Miłośnicy dobrego piwa coraz częściej szukają alternatyw dla trunku z wielkich koncernów. Naprzeciw ich oczekiwaniom wychodzą browary restauracyjne. W Trójmieście jest ich sześć. Wspólnie ze znawcą piw - piwowarem Michałem Saksem - przetestowaliśmy wszystkie. Dziś dzielimy się wrażeniami z Browaru Piwna. Za tydzień w piątek opiszemy Browar Port Gdynia.
. Został otwarty w 2012 roku. Podzielony jest na trzy poziomy. Na parterze mieści się warzelnia, bar oraz kilkanaście stolików dla gości. Na pierwszym piętrze znajduje się sala, z której można obserwować proces warzenia piwa. Poniżej parteru jest kolejny bar, nowoczesna leżakownia i dwie sale. Jedna duża, przestronna, z widokiem na bar. Druga - mniejsza, kameralna, w której można zorganizować piwną ucztę dla znajomych.
2016-05-13 08:23
Browar Piwna to idealne miejsce dla osób lubiących dobre piwko i miłą atmosferę. Świetna lokalizacja z tradycjami, bardzo uprzejma obsługa i smaczne jedzenie. Widać, że właścicielowi zależy na satysfakcji klientów. Bardzo lubię tam chodzić. Polecam.
2016-05-13 09:14
2016-05-14 21:19
2016-05-13 08:38
Jeszcze tydzień temu czytałem o otwarciu nowego Multitapu na Starowiejskiej , którego właścicielem jest Pan Saks a dzisiaj on ocenia inne browary!!!koles ma oceniać własną konkurencje, nie widzicie konfliktu interesów!!!!
2016-05-13 09:14
Przecież Saks nie jest właścicielem AleBrowaru. Z tego co kojarzę to nie ma z nimi nic wspólnego oprócz tego, że Ale jest warzone w Gościszewie gdzie MIchałek jest tylko Kierownikiem Warzelni
2016-05-13 09:23
Oczywiście ze jest współzałożycielem nowego Multitapu Ale browar na Starowiejskiej, masz jasno napisane na końcu artykułu.
2016-05-13 11:12
w Gościszewie jest Dyrektorem Produkcji!
2016-05-13 08:41
Pewnie kumpel z Trójmiasto.pl załatwił dodatkową fuchę bo się chłopak spłukał na swój browar a ostatnio całe 10 osób tam naliczyłam hehehe
2016-05-13 08:49
Dokładnie powinni wziac poważnego eksperta z południa Polski !!
2016-05-13 10:26
albo ciebie (znawco)
2016-05-13 10:29
Absolutnie znawcą nie jestem i za takiego sie nie podaje w odróżnieniu od innych
2016-05-13 09:00
Lecimy z hejtem... na Saksa, na piwo, na alebrowar, na pogode, na ceny, na kielbase, na Pis, na Tuska, na Janusza i Grażynę... ten poziom mi imponuje...
2016-05-13 09:17
Na beatkę i jej broszkę... Też
2016-05-13 09:37
A gdzie tu hejt, zadałem proste pytanie czy osoba z branży moze oceniać swoją konkurencje. Chodzi tylko i wyłącznie o obiektywizm
2016-05-13 10:48
Pytanie zadane było konkretnie wcześniej, dlaczego p. Saks człowiek z branży ocenia innych i czy te ocenę można odnieść do czegokolwiek.
To to samo jakby właściciel zakładów mięsnych Stokłosa, miał UCZCIWIE ocenić Morliny, Nowaka, Krakowski Kredens i Bóg wie co tam jeszcze.
Ludzie zejdzie z nieba na ziemię, p.Saks nie jest Bogiem, nie jest też żadnym guru piwnym a tylko producentem czy obecnie osobą w branży.
Koniec kropka
To nie są ataki na jego osobę, to już bardziej niechęć do czytania argumentów, dodajmy fatalnych, jego rzekomych obrońców.
P. Saks ocenia piwa (dany gatunek) na swój sposób, jak takie samo piwo mogę ocenić inaczej ale mogę się też z oceną Saksa zgodzić.
Czyli albo mi coś leży w smaku albo jemu.
Która zatem ocena jest prawdziwsza w sprawach których ocenić się nie da???
2016-05-13 20:56
Jw
2016-05-14 11:44
to właśnie idioci nie jedzą cebuli
2016-05-13 09:02
100 kranów na ścianie i każdy z innym piwem. Obsługa na starcie pyta ciebie jakie piwo lubisz, na co masz ochotę, lub po prostu losowo wybierasz wg numeru kranu. Można zamówić próbkę piwa za 1 zł, a potem całe piwo lub inne próbki. Sampel z Browaru Bazyliszek jest gratis.
Polecam i jak będę w Warszawie, to na pewno tam wrócę.
Ceny jak na Warszawę przyzwoite: 8-16 zł za piwo.
dla poszukiwaczy: piw paw . pl
2016-05-13 09:15
to jest wzór do naśladowania dla naszych restauratorów, bo w środku tygodnia było tam bardzo dużo ludzi, a weekendy to podobno mega tłumy. Obsługa miła, dobrze wyszkolona, sprawna i bardzo szybka. Nie czekasz przy barze, bo koleś zarywa laski, tylko robi swoje i przechodzi do innej osoby.
2016-05-13 10:30
A za ścianą facio lata z nalewaka do nalewaka i wlewa butelkowe z koncernów dystrybutowane w biedronce ,lidlu i innych suprach
2016-05-13 11:06
byłeś? widziałeś?
2016-05-14 12:19
sa lepsze lokale w wawie
2016-05-13 09:16
Heweliusza tylko żal, i gdańskiego...
Będzie osiedle i galeria chandlowa
Miasto bez własnego prawdziwego browar to wioska...
2016-05-13 10:52
A tak duże miasto bez dużego browaru, to DUŻA WIOSKA
2016-05-16 00:41
Gdańskie było super! i piszę to jako Gdynianin.
Gdańskie piwko sto razy lepsze niż Specjal.
Bardzo szkoda...niepowetowana strata...
2016-05-13 09:28
Najlepsze pszeniczne w Gd jak dla mnie.
Miła obsługa, panie choć zmęczone to uśmiechnięte.
Na minus wystrój i wiecznie zamknięta góra.
Potraw nie próbowałem, bo ceny zwalają z nóg.
2016-05-13 09:33
Komuna przyzwyczaiła nas do inspektorów, nadzorców, kontrolerów, lustratorów rozumianych jako wyższych w hierarchii. Takich, których opinie są równoznaczne z wyrokami. I jak widzę, wielu tęskni za sposobami oceniania w tamtych czasach....
Można też inaczej - zamiast inspektora - 'krytyczny przyjaciel', zamiast kontroli - 'ocena koleżeńska', zamiast wyroków - 'sugestie'.
I to właśnie robione jest w tej serii artykułów. Dojrzały, nowoczesny sposób oceniania kolegów przez kolegów (nie kolesiów!). Profesjonalista do profesjonalisty. I nic nie powinno stać na przeszkodzie, żeby oceniający też był oceniony przez ocenianych.
2016-05-13 09:48
A skąd Pan wie a tym bardziej czytelnik czy pan oceniający jest kolegą swoich konkurentów. Trójmiasto jest małe. Oceniać powinna osoba bezstronna, nie mająca w tym swojego interesu.
2016-05-13 09:58
Dla osądzenia bezstronność jest kluczowa.
Dla oceniania kluczowe są "parametry oceny", bo względem nich się ocenia.
Dobre ocenianie rozpoznaje się po jasnych parametrach i informacji zwrotnej jakie parametry nie zostały osiągnięte i co można zrobić na przyszłość, aby je osiągnąć.
2016-05-13 10:20
A jakie były kryteria wyboru oceniającego , domyślam sie ze kumpel poprosił kumpla
2016-05-13 10:46
I niby pan Saks ma te parametry wskazywać ahahahaha
2016-05-13 10:51
No i właśnie, mamy pułapkę zastawioną na siebie przez samego Saksa.
2016-05-13 10:36
Niestety ale to jest bredzenie.
Michała Saksa nie było a piwa "alternatywne" już się znajdywały.
Michał Saksa nie będzie, piwa nowej fali pozostaną.
On nie zaczął rewolucji piwnej, on jej także nie zakończy,
On nigdy też nie będzie kontestatorem dużych firm browarniczych, bo to tak jakby w Arabii Saudyjskiej tłumaczyć rolnikowi hodowlę świń albo na Grenlandii uprawę ryżu.
Dotychczas odwiedzone browary restauracyjne, działają od trzech lat i dłużej.
Spora rzesza klientów się przez nie "przewaliła" i temat jak tam jest chodzi od lat po mieście.
Ujmując zatem sprawę na serio, p. Saks, identycznie jak p. Beata, uzurpują sobie prawa im nie należne a głosy krytyki, w tym i mój, należą się im właśnie za robienie zamętu, gdyż sprawy proste i oczywiste są właśnie takimi i nie wymagają gry opartej na firmowaniu samego siebie.
2016-05-13 09:41
W takim razie kiedy i kto oceni multitap pana Saksa? Kiedy artykuł ?
2016-05-13 09:54
Już został oceniony trepie. Alebrowar tojeden ze 100 najlepszych browarów na Świecie wg RateBeer.com
2016-05-13 09:57
Po co te nerwy i obrażanie . Nie zmienia to faktu ze nie powinien robić rankingu w Trojmiescie osoba prowadząca konkurencyjny biznes i tyle. Pewnie kolega stad te nerwy
2016-05-13 10:39
Chłopcy, chłopcy. Browar restauracyjny to coś zupełnie innego niż Browar Gościszewo gdzie produkowane są piwa AleBrowaru. Nie można porównywać tych 2. Piwa Warzone w restauracjach jest ciężko robić, ograniczona przestrzeń i możliwości.
2016-05-14 12:19
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Co jest tematem przewodnim gdańskiej imprezy Baltic Games?
Filmy