• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Restauracja Seafood Station oficjalnie otwarta

Alicja Olkowska
29 września 2016 (artykuł sprzed 7 lat) 
Gablota z rybami i owocami morza. Gablota z rybami i owocami morza.

W środowy wieczór sopocka restauracja Seafood Station, mieszcząca się w budynku Sopot Centrum i działająca już od kilku tygodni, została oficjalnie otwarta. Zaproszeni goście mieli okazję spróbować flagowych pozycji z karty menu, opartej w całości na rybach i owocach morza z całego świata.



Seafood Station zobacz na mapie Sopotu nie jest jedyną restauracją w Trójmieście, gdzie w karcie menu znajdziemy świeże ryby i owoce morza, bo te serwują m.in. ZafishowaniTawerna Dominikańska w Gdańsku, Krew i woda w Gdyni czy food-truck Honolulu; jest jednak pierwszą, która stawia tylko na takie produkty.

- Planowaliśmy tę restaurację od bardzo dawna. Zależało nam, by stworzyć miejsce dla każdego, które przyciągnie gości niecodziennym menu, oryginalnym wystrojem i klimatem. Tworząc ją wzorowaliśmy się na portowej hali rybnej, ale w dzisiejszym, nowoczesnym wydaniu. Wyróżnia nas m.in. otwarta kuchnia, tzw. open kitchen, dzięki której możemy podglądać pracę kucharzy oraz lada, wypełniona lodem, na której wyłożone są ryby i owoce morza. Każdy może wybrać dokładnie to, na co ma ochotę - mówiła Marta Lendzion, współwłaścicielka sopockiej restauracji.
Z okazji otwarcia szef kuchni, Radosław Wereszczyński, przygotował najpopularniejsze dania z karty w formie niewielkich przekąsek na zimno i ciepło. Na stoły trafiły m.in. ostrygi, koktajlowe krewetki, minikanapki z pastą z makreli, delikatne ceviche z dorsza oraz śledzie marynowane w cydrze. Szczególnym jednak zainteresowaniem cieszyły się potrawy podane na ciepło - kawałki grillowanej ośmiornicy, aromatyczne przegrzebki oraz miniaturowe "fish&chips" z dodatkiem puree z groszku. Nie zabrakło także specjalnie wybranych pod menu alkoholi, w tym win białych, musujących oraz drinków.



  • Wnętrze restauracji Seafood Station.
  • Marta Lendzion i Janusz Kotański - właściciele restauracji.
  • Podczas otwarcia serwowano także ostrygi.
  • Wnętrze restauracji.
  • Podczas otwarcia na stoły trafiły m.in. ostrygi, krewetki, minikanapka z pastą z makreli, delikatne ceviche z dorsza oraz śledzie marynowane w cydrze.
- Inspiracją przy tworzeniu menu był bogaty świat mórz i oceanów, ale nie unikamy lokalności. W karcie znajdziemy dobrze nam znane ryby, takie jak dorsz czy śledź. Lokalność widać również w wystroju restauracji, która mieści się nieopodal dworca. To dlatego pod wielkim, ciętym z bali rodzinnym stołem, który stoi w centrum lokalu oraz w jego drewnianym odbiciu zawieszonym pod sufitem, widać motyw szyn. Na ścianach znajdują się białe kafle, przywołujące Hale Targowe w Gdyni - opowiadała współwłaścicielka.
Wnętrze, które zaprojektował dr Jan Sikora, to mieszanka kontrastów. Z jednej strony są to surowe i proste elementy, takie jak drewno, mozaika na podłodze czy białe kafle na ścianach, z drugiej eleganckie i nawiązujące do stylu postkolonialnego - m.in. wygodne sofy, designerski zegar "Barcelona" firmy Nomon czy oryginalne lampy "Mimosa" od Atelier Areti, kształtem przypominające rybią ikrę.

Zobacz także: Jan Sikora. Projektant modnych miejsc

Miejsca

Wydarzenia

Opinie (113) 6 zablokowanych

  • Aloza...Aloza!!! (1)

    W Gdyni na 10 lutego Aloza to był wypas !

    • 27 0

    • Te kalmary z Alozy....
      Łkam i przelykam ślinkę...

      • 0 0

  • Jest śledzik i coś na drugą nóżke? (2)

    • 30 1

    • no tak (1)

      Na rauty to zapraszają śmietankę A my zwykli obywatele to jedynie artykuł i ości.

      • 0 0

      • Macie jeszcze "zemstę Szczecina" w Realu :D

        • 0 0

  • (2)

    To sie mówi przerost formy nad treścią. Polecam do Rybakow obok przystani przyjść z ranca i za pare groszy kupić rybkę prosto z kutra . I do tego flaszka wina lub zimne piwo plus biały świeży chlebek . W tej knajpie zeby sie najeść z rodzina 1000 zł . Założę sie ze bedzie zamknięta za rok. Ppzdr

    • 4 5

    • i koc na plazy może jeszcze? (1)

      Kogoś stać to sobie idzie zjeść w fajnym lokalu, nie każdy lubi "gotować" produkty z biedronki

      • 1 2

      • Czytaj ze zrozumieniem , Swieza Ryba z Kutra co przyplywa co rano. A nie osmiornica za 100 gram wieziona niewiadomo skad. Napnij sie bardziej i jedz deluks , smacznego przyjemnego zadluzania sienna karcie

        • 1 1

  • bardzo lubie patrzeć na tych wspanialych ludzi (5)

    Bogatych,pieknych,swiatowych bywalców salonów,modnie ubranych ,z klasą i obyciem potrafiących sie odnaleźć w tak ekskluzywnych miejscach.Te wspaniałe brody,eleganckie kreacje dam,te kieliszki do wina wielkosci glowy..Cóż za wielki świat,niedostępny dla mnie tyrajacego w markecie za najniższą krajową na śmieciowej umowie.Poozstaje mi tylko tanie piwo,mielone i TVN oraz czasami takie właśnie artykuły na Trojmiasto.pl

    • 18 1

    • (2)

      Zmień pracę, weź kredyt, sprzedaj obraz!

      • 9 0

      • wynieś znaczki za mln pln

        • 1 0

      • Zahacz sie w radzie nadzorczej bez wykształcenia albo aptece

        • 1 1

    • wiesz ile kosztuje kg świeżej flądry? (1)

      6-7 złotych, zatem nie marudź, że jesteś skazany na mielone. Za dwie średnie flądry zapłacisz okolo 3-4 złotych, to dużo?

      • 1 3

      • Po co odpowiadasz na prowokacje?

        • 1 1

  • 19zł za ostrygę?! (3)

    19zł za ostrygę to gruba przesada. W makro można kupić świeżą za 3-4 zł, oblać sokiem z cytryny i gotowe. Pozdrawiam.

    • 13 5

    • W UK

      W UK ostrygi kosztują 1-2gbp sztuka w restauracji. W prawdzie jest to tam o wiele bardziej popularny produkt, ale i tak 16pln to zarty.

      • 1 0

    • Świadomość produktu...oraz Gastrobiznesu !
      Kupuj w makro,smacznego!!!

      • 0 1

    • A ziemniaka kupisz za 20 groszy, a w nawet taniej restauracji masz go za 2-4 złote...

      • 4 0

  • I to był jedyny dzień gdzie panował tłok. (1)

    Bo tak to wiatr tam raczej hula.
    A 39 złotych to chyba za tą całą ośmiornicę.

    • 13 2

    • dworzec

      ogolnie to dworzec w sopocie jest niewypalem. co ide tam zawsze to pustki w tych lokalach.

      • 2 1

  • taka knajpa nie ma w Polsce racji bytu. (3)

    wolę raz na pół roku polecieć do Azji i najeść się świeżych owoców morza do syta za 1/5 cen podanych tutaj albo śmignąć do Skandynawii i w przybliżonych kwotach otrzymać to przyrządzone trzy razy lepiej.

    • 19 5

    • Obiad z owocow morza w dobrej Tajskiej restauracji to tez 200-300 zl od osoby

      Jak wyzej

      • 0 1

    • mozesz podac link do knajpy z rybami w norwegii... za takie same pueniadze?

      • 0 1

    • ja na do azji na obiad latam co 2 tygodnie bjedaku

      • 1 0

  • Ładne bistro na dworcu (1)

    trochę siara iści z dziewczyną na dworzec jeść nie .
    Wolę mniej luksusowo ale bardziej spokojnie i z widokiem .
    Czy ja wiem to chyba dla studenta to i ceny 5,10,15 powinny być

    • 1 4

    • 5.10.15 te czasy juz minely poza tym w Sopocie to nigdzie nie bylo takich akcji...jak ceny nie odpowiadaja to niedaleko MC i wiele innych miejsc

      • 2 1

  • Super miejsce i naprawde smaczne jedzenie. (2)

    Co do cen to zalezy od zarobkow, ja zarabiam naprawde dobrze i wydanie 200 PLN na obiad nie jest dla mnie odczuwalne. Atmosfera wysmienita, mila obsluga.

    • 5 4

    • jesteś radną z PO? (1)

      Czy tanczysz w kokomo?

      • 4 1

      • raczej sponsoring

        • 2 1

  • (3)

    Pamiętam smażalnie rybną Karmazyn za kasami SKM. Przystępne ceny, piwko, wszystko świeże i smaczne. A to to raczej dla niemca i norwega jest miejsce. Ceny kosmiczne!!! Kim trzeba być, aby tam się stołować?

    • 16 1

    • radnym z PO (2)

      • 8 0

      • lub każdej innej partii (1)

        • 2 2

        • albo po ukladzie w spolce panstwowej

          • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Wiosna w ogrodzie (1 opinia)

(1 opinia)
6 zł
targi, kiermasz

Daria ze Śląska "Pierwsza trasa c.d." (2 opinie)

(2 opinie)
89 - 129 zł
Kup bilet
pop

Juwenalia Gdańskie 2024 (50 opinii)

(50 opinii)
75 - 290 zł
Kup bilet

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane

Sprawdź się

Sprawdź się

W jakim obiekcie zagrała swój jedyny koncert w Polsce Whitney Houston?