Świąteczne potrawy kojarzą się z dzieciństwem, czasem spędzonym z rodziną i przyjemnym doświadczeniem kulinarnym. Wraz ze wzrostem zainteresowania kuchnią roślinną i ograniczaniem spożywania mięsa pojawiają się potrawy wegańskie, również na świątecznych stołach. O trendzie na wegańską kuchnię porozmawialiśmy z przedstawicielami trójmiejskich restauracji.
Święta w Trójmieście
Co dzieje się w Trójmieście w święta: wydarzenia
2020-02-02 16:46
a co to takiego ???
2019-12-24 10:18
czyli będą się tylko żywic energia z kosmosu . :) Głupota zawsze była modna .....
2019-12-25 12:24
no właśnie, te biedne warzywa żywcem obdzierane ze skóry, szatkowane, krojone i gotowane. barbarzyństwo, tfu na was wegetarianie.
2019-12-25 20:13
2020-01-02 06:55
2019-12-27 11:49
i**ota
2019-12-24 13:51
Były prezentowane wielokrotnie w mediach i w telewizji .Ale dla większości wegan jak widać to przerasta ich możliwości umysłowe wiec tym bardziej nie zrozumieją wyników i danych w nich zawartych .
2019-12-26 22:07
Skoro tak, to wykaz się. Wyobrażam sobie Ciebie na jakiejś konferencji naukowej mówiącego zebranej publiczności: proszę sobie samemu wyszukać te wszystkie badania o których mówię, inteligentny człowiek potrafi. Śmieszny jesteś w tych swoich twierdzeniach, naprawdę...
2019-12-24 17:18
no cóż, przykro mi, że wigilię spędzasz z pielęgniarzami i innymi pacjentami zakładu zamkniętego
2019-12-24 10:33
2019-12-24 17:28
masę jest naukowych opracowań o tym jak się rośliny komunikują, proponuję zacząć od studiów rolniczych, na etapie doktoratu dowiesz się dlaczego koszona łąka pachnie inaczej niż niekoszona
2019-12-26 10:34
oczywiscie ze nie zrownuje...
2019-12-24 21:15
to jeszcze nie zrównuje roślin ze zwierzętami
2019-12-24 11:31
A po co jakieś naukowe opracowania ? Rośliny są żywymi organizmami ? Są. Czyli zjadając je dokonuje się zabójstwa na nich. A że nie mają oczu ani paszczy i nie stawiają oporu jak zwierzęta niczego to nie zmienia.
2019-12-24 12:17
Żywe, ale nie posiadające świadomości. Właśnie dlatego potrzebne są źródła, żeby nie powielać takich rewelacji.
2019-12-24 12:42
a skąd wiedza że nie posiadają świadomości ? Przecież to także teza bez rzetelnego źródła jak ta wyżej napisana. To że ty nie potrafisz dotrzeć do ich świadomego jestestwa jeszcze nie oznacza że go tam nie ma.
2019-12-25 11:23
A skąd wiesz że posiadają? Zakładasz tak na wszelki wypadek?
2019-12-25 15:04
Bo to organizm żywy i rozwijający się, a dzięki czemu? Świadomości istnienia. Zobacz jak rośliny zachowują się w przyrodzie, uważasz, że to nieświadome gałązki? Naprawdę trzeba być ignorantem. Poczytaj książki o życiu drzew to Ci łeb pęknie od wiedzy.
2019-12-26 00:11
Jeżeli powolujesz się na książki typu "Sekretne życie drzew" to gratuluję. To nie jest rzetelne opracowanie naukowe, tylko poetycka interpretacja.
2019-12-24 18:37
To to ze warzywa i owoce sa poprostu zdrowsze. Nawet ryby sa zdrowsze od miesa. Jem mieso ale ograniczam i uwazam ze ten trend bedzie postepowal. Jak chcesz sie zdrowo odzywiac to nie musisz pic mleka i jadac stekow i kurczaka.
2019-12-24 11:41
2019-12-25 20:24
67 łapek do góry już potwierdza, że rośliny czują ból i strach co jest powodem niechęci do weganizmu, który ogranicza roślinne "ofiary"
XXI wiek jak się patrzy...
2019-12-24 12:15
Jeśli chcesz być wiarygodny w swoich twierdzeniach, podawaj źródła.
2019-12-25 08:48
2019-12-25 11:24
Ty zacząłeś więc dlaczego ja mam podawać źródło? Typowo, palnac coś i nie umieć udowodnic.
2019-12-24 16:30
W jaki sposób odczuwają ból, skoro nie posiadają układu nerwowego i mózgu ? Dlaczego przez setki milionów lat nie wykształciły możliwości ucieczki przed bólem ?
Jeżeli jednak nawet taki ból by odczuwały to będąc weganinem ograniczasz "cierpienie" roślin - większość światowej produkcji roślinnej przeznacza się na paszę dla zwierząt hodowlanych.
2019-12-25 00:27
Tylko świadomy wybór, ograniczający cierpienie zwierząt.
2019-12-25 00:43
Weganizm to choroba
2019-12-25 08:27
2019-12-25 09:13
2019-12-25 09:40
Nie wypisuj bzdur! Moja córka jest weganką od kilku lat i nie ma problemu ani z brakiem żelaza ani anemią ani wypdaniem włosów, a wcześniej non stop miała złe wyniki.
2020-01-02 06:53
2019-12-30 10:26
żarcie trupów to choroba.
2019-12-25 09:43
A jedzenie mięsa to nie choroba? Mięso nie jest człowiekowi potrzebne do życia, sztucznie hodowane, naszpikowane chemią...
2019-12-25 15:18
Taa, a warzywka jesz ze zdrowotnych dolin krainy Narni. Warzywka nie są sztucznie hodowane, naszpikowane chemią, co to to nie hahaha.
2019-12-25 09:38
Szczerze Cię podziwiam:) Postawa godna naśladowania!
2019-12-25 08:28
Spojrzcie na nasz uklad pokarmowy, dlugi i przystosowany do trawienia roslin. A u psa jest prosty i do mięsa. Jak mozna jesc martwe zwierzęta ?
Anka Veganka
2019-12-31 20:53
2019-12-31 00:59
Anka Veganka zjadłabyś taką jajeczniczkę na masełku i boczku wędzonym. Przyznaj się. I taką pyszną kiełbaskę z ogniska z musztardą i ketchupem z chrupiącą bułeczką
2019-12-25 08:53
Nie dość że spałaś na biologii jeszcze piszesz kompletne bzdury.
Człowiek jest wszystkożerny.
2019-12-25 09:18
Nie widzisz roznicy w ukladzie pokarmowym czlowieka i psa ?
Anka Veganka
2019-12-25 11:14
2019-12-25 11:57
Zobacz sobie jakie kły ma roślinożerny goryl to wtedy pogadamy. A tak w ogóle to już widzę jak tymi twoimi przerażającymi kłami drapieżnika rozgrywasz surowe mięso i łamiesz kości, żenada...
2019-12-25 15:21
A po co mam kłami rozrywać surowe mięso skoro mogę je upiec, usmażyć i zjeść nożem i widelcem. Wam vege rośliny dobrze na głowę nie służą.
2019-12-26 00:17
A widziałeś żeby jakiś drapieżnik smażył, gotował albo piekł mięso? Używał noża i widelca? Nie, bo trawią je surowe. I czy znasz przypadek drapieżnika z miażdżyca? Tobie chyba tłuszcz i białko zwierzęce na głowę padły.
2019-12-29 11:42
Ka tam trawie surowego łososia i wołowinę ;)
2019-12-26 08:59
Anka Veganka
2019-12-25 11:58
Tak naprawdę nie ma znaczenia czy jesteśmy wszystko czy roślinożerny i co robiliśmy i jak jedliśmy w prehistorii czy historii w ogóle. Liczy się to co robimy teraz, dzisiaj.
2019-12-28 19:54
Tak samo jak zabijane rosliny
2019-12-26 21:58
2019-12-26 00:15
Pies jest wszystkożercą. Kot jest typowym mięsożercą.
2019-12-25 22:29
Typowi roślinożercy to konie, krowy, owce, króliki...
Mają zdecydowanie inne trzewia, niż ludzie. Zdecydowanie inna budowa jelit i żołądka
Pies, lew, ryś czy żbik to mięsożercy - oni również mają inny układ trawienny.
Goryl i inne małpy także czasem jedzą mięso. Bardzo często innych małp.
A tak przy okazji - roślinożercy potrzebne aminokwasy sami wytwarzają, chocby kolagen potrzebny m.in w stawach. Ludzie nie - np. taki kolagen, człowiek wytwarza ok 3% potrzebnego kolagenu. Ale ktoś weganom powiedział półprawdę - że człowiek.wytwarza kolagen, tylko nie powiedział ile go wytwarza. A weganie to już prawie sekta, skrytykuj to się obrażą, jak zaprosisz ich to nie pozwolą innym na jedzenie mięsa itp. Dziwni ludzie ...
2019-12-25 17:51
2019-12-25 08:41
Weź nie trolluj, nie jesteś wegetarianką.
2019-12-24 22:36
A może łosoś z borowika?
Albo dorsz z kurek ?
Niech sobie będą te wegańskie dania ale po co na siłę odnosić się do potraw mięsnych?
2019-12-31 14:03
Albo poledwica z kurczaka
2019-12-25 15:15
Najlepsza jest kapusta kiszona z dżemu truskawkowego.
2019-12-25 08:46
Spytaj tych co je produkują. Nazwy typu "łosoś z borowika" są głupie, nie jem mięsa i jak chce zjeść grzyby to jem grzyby a nie łososia z grzyba.
2019-12-25 08:42
2019-12-24 08:22
Nie, nie są.
2019-12-24 17:26
wigilia jest tradycyjnie wegetariańska, przecież!
2019-12-26 13:32
ryby są wegetariańskie?
2019-12-31 13:57
Nie wiedziales? Ryby to rosliny. Szczupaki rosna w kisciach na palmach, a dorsze wykopuje sie jak kartofle.
2019-12-24 17:09
dopiero po pasterce mięso się jadło, innymi słowy wigilia w chrześcijaństwie zawsze była wegańska
2019-12-24 23:04
weganie nie jedzą dodatkowo ryb, mleka, jajek. Nic od zwierząt.
2019-12-25 14:39
Nic od zwierząt !!! A piękne buty czy torebki z naturalnej skóry czy portfeliki albo paski do spodni to już nie jest wegetarianizm ? chyba że kupują z gumowego węża !!!!
a tak się chwalą swym wegetarianizmem !
2019-12-26 00:08
Istnieją piękne imitacje skórzanych wyrobów.
2019-12-26 10:54
Tak, tak, z pewnością bardzo ekologiczne. To przecież wytwory przemysłu chemicznego i pochodne ropy naftowej. Żadne tego typu produkty nie są bardziej ekologiczne niż te z naturalnych tworzyw jak skóra, która sobie zgnije i natura sobie z tym poradzi. A co do twojego paska to lata świetlne potrzebne będą na wyeliminowanie ze środowiska tych imitacji pasków torebek i innych futerek sztucznych....
2019-12-26 22:02
A jak myślisz dzięki czemu te piękne skóry i futra nie rozkładają się i nie gniją po zdarciu ich ze zwierząt? Dzięki tonom chemii właśnie. A sztuczne skóry produkuje się już z grzybów, skóry jabłek, ananasów, czy bananów. Fundacja Viva obublikowala raport w którym porównano produkcję naturalnych skor i futer z tymi syntetycznymi. I badania te wykazały że produkcja tych pierwszych jest dużo bardziej nieekologiczna.
2019-12-25 14:57
Wiesz co to wegetarianizm? Bo mam wrażenie, że nie bardzo.
2019-12-24 08:26
2019-12-31 01:03
Święta to jedyne dni w roku, kiedy diety mnie nie interesują. Ma być jak zawsze, tradycyjnie i bez dziwadeł. Na barszcz z uszkami, pierogi, karpia, sałatkę jarzynową i pieczoną karkówkę czekam cały rok i nikt mi tego nie odbierze. A w pozostałe dni moge jeść hummus i sałatę. Nie podoba mi się ta moda, ale co kto lubi
2019-12-30 22:51
j.w.
2019-12-24 11:30
śledź z boczniaka, bigos ze smażonym w sosie sojowym wędzonym tofu czy pasztet z soczewicy swoim smakiem dorównują, a czasami przerastają znane i bezpieczne "klasyki".
klituś bajduś - śledź to śledź, boczniak to boczniak . Zawsze mnie ciekawi dlaczego oni nazywają swoje wegańskie potrawy nazwami potraw mięsnych np. kotlet schabowy z soi? Tęsknota?
2019-12-24 12:20
I co w tym dziwnego? Lubimy to co znamy. Właśnie dlatego istnieje też bezalkoholowe piwo, bezkofeinowa kawa czy mleko bez laktozy. A jak już tak się czepiamy nazw, to czemu mamy szynkę z indyka, kabanosy drobiowe, mleko kokosowe, stek z tuńczyka czy tatar z łososia?
2019-12-30 10:49
Nie mówiąc o często oferowanym "schabowym z kurczaka" :D
2019-12-24 13:53
2019-12-24 21:53
Widziałeś cycki u kokosa?
2019-12-25 11:27
Wiem czy jest mleko kokosowe, chodziło o pokazanie że nazwa ta jest zwyczajowa ale nie ma związku z pochodzeniem a np. kolorem
2019-12-24 23:22
2019-12-28 13:47
ziemniaki też nie są prawdziwym jedzeniem?
2019-12-24 18:35
Zgadzam się że śledź to śledź a boczniak to boczniak, ale bigos może być bez mięsa.
2019-12-24 23:10
2019-12-25 07:51
gotowana kapusta wygląda inaczej niż bigos
2019-12-25 00:39
Takich jak ty
2019-12-28 21:47
Mi weganska wigilia kojarzy sie tylko z slepnac od swiatel haha
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Za symboliczne narodziny bigbitu uważa się gdański koncert:
Filmy