bilet
pop

The Robert Cray Band: Groovin' 50 years!

159 - 249 zł
blues / soul, rock / punk

Paweł Stasiak z zespołem PapaD (1 opinia)

(1 opinia)
120 zł
Kup bilet
pop

Najczęściej czytane

Sprawdź się

Sprawdź się

Jak nazywa się gdańsko-sopocki klub, w którym odbywają się dyskoteki w klimacie weselnym?