Rozrywka Wiadomości

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Gdańskie Święto Chleba na Jarmarku św. Dominika

24 lipca 2022 (artykuł sprzed 1 roku)

Opinie (47)

Pokazy, degustacje, porady ekspertów, technologów żywności i dietetyków, koncerty, ale przede wszystkim konkursy na najlepsze wypieki - to atrakcje, jakie przygotowano dla uczestników Gdańskiego Święta Chleba, odbywającego się w niedzielę 24 lipca na Targu Rybnym, w ramach Jarmarku św. Dominika. Impreza potrwa do godz. 18.

Ranking.trojmiasto.pl - Cukiernie i piekarnie Gdańsk, Gdynia, Sopot

V Miejsce

UMAM Grobla

Cukiernie i piekarnie | Kawiarnie i herbaciarnie

Gdańsk
I Miejsce

Cukiernia Baccate

Cukiernie i piekarnie | Lodziarnie | Kawiarnie i herbaciarnie | Jedzenie na wynos

Gdańsk
II Miejsce

Róg Wojskiego

Cukiernie i piekarnie

Gdańsk

więcej

Czy pieczesz sam(a) chleb?

tak, robię to regularnie zdarza mi się, ale jedynie okazjonalnie nie, ale kusi mnie, żeby kiedyś spróbować nie i nie zamierzam, nie czuję takiej potrzeby

Gdańskie Święto Chleba, odbywające się w ramach Jarmarku św. Dominika, to wydarzenie o wieloletniej tradycji. Jego celem jest promocja chleba produkowanego w oparciu o długie procesy fermentacyjne, gwarantujące wysokie walory prozdrowotne i smakowo-zapachowe.
Tak różnego np. od popularnych ciepłych bułeczek z marketów, dyskontów czy sklepów spożywczych, przygotowywanych z pieczywa głęboko mrożonego, o znikomych walorach smakowych czy odżywczych.

Wydarzenia kulinarne w Trójmieście - kalendarz imprez

Niektóre z prezentowanych wypieków można było śmiało nazwać dziełami sztuki. Piekarniczej.

Degustacje i zakupy

Możliwość promocji własnych wypieków piekarze i cukiernicy, biorący udział w Święcie Chleba, wykorzystali z nawiązką. Na prowadzonych przez nich stoiskach można było znaleźć chleby w różnych wariantach smakowych, z różnego rodzaju ziaren, mąk, w tym bezglutenowe. Chleby rzemieślnicze są formowane ręcznie, a że piekarzom fantazji nie brakuje, na stoiskach prezentowane były wypieki w najróżniejszych kształtach. Ktoś ze zwiedzających nazwał te arcydzieła chlebowymi rzeźbami i - abstrahując od techniki - ciężko się z nim nie zgodzić.

Jedno jest pewne - ze Święta Chleba nikt raczej głodny nie wrócił. Piekarze i cukiernicy co rusz zapraszali uczestników imprezy do degustacji, a później - jeśli coś szczególnie zasmakowało - do zakupu oferowanych przez nich wypieków. Ci, którzy odwiedzili Targ Rybny w samo południe i wzięli udział w ceremonii otwarcia, mogli się też załapać na urodzinowy tort, którym z okazji jubileuszu 45-lecia częstowała piekarnia i cukiernia B&J Jarzębińscy.

Kultura na Jarmarku św. Dominika

Uczestnicy Święta Chleba zachwycali się smakiem ukraińskich, piernikowych kłosów, którymi byli częstowani.

Jagodzianki i piernikowe kłosy

Ogromnym zainteresowaniem cieszyły się jednak nie tylko chleby.

- Wreszcie mamy okazję w jednym miejscu kupić jagodzianki z kilku różnych miejsc i porównać ich smaki - opowiadała Marta. - Różnice w cenach są dość znaczne - za najtańszą płaciłam 3,5 zł, za najdroższą 10 zł. Nie powiem, która okazała się najlepsza, bo jeszcze ich nie spróbowałam. Po tych wszystkich degustacjach chwilowo nie mam na nie miejsca - śmiała się.
Na stoiskach można było nabyć nie tylko jagodzianki, ale najróżniejsze słodkie wypieki. Uczestnicy imprezy zachwycali się też smakiem piernikowych kłosów z Ukrainy, które rozdawano za darmo.

Jagodzianki od 5,50 do 17 zł. Liczy się waga i ilość jagód

W samo południe piekarnia i cukiernia B&J Jarzębińscy poczęstowała uczestników Święta Chleba jubileuszowym tortem.

Konkursy dla profesjonalistów i amatorów - pasjonatów

Stałym elementem wydarzenia jest konkurs "Smakołyk Święta Chleba", w którym udział mogą wziąć piekarze i cukiernicy uczestniczący w imprezie. Rywalizacja odbywa się w dwóch kategoriach - wyrób piekarniczy i wyrób cukierniczy.

Dodatkowo, podczas Święta Chleba odbędzie się konkurs na najlepszy chleb domowego wypieku, organizowany przez Cech Piekarzy i Cukierników w Gdańsku. Tu udział może wziąć każdy, kto będzie miał ochotę poddać pod ocenę swój własny wypiek.

Koncerty i atrakcje dla dzieci

Organizatorzy Święta Chleba zadbali też o to, aby umilić uczestnikom czas pomiędzy kolejnymi piekarniczo-cukierniczymi atrakcjami. W programie znalazły się koncerty cover bandu Rock&Rollersi oraz tematyczne konkursy i zabawy dla dzieci, prowadzone przez Teatr QFER.

Impreza ma się zakończyć o godz. 18. Jeśli jesteście pasjonatami chleba rzemieślniczego, czy po prostu łasuchami, warto czym prędzej udać się na Targ Rybny.

Wydarzenia

762. Jarmark św. Dominika (48 opinii)

(48 opinii)

jarmark

Święto Chleba 2022 (2 opinie)

(2 opinie)

warsztaty, kiermasz

Zobacz także

Koniec Jarmarku św. Dominika i spełnione marzenie 14-latka

Opinie wybrane

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-07-24 15:49

2-3 lata temu wybrałem się na targi chleba na JD (10)

mam wrażliwy jak barometr żołądek i nie mogę jeść standardowego pieczywa więc piekę sobie żytni chlebuś na zakwasie sam bo takowy mi nie szkodzi. Na tymże jarmarku kupiłem kilka dla spróbowania. Oczywiście wszystkie zgodne z założeniami. Zdrowe, ładnie wyglądające, żytnie na zakwasie. Po konsumpcji ciężko się rozchorowałem na kilka dni. Więcej już nie zaryzykuję bo chcę jeszcze pożyć.

222i2
1 rok
- 26 14
Twoja opinia

Zmień treść

mam wrażliwy jak barometr żołądek i nie mogę jeść standardowego pieczywa więc piekę sobie żytni chlebuś na zakwasie sam bo takowy mi nie szkodzi. Na tymże jarmarku kupiłem kilka dla spróbowania. Oczywiście wszystkie zgodne z założeniami. Zdrowe, ładnie wyglądające, żytnie na zakwasie. Po konsumpcji ciężko się rozchorowałem na kilka dni. Więcej już nie zaryzykuję bo chcę jeszcze pożyć.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-07-28 15:46
  
  Mam podobnie i już nie ufam nieznajomym, mam tylko 3 miejsca w których mogę kupić chleb, który nadaje się do jedzenia.
  
  1 rok
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Mam podobnie i już nie ufam nieznajomym, mam tylko 3 miejsca w których mogę kupić chleb, który nadaje się do jedzenia.
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-07-25 11:04
  
  Fotograf to zly czowiek
  
  Te zdjęcia lamią prawo do prywatności
  
  1 rok
  - 2 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Te zdjęcia lamią prawo do prywatności
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-07-24 21:46
  
  (1)
  
  Cienka opowieść, wiesz co ci zaszkodziło? Żyj ale nie żryj. I nie psuj dobrego smaku innym.
  
  1 rok
  - 1 3
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Cienka opowieść, wiesz co ci zaszkodziło? Żyj ale nie żryj. I nie psuj dobrego smaku innym.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-07-28 15:47
    
    Mądrala się znalazł
    
    1 rok
    
    0 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Mądrala się znalazł
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-07-24 20:07
  
  (3)
  
  Chlebuś. Uwielbiam takie zdrobnienia.
  
  1 rok
  - 5 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Chlebuś. Uwielbiam takie zdrobnienia.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-07-24 20:22
    
    (2)
    
    Chlebuś, bułeczka, tościk i wódeczka.
    Tez to lubię
    
    1 rok
    
    6 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Chlebuś, bułeczka, tościk i wódeczka. Tez to lubię
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2022-07-25 03:46
      
      Do wódeczki to pasuje śledzik :)
      
      1 rok
      
      0 0
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      Do wódeczki to pasuje śledzik :)
      Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2022-07-24 20:34
      
      pieniąszki....
      
      1 rok
      
      5 0
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-07-24 20:06
  
  Nie trzeba było konsumować mogłeś zjeść
  
  1 rok
  - 5 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Nie trzeba było konsumować mogłeś zjeść
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-07-24 17:01
  
  nie ryzykuj
  
  1 rok
  - 6 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  nie ryzykuj
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-07-24 16:20

(4)

Niech lepiej wszystkich informuja o wszystkich skladnikach stosowanych do wypieku tych chlebow. Jezeli stosuja gotowe juz mieszanki mak z enzymami i chemia to ja dziekuje za te smacznosci.

babcia
1 rok
- 42 2
Twoja opinia

Zmień treść

Niech lepiej wszystkich informuja o wszystkich skladnikach stosowanych do wypieku tych chlebow. Jezeli stosuja gotowe juz mieszanki mak z enzymami i chemia to ja dziekuje za te smacznosci.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-07-24 20:08
  
  (3)
  
  Mak z enzymami? Jakimi? Pytam poważnie.
  
  1 rok
  - 2 5
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Mak z enzymami? Jakimi? Pytam poważnie.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-07-28 15:49
    
    Z pestycydami, herbicydami, fungicydami i co jeszcze sobie życzysz.A enzymy ? To ziarenko może kiełkować , wyobrażasz sobie jakikolwiek proces bez enzymów.
    
    1 rok
    
    0 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Z pestycydami, herbicydami, fungicydami i co jeszcze sobie życzysz.A enzymy ? To ziarenko może kiełkować , wyobrażasz sobie jakikolwiek proces bez enzymów.
    Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-07-24 20:30
    
    Nie, nie pytasz się poważnie tylko się czepiasz. (1)
    
    Tymczasem prawda o produkcji chleba jest przykra. Dodaje się do mąk masę składników chemicznych a to na poprawienie smaku a to na konserwację tudzież wzrost, pulchność. Z resztą sam proces zmielenia mąki "na atomy" w młynach elektrycznych jest już bardzo szkodliwy ale... po grzyba ja tu się rozpisuję... i tak wiesz lepiej, nieprawdaż?
    
    222i2
    1 rok
    
    12 3
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Tymczasem prawda o produkcji chleba jest przykra. Dodaje się do mąk masę składników chemicznych a to na poprawienie smaku a to na konserwację tudzież wzrost, pulchność. Z resztą sam proces zmielenia mąki "na atomy" w młynach elektrycznych jest już bardzo szkodliwy ale... po grzyba ja tu się rozpisuję... i tak wiesz lepiej, nieprawdaż?
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2022-07-25 13:05
      
      Ty pokazujesz najwięcej wiedzy pisząc o mieleniu mąki "na atomy" w młynach.
      
      I to jeszcze elektrycznych! A jak elektryczne to mają elektrony, to zupełnie jak te atomy, a jak wiadomo atomy to radioaktywność bo się ich używa w elektrowniach atomowych...
      
      1 rok
      
      0 2
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      I to jeszcze elektrycznych! A jak elektryczne to mają elektrony, to zupełnie jak te atomy, a jak wiadomo atomy to radioaktywność bo się ich używa w elektrowniach atomowych...
      Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-07-24 15:50

Kropek ma bdb wyroby, szkoda że mają tak mało placówek w Trojmieście... (3)

A z tego co widzę, nie pierwszy już raz prezentują na Jarmarku takie cudaczne wypieki.

1 rok
- 15 5
Twoja opinia

Zmień treść

A z tego co widzę, nie pierwszy już raz prezentują na Jarmarku takie cudaczne wypieki.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-07-24 22:11
  
  (1)
  
  Gorszych wypieków nie jadlem jak z tego kropka. Obrzydliwe chleby jak z marketu i ciasto jak z proszku. Nigdy więcej
  
  1 rok
  - 4 8
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Gorszych wypieków nie jadlem jak z tego kropka. Obrzydliwe chleby jak z marketu i ciasto jak z proszku. Nigdy więcej
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2022-07-24 22:37
    
    patrząc na ilość plusów, ta opinia wygląda jak szpila od kogoś z konkurencyjnej firmy? xD
    
    1 rok
    
    4 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2022-07-24 19:56
  
  Kropek
  
  Popieram pyszne pieczywo
  
  1 rok
  - 5 4
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Popieram pyszne pieczywo
  Regulamin dodawania opinii