Browar przy bulwarze Nadmorskim już czeka na piwoszy

Patryk Szczerba

27 listopada 2015 (artykuł sprzed 8 lat)

Opinie (289)

Najnowszy artykuł na ten temat Browar przy bulwarze otwarty dla gości

Właściciele Browaru Portowego przy bulwarze Nadmorskim w Gdyni liczą, że pierwszych gości przyjmą jeszcze przed świętami.

Zakończyła się budowa browaru restauracyjnego przy bulwarze Nadmorskim w Gdyni zobacz na mapie Gdyni . Warzonego tu piwa będzie można napić się m.in. na zewnętrznym tarasie z widokiem na zatokę.

Czy nowy browar przy bulwarze stanie się popularnym lokalem?

tak, nie mam wątpliwości, zwłaszcza, że moda na lokalne produkty, w tym piwo, trwa w najlepsze raczej tak, ale wiele zależy od cen, atmosfery i przygotowanych atrakcji raczej nie, po pierwszym zachwycie może zacząć być tam pusto nie, wokół jest dużo lokali z piwem, nie wróżę powodzenia

Budowa browaru zlokalizowanego na początku bulwaru, w okolicach "Rybek", ruszyła na początku września 2014 roku. Po niespełna 15 miesiącach prac obiekt zaprojektowany przez architekta Adama Drohomireckiego jest już praktycznie gotowy.

- Jesteśmy w pełni przygotowani, żeby przyjąć klientów nawet za kilka-kilkanaście dni. Liczymy, że browar zostanie otwarty jeszcze przed świętami - mówi Piotr Żółtek, jeden z inwestorów spółki Browar Portowy budującej obiekt.
Najważniejsze miejsce w budynku zostało przeznaczone dla miłośników piwa. Będą mogli popijać piwo spozierając na kadzie i podglądając, jak warzy się trunek, który sączą. Właściciele twierdzą, że warzelnia o jednorazowym wybiciu 20 hektolitrów, jest jedną z największych wśród browarów restauracyjnych w Polsce.

Z kolei leżakownia została wyposażona w 11 stożkowych zbiorników fermentacyjno-leżakowych, każdy o pojemności 20 hektolitrów. Po zakończeniu procesu warzenia, brzeczka piwna przetaczana będzie bezpośrednio w całości wraz z drożdżami do jednego ze zbiorników, gdzie fermentuje przez około pięć dni, a następnie leżakuje przez 4-16 tygodni, w zależności od gatunku piwa.

Co najmniej trzy style piwne do wyboru

Razem rocznie będzie można wyprodukować ok. 1000 hektolitrów piwa. Początkowo nad procesem warzenia będą czuwali piwowarzy m.in. z Szymbarka, Torunia i Gdańska. W planach jest zorganizowanie specjalnych pokazów ich umiejętności.

W Browarze Portowym będzie dostępne piwo jasne, ciemne i pszeniczne, a z czasem także dodatkowo piwo porter, które z racji konieczności dłuższego leżakowania w ofercie pojawi się prawdopodobnie dopiero w marcu. Wszystko pod marką Browar Port Gdynia, w trzech pojemnościach, na razie tylko w lokalu, ale niewykluczone, że już latem także w sprzedaży na zewnątrz.

Jedną z atrakcji będzie możliwość podglądania, jak powstaje piwo.

W budynku swoje miejsce znalazła także sala restauracyjna, a ostatnie, 35-metrowe pomieszczenie zostało przeznaczona do spotkań biznesowych lub małych konferencji. Atutem miejsca z pewnością jest zewnętrzny taras, którzy - jak liczą inwestorzy - zwłaszcza latem będzie wypełniony do ostatniego miejsca.

Moda na browary restauracyjne

- Obiekt powinien szybko zapełnić się, bo brakuje takiego miejsca w Gdyni. Miłośników piwa jest naprawdę dużo i to nawet dobrze, że zaczniemy naszą działalność teraz. Na bulwarze sporo dzieje się przez cały rok, ludzie spacerują tu nie tylko, gdy jest ciepło. Na pewno taka lokalizacja to spory atut, który zamierzamy wykorzystywać - podkreśla Piotr Żółtek.
W Trójmieście działa już kilka browarów restauracyjnych, które serwują piwo produkowane na miejscu. Pierwszym była Brovarnia w Hotelu Gdańsk, potem otwarto Browar Piwna przy ul. Piwnej. Następnie w gdańskim Barbadosie zaczęto podawać piwo ze zlokalizowanego w podziemiu Browaru Lubrow. Kolejnym był Browar Miejski przy Monciaku w Sopocie. W Starym Maneżu we Wrzeszczu sprzedaż warzonego na miejscu piwa rozpocznie się lada dzień.

Kolejne browary restauracyjne mają powstać w przebudowywanej na hotel dawnej przychodni przy dworcu PKP Gdańsk Główny oraz w podziemiach kompleksu Browar Gdański przy ul. Kilińskiego.

Browar Port Gdynia działa na działce wydzierżawionej od miasta na 20 lat. Kwota czynszu wynosi 10,5 tys. zł miesięcznie plus VAT od maja do września, oraz 8,4 tys. zł plus VAT poza sezonem. Stawka czynszu ma być waloryzowana o oficjalną inflację.

Budowa obiektu razem z wyposażeniem miała według szacunków kosztować 4 mln zł. Ta kwota okazała się wyższa, ale inwestorzy nie zdradzają, o ile.

Czytaj też: Drugi gdyński bulwar już gotowy

Zdjęcia: Browar przy bulwarze Nadmorskim już czeka na piwoszy

11 Zobacz zdjęcia

Patryk Szczerbap.szczerba@trojmiasto.pl

Miejsca

Browar Portowy Gdynia, Świętojańska 112/16

Opinie (289) 8 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-03-21 08:41

dobre piwo i fatalny manager

Piwo nie jest drogie i jest dostępne w 4 smakach. 0,4 L kufel kosztuje 9 zł. Dostępne są też kufle 1 L odpowiednio droższe. Byłem w zatłoczoną sobotę 19 marca. Wraz z kolegami po 18.00 cudem znaleźliśmy 4 osobowy stolik, przy którym sprawnie pomieściliśmy się w 7 osób. Pani kelnerka obsługiwała nas bardzo sprawnie i wszystko było w należytym porządku. Do czasu. Po niecałej godzinie biesiady podszedł pan manager i zapytał "jak smakuje piwo" po czym bezceremonialnie wcisnął w środek naszego stolika kartkę - rezerwacja na godz 20.00. Nie raczył nawet zapytać jakie mamy plany na wieczór i do której chcemy zabawić w tym lokalu. Dodatkowo pan manager nawet nie miał koszuli, był ubrany w szarą bluzę dresową z kapturkiem, podczas gdy nawet pan wykidajło był w czarnym garniturze. Po naradzie z kolegami doszliśmy do wniosku, że już się tam nie wybierzemy.

R.K.
8 lat
- 4 1
Twoja opinia

Zmień treść

Piwo nie jest drogie i jest dostępne w 4 smakach. 0,4 L kufel kosztuje 9 zł. Dostępne są też kufle 1 L odpowiednio droższe. Byłem w zatłoczoną sobotę 19 marca. Wraz z kolegami po 18.00 cudem znaleźliśmy 4 osobowy stolik, przy którym sprawnie pomieściliśmy się w 7 osób. Pani kelnerka obsługiwała nas bardzo sprawnie i wszystko było w należytym porządku. Do czasu. Po niecałej godzinie biesiady podszedł pan manager i zapytał "jak smakuje piwo" po czym bezceremonialnie wcisnął w środek naszego stolika kartkę - rezerwacja na godz 20.00. Nie raczył nawet zapytać jakie mamy plany na wieczór i do której chcemy zabawić w tym lokalu. Dodatkowo pan manager nawet nie miał koszuli, był ubrany w szarą bluzę dresową z kapturkiem, podczas gdy nawet pan wykidajło był w czarnym garniturze. Po naradzie z kolegami doszliśmy do wniosku, że już się tam nie wybierzemy.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-04-25 10:58

browar portowy gdynia

dobre gatunki piwa i wcale nie drogie zjesc tez mozna ale ludzie zawsze marudzą ja uwazam ze wszystko jest super

mieszkaniec Gdyni
8 lat
- 1 2
Twoja opinia

Zmień treść

dobre gatunki piwa i wcale nie drogie zjesc tez mozna ale ludzie zawsze marudzą ja uwazam ze wszystko jest super
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-05-03 10:30

piwo

Byłem tam 01.05.2016r. Piwo beznadziejne rozwodnione nie wierzę żeby tak mały browar był wstanie wyprodukować tyle piwa ile widziałem że sprzedają. Co do jedzenia to nie wiem nie jadłem , ale ceny wysokie.

ktoś
8 lat
- 1 2
Twoja opinia

Zmień treść

Byłem tam 01.05.2016r. Piwo beznadziejne rozwodnione nie wierzę żeby tak mały browar był wstanie wyprodukować tyle piwa ile widziałem że sprzedają. Co do jedzenia to nie wiem nie jadłem , ale ceny wysokie.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-17 14:20

Caly czas kolejka,jedna osoba w sumie obsluguje

M
7 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Caly czas kolejka,jedna osoba w sumie obsluguje
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-17 17:51

Nie daja rady

W sumie ciagle czekanie,brak kompetencji obslugi,tylko jeden sympatyczny pan kasuje,dostalam drinka po 30 minutach,nie chce jeszcze raz

Anna
7 lat
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

W sumie ciagle czekanie,brak kompetencji obslugi,tylko jeden sympatyczny pan kasuje,dostalam drinka po 30 minutach,nie chce jeszcze raz
Regulamin dodawania opinii