Przed nami IV edycja Plebiscytu Skrzydła Trójmiasta - niezależnej nagrody przyznawanej przez czytelników Trojmiasto.pl inicjatywom, imprezom i instytucjom, które znacząco zmieniają życie naszej aglomeracji. Dziś prezentujemy nominacje w kategorii Kulinarne Ożywienie. Rozstrzygnięcie internetowego konkursu Skrzydła Trójmiasta, poprzedzone głosowaniem czytelników Trojmiasto.pl, odbędzie się na uroczystej Gali 17 października w Teatrze Muzycznym 
w Gdyni.
, w niedzielę w Gdańsku . Na trawie stają kramy z regionalnymi produktami, pieczywem na zakwasie, kawą, świeżymi sokami czy smakołykami przygotowanymi przez miłośników dobrego jedzenia. Można rozłożyć koc lub usiąść przy dużych wspólnych stołach i na świeżym powietrzu w towarzystwie bliskich nam osób, w piknikowej atmosferze smacznie spędzić przedpołudnie. Coraz więcej osób przychodzi również na Targ Śniadaniowy, aby po prostu zaopatrzyć się w dobre jakościowo produkty od małych dostawców, których nie kupimy w zwykłych sklepach.
. Jej organizatorom zależy, aby pokazać, że dobrą kuchnię można - i wręcz należy - przygotowywać na bazie świeżych, dobrych jakościowo i najlepiej regionalnych (choć nie tylko) składników. Podczas festiwalu na molo rozstawiane są długie stoły, za którymi uwijają się szefowie kuchni z najlepszych trójmiejskich lokali, serwując do degustacji swoje autorskie pomysły kulinarne. Podczas tegorocznej edycji kucharze musieli się zmierzyć z tematem bałtyckiej ryby prosto z rybackiego kutra. Slow Food Festival to nie tylko wielkie spotkanie lokalnej branży gastronomicznej, ale również okazja, aby zapoznać się z najnowszymi trendami kulinarnymi w najlepszym wydaniu. Popularność jest ogromna - w tym roku wydano prawie 20 tys. porcji degustacyjnych.
2014-09-04 12:08
wypadamy bardzo blado. Tam jest w czym wybierać samych vege barów jest ok 50 a ceny niższe niż u nas. W Gdańsku jest mały wybór.
2014-09-04 16:21
2014-09-11 00:07
A jak można głosować? Jakimi drogami?
2014-09-04 16:06
Blado to przy Hong Kongu czy Paryżu wyglądamy...
Kulinarna pustynia
2014-09-04 12:21
do Warszawy to tak jak porównanie Warszawy do Berlina. W Warszawie mieszka 2 mln ludzi i jest 3 razy taka jak Gdańsk. Siłą rzeczy we wszystkim będzie lepszy i większy wybór.
2014-09-04 12:35
ale że jest taniej to wstyd!
2014-09-04 14:12
2014-09-05 08:53
Pierwsze były Rollosy bo powstały trzy lata temu, ale nie było to jeszcze modne. Z ideą food truckowania czyli dobrego żarcia z budki wystartowały Belgijki w kwietniu, potem Carmnik w maju i dalej SufBurger, Muka Bar, Wielka Buła.
Zatem taka była kolejność.
2014-09-08 22:23
Łukasz! Kolejność Ci się nie pomyliła znowu?
2014-09-05 08:31
Jeżeli chodzi o Gdynię, to należy z całą stanowczością stwierdzić że w temacie gastronomi nic się nie zmienia. Pracuję w centrum Gdyni i nieraz muszę z przykrością korzystać z tutejszej gastronomi. Niestety jest b. niewiele restauracji które można polecić. Prym, oczywiście negatywny , mają knajpy na Skwerze Kościuszki i przy Alei Jana Pawła II. Odnoszę wrażenie ,że zarządzają nimi przypadkowi ludzie, którzy nigdy nie gotowali, lub próbują nabijać ludzi w butelkę.
Często podawany tutaj filet z dorsza to jest tylko skóra z dorsza a kelnerka twierdzi, że w Bałtyku są tylko takie ryby. Natomiast wystarczy pojechać niedużo dalej, bo do Karwi a tam w restauracji u rybaka można zjeść chyba najlepszą rybę nad Bałtykiem. Ogólnie stwierdzam, że Gdynia jest beee...
2014-09-05 08:22
W Londynie czy np w miastach niemieckich,to duzo knajp oferuje tzw mezzo menu,czyli przynosza na stól wszystko co maja do zaoferowania w restauracji,ale w małych ilosciach,zebys sobie sprobował i wybrał odpowiednie danie...Dlaczego w Trojmiescie nie moge znalesc zadnej takiej restauracji? Bład restauratorzy,wielki bład! W Londynie chodziłem sobie na bufet kuchni indyjskiej i chinskiej-było tam wystawionych ok 40 dań-cena 10 funtów,ale mogłes jesc do woli....Przytyłem przez to 30 kilo,ale nie szkodzi,bo było pyszne....
2014-09-04 11:30
twierdzę że zmieniło się na gorsze. Liczba panów z brzuszkiem i kobiet które nie mieszczą się na jednym siedzeniu a w autobusie poraża.
Dziwi tym bardziej, że w samym Trójmieściei okolicach jest tyle ternów do aktywnego wypoczynku i uprawiania sportu.
2014-09-04 11:48
każdy kraj wschodni, w którym sieciówki typu McD, BK, PizzaH. itp są na każdym rogu notuje wzrost otyłości. I to bynajmniej nie przez tony tłuszczu, które ich produkty zawierają, a cukier, który jest w każdym hamburgerze, cieście na pizzę i w hurtowych ilościach w coli. Pooglądajcie sobie filmiki na YT na temat tego jak nadmiar cukru zaburza pracę naszego organizmu.
2014-09-04 12:35
Ale nie w sieciówkach problem. Bardziej w dostępnym tanim żarciu śmieciowym z dyskontów. W MacDonaldzie czy KFC nie jada się na co dzień, nawet pomimo swoich cen, nie jest to żarcie tanie. A w Lidlu kupiż 2kg kiełbachy, frytki z gotowca czy inne gotowe g...o za 20 zł i cała rodzina żre do spodu przez cały weekend, do tego dochodzi browar, tanie napoje składające się z cukru, wszechobecne grillowanie z gotowym ścierwem na grilla i mamy komplet.
2014-09-05 07:55
kiełbaska, chlebek, musztardka i specjal
czego chcieć więcej?
2014-09-04 11:49
to 5 lat temu nie przypominam sobie, żeby tyle otyłych osób chodziło po ulicach a teraz zauważam to na każdym kroku! zawsze myślałam, że Polska taka zdrowa i sportowa :)
2014-09-04 20:21
Bo jedli tłuste swinskie mięso a nie wolowine i drób typu kaczki..
2014-09-04 12:41
5 lat temu nie miałeś biedrony czy lidla na każdej ulicy. owszem, były hipermarkety, tym niemniej cena żarcia była jakąś tam pozycją w budżecie domowym.
2014-09-04 16:06
czas leci szybciej niż się wydaje, 5 lat temu tego szitu było już zatrzęsienie. 10 lat temu ok
2014-09-04 12:24
powinno się ich leczyć.
2014-09-04 13:52
miejsca zajmują za dwóch.
2014-09-04 11:51
dostosowywania się do twojego kanonu póki co ludzie nie mają.
2014-09-04 14:20
nie byłem ale brzmi pysznie. FoodTrucki spóbowałem (aby zoabczyć cóż to) burger może nawet i był ok ale nie powalił. Ten kto uwierzył z mięso z Argentyny musiał być niezłym debilem. Swoją drogą średnio 17 zeta to zdecydowanie za drogo za żarcie na stojąco w papierze. Byłem nawet w takim hipsterskiej knajmoei z burgerami za 25 zeta. Kuźwa frajestro tam siedzi i tyle. Za takie kwoty można spokojnie zjeść dobry obiad w barze, kanjpie. Za bułę z kotletem z samej zasady powinno być tanio z uwagi, że ta potrawa ma być szybka i tanie dla mas i robotników
2014-09-04 23:59
Byłam ,nic ciekawego.
Soki z kartonów. Książeczki dla dzieci powyżej 30 zł.Taka śniadaniowa oferta.
2014-09-04 23:25
2014-09-04 11:58
Tam jest dobre jedzenie.No i nie ma piwa po 10 zeta tak ze duzo zostanie wam w kieszeni.I bedziecie mogli sobie kupic telewizor bez kredytu.A pozniej mieszkanie i samochod tez bez kredytu-za gotowke !!! I bedziecie zyli jak na Zielonej Wyspie na ktora glosowaliscie 7 i 3 lata temu.
2014-09-04 22:25
Alboś taki głupi że klękajcie narody,albo jakiś PISIOR
2014-09-04 12:42
ty pisiorowaty podzegaczu...
tylko ze twoj guru tam nie chodzi...
2014-09-04 12:02
mówisz, że polecasz...
2014-09-04 21:55
Śmiać mi się chce jak redakcja zachwyca się nad "ożywczą inicjatywą kulinarną" warszawskiego Targu Śniadaniowego w Sopocie i ... Gdańsku od wiosny tego roku.
Zupełnie nie pamięta o śniadaniach i obiadkach na trawie w parku Kolibki, a wcześniej na Polance Redłowskiej w Gdyni, gdzie w otoczeniu lasu tłumy ludzi w różnym wieku odkrywali dawno zapomniane smaki naszych mam i babć.
Od 20 lat niezmiennie do Gdyni przyjeżdżają drobni wytwórcy z całej Polski.
klimacik na imprezie jest swojski, można się zachwycić się niejednym smakołykiem , posiedzieć przy ognisku, napić się naleweczki ...
Polecam.
2014-09-04 11:16
Skąd ta fascynacja w Polsce nazywanie produktów, wydarzeń itp w języku angielskim?
Czy te osoby które to kreują wstydzą się ojczystego języka?
2014-09-04 12:21
Świat się integruje, kultury się przenikają, kwestie narodowe (całe szczęście) schodzą na drugi plan i ma to odzwierciedlenie w codziennej komunikacji. Zresztą to nic nowego - ile słów w języku polskim pochodzi o niemieckiego, czy rosyjskiego? Dzisiaj język angielski to lingua franca w ujęciu globalnym i jest to zupełnie normalne, że tak dużo się z tego języka czerpie. Język cały czas żyje i nie ma się co przeciwstawiać, jak np Francuzi, którzy na siłę bronią swojego języka wprowadzając przeróżne potworki w nazewnictwie niektórych przedmiotów, byle tylko nie przyjąć angielskiej terminologii
2014-09-04 16:04
i Francja jest ciągle Francją, a Polska tylko dzielnicą sypialną UE z tanią siłą roboczą.
2014-09-04 21:30
ja nie narzekam, nawet na warunki europejskie, zatem można.
a co do Francji - zapraszam na przedmieścia Paryża, do Marsylii, czy gdziekolwiek indziej, czystej krwi Francuzów tam co nie miara :)
2014-09-04 12:02
Jedzenio-bus brzmi dużo lepiej niż food track :D
2014-09-04 13:34
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Który kultowy lokal w Gdyni miał przydomek "kapeć"?
Filmy
