Wiadomości

Pięć dań z dynią, których warto spróbować w Trójmieście

Najnowszy artukuł na ten temat

Pamiętajmy o sprzątaniu liści sprzed posesji

Pierogi z dynią w Kafëbë w Gdańsku.
Pierogi z dynią w Kafëbë w Gdańsku. mat. pras. Kafebe

Dynia to królowa jesiennej kuchni i, co ważne, jest bardzo uniwersalnym produktem, który możemy przyrządzić na wytrawnie i na słodko. Wybraliśmy zatem pięć ciekawych naszym zdaniem dań z dynią do skosztowania na terenie Trójmiasta. Wśród sezonowych propozycji znajdziecie klasyczne pierogi, ale również niecodzienne wariacje kulinarne. Na które danie macie ochotę?



5
miejsce: Restauracje
w rankingu Restauracje
ELIKSIR
Gdańsk, Mariana Hemara 1
8.8/10
+ Oceń

Jakie danie z dynią lubisz najbardziej?

zupę 62%
pierogi 4%
gulasze 3%
makarony 2%
zapiekankę 3%
lubię wszystkie dania z dynią 26%
zakończona Łącznie głosów: 594

Dyniowe hity sezonu



Piżmowa, hokkaido czy zwyczajna? Odmian dyni jest wiele, tak samo jak dań, które można z niej przyrządzić. Co więcej, jesienią jest to warzywo łatwo dostępne i w przystępnej cenie. Ba, bywa, że kupimy obraną już dynię i pokrojoną na kawałki, co ze względu na twardą skórę może znacznie skrócić czas przygotowania potrawy.

Wiele osób z dynią kojarzy klasyczną zupę-krem, lecz naszym naszym zdaniem ma ona zdecydowanie dużo więcej do zaoferowania. Może być podana jako substytut mięsa, dodatek do ryb, farsz, ciasto, koktajl czy nawet aromat do kawy. Możliwości jest wiele, a często ogranicza nas tylko wyobraźnia.


Poniżej zobaczycie propozycje ciekawych potraw z wykorzystaniem dyni, których możecie skosztować na terenie Trójmiasta.

Kafëbë



Pierogi z dynią to według wielu kwintesencja jesieni, dlatego jeśli należysz do tego "zgrupowania", to podczas jesiennego spaceru po Gdańsku możesz zajrzeć do restauracji KafëbëMapka.

Lokal zlokalizowany w sercu Gdańska wyróżnia się nie tylko menu nastawionym na kuchnię kaszubską i miłym dla oka wystrojem, ale też daniami inspirowanymi porami roku. Jednym z nich są wspomniane pierogi z dynią, posypane orzechami włoskimi i szczypiorkiem. Oprócz tego w karcie znajdziemy rozgrzewające herbaty, grzańce i tradycyjne alkohole sygnowane logiem Pomorskiego Dziedzictwa Kulinarnego.

Gdzie w Trójmieście spróbujemy kaszubskiej kuchni?



Pinata Mexican Food



Proponowane przez Pinata Mexican Food w OliwieMapka wegańskie złote tacosy z pieczoną dynią zadowolą fanów kuchni meksykańskiej i wyrazistych smaków, zwłaszcza że to dość nieoczywista forma podania tego warzywa. Jeśli lubimy naprawdę ostre wyzwania smakowe, to zawsze możemy dobrać do potrawy ognisty sos lub zostać przy łagodnym wariancie.

Gdzie zjeść - wszystkie lokale w Trójmieście


A co znajdziemy w środku chrupiącego tacosa? Czekają tam na nas dwa rodzaje salsy, pieczona dynia oraz pico de gallo, czyli pomidory, świeża kolendra, cebula, przyprawy i sok z limonki.

Restauracja Malinowy Ogród



Filet z halibuta podany na puree z dyni i dodatkami.
Filet z halibuta podany na puree z dyni i dodatkami. fot. fcebook.com/ malinowyogrodosowa
Dynia w formie purée sprawdzi się jako idealny dodatek do ryb. Filet z halibuta na purée z dyni czeka na smakoszy w restauracji Malinowy Ogród w OsowejMapka. Zestawiono go z dzikim ryżem, pszenicą orkiszową, pieczonymi warzywami korzeniowymi i granatem.

Tutaj naprawdę czuć, że jesień zawitała do Malinowego Ogrodu na dobre, bo restauracja w swojej ofercie sezonowej proponuje również zupę dyniową oraz pierogi.

Pizzeria Ostro



Jesienna propozycja dyniowa w restauracji Ostro.
Jesienna propozycja dyniowa w restauracji Ostro. mat. pras. Ostro
Oto jesienna pizza, na której znajdziemy dynię przygotowaną metodą sous-vide, połączoną z masłem, miodem i tymiankiem cytrynowym, mozzarellę, pikantną włoską kiełbasę nduja, czerwoną cebulę i oliwę cytrynową, a spróbujemy jej w gdańskiej pizzerii OstroMapka.

Pizzę możemy jeść na okrągło przez cały rok, ale takie smakowe zestawienia królują tylko jesienią.

Wydarzenia kulinarne w Trójmieście


Nasza Kasza



Gulasz malijski z grillowaną dynią i kaszą bulgur. Pozycja mocno jesienna, warzywa korzeniowe, papryka, strączki, przyprawy korzenne, chili, limonka, grillowana dynia.
Gulasz malijski z grillowaną dynią i kaszą bulgur. Pozycja mocno jesienna, warzywa korzeniowe, papryka, strączki, przyprawy korzenne, chili, limonka, grillowana dynia. mat.pras. Nasza kasza
Na koniec proponujemy gulasz malijski z grillowaną dynią i kaszą bulgur. Ta wybitnie jesienna pozycja zawiera warzywa korzeniowe, paprykę, strączki, przyprawy korzenne, chili, limonkę i oczywiście grillowaną dynię. To dobra alternatywa dla tradycyjnych mięsnych gulaszy. Zjemy ją w lokalu Nasza Kasza w GdyniMapka. W ofercie restauracja posiada również frytki dyniowe i ciasto.

Gdzie według was można zjeść najlepsze danie z dynią w roli głównej? Jesteśmy ciekawi waszych ulubionych punktów na kulinarnej mapie Trójmiasta.

Opinie (34) 1 zablokowana

Wszystkie opinie

  • no i jeszcze

    obowiązkowo piwo Pumpkin Ale
    w pubie na Wajdeloty

    • 12 6

  • poważnie...

    już nasza kuchnia nie ma nic lepszego do zaoferowania niż pizza i tacos.... ŻE -NA - DA!
    Dlaczego jako naród nie szanujemy własnej kuchni?!

    • 22 27

  • Azima na Mickiewicza

    (uzbecka) samsa z dynią

    • 5 6

  • Dynia to owoc.

    • 7 4

  • gDYNIA

    I wszystko jasne!

    • 19 3

  • I rurki

    na d...e

    • 11 6

  • Kopytka z dynią są super.

    Jak ktoś ma kompleksynj chce zapłacić cztery razy więcej, to samo oferują dyniowe gnocci

    • 5 2

  • Dynia to drzewo

    • 6 2

  • Ja

    To bym chętnie i poszedł ale jak te nazwy wymówć żeby się nie ośmieszyć

    • 6 2

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

30

listopada

06

grudnia

08

grudnia

45. Festiwal Polskich Filmó... Gdynia, Gdyńskie Centrum Filmowe

Kultura

Muzyka Joanny Dudy w pierwszym polskim filmie Netfliksa
Muzyka gdańszczanki w filmie Netfliksa
Zmarł aktor Aleksander Skowroński
Zmarł aktor Aleksander Skowroński

Kulinaria

Jedzenie na telefon: testujemy pierogi
Jedzenie na telefon: testujemy pierogi
Jedzenie na telefon - komu się to opłaca?
Jedzenie na telefon - komu się to opłaca?

    Najczęściej czytane

    Sprawdź się

    Za symboliczne narodziny bigbitu uważa się gdański koncert: