Jedzenie na telefon w nocy. Ruszył Food Outlet

Łukasz Stafiej

30 stycznia 2015 (artykuł sprzed 9 lat)

Opinie (348)

Magda Śliwa i Krzysztof Szychowski z Food Outlet. Jedzenie rozwożą do 2 w nocy.

- Food Outlet to nocny dowóz dań z restauracji, którym nie udało się wszystkiego sprzedać. Chcę podkreślić, że nie mówimy o żadnych resztkach, to pełnowartościowe dania. Tylko taniej - mówi Magda Śliwa, współwłaścicielka Food Outlet. Nocna restauracja na telefon to zupełnie nowy pomysł na trójmiejskim rynku gastronomicznym.

Łukasz Stafiej: Słowo outlet kojarzy się z produktem niepełnowartościowym. Nie najlepsza to reklama dla jedzenia.

Magda Śliwa: Słowo outlet nabrało w Polsce innego znaczenia, niż ma w rzeczywistości. U nas faktycznie to synonim przecenionego, czasem wybrakowanego towaru, który nie sprzedał się w sklepie. Ale na świecie, skąd to pojęcie do Polski przywędrowało, outlety to sklepy firmowe, w których sprzedaje się pełnowartościowe, oryginalne produkty, np. końcówki serii danych ubrań. My ten model przenosimy na pole gastronomiczne. Food Outlet to nocny dowóz dań z restauracji, którym nie udało się wszystkiego sprzedać. Chcę podkreślić, że nie mówimy o żadnych resztkach, to pełnowartościowe dania.

Jest taniej niż w stacjonarnej knajpce?

W Food Outlet sprzedajemy za od 50 proc. do 70 proc. ceny początkowej danego dania. Nie możemy sprzedawać taniej, bo restauratorom nie zawsze jest na rękę pozbywać się niesprzedanego jedzenia.

Wolą wyrzucić jedzenie?

Nie, w restauracji - jak w domu - nic nie powinno się zmarnować. Wolą przetworzyć i następnego dnia sprzedać klientowi to samo w innej postaci. Rosół z poniedziałku we wtorek jest pomidorową, a ta sama pomidorowa w środę może być dodatkiem do sosu do makaronu. Posiadamy doświadczenie w gastronomii i wiemy doskonale, jak to w niektórych miejscach wygląda. Mimo to statystyki mówią, że restauratorzy w naszym kraju wyrzucają 30 tys. ton żywności rocznie, a do wyrzucania jedzenie przyznaje się 40 proc. Polaków. Chcielibyśmy przy okazji edukować, że jedzenia nie należy marnować.

Wy korzystacie ze sprawdzonych lokali?

Wciąż rozwijamy naszą sieć, ale staramy się współpracować tylko z lokalami, które stawiają na dobrą jakość jedzenia.

Na przykład jakich?

Na razie nie udostępniamy takich informacji. Ludzie o to oczywiście pytają, ale my chcemy wpierw poznać ich opinie na temat naszego jedzenia i wybrać tylko najlepszych partnerów. Nazwy ogłosimy w lutym.

Co można u was zjeść?

Nie mamy stałego menu. Codziennie w karcie jest co innego, wszystko zależy od oferty lokali, z którymi współpracujemy. Stawiamy między innymi na kuchnię polską, włoską, francuską, ale można u nas zjeść potrawy z całego świata. Dotąd można było u nas zamówić m.in. kaczkę w pomarańczach, kotlet schabowy, pierś z kurczaka, flaki, lasagne, zupę meksykańską, a nawet sushi, małże czy żabie udka. Co ciekawe, te ostatnie zeszły jak na pniu.

Jak można skorzystać z oferty Food Outlet?

Codziennie wieczorem kontaktujemy się z lokalami i ustalamy menu, które o godz. 21 publikowane jest na Facebooku. Zamówienia przyjmujemy w godz. 22-2. Na dowóz trzeba czekać około 40 minut. Dostarczamy w całym Trójmieście. W Gdyni dowóz kosztuje 2 zł, w Sopocie - 4 zł, a w Gdańsku - 6 zł.

Ludzie chętnie zamawiają jedzenie w nocy?

Tak, ale nas to nie dziwi, bo w Trójmieście nie ma gdzie zjeść po godz. 22, nie licząc budek z kebabami czy foodtrucków. Zamawiają przede wszystkim pracownicy na nocnych zmianach, głodni single, którym nie chce się gotować, ale też rodziny z dziećmi. Regularnie dzwoni do nas pani, która kupuje obiad na następny dzień dla swojego męża.

Zamawiaj jedzenie online przez Trójmiasto.pl >>>

Łukasz Stafiejl.stafiej@trojmiasto.pl

Miejsca

Food Outlet Gdynia, Merkurego

Opinie (348) ponad 20 zablokowanych

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-31 08:43

...

A co z ludzmi ktorzy facebooka nie pasiadaja. Zes..li sie wszyscy z tym syfem. Nie masz facebooka nie zyjesz?

Ja
9 lat
- 9 0
Twoja opinia

Zmień treść

A co z ludzmi ktorzy facebooka nie pasiadaja. Zes..li sie wszyscy z tym syfem. Nie masz facebooka nie zyjesz?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-31 01:37

JAK OGARNIECIE CENY ZA DOWÓZ TO ZNACZY NIE BĘDZIE TYCH CEN...

...i jasno będziecie informować klientów o źródle dania, cenie pierwotnej z odnośnikiem do firmy dla uwiarygodnienia informacji to macie jakąś tam małą szansę na bardzo dobre funkcjonowanie (jeśli wasze ceny będą faktycznie konkurencyjne) - INACZEJ PADNIECIE I TYLE...LUDZIE NIE SĄ GŁUPI...

9 lat
- 11 1
Twoja opinia

Zmień treść

...i jasno będziecie informować klientów o źródle dania, cenie pierwotnej z odnośnikiem do firmy dla uwiarygodnienia informacji to macie jakąś tam małą szansę na bardzo dobre funkcjonowanie (jeśli wasze ceny będą faktycznie konkurencyjne) - INACZEJ PADNIECIE I TYLE...LUDZIE NIE SĄ GŁUPI...
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-31 01:04

...te ceny u nich to wcale nie jakakolwiek rewelacja... (1)

(deklarowane 50% - 70% ceny początkowej... Jakby jasno określali od kogo jest żarcie i jak jest cena początkowa to deklaracja byłaby uczciwa... a poza tym sympatyczna inicjatywa...

9 lat
- 8 0
Twoja opinia

Zmień treść

(deklarowane 50% - 70% ceny początkowej... Jakby jasno określali od kogo jest żarcie i jak jest cena początkowa to deklaracja byłaby uczciwa... a poza tym sympatyczna inicjatywa...
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-01-31 01:05
  
  chyba że biorą z drogich restauracji...
  
  9 lat
  - 3 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 23:42

8 zł za zupę i 12 zł za pierogi toż to standardowa cena za takie dania, chcą ludzi nabić w butelkę. Za sushi w zestawie też płacę niewiele więcej.

9 lat
- 16 1
Twoja opinia

Zmień treść

8 zł za zupę i 12 zł za pierogi toż to standardowa cena za takie dania, chcą ludzi nabić w butelkę. Za sushi w zestawie też płacę niewiele więcej.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 21:23

Biedny ten mąż. Codziennie wczorajszy obiad z knajpy, podany przez żonę... (1)

Adam
9 lat
- 14 4
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-01-30 23:38
  
  Biedna ta żona, może tyra na dwa etaty a mąż bezrobotny i jeszcze obiad gotowy mieć chce.
  
  9 lat
  - 0 4
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Biedna ta żona, może tyra na dwa etaty a mąż bezrobotny i jeszcze obiad gotowy mieć chce.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 23:37

Czy ja wiem czy to takie okazyjne jako posiłek? W biały dzień mogę kupić coś smacznego i bez przeceny: kebab na talerzu w ulubionych kebabowniach to koszt 16-18 zł, dania obiadowe w Max Pizza gdzie muszę być z kimś żeby podzielić się po połowie tak wielkie są porcje (każda porcja zawiera dwa kotlety lub dwie sztuki mięsa) - koszt 20 zł, o barach mlecznych czy Kmarze nie wspomnę nawet.

9 lat
- 7 2
Twoja opinia

Zmień treść

Czy ja wiem czy to takie okazyjne jako posiłek? W biały dzień mogę kupić coś smacznego i bez przeceny: kebab na talerzu w ulubionych kebabowniach to koszt 16-18 zł, dania obiadowe w Max Pizza gdzie muszę być z kimś żeby podzielić się po połowie tak wielkie są porcje (każda porcja zawiera dwa kotlety lub dwie sztuki mięsa) - koszt 20 zł, o barach mlecznych czy Kmarze nie wspomnę nawet.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 11:44

(1)

tańsze bo juz raz żute

9 lat
- 22 2
Twoja opinia

Zmień treść

tańsze bo juz raz żute
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-01-30 23:01
  
  chyba zzute
  
  Joa
  9 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  chyba zzute
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 22:12

gratisem do żarcia są krople żołądkowe.

aptekarz calodobowy
9 lat
- 8 4
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 21:57

czyli resztki ...kto gotuje w nocy? NIKT ! czyli dania będą leżały niesprzedane od popołudnia SMACZNEGO hahahahah

bile
9 lat
- 4 3
Twoja opinia

Zmień treść

czyli resztki ...kto gotuje w nocy? NIKT ! czyli dania będą leżały niesprzedane od popołudnia SMACZNEGO hahahahah
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 21:43

Życzę powodzenia. To coś zupełnie nowego.

9 lat
- 4 2
Twoja opinia

Zmień treść

Życzę powodzenia. To coś zupełnie nowego.
Regulamin dodawania opinii