W niedzielę wieczorem około 150 osób - przedstawicieli trójmiejskiej gastronomii - zebrało się pod urzędami miejskimi w Gdańsku i Gdyni w spontanicznym proteście przeciw nowym obostrzeniom rządowym dotyczącym działalności restauracji, pubów i barów. W sobotę w podobnej sprawie protestowali na pl. Zamkowym w Warszawie przedstawiciele branży fitness.
Strefy czerwone. Nowe zasady bezpieczeństwa od soboty
2020-10-18 20:21
wynajem stolików na godziny w restauracji . klient odbiera posiłek z lady i zanosi do wynajętego stolika. jest już na wynos. kelner nie może zanieść posiłku.
jedynie to bez alkoholu sprzedaż bo można stracić koncesje na alkohol.
można wymysleć sporo patentów jeszcze z kosciołem siłownie mogą podpisać umowę wolontariatu z klientami co mają karnety do testowania sprzętu .
2020-10-18 22:06
Restauracje mogą przecież po 21.00 organizować zawody sportowe w jedzeniu hamburgerów na czas...
2020-10-18 22:08
o gier tych doszedł do siebie
2020-10-18 20:21
Kpiny, do niektórych knajp były kolejki w wakacje...
Jakoś w miejscowościach nadmorskich mają kasę aż do momentu rozpoczęcia kolejnego sezonu. Czyli można, ale tam żyją normalnie, a tutaj w 3city ponad stan i już w październiku nie ma kasy?
2020-10-19 09:08
Zarobek nie zależy od długości kolejki ale od wydajności obiektu.
Kolejka tylko pokazuje że gdyby lokal działał szybciej miałby większy zarobek
2020-10-18 20:23
A Polak czeka i czeka i doczekać na obsługę się nie może? Bo taki jeden z drugim produkują się dukając pół na pół niemiecko angielskimi śłówkami przed przybyszami zza Odry? Teraz ja mam was w poczekalni
2020-10-18 20:24
a do GUP to zaden nie poszedl po pomoc.
2020-10-18 20:30
pod turystow z duza kasa albo naiwnych sloikow zyjacych z kasy rodziców.
Jeszcze na pocżatku wieku istnialy lokale ktorych byloby mi szkoda. Casablanca. Coctailbar, Cukiernia Kaliszczak. Misio lodziarnia. itd.
2020-10-18 20:37
Cos smierdzi w tym niby protescie prowadzonym w nd.
2020-10-18 20:39
Ciężko sie czyta, że jak nie ta knajpa to inna, że po co ten protest tu, że lato było dobre o co restauratorom chodzi... "knajpa" to nie tylko właściciel i lokal, to też ludzie którzy gotują, przygotowują napoje, obsługują. To osoby z zewnątrz sprzątaczki, dostawcy, firmy z żywnością i napojami, to kwiaciarnie z których kupujemy dekoracje. Z powodu cięć godzin nie traci tylko właściciel, tylko osoby które na większy lub mniejszy sukces danego miejsca pracują. Mniejsza ilość godzin do wypracowania mniej potrzebnych pracowników, ludzie tracą pracę masowo, a nowe miejsca się nie pojawiają. Proszę powiedzieć, że jak nie ta knajpa to inna studentowi, który wyjechał z małego miasteczka na studia, za lepszym życiem w ktorym musi się sam utrzymać, albo samotnej matce dwójki dzieci, która dorabia na drugą zmianę na czynsz, wbrew pozorom pracownicy gastro to nie tylko młodziaki w lekkiej i mało wymagającej pracy to osoby z rodzinami i kredytami, które trzeba spłacać. Większość trójmiejskich restauracji i pubów trzyma fajny poziom i stara się każdego dnia zaopiekować się swoimi gośćmi. W ciężkim czasie wpierały medyków, zniżkami i darmowymi posiłkami, często wbrew przepisom pomagały bezdomnym, organizowały akcje dla dzieci i zwierząt
Szkoda, że jak się okazuje nic to nie znaczy gdy my potrzebujemy opieki, bo to co się teraz dzieje zaraz będzie gorsze niż lockdown.
2020-10-18 20:49
i szkoly skonczyc, chocby zawodowe.
2020-10-18 22:18
Wciąż żyjemy stereotypami, gastronomia to nie tylko tumany bez szkoły, kończe studia w tym roku, a skończyłam technikum hotelarskie, pracuje z magistrami, inżynierami jak i osobami które są tylko po liceum. Mamy pracowników na całe etaty, jak i takich którzy nie dają rady w swoich pracach wyżyć za najniższe krajowe, z powodu braku doświadczenia w swoim zawodzie. Pracuje w restauracjach od 8 lat i życzę każdemu, żeby w swoim życiu spotkał chociaż połowę ambitnych, ogarniętych i jeśli to dla kogoś wyznacznik człowieka, tylu dobrze wykształconych ludzi co ja przez ten czas.
2020-10-19 10:12
2020-10-19 10:27
Nie trzeba, ale można być inżynierem gastronomii. Jednak, fakt- po samych wizytach w McDonald's możesz tego nie wiedzieć. :)
2020-10-19 11:20
Nie chodzę do McDonald"s, a inżynier gastronomii może co najwyżej zajmować się inżynierią finansową restauracji...
2020-10-19 12:39
Istnieją kierunki typowo gastronomiczne na studiach inżynierskich np. Inżynier sztuki kulinarnej :)
2020-10-19 12:52
Inżynier sztuki ? To tak samo jak "Magister konserwator powierzchni płaskich"...
2020-10-19 13:25
No i to własnie to co odroznia restauracje, od barów mleczych i fast foodów, że nie rzucają na talerz frytek i polewają ketchupem, albo podają zamrożonych kotletów z farutexu. Nie wiem gdzie pan /pani bywa ale proszę się przejść do np. Do chmielnej, a zobaczy pan/pani co można dostać na talerzu. Polecam trochę pozwiedzać i zobaczyć, zamiast zapchać kiche kebebem raz na rok po imprezie, zanim zacznie się umniejszać innym :)
2020-10-18 21:20
Wreszcie jakiś trzeźwy komentarz, kogoś kto z całą pewnością zna branże z autopsji... W Gdańsku nie mamy kopalń, stocznie dojechali, duże fabryki nie istnieją.. Nasze miasto to zagłębie gastronomiczne, jest to olbrzymi sektor który zatrudnia wiele ludzi, nie tylko w lini tj. kucharze i kelnerzy ale całe zaplecze.. Wrócą lata 90 napady i kradzieże.
2020-10-19 11:54
wyjechało do UK albo zdechło pod płotem, więc nic nie wróci takiego - a za kradzieże będą łapy odrąbywane przed przyjazdem policji i problem zniknie szybko
2020-10-18 21:29
obejrzyj sobie jakiś filmik z nowego jorku - pusto i wszystkie witryny zabite dechami
a taka potęga, miliony ludzi
dlaczego wydaje ci się - że tu powinno być lepiej / łagodniej / normalnie w tej sytuacji?
2020-10-18 23:43
2020-10-19 10:45
Gdańsk Główny, Stągiewna - jedna z knajp w której pracowałem. Przez całe wakacje multum klientów, od 18.00 wszystkie miejsca zajęte przez cały tydzień, miesięczne obroty w lipcu ok 550.000 zł, duży procent zysku ze sprzedaży wysokoprocentowych trunków.....tak, że już nie narzekajcie bo nie było źle w tym roku. Zresztą samochody, jakimi podjeżdżają właściciele tych knajp też świadczą o tym doskonale....
PS reżim sanitarny - myciem rąk i dezynfekcją, nikt nie nosił maseczek, nie było dystansu miedzy gośćmi itp - polecam wieczorną wycieczkę
2020-10-18 20:42
do redaktora który nie ogarnia o czym właściwie pisze,to nie są żadni restauratorzy tylko właściciele i obsługa barów,pubów itd.którzy sami siebie określają jako gastro.
2020-10-18 20:42
Juz od konca pazdziernika darmowe posilki rozdawane w autobusie barowym na trasie SOPOT- gdansk olszynka
2020-10-18 20:43
Atakowali lekarzy, teraz sędziów, zaraz restauratorzy sie naraża i będą pod ostrzałem jacusia z bmw
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Gdański Archipelag Kultury do 2007 r. nosił nazwę:
Filmy
