Jedzenie na telefon w nocy. Ruszył Food Outlet

Łukasz Stafiej

30 stycznia 2015 (artykuł sprzed 9 lat)

Opinie (348)

Magda Śliwa i Krzysztof Szychowski z Food Outlet. Jedzenie rozwożą do 2 w nocy.

- Food Outlet to nocny dowóz dań z restauracji, którym nie udało się wszystkiego sprzedać. Chcę podkreślić, że nie mówimy o żadnych resztkach, to pełnowartościowe dania. Tylko taniej - mówi Magda Śliwa, współwłaścicielka Food Outlet. Nocna restauracja na telefon to zupełnie nowy pomysł na trójmiejskim rynku gastronomicznym.

Łukasz Stafiej: Słowo outlet kojarzy się z produktem niepełnowartościowym. Nie najlepsza to reklama dla jedzenia.

Magda Śliwa: Słowo outlet nabrało w Polsce innego znaczenia, niż ma w rzeczywistości. U nas faktycznie to synonim przecenionego, czasem wybrakowanego towaru, który nie sprzedał się w sklepie. Ale na świecie, skąd to pojęcie do Polski przywędrowało, outlety to sklepy firmowe, w których sprzedaje się pełnowartościowe, oryginalne produkty, np. końcówki serii danych ubrań. My ten model przenosimy na pole gastronomiczne. Food Outlet to nocny dowóz dań z restauracji, którym nie udało się wszystkiego sprzedać. Chcę podkreślić, że nie mówimy o żadnych resztkach, to pełnowartościowe dania.

Jest taniej niż w stacjonarnej knajpce?

W Food Outlet sprzedajemy za od 50 proc. do 70 proc. ceny początkowej danego dania. Nie możemy sprzedawać taniej, bo restauratorom nie zawsze jest na rękę pozbywać się niesprzedanego jedzenia.

Wolą wyrzucić jedzenie?

Nie, w restauracji - jak w domu - nic nie powinno się zmarnować. Wolą przetworzyć i następnego dnia sprzedać klientowi to samo w innej postaci. Rosół z poniedziałku we wtorek jest pomidorową, a ta sama pomidorowa w środę może być dodatkiem do sosu do makaronu. Posiadamy doświadczenie w gastronomii i wiemy doskonale, jak to w niektórych miejscach wygląda. Mimo to statystyki mówią, że restauratorzy w naszym kraju wyrzucają 30 tys. ton żywności rocznie, a do wyrzucania jedzenie przyznaje się 40 proc. Polaków. Chcielibyśmy przy okazji edukować, że jedzenia nie należy marnować.

Wy korzystacie ze sprawdzonych lokali?

Wciąż rozwijamy naszą sieć, ale staramy się współpracować tylko z lokalami, które stawiają na dobrą jakość jedzenia.

Na przykład jakich?

Na razie nie udostępniamy takich informacji. Ludzie o to oczywiście pytają, ale my chcemy wpierw poznać ich opinie na temat naszego jedzenia i wybrać tylko najlepszych partnerów. Nazwy ogłosimy w lutym.

Co można u was zjeść?

Nie mamy stałego menu. Codziennie w karcie jest co innego, wszystko zależy od oferty lokali, z którymi współpracujemy. Stawiamy między innymi na kuchnię polską, włoską, francuską, ale można u nas zjeść potrawy z całego świata. Dotąd można było u nas zamówić m.in. kaczkę w pomarańczach, kotlet schabowy, pierś z kurczaka, flaki, lasagne, zupę meksykańską, a nawet sushi, małże czy żabie udka. Co ciekawe, te ostatnie zeszły jak na pniu.

Jak można skorzystać z oferty Food Outlet?

Codziennie wieczorem kontaktujemy się z lokalami i ustalamy menu, które o godz. 21 publikowane jest na Facebooku. Zamówienia przyjmujemy w godz. 22-2. Na dowóz trzeba czekać około 40 minut. Dostarczamy w całym Trójmieście. W Gdyni dowóz kosztuje 2 zł, w Sopocie - 4 zł, a w Gdańsku - 6 zł.

Ludzie chętnie zamawiają jedzenie w nocy?

Tak, ale nas to nie dziwi, bo w Trójmieście nie ma gdzie zjeść po godz. 22, nie licząc budek z kebabami czy foodtrucków. Zamawiają przede wszystkim pracownicy na nocnych zmianach, głodni single, którym nie chce się gotować, ale też rodziny z dziećmi. Regularnie dzwoni do nas pani, która kupuje obiad na następny dzień dla swojego męża.

Zamawiaj jedzenie online przez Trójmiasto.pl >>>

Łukasz Stafiejl.stafiej@trojmiasto.pl

Miejsca

Food Outlet Gdynia, Merkurego

Opinie (348) ponad 20 zablokowanych

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 14:56

Pomysł fajny, ale spodziewałbym się co najmniej 50% przeceny żeby to miało sens.

Przy obecnych cenach niestety nic nie kupię. No chyba że faktycznie zgłodnieję wieczorkiem i nie będzie innej opcji. :)

9 lat
- 9 0
Twoja opinia

Zmień treść

Przy obecnych cenach niestety nic nie kupię. No chyba że faktycznie zgłodnieję wieczorkiem i nie będzie innej opcji. :)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 13:33

po 22 to ja już nie jadam... (2)

70% taniej, gdzie tu jest hak?! Transport w nocy droższy,praca w nocy droższa,a jedzenie tańsze ? hehehe śmierdzi tu przekrętem na kilometr...Nie kupuje nie ryzykuje ...innym życzę smacznego :)

Arek
9 lat
- 9 6
Twoja opinia

Zmień treść

70% taniej, gdzie tu jest hak?! Transport w nocy droższy,praca w nocy droższa,a jedzenie tańsze ? hehehe śmierdzi tu przekrętem na kilometr...Nie kupuje nie ryzykuje ...innym życzę smacznego :)
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-01-30 14:03
  
  mnóstwo ludzi pracuje w nocy (1)
  
  i zjadłoby ciepły posiłek
  
  9 lat
  - 2 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  i zjadłoby ciepły posiłek
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2015-01-30 14:43
    
    pracuje w nocy ? liczysz tych w szpitalu czy strażaków :)
    
    9 lat
    
    2 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 14:42

?

Na leasing zarobią ?

ambergolt
9 lat
- 15 1
Twoja opinia

Zmień treść

Na leasing zarobią ?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 14:41

Dobre..

Nie długo w tym kraju będą sprzedawać zużyte prezerwatywy.
W końcu żal wyrzucić bo rozkłada się milion lat a umyć można.

9 lat
- 20 2
Twoja opinia

Zmień treść

Nie długo w tym kraju będą sprzedawać zużyte prezerwatywy. W końcu żal wyrzucić bo rozkłada się milion lat a umyć można.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 14:40

?

O 2 w nocy to ja jem śniadanie

nico
9 lat
- 7 1
Twoja opinia

Zmień treść

O 2 w nocy to ja jem śniadanie
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 11:22

tylko przez Facebooku (5)

a co jeśli ktoś nie korzysta z Facebooka ? a są tacy ludzie

kobitka
9 lat
- 38 2
Twoja opinia

Zmień treść

a co jeśli ktoś nie korzysta z Facebooka ? a są tacy ludzie
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-01-30 14:05
  
  nie masz fejsbuka
  
  to nie istniejesz i nie musisz jeść
  
  mistrz dedukcji
  9 lat
  - 10 5
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  to nie istniejesz i nie musisz jeść
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-01-30 13:41
  
  nie musisz przecież mieć profilu na fb aby zobaczyć menu
  
  9 lat
  - 2 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  nie musisz przecież mieć profilu na fb aby zobaczyć menu
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-01-30 12:12
  
  co ma piernik do wiatraka?
  
  9 lat
  - 3 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-01-30 11:58
  
  ciemniaku
  
  a gdzie mają szybko wyświetlić informację o tym co dzis mają w menu? w porannej gazecie?
  
  bk
  9 lat
  - 5 7
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  a gdzie mają szybko wyświetlić informację o tym co dzis mają w menu? w porannej gazecie?
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-01-30 11:43
  
  w czym masz problem, że nie możesz zamówić dania podane na facebooku, bo nie rozumiem?
  
  pp
  9 lat
  - 2 12
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  w czym masz problem, że nie możesz zamówić dania podane na facebooku, bo nie rozumiem?
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 13:05

W nocy to sie spi albo uprawia dziki sex , a nie je ,nie wroze im powodzenia (1)

9 lat
- 15 5
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-01-30 14:04
  
  mnóstwo ludzi w innym zawodzie w nocy pracuje
  
  9 lat
  - 7 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 13:53

fasebook (2)

Ja nie posiadam konta na tym portalu,nie mam takiej potrzeby, jak można zamówić jedzenie w inny sposób?

Marta
9 lat
- 13 2
Twoja opinia

Zmień treść

Ja nie posiadam konta na tym portalu,nie mam takiej potrzeby, jak można zamówić jedzenie w inny sposób?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-01-30 14:02
  
  bez konta na facebooku tez mozna, jest tam na stronie taka możłiwosć
  
  9 lat
  - 1 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-01-30 14:00
  
  trzeba łapać
  
  opla na mieście, machnąć zimną ręką
  
  dobre zapytanie
  9 lat
  - 9 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  opla na mieście, machnąć zimną ręką
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 14:02

pomijając fajny pomysł

zainteresowałem się znaczeniem słowa outlet - na całym świecie oznacza możliwość nabycia pełnowartościowego towaru za niższą cenę tylko w polsce zrobiona z tego możliwość sprzedania czegoś co na zachodzi ląduje w koszu
bluzki z urwanymi guzikami, swetry z krzywymi nadrukami, kurtki z krzywo przyszytymi kapturami...
jesteśmy narodem chciwych cwaniaków, bez honoru

9 lat
- 12 1
Twoja opinia

Zmień treść

zainteresowałem się znaczeniem słowa outlet - na całym świecie oznacza możliwość nabycia pełnowartościowego towaru za niższą cenę tylko w polsce zrobiona z tego możliwość sprzedania czegoś co na zachodzi ląduje w koszu bluzki z urwanymi guzikami, swetry z krzywymi nadrukami, kurtki z krzywo przyszytymi kapturami... jesteśmy narodem chciwych cwaniaków, bez honoru
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-01-30 12:11

dlaczego w dziale... (1)

.."Kultura i Rozrywka" ?

little_brother
9 lat
- 8 2
Twoja opinia

Zmień treść

.."Kultura i Rozrywka" ?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-01-30 14:02
  
  bardziej
  
  rozrywka, co nie?
  
  opowiem ci dowcip
  9 lat
  - 8 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  rozrywka, co nie?
  Regulamin dodawania opinii