- 1 Majówka: pomysły na jednodniowe wycieczki (36 opinii)
- 2 Oto najpiękniejsze kobiety Pomorza (52 opinie)
- 3 Robią sobie jaja od 45 lat (9 opinii)
- 4 Recenzja "Challengers": intensywne kino (9 opinii)
- 5 Majaland: znamy termin otwarcia i cennik (577 opinii)
- 6 Planuj Tydzień: imprezy i majówka (11 opinii)
Nowe życie legendarnej Cyganerii
Gdyńska Cyganeria to najstarsza kawiarnia w Trójmieście. Lokal właśnie został otwarty po trwającym rok generalnym remoncie.
Legendarna kawiarnia w gmachu Bankowca przy ul. 3 maja 27 właśnie wznowiła działalność po ponad rocznym remoncie. Miejsce zostało gruntownie odnowione i ma przypominać wnętrza lokalu z jego złotych czasów w latach 50., 60. i 70. ubiegłego wieku.
- Znajdujemy się w jednym z najznakomitszych budynków z czasów gdyńskiego modernizmu. Nie mogło to nie mieć znaczenia podczas planowania remontu i aranżacji nowego wnętrza. Od początku przyjęliśmy sobie za cel, żeby nowa Cyganeria oddawała tradycje architektoniczne gdyńskiego międzywojnia. Inspirowaliśmy się m.in. zdjęciami wnętrza z początków działalności - tłumaczy architekt Anna Orchowska, badaczka gdyńskiego modernizmu oraz autorka aranżacji (we współpracy z Martą Wróbel) wnętrza Cyganerii.
W czasie remontu postanowiono zachować oryginalne elementy wnętrza. Na ścianach gdzieniegdzie odkryto cegłę i odsłonięto charakterystyczną dla gdyńskich kamienic z lat 30. żelbetową konstrukcję szkieletową. Razem z ciemną, wzorowaną na terakocie z tamtych lat podłogą tworzą surowy, minimalistyczny klimat. Charakteru miejsca dopełniają designerskie meble i dębowe panele na ścianach, na których wieszane będą obrazy prezentujących się tutaj artystów.
Ostały się również oryginalne witraże oraz wielki słup nośny pokryty czarnym lastryko. Teraz znajduje się on tuż obok baru, który został przeniesiony ze środka lokalu na jego prawą stronę.
- Blat wykonaliśmy z czarnego marmuru, który do złudzenia przypomina wapień dębnicki, którym wykończono klatkę schodową Bankowca - dodaje Hebanowski.
Zmiany widać już z ulicy. Witryny okienne zostały wymienione w całości. Teraz zajmują całą wysokość ściany. Na jednej z nich znajduje się fragment wiersza Hugona Laseckiego, profesora gdańskiej ASP. To element czasowej wystawy prac artysty. Jego obrazy zobaczymy również na ścianach w środku lokalu.
Wysokie szyby w witrynach to powrót do aranżacji frontu parteru kamienicy jeszcze sprzed wojny. Rekonstrukcją pierwowzoru jest również najbardziej okazała część wyremontowanej Cyganerii - półkolista witryna w lewym rogu lokalu.
- Półkolista część narożna została zniszczona w czasie wojennej okupacji i potem nie została odtworzona. Postanowiliśmy zrekonstruować ten detal, choć okazało się to być nie lada problemem. Trudno było znaleźć w Europie firmę, która posiadała odpowiednią technologię, aby wytworzyć te elementy - dodaje Orchowska.
W nowej Cyganerii już nie tylko wypijemy kawę czy drinka, ale również zjemy śniadanie i lunch. Za menu odpowiada kucharz Radek Szymański, który postawił na autorską kuchnię, opartą przede wszystkim na sezonowych produktach. W karcie figurują m.in.: wołowy tatar z majonezem z anchois i piklowanym kalafiorem (25 zł), makrela z burakiem i porzeczkami (26 zł), kurza pierś z parmezanowymi gnocchi i musem z dyni (26 zł) czy krem z kalafiora z wędzoną rybą i czipsem z jarmużu (16 zł). Na koniec dobra wiadomość dla bywalców - w Cyganerii wciąż zamówimy, choć nie codzienne, legendarny sernik pani Janki.
Miejsca
Opinie (163) 7 zablokowanych
-
2014-10-30 11:13
najstarsza w jakim sensie??? (11)
- 16 42
-
2014-10-30 11:45
..bo najstarsza...??? (3)
(...)
- 2 6
-
2014-10-30 14:54
w Trójmieście???? (2)
czy aby nie było jakiejś starszej w Gdańsku?
- 10 2
-
2014-10-31 14:28
google (1)
Restauracja Kubicki w Gdańsku powstała około 1918 r.
- 2 0
-
2014-11-01 19:11
eh
zaraz umrę :) Ale jest restauracją! A nie kawiarnią.
- 0 0
-
2014-10-31 10:57
(2)
nadal nie otrzymałem sensownej odpowiedzi
dlaczego Cyganeria miałaby być najstarszą kawiarnia w Trójmiescie?- 2 1
-
2014-10-31 11:34
najstarsza??? (1)
Z artykułu można wnioskować że do 1946 roku w Sopocie i w Gdańsku nie było żadnej kawiarni. Mocno naciągane.
- 3 1
-
2014-11-01 19:01
eh
Nie, z artykułu można wnioskować że do 1946 w Sopcie i Gdańsku nie było żadnej KAWIARNI która działa do dziś. Więc jest najstarszą w chwili obecnej :). takie trudne?
- 5 1
-
2014-10-30 14:09
w sensie kelnerek. Sa najstarsze w calej pl...dzizes to jeszcze te zatrudniane przez pania wande. Teraz latwiej im obslugiwac, bo na balkoniku ustawia sobie zamowienie klienta i smigaja po lokalu.
- 13 3
-
2014-10-30 11:46
W ujęciu filozoficznym (1)
- 5 2
-
2014-10-30 12:27
ale z
zacięciem faktograficznym
- 6 0
-
2014-10-30 11:38
W sensie wieku najstarsza
- 20 3
-
2014-11-01 14:34
klimaty kawiarniane
bywałam w starej kawiarni , bardzo lubiłam tamte klimaty , zobaczymy jak w nowej będzie smakować latte , pozdrawiam
- 1 0
-
2014-11-01 10:41
Świetne miejsce!
Bardzo dobrze, że tchnięto tam trochę nowego życia! Właściciel prl-owskich delicji mógłby też o tym pomyśleć
- 5 0
-
2014-10-31 20:07
Cyganeria
Cyganeria skończyła się na "Kill'em all" !
- 0 1
-
2014-10-31 13:28
mam nadzieję, że tajemniczy czar związany z tą kawiarnią też wróci do Gdyni
- 1 0
-
2014-10-30 11:07
fajne, klimatyczne miejsce (9)
I to "od zawsze".
- 181 11
-
2014-10-31 13:11
Kiedyś z pewnością. Ale obecnie zaproponowany styl nieadekwatny do miejsca i klimatu. To słaba kompilacja, takich sobie pomysłów z niby "chipsterskich" lokali z Niemiec......, pomieszana z funkcjonalizmem bistro! Akuratnie i bez polotu, w wariancie braku fantazji i miernej kreatywności.
Nie kupuję koncepcji projektantek tego badziewia w stylu "Pani Domu" (a raczej jego kompletnego braku). Nie wiem też, czym się kierował inwestor, płacąc za tak kiepski projekt i realizację?! No, chyba, że dostał go za darmo!
Ale skoro, ten lokal ma funkcjonować przez kilka lata, to zdecydowanie warto było dopłacić i mieć coś ekstra!- 0 0
-
2014-10-30 23:43
Jak się łączy Ikee z poszarpanym ceglastym murem
...to wychodzi jedno wielkie G ! Panie architetki poszalały i duszy nie ma.
- 1 2
-
2014-10-30 11:44
(3)
To prawda, ale mogli zrobić wystrój w stylu lat 20-30
- 20 9
-
2014-10-30 13:01
a jest wystrój w stylu Ikea :) (2)
Chociaz troche nawiazania do lat 70 tez mysle ze jest :)
- 13 5
-
2014-10-30 16:12
(1)
Dobrze jest
- 5 2
-
2014-10-30 18:26
Pewnie, że jest dobrze. Ikea to tylko te krzesła, reszta na 100!
Po powrocie zaraz tam wpadam.
- 2 0
-
2014-10-30 12:30
heheh (1)
ja tam nawet kawalerskie miałem. Oczywiście bez panienek i innych modnych teraz dziwactw. Po prostu: fajny pochlaj w doborowym towarzystwie - ale z pełną kulturą. Bo przecież bohema.... :}
- 20 1
-
2014-10-30 13:00
Kawalerski bez Panienek ?
To nudno musiało byc :(
- 9 23
-
2014-10-30 12:02
Ładne
"artystki" tam przychodziły !!!
- 12 3
-
2014-10-31 12:53
Kawiarnia artystyczna?!.......ujnia!
Styl nieadekwatny do miejsca i klimatu. Słaby cytat, takich sobie pomysłów z niby chipsterskich lokali z Niemiec......, pomieszanych z funkcjonalizmem bistro! Czyli: akuratnie i bez polotu, w wariancie braku fantazji i skromnych możliwości kreatywnych.
Nie kupuję koncepcji projektantek tego badziewia w stylu "Pani Domu" (a raczej jego kompletnego braku). Nie wiem też, czym się kierował inwestor, płacąc za tak kiepski projekt i realizację?! No, chyba, że miał to za darmo!
Jeśli jednak, ten lokal ma funkcjonować przez kilka lata, to chyba warto było dopłacić i mieć coś z klasą!- 3 5
-
2014-10-31 11:44
fajny klimacik, podoba mi sie ...
- 2 0
-
2014-10-31 11:13
Wielu pyta czy lokal bedzie mial klimat...
Klimat tworza ludzie,klienci i bywalcy a ludzie dzisiaj tacy...jacys inni.
Moze sie uda,zobaczymy.- 3 0
-
2014-10-30 20:58
rok remontu? (1)
czemu az rok remont trwał? widocznie własciciele mają duzo kasy żeby na rok zawiesić dzialalnosc
- 7 2
-
2014-10-31 10:55
niestety u nas to norma - robia remonty miesiacami (wystarczy policzyc koszty tylko 2 robotników) a potem narzekają, że muszą zamknąć po 2 miesiacach, bo nie wychodzą na swoje :)))
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.