Miłośnikom piwa już dawno przestały wystarczać bursztynowe trunki pochodzące z wielkich koncernów. Naprzeciw rosnącym oczekiwaniom wychodzą nie tylko twórcy lubianych piw rzemieślniczych, ale też browary restauracyjne, czyli takie, które swoje piwo produkują na miejscu. W Trójmieście jest ich sześć. Cztery w Gdańsku: Brovarnia, Browar Lubrow, Stary Maneż, Browar Piwna. Jeden w Gdyni - Browar Gdynia Port. I jeden w Sopocie - Browar Miejski Sopot. Odwiedzimy je wszystkie i podzielimy się swoimi spostrzeżeniami. Do wycieczki po trójmiejskich browarach zaprosiliśmy znawcę piwowarskiego tematu Michała Saksa.
znajdującą się przy ul. Szafarnia w budynku Hotelu Gdańsk. To najdłużej funkcjonujący, bo od 2008 roku, trójmiejski browar, pracujący na instalacji renomowanej niemieckiej firmy. Kocioł pozwala na jednorazowe wybicie 1000 litrów piwa. Fermentownia i leżakownia są bardzo dobrze wyposażone. Wystrój lokalu jest bardzo przyjemny. Trzeba przyznać, że przepięknie odrestaurowano to miejsce. Nie unowocześniono go za bardzo, dzięki czemu zachowano dawny klimat. To oczywiście zasługa drewnianych elementów, białych mebli, czerwonej cegły, klimatycznego oświetlenia, czarno-białych zdjęć i oczywiście miedzianych kadzi, które doskonale uzupełniają tę aranżację. Warto też wspomnieć o położeniu Brovarnii - nad Motławą, przy gdańskiej marinie, ze wspaniałym widokiem z letniego ogródka. 
2016-04-22 10:17
Obstawiam że nastepna kobieta która pochwali jaki to super lokal to Jagoda lub Natalia :D
2016-04-22 10:23
która teraz mnoży imiona i pseudonimy.
2016-04-22 10:21
Pomyliłem się -Sylwia
2016-04-22 10:15
Takiego piwa nie ma nigdzie i super ze takie miejsca jeszcze są :)
2016-04-22 07:10
Samo miejsce robi wrażenie a piwo tam wypite i jeszcze przepyszna goloneczka pozostawia super smak na dlugo w pamięci polecam to miejsce.
2016-04-22 10:14
Popieram!
2016-04-22 09:46
że te zachwyty ochy i achy są dziełem pracowników/właścicieli/marketingowców
2016-04-22 10:09
Prawda jest taka, że Brovarnia została z tyłu. W 2008r. była czymś nowy, świeżym, odkrywczym na lokalnym rynku. Pokazała nieświadomym ludziom, że piwo może smakować inaczej niż koncernowe siuśki. Lecz potem przyszła rewolucja piwna i dopiero objawiły się niesamowite smaki piwa, a Brovarnia nie wprowadziła niczego nowego. Dlatego lokal nie jest już atrakcyjny. W obrębie Głównego Miasta jest wiele ciekawszych miejsc, które pokazują bywalcom co rusz nowe, piwne kompozycje.
2016-04-22 09:48
;) zaraz dostaniesz jednego minusa. Tak się stało przy innych opiniach, które podważyły krzywdzącą dla autora opinię, że były pracownik nie może być obiektywny.
2016-04-22 10:05
bylo tam kiedys - chyba wowczas robil je...testujacy wlasnie!
Teraz to dramat.
2016-04-22 09:21
Teście smaku pała za brak obiektywizmu
2016-04-22 10:04
majkel napisal prawde.
2016-04-22 09:34
Polacy to taka chołota, wszędzie węsza spiski, knucie i oszustwo.
2016-04-22 09:32
No i dobrze. Wolisz, aby oceniał ktoś z działu Kino i rozrywka?
2016-04-22 09:57
Z tą różnicą, że przynajmniej chłop ma pojęcie o czym pisze i mówi.
2016-04-22 07:26
Bardzo polecam piwa sezonowe o orginalnym smaku najlepiej smakuje mi piwo jasne a wogole ciekawa oprawa etykietowa wydawana z roznych okazji np swiat dobry pomysl lubie tam biesiadowac i polecam to miejsce innym.
2016-04-22 09:49
2016-04-22 09:48
Tak, jak napisał autor tekstu, browar poznaje się po lagerze. Nie wiem dlaczego reszta browarów ma z tym nadal pewien problem. Brovarnia jest na razie nadal najlepsza.
2016-04-22 08:43
Za jakość trzeba płacić - za TĘ jakość jestem w stanie zapłacić każde pieniądze. Polecam każdemu , nawet tym, którzy nie przepadają za smakiem piwa, TO na pewno mu zasmakuje
2016-04-22 09:10
2016-04-22 09:35
Dokladnie zgadzam się.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Pumpernikiel to:
Filmy