Handroll, czyli sushi na wynos w Między Rolkami

6 lipca 2016 (artykuł sprzed 7 lat)

Opinie (97)

Nowa moda kulinarna przywędrowała do Trójmiasta. Chodzi o handroll, czyli podawane w niepociętej rolce sushi na wynos. Zjemy je we właśnie otwartym barze Między Rolkami przy ul. 10 Lutego 2 zobacz na mapie Gdyni w Gdyni, a niebawem również w dwóch kolejnych oddziałach w Gdańsku.

Handrolla wcale nie wymyślili - jak mogłoby się zdawać - Japończycy. Rolki z sushi kupowane w barach na wynos to pomysł Australijczyków, którzy szukali mniej formalnej i wygodniejszej formy dla kulinarnego klasyka z Kraju Kwitnącej Wiśni. Nowy streetfood momentalnie opanował cały świat i stał się szalenie popularny nie tylko w Stanach Zjednoczonych, ale również w Europie. W Polsce pierwsze bary z handrollem otwarto w ubiegłym roku w Warszawie. Teraz ta moda dotarła również do Trójmiasta - w Gdyni ruszył właśnie pierwszy oddział baru Między Rolkami.

- Zmęczyły nas burgery, zapiekanki czy kanapki, które dominują w trójmiejskich barach z jedzeniem ulicznych. Szukałyśmy czegoś lżejszego, zdrowszego i ciekawszego. Pewnego dnia przyjaciółka wysłała nam zdjęcie baru z handrollami z Australii, gdzie mieszka. Uwielbiamy sushi, więc od razu wpadłyśmy na pomysł, aby otworzyć w Trójmieście pierwsze tego typu miejsce - opowiada Urszula Romowicz, która Między Rolkami założyła razem ze swoją przyjaciółką, Kamilą Tuchanowską.
Bar przy ul. 10 Lutego 2 jest niewielki, ale swoją rolę spełnia doskonale. Co prawda można tutaj usiąść i zjeść wybraną przez siebie rolkę, ale większość klientów bierze ją na wynos.

- O to właśnie w handrollu chodzi. Ma być szybko i na luzie. To sushi pozbawione tej formalnej, restauracyjnej otoczki, która część osób może zniechęcać do wejścia do środka - mówi Kamila Tuchanowska. - U nas rolkę można wziąć do ręki i lecieć dalej: do pracy, na uczelnię, na spacer czy piknik w parku. Chętnym osobom pakujemy również rolki do tekturowych pudełek lunchowych, jednak jak dotąd jeszcze nikt nie poprosił o pocięcie jej na kawałki.
Jedna porcja kosztuje od 10 zł do 16 zł. Sposób przygotowania jest taki sam, jak w przypadku klasycznego sushi w kawałkach. Sushi-master zawija w wodorosty nori specjalnie przygotowany ryż oraz dodatki. W Między Rolkami zjemy m.in. rolkę z krewetkami, surowym tuńczykiem, pieczonym łososiem, wersję wegańską z warzywami czy specjalne kompozycje dla mięsożerców: z kurczakiem lub karkówką. Do tego sosy do maczania: kabayaki, sojowy, ostry majonez czy autorski sos sweet wasabi, w którym obok japońskiego chrzanu znajduje się syrop klonowy i odrobina napoju sprite. Do picia kupimy domową, mrożoną, zieloną herbatę

Lokal czynny jest codziennie od godz. 12 do 21. Jeszcze w lipcu właścicielki planują otwarcie stacjonarnego food trucka przy ul. Klonowej 1 zobacz na mapie Gdańska

w Gdańsku oraz drugiego oddziału przy ul. Wajdeloty 25 zobacz na mapie Gdańska

, który ruszy jesienią.

Więcej informacji znajdziesz na stronie Między Rolkami na Facebooku.

* możliwość dodania komentarzy lub jej brak zależy od decyzji firmy zlecającej artykuł

Miejsca

Między Rolkami Gdynia, 10 Lutego 2
Między rolkami Gdańsk, Klonowa 1

Opinie (97) 2 zablokowane

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-06 09:04

Cena (1)

A ile to kosztuje?

7 lat
- 0 5
Twoja opinia

Zmień treść

A ile to kosztuje?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2016-07-06 09:11
  
  Jedna porcja kosztuje od 10 zł do 16 zł.
  
  Czytaj więcej na:
  http://rozrywka.trojmiasto.pl/Handroll-czyli-sushi-na-wynos-w-Miedzy-Rolkami-n103152.html?strona=1#opinie#tri
  
  7 lat
  - 2 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Jedna porcja kosztuje od 10 zł do 16 zł. Czytaj więcej na: [URL]http://rozrywka.trojmiasto.pl/Handroll-czyli-sushi-na-wynos-w-Miedzy-Rolkami-n103152.html?strona=1#opinie#tri[/URL]
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-06 08:35

(1)

A ja zachodzę tam po pracy.. Codzinnie🙂 Świeże i pyszne! Warto

Ewelina
7 lat
- 13 17
Twoja opinia

Zmień treść

A ja zachodzę tam po pracy.. Codzinnie🙂 Świeże i pyszne! Warto
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2016-07-06 08:51
  
  samoadoracja
  
  Droga Ewelino , ile wpisów jeszcze podczepisz:
  "Bylam (1)
  Rolki rewelacja!!! Jakość , smak!!! Chce się więcej i więcej, będę wracać;)"
  
  7 lat
  - 16 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Droga Ewelino , ile wpisów jeszcze podczepisz: "Bylam (1) Rolki rewelacja!!! Jakość , smak!!! Chce się więcej i więcej, będę wracać;)"
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-06 08:12

Bylam (1)

Rolki rewelacja!!! Jakość , smak!!! Chce się więcej i więcej, będę wracać;)

7 lat
- 18 15
Twoja opinia

Zmień treść

Rolki rewelacja!!! Jakość , smak!!! Chce się więcej i więcej, będę wracać;)
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2016-07-06 08:50
  
  byłam byłam , codziennie bywam , bo tam pracuje :)
  
  7 lat
  - 12 6
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  byłam byłam , codziennie bywam , bo tam pracuje :)
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-06 08:09

streatfood ? (1)

7 lat
- 14 2
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2016-07-06 08:16
  
  z angielskim na bakier...
  
  7 lat
  - 8 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  z angielskim na bakier...
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-06 07:14

Klient :)

Byłem, jadłem i mega polecam! Łosoś filadelfia z wasabi na słodko ryje system. Po pierwsze rolki świeże i spore... dałem radę wciągnąć tylko 2. Są opcje też z warzywami lub z mięsem, bo ile ryb można jeść :) Trochę szkoda że nie ma sosu terjaki. Obsługa jeszcze trochę zakręcona ale bardzo miła. Brakowało czegoś takiego w Gdyni. Tak trzymać!

Dobre
7 lat
- 30 15
Twoja opinia

Zmień treść

Byłem, jadłem i mega polecam! Łosoś filadelfia z wasabi na słodko ryje system. Po pierwsze rolki świeże i spore... dałem radę wciągnąć tylko 2. Są opcje też z warzywami lub z mięsem, bo ile ryb można jeść :) Trochę szkoda że nie ma sosu terjaki. Obsługa jeszcze trochę zakręcona ale bardzo miła. Brakowało czegoś takiego w Gdyni. Tak trzymać!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-06 07:02

Ja czekam az na ten temat subiektywnie wypowie sie Beata Testsmaku, czy to w ogole przystoi..

Pat I Kot
7 lat
- 35 1
Twoja opinia

Zmień treść

Ja czekam az na ten temat subiektywnie wypowie sie Beata Testsmaku, czy to w ogole przystoi..
Regulamin dodawania opinii