Święto piwa, czyli inauguracja Oktoberfest 2015

Alicja Olkowska

27 września 2015 (artykuł sprzed 8 lat)

Opinie (97)

Uczestnicy Oktoberfest 2015 skosztowali m.in. specjalnie uwarzonego na tę okazję piwa.

Już po raz siódmy Brovarnia Gdańsk zorganizowała Gdańskie Dożynki Piwne, czyli Oktoberfest. W tym roku festiwal potrwa do 25 października, a na fanów złotego trunku czeka m.in. specjalnie uwarzone na tę okazję limitowane piwo Oktoberfest 2015.

Czy lubisz piwo?

tak, uwielbiam je lubię, ale piję tylko od czasu do czasu wolę inne alkohole nie piję alkoholu

Oktoberfest na dobre zagościł w Trójmieście. Od września do października coraz więcej pubów i restauracji organizuje imprezy, które charakterem nawiązują do słynnych na cały świat bawarskich dożynek chmielnych. Gdańszczanie również mają swoją piwną tradycję, której początki sięgają XII wieku, a rozkwit przypada na XVI i XVII wiek. W tym czasie w Gdańsku znajdowało się ponad 400 browarów, a miasto było największym producentem i eksporterem piwa w tej części Europy. Sam Jan Heweliusz był właścicielem aż czterech browarów.

Produkcją piwa głównie zajmowali się mężczyźni, natomiast kobiety odpowiadały za jego transport i sprzedaż. Przykładano wtedy wielką wagę do jakości złotego trunku. Ponoć piwowar, który wyprodukował złe piwo i próbował je sprzedać nieświadomym klientom, mógł zostać uwarzony we własnym piwie na rozkaz włodarzy miasta.

W XVII-wiecznym Spichlerzu (obecnie znajduje się tu Hotel Gdańsk i Brovarnia Gdańsk zobacz na mapie Gdańska

) w przeszłości składowano słód używany do produkcji piwa przez gdańskich piwowarów. W historii Gdańska warzenie piwa odgrywało niezwykle ważną rolę. Już w XV wieku, na przełomie sierpnia i września, organizowano tu dożynki chmielne, podczas których pito piwo wyprodukowane jesienią rok wcześniej.

W sobotni wieczór odbyła się inauguracja Oktoberfestu w Brovarni Gdańsk. W namiocie ustawionym na dziedzińcu Hotelu Gdańsk uczestnicy wydarzenia, ubrani w stroje stylizowane na bawarskie, skosztowali m.in. specjalnie uwarzonego na tę okazję piwa w litrowych kuflach, tzw. Mass. Gościem honorowym, czyli birantem (to osoba, która odbija pierwszą beczkę piwa Oktoberfest), oraz największą atrakcją wieczoru, był aktor Jerzy Kryszak.

- W tym roku uwarzyliśmy doskonałe piwo Oktoberfest 2015, o profilu bardziej słodowym niż chmielowym i pięknym bursztynowym kolorze. Piwo z gatunku amber lager doskonale komponuje się z daniami przygotowanymi przez naszego szefa kuchni, Piotra Żelicha, czyli z wieprzowiną, drobiem i dziczyzną - mówi Tomasz Biegański, piwowar Brovarni Gdańsk.
W menu, oprócz tradycyjnych bawarskich specjałów, znalazły się także dania z kuchni starogdańskiej, takie jak rolada z boczku z grzybami leśnymi, gęsią wątróbką, jabłkami w occie i puree musztardowym. Nie mogło zabraknąć również słodkich precli, knedli bawarskich z grzybowym sosem, grillowanych kiełbasek norymberskich, szynki po bawarsku na zasmażanej kapuście z knedlami bawarskimi oraz golonki pieczonej w piwie.

W dobry nastrój gości wprowadził Jerzy Kryszak, którego występ wielokrotnie przerywały salwy śmiechu. Nie zabrakło również muzyki na żywo, wspólnego tańca (był m.in. wąż między stołami) oraz loterii z nagrodami.

Zdjęcia: Święto piwa, czyli inauguracja Oktoberfest 2015

26.09.2015 Oktoberfest 2015 w gdańskiej Brovarni Hotelu Gdańsk.

70 Zobacz zdjęcia

Alicja Olkowskaa.olkowska@trojmiasto.pl

Miejsca

Hotel Gdańsk Boutique Gdańsk, Szafarnia 9
Brovarnia Gdańsk Gdańsk, Szafarnia 9

Opinie (97) 7 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-09-29 13:43

Nie rozumiem

Gdańsk ma swoje tradycje piwne, a wzorują się na niemieckim oktoberfeście, ot takie stroje?

Nie można tak wszystkiego po gdańsku?

Duży Dżordż
8 lat
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

Gdańsk ma swoje tradycje piwne, a wzorują się na niemieckim oktoberfeście, ot takie stroje? Nie można tak wszystkiego po gdańsku?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-09-30 14:02

Średnia wieku +50!!
Wiem dlaczego, bo to impreza dla bogaczy, biznesmenów. Jakoś nie widze tam młody ludzi.....bo ich nie stac , gdyż pracują na smieciówkach u tych wyzyskiwaczy!!!

8 lat
- 4 1
Twoja opinia

Zmień treść

Średnia wieku +50!! Wiem dlaczego, bo to impreza dla bogaczy, biznesmenów. Jakoś nie widze tam młody ludzi.....bo ich nie stac , gdyż pracują na smieciówkach u tych wyzyskiwaczy!!!
Regulamin dodawania opinii