- 1 Majówka: pomysły na jednodniowe wycieczki (39 opinii)
- 2 Oto najpiękniejsze kobiety Pomorza (64 opinie)
- 3 Tysiące osób odwiedziło Twierdzę Wisłoujście (14 opinii)
- 4 Recenzja "Challengers": intensywne kino (18 opinii)
- 5 Robią sobie jaja od 45 lat (17 opinii)
- 6 Festyny, dinozaury, pociągi, a może zwiedzanie? Majówka 2024 z dziećmi (12 opinii)
Kunszt Wodny: znamy datę otwarcia. Konkurs na strefę gastro w IKM
Zbliża się termin otwarcia Kunsztu Wodnego: właśnie rozpoczęły się poszukiwania operatora części gastronomicznej do nowej siedziby Instytutu Kultury Miejskiej przy Targu Rakowym 11. Przy okazji w regulaminie konkursu znaleźliśmy informację na temat daty otwarcia obiektu: Kunszt ruszy w drugiej połowie września tego roku.
W budynku Kunsztu, oprócz lokalu gastronomicznego, znaleźć się mają również księgarnia, sala audytoryjna z funkcją kinową i sale warsztatowe. Odbywać się tu będą koncerty, projekcje filmowe, spotkania autorskie, wernisaże, debaty, szkolenia oraz konferencje.
Kunszt Wodny: konkurs na operatora strefy gastronomicznej
Czego IKM oczekuje od zarządcy części gastronomicznej? Przede wszystkim stworzenia lokalu o charakterze bistro lub klubokawiarni z krótkim menu i przystępnymi cenami. Oprócz tego okazjonalnie świadczyć ma usługi cateringowe podczas wydarzeń organizowanych w Kunszcie Wodnym.
Regulamin dokładnie kreśli wizję lokalu i jego specyfiki - poniżej fragment.
Minimalne wymogi w zakresie oferty kulinarnej:
- Menu powinno obejmować wybór śniadań oraz posiłków lunchowych. Ciepłe posiłki powinny być serwowane nie krócej niż przez 8 godzin dziennie. Uzupełnieniem menu mogą być słodkie i wytrawne przekąski na zimno, np. kanapki, sałaty, tarty, hummus etc.
- Menu będzie obejmowało dania dla wegetarian, wegan, bezglutenowe. Menu może w całości bazować na kuchni roślinnej.
- W menu nie mogą znajdować się produkty i dania wysoko przetworzone typu fast food.
- Operator zapewni dla gości Lokalu bezpłatną wodę do picia.
- W lokalu sprzedawane będą napoje alkoholowe niskoprocentowe: wino i piwo. Operator ma prawo sprzedawać także napoje alkoholowe wysokoprocentowe. Operator we własnym zakresie i na własny koszt uzyska wszelkie wymagane prawem zezwolenia i koncesje niezbędne do sprzedaży alkoholu.
Czego nie będzie mógł robić operator gastro w Kunszcie Wodnym? M.in. organizować imprez tanecznych i okolicznościowych, takich jak wieczory kawalerskie czy chrzciny. Niedopuszczalne są również automaty do gier hazardowych i zręcznościowych. Działalność ma być tak prowadzona, by jak najmniej wpływała na pracę IKM-u.
Strefa gastronomiczna w Kunszcie Wodnym: sala restauracyjna i taras
Do dyspozycji operatora będzie sala restauracyjna o powierzchni 98,47 mkw oraz zaplecze kuchenne i gospodarcze ok. 44 mkw (parter). Oprócz tego do dyspozycji otrzyma zadaszony taras o powierzchni 90,32 mkw. IKM zapewni wyposażenie sali restauracyjnej i tarasu.
Oferty można składać do 15 maja. Pełny regulamin konkursu można przeczytać tutaj.
Miejsca
Opinie wybrane
-
2023-04-26 12:36
Ej, poczekajcie z tą krytyką (3)
Nie wiemy, kto to przejmie, może będzie dobre gastro w normalnej cenie, dajmy im szansę, a jeśli pomysł nie wypali, to wtedy możemy ocenić. Niech się wykażą
- 52 40
-
2023-04-26 15:37
Normalnej cenie? Nie da się przy dzisiejszych cenach energii (1)
i płacy minimalnej.
- 1 2
-
2023-04-26 21:33
Ale normalna cena...
...nie oznacza dziś niskiej ceny. Tanio to było za Tuska.
Normalna cena to po prostu taka w granicach średniej.- 1 0
-
2023-04-26 13:46
Taaa samo się zrobi - wystarczy wysyłać dobrą energię.
- 8 2
-
2023-04-26 15:08
Gdańsk miastem równości ? (5)
Konkurs na lokal gastronomiczny ale stołować się w nim mają przede wszystkim weganie wegetarianie i osoby nietolerujące glutenu. Wyklucza się osoby lubiące mięso. Brzmi jakby ten lokal miał być prowadzony przez jedynie słusznych i odpowiednich. Mam nadzieję, że będzie wiele zgłoszeń i konkursu nie wygra jakiś znajomy królika.
- 53 32
-
2023-04-26 20:20
ty jeszcze nie skumales co znaczy w ich jezyku rownosc? nie czytalesz folwarku zwierzecego?
- 5 2
-
2023-04-26 15:37
Nigdzie nie jest napisane, że nie będzie można serwować mięsa. (2)
- 13 7
-
2023-04-26 22:34
zabawa (1)
To mogli napisać że będą serwować mięso i inne i wtedy te inne to by były właśnie te które rekomendują w ogłoszeniu.
- 1 0
-
2023-04-27 06:05
Ehhh
Czytanie ze zrozumieniem się kłania.
- 3 2
-
2023-04-26 15:09
nawet jak będzie 100 zgłoszeń to i tak wygra kto ma wygrać
serdeczności
- 20 3
-
2023-04-26 14:56
(3)
Ale nareszcie woda do picia za darmo. Powinna być wszędzie, jak chociażby w Finlandii. Tym bardziej, ze miasto reklamuje nasza dobrą wodę.
- 43 6
-
2023-04-26 17:22
Woda jest za darmo, tylko jej uzdatnianie, dostawą, odbiór ścieków, ich oczyszczenie i utrzymanie sieci kosztuje.
- 2 0
-
2023-04-26 15:13
(1)
Będę tam wstępować w drodze na jarmark dominikański. Wejdę poproszę szklankę wody. Napije się i wyjdę. No chciaz coś dla ludzi. Miasto powinno zrobić na ten temat jakąś reklamę. Puszczać tą informację na monitorach w autobusach. Spragniony? Zajdz do kunsztu Wodnego :)
- 5 2
-
2023-04-27 00:49
Chyba nie
Woda ma być dla klientów bistro a nie dla spragnionych z ulicy. Tak to się odbywa na swiecie
- 4 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.